「青年日历」闰四月十八：茶盏之美
茶盏，历代有各种不同的称谓，每一种称呼背后即表达了茶人对茶盏之美的诗人想象，也体现了不同时代里茶盏的器型变化。

在饮茶之始，由于茶在当时的生活饮品中还没有占据主流位置，因此也就没有真正专门用来饮茶的器具，喝茶时常与酒器、食器一起混同使用。自秦汉以后，饮茶之风日渐兴起，茶具才开始从日常的食器、酒器中分离出来。至唐代，茶已成了人们日常生活饮品，并且形成了茶人兴茶、皇家重茶、文人写茶、佛教崇茶、举国饮茶的社会现象，此时方才出现了专门用于饮茶的器具——茶盏。

【中国饮茶文化，如何走向全球便利化】虽然工业革命和全球化浪潮带来了社会的飞速发展，但快节奏的现代生活并未完全夺走人们探索生活意义的热情，饮茶就是一种放空与抽离当下的方式。

喝茶这件古老而缓慢的事情，在让人与自然神游的同时，也兼容并蓄地发展了适合现代节奏的品饮方式。1901年，美国的罗伯塔·劳森和玛丽·莫拉伦两位女士发明了接近现代意义的茶包，她们发现每次泡茶时都须煮上一整壶才能饮用需要较大的投茶量，如果饮用不完，放置过久，茶水滋味也会変差，导致大量浪费。

于是她们将少量茶叶放入网织棉布袋中，将袋子放入杯中，这样只需少量茶叶即可冲泡出一杯茶。两年后，她们将这一发明申请了专利，然而并未大量投入市场。

茶包在市场上的风行，要归功于另一位美国人——茶叶商人托马斯・苏利文。1908 年，他为了减少成本，用丝绸布袋装入少量茶，作为茶样寄给客人。一些客人并没有像常规那样将茶叶倒入壸中煮，而是直接将丝绸布袋放入热水中，一杯浓醇的茶汤就这样意外诞生了。

由于这种饮茶方式操作方便，还能使茶叶中的内含物质迅速析出，托马斯抓住这个商机大力推广，茶包很快风靡美国。

但茶包在现代社会的全球风行还是离不开嗜茶的英国人的传播，其中的代表就是「立顿」与「川宁」两个英国百年品牌。20 世纪 20 年代左右，茶包在美国已经大受欢迎，甚至战时也有不少国家会发放茶包给士兵作为补给，然而英国人对茶包却始终持怀疑态度。

直到 20 世纪 50 年代，在家务革新等变化的冲击下，茶包才终于在英国火爆起来。在如今英国人的日常饮茶中，袋泡茶已经占 90%以上。

而立顿早在 1892 年就开始了全球化运动，先后在美国及印度远东市场开设门店。1972 年，立顿被全球著名的联合利华集团收购后，更是跟上全球化的浪潮，开始了更强势的扩张之路，将其独创的三角茶包的饮茶方式推广到全世界。

茶包与普通茶品原料的区别在于现代茶包多选用碎茶拼配的方式，茶品的配方可谓企业最重要的机密。已拥有 300 余年历史的川宁，除了得到皇室委任状以外，其拼配师和审评体系也是他们最引以为豪的品牌资本。

茶包的制作在这一百年来也经历了不小的变化，起初选用的丝绸茶包，材质昂贵，且丝绸孔眼太密，茶叶内含物质无法快速渗透析出，随后人们选用了棉质布料。

茶包的密封最初是依靠胶水，然而胶水和茶一起浸泡，极大影响了茶的味道，为了改良这点，人们改用折叠细线来作为密封的方式。

随着当下设计行业的发展和消费者审美的提升，越来越多形态、材质各异的茶包逐渐出现在市场上。

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#茶道与茶文化#我国茶叶的发展历史是怎样的呢？

我国长期以来流传着一句俗话"开门七件事，柴米油盐酱醋茶",把茶作为日常生活中不可缺少的必需品，饮茶在我国以有三千多年的历史了。

茶叶的发展首先从神农时期到春秋前期，最初作为祭品；其次从春秋后期到西汉初期逐渐作为茶食；又次从西汉初期到西汉中期，发展到药用；再次从西汉后期到三国时代，发展为宫廷高级饮料；最后从西晋到隋朝逐渐成为普通饮料；至唐宋遂为"人家一日不可无"的饮料。