叵耐灵鹊多谩语,送喜何曾有凭据?几度飞来活捉取,锁上金笼休共语。
比拟好心来送喜,谁知锁我在金笼里。欲他征夫早归来,腾身却放我向青云里。
—— 五代·佚名《鹊踏枝·叵耐灵鹊多谩语》枕前发尽千般愿,要休且待青山烂。水面上秤锤浮,直待黄河彻底枯。
白日参辰现,北斗回南面。休即未能休,且待三更见日头。
—— 唐代·佚名《菩萨蛮·枕前发尽千般愿》
比拟好心来送喜,谁知锁我在金笼里。欲他征夫早归来,腾身却放我向青云里。
—— 五代·佚名《鹊踏枝·叵耐灵鹊多谩语》枕前发尽千般愿,要休且待青山烂。水面上秤锤浮,直待黄河彻底枯。
白日参辰现,北斗回南面。休即未能休,且待三更见日头。
—— 唐代·佚名《菩萨蛮·枕前发尽千般愿》
#今日晚餐# 番茄紫菜蛋花汤泡饭
今日食材:番茄、鸡蛋、紫菜、彩椒、米饭、葱花、一丢丢熟油(猪油或花生油。喜欢麻油的也可以。油要尽可能地少,不放油也可以的)
也不能叫“病号饭”,反正当我想吃带汤水的饭时,就会做它:汤鲜、微酸、清爽、开胃、营养均衡[赞][赞]
做这个泡饭需要些技巧:汤色必须清澈,见图1-2;蛋花既不能散在汤里,也不能结成块;饭粒爽而柔软。隔夜米饭倒进汤里后,绝不能煮,否则就成粥了,汤会发黏。加紫菜是为增鲜。彩椒是之前已烤好并去皮的,加是为增加营养,没有不加也可以。
想喝汤的可多加水、喜欢番茄味浓的多放番茄。注意用清水就好,不要用高汤。有些做番茄蛋汤、蒸鸡蛋羹用什么高汤,我个人非常不喜欢。这些汤胜在番茄和鸡蛋的香味,可不需要鸡肉或猪肉味掺杂进去。
吃的时候轻柔地拌一下,让各种味道均匀,见图3。除了一点点盐,什么调料都不用。[赞][馋嘴]
今日食材:番茄、鸡蛋、紫菜、彩椒、米饭、葱花、一丢丢熟油(猪油或花生油。喜欢麻油的也可以。油要尽可能地少,不放油也可以的)
也不能叫“病号饭”,反正当我想吃带汤水的饭时,就会做它:汤鲜、微酸、清爽、开胃、营养均衡[赞][赞]
做这个泡饭需要些技巧:汤色必须清澈,见图1-2;蛋花既不能散在汤里,也不能结成块;饭粒爽而柔软。隔夜米饭倒进汤里后,绝不能煮,否则就成粥了,汤会发黏。加紫菜是为增鲜。彩椒是之前已烤好并去皮的,加是为增加营养,没有不加也可以。
想喝汤的可多加水、喜欢番茄味浓的多放番茄。注意用清水就好,不要用高汤。有些做番茄蛋汤、蒸鸡蛋羹用什么高汤,我个人非常不喜欢。这些汤胜在番茄和鸡蛋的香味,可不需要鸡肉或猪肉味掺杂进去。
吃的时候轻柔地拌一下,让各种味道均匀,见图3。除了一点点盐,什么调料都不用。[赞][馋嘴]
这次疫情袭击贵阳,我们把剩下的半桶水留给家里的小宝,大人喝烧开的自来水泡茶。无奈静默时间持久,半桶水喝不了几天。为了安全起见,我们放弃了从外面购入任何物品,小宝跟着我们烧自来水喝,从净水器里接水烧开,出氯后再放几片茶叶。我今天试了一口小宝喝的水,茶叶太少嘴巴里尽是消毒水的味道,难以下咽。可怜我的儿,不会表达水难喝,也没有拒绝喝水。老母亲心里实在不忍心,决定明天多放几片茶叶,多泡几次,过滤沉淀过滤沉淀后再给他喝,让他喝入口中的水口感稍微好一点。
他有些委屈,在风暴中心跟着我们一起抗疫熬到现在,喝自来水,关在家里不能出去玩。他也是幸运的,在抗疫期间隔食发烧,有很多人关心,有医生朋友的遥控治疗,在这期间有零食有糖果有水果,还有外婆舅舅爸爸妈妈的陪伴。
希望疫情快过去,我想给他补过生日,给他买甜甜圈酸奶薯条薯片汉堡三明治面包和一切好吃的。
他有些委屈,在风暴中心跟着我们一起抗疫熬到现在,喝自来水,关在家里不能出去玩。他也是幸运的,在抗疫期间隔食发烧,有很多人关心,有医生朋友的遥控治疗,在这期间有零食有糖果有水果,还有外婆舅舅爸爸妈妈的陪伴。
希望疫情快过去,我想给他补过生日,给他买甜甜圈酸奶薯条薯片汉堡三明治面包和一切好吃的。
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