在《普洱茶爱“拼”才会赢》中是这样定义。广义的拼配，也就是混合，从茶叶采摘的时候就开始了，摊晾、杀青、解块、晒青、匀堆，每一个过程都是混合，是一种普洱茶生产中的客观存在。
狭义上的拼配，指不同时间（间隔较长，或季节变换了）、不同场地、不同品种，不同级别的混合匀堆。从以上的定义中，我们可以看出，其实在普洱茶的生产过程中：纯料是相对的，拼配才是绝对的。
你说的纯料，你怎么定义？一棵树上的算纯料？当然从一棵古树上采下来的那叫：古树单株。一个茶园的算纯料？就我去过的茶园来讲，它里面都有勐海大叶种、勐库大叶种、凤庆大叶种，甚至更多的茶树品种混植，这些混在一起一起算是纯料？一座山的茶是纯料？季节因素呢？不是还有一句哲学名言：“世界上没有一模一样的两片树叶”其实纯料当然不是一无是处，作为一种品饮体验，一种文化的系统研究探寻是应该存在的。但是把“纯料”概念扩大化、神话，借此来贬低、打击拼配茶，要么就蠢、要么就坏。想借概念化、神化来给自己的产品，来实现不合理的溢价，这种行为如果成了茶叶的主流，那茶叶的发展前景确实堪忧，以后，谁在我面前说纯料，我就问他：你的蠢，纯知道[偷笑][偷笑][偷笑] https://t.cn/R2WxaYb

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