【爱你厨房】 私家食谱 ❷ 香椿炒鸡蛋[虎爪比心]

上周说起3月正是“吃春”“嚼春”的季节，这周香椿价格已经开始慢慢便宜下来，前两天“春菜价格探底、香椿价格直降200多元”轮番上热搜，云南大型农贸市场很多商户表示香椿价格已经降到每年的Zui低价了，前段时间醉高时300元1公斤，现在降到差不多25元/公斤

趁着周末，可以逛菜市场、下厨房，今天再来分享一道我家的私家食谱和香椿食材&挑选小科普 ~

香椿不仅营养丰富，还具有较高的药用价值，只是由于时节性太强，以往一年只有两三个星期左右能吃上，因而卖得很贵，广州菜市场2015年时三四十块一斤，前两年开始常常卖到80块一斤，可不，今年上海等地香椿价格高到直接上热搜！

不过，现在市面上卖的大多是人工种植的香椿，香味多不如从前。3月初头一茬，醉鲜嫩。越往后香椿芽越长越长，越长越老，所以~想要尝鲜醉好赶3月头一茬，往后的香椿就没这么香，口感也要老一些。

中国是世界上唯一将香椿芽当作美食的国家，可以裹上鸡蛋面粉糊油炸，也可以切碎，摊鸡蛋，或和豆腐凉拌。

上周【香椿拌豆腐】
这周【香椿摊鸡蛋】 https://t.cn/A669A2yI
好吃又速成，可谓既符合快节奏的上班族吃货的需求，做起来也方便趁手！

操作步骤见（图2-5）详情请戳
有两道食谱详细攻略

厨房小TIPS：香椿的时令性太明显，对于喜欢的吃货来说，若想长时间保存，可以洗净焯水后摊凉装入食品袋冷冻。不过这时令菜呀，感受的就是时节和新鲜的滋味，享受当下就好，其实不必太过麻烦花心思去保存。

Cheers & Night[月亮]
Annie Cai
#美食[超话]##v派狂欢##安妮家美酒美食##厨艺教程# https://t.cn/RuQ52aU

#棉花美娃娃[超话]# 关于懵懵和深深周六的普入
因为有妈咪说怕卡掉，备注的东西也比较多，所以周六的普入改成限时5分钟了

并且懵懵和深深可以同时下单
需要备注的内容是wb id 和同意下单不退和一个中国政策，最后这两项填，是 对 同意都可以，没有上面那些id的妈咪填无就好

关于工期会在完售以后告知大家的，因为需要根据具体数量决定

还有妈咪问的深深和懵懵的区别
除了头发颜色和毛料，还有内耳（一个是棋盘格布料一个是小兔毛）眼睛 嘴巴 肚皮刺绣 毛领和毛球都不一样
没有加购骨架的选项
目前发出来的照片都是无滤镜的生图

关于阶梯价因为萝卜头子在三千团给了1r的阶梯，所以如果有一只到达三千团会在进度群通知大家投票选择特典

小的店铺还在审核中，等审核完成以后会在那天关于贩售公告的wb直接编辑的

两只崽崽都️h捆，请不要把他们当作投资工具，查到会掉落

因为个人原因两只崽崽不会二贩

继李不言之后，又一次被湘雅医院的医生打动，并且由衷佩服湘雅的人文关怀。
我把症状发给第一个北京某医院所谓“资深专家”，五分钟后被转诊，说看不了。发给第二位，五分钟后被转诊，又看不了。我也是个医学生，我有了解过他们自己写的擅长领域才会去寻求他们的帮助，所以看到一次次的转诊之后我是震惊也难过的。
选择这位医生时，其实没抱多大希望，只对简介里写着的“湘雅医学院”和“有什么困难我们一起讨论”有深刻印象。这位医生不仅明确给了我他的诊断和改善方案，还耐心地回答了我众多问题，极大地缓解了我的焦虑情绪。
医生的确“总是在安慰”，其实遇到的疾病不可能都是寻常病，当你遇上疑难杂症，遇上走投无路的患者，请不要把他当作球一样踢走。
我想起了某位老师的问题：你认为是医德重要还是医技重要？ 我想我此刻会回答：医德。