曾经✘张云雷
梦被时间吵醒
还有一半就能看到你身影
窗外的风景
差一点就完美至极
多希望那是你
是我们曾结为连理的婚礼
可时间总是无情
梦一醒就化为泡影
我曾是你的另一双眼睛
曾为你看清自己的感情
每当夜深人静
总对景伤情
你曾是我的每一个天明
曾为我温暖受伤的心灵
每句脉脉含情
我讲给谁听
(能逗笑磊磊的曾经[开学季]@小辫儿张云雷 )
梦被时间吵醒
还有一半就能看到你身影
窗外的风景
差一点就完美至极
多希望那是你
是我们曾结为连理的婚礼
可时间总是无情
梦一醒就化为泡影
我曾是你的另一双眼睛
曾为你看清自己的感情
每当夜深人静
总对景伤情
你曾是我的每一个天明
曾为我温暖受伤的心灵
每句脉脉含情
我讲给谁听
(能逗笑磊磊的曾经[开学季]@小辫儿张云雷 )
什么是好茶?你的身体会告诉你!
黔藏特产 走天下 印象湄江 云上传说
筑梦茶乡 福地湄潭 湄江印象一生一世只为一杯好茶
湄江印象 好茶 好印象 百年品质如一
是不是好茶,有很多的评判标准,《好茶的唯一标准》中:你自己觉得好喝的才是好茶;也写过《好茶之共性》,罗列了很多好茶的共性。
但是,不管这些标准,喝到真正的好茶,你的身体会说话。
【生津】
某日,爬茶山,口干舌燥,饮一小口西湖龙井,满口生津,瞬间不渴了。
生津分三个层次,从高到低。
两颊生津
在品茶时,第一口很重要,抿一小口,感觉一下两颊是否分泌出津液。茶叶内含成分中,有茶单宁和某些其他成分,能刺激口腔内壁紧束收敛,形成涩感以及生津。
并非凡是涩感都会生津,部分较劣等茶品,虽然茶汤很涩,但并不会生津,始终觉得口腔内部卷缩起来,两颊肌肉有痉挛般难受。
这种涩而不能生津,称之为“涩而不开”。
舌面生津
舌面负责味觉的功能,应该是和生津无关的,但事实上,舌面生津的现象,对一般普洱茶品茗者来说,都是经验的事实而肯定的。
一般存放四五六十年的好普洱茶,都能达到舌面生津的功效。
茶汤经过口腔吞咽后,口内唾液徐徐分泌出来,但不像两颓生津那样急促强烈,感觉柔和舒顺!接着会觉得舌头的上面,非常的湿润柔滑,好像在不断地分泌出唾液,然后流到舌头两边口腔。
像是舞台上的一块干冰,乳白柔和的浓烟,缓缓冒起而散落充满了整座舞台中。
舌面生津除了生津解渴、舒畅的生理感受之外,那种品茗艺境,要比两颊生津高上一筹。
由两颊生津的野性霸气、急促粗糙,转入到舌面生津那种温驯娇柔、缓和细致,完全表现出晋洱茶走过时间历史的最具体的美。
舌底鸣泉
品饮到极品普洱茶,茶汤已经极为柔和,达到有香无味的境界。
其茶汤经过口腔接触到舌头底部,舌头底面会缓缓生津,不断有涌出细小泡泡的感觉。这种舌下生津现象,称为舌底鸣泉。
经过长久陈化普洱茶,茶汤已经转为极柔性,尤其已达到入口即化的境界。
也因为茶单宁在陈化过程中,经氧化消失了,已经不能刺激两颊或舌面生津,但是却有某些成分,激起舌底呜泉的功效。
舌底鸣泉之美,的确远过了两颊生津或舌面生津。
生津过程更加缓和持续,生津现象更加细致轻滑,生津感受更加柔顺安祥,生津艺境则仙扬道化了!
【回甘】
好的茶经常会带有“回甘”,回甘的强度与持久性也经常作为评判好茶的指标。实际体验中回甘与生津还经常联系在一起。
回甘给我们带来愉悦的体验。
相对入口立刻表现出来的甜味而言,这种“苦尽甘来”的后味更富戏剧性,也更多的与好茶品质联系在一起。下列举一些有可能造成“回甘”的成分:
有机酸
茶中的有机酸会刺激唾液腺进行分泌以产生“生津回甘”的感觉。
黄酮
黄酮的味觉表现非常特别,初入口时表现出苦涩味,一段时间后却可感觉到一种自然的甜味。而且黄酮含量越高,回甘就越明显,气味越醇厚。
茶氨酸
曾与一国际茶叶公司高级研发人员交流后,他认为茶氨酸是绿茶回甘的主要物质。但不能说明乌龙茶类的回甘,因为在许多经过长时间的烘焙之后,氨基酸很多都被消耗掉,与糖类进行了美拉德反应。
但在足火乌龙茶中,我们依然可以体验得到回甘。也许绿茶与乌龙茶回甘的机理可能不同吧。
儿茶素
儿茶素也表现出一定的回甘。
糖类
茶汤中含有多糖类。这些多糖类本身没有甜味,但具有一定的粘度,所以在口腔中会有所滞留。而唾液里面含有唾液淀粉酶,可以催化淀粉水分解为麦芽糖,而麦芽糖具有甜味。
酶类分解多糖需要一定的时间,这种反应时间差造成了一种“回甘“的感受。
综上所述,茶叶好不好,喝过之后身体是会有相应的反应的,这就是:好茶,会让你身体说话。
湄潭手筑黑茶 湄江印象领先
微信号:MJYX168 微信公众号:湄江印象
一辈子 一件事(做杯好茶),一杯好茶 敬天下有缘人
我有一杯千年传承好茶与你分享,我有一杯千年传承好酒与你同饮我有黑茶“金花”提取物破壁粉及破壁粉胶囊,为你健康保驾护航
我有千年传承的黑茶虫茶,与你一起煮烹
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但是,不管这些标准,喝到真正的好茶,你的身体会说话。
【生津】
某日,爬茶山,口干舌燥,饮一小口西湖龙井,满口生津,瞬间不渴了。
生津分三个层次,从高到低。
两颊生津
在品茶时,第一口很重要,抿一小口,感觉一下两颊是否分泌出津液。茶叶内含成分中,有茶单宁和某些其他成分,能刺激口腔内壁紧束收敛,形成涩感以及生津。
并非凡是涩感都会生津,部分较劣等茶品,虽然茶汤很涩,但并不会生津,始终觉得口腔内部卷缩起来,两颊肌肉有痉挛般难受。
这种涩而不能生津,称之为“涩而不开”。
舌面生津
舌面负责味觉的功能,应该是和生津无关的,但事实上,舌面生津的现象,对一般普洱茶品茗者来说,都是经验的事实而肯定的。
一般存放四五六十年的好普洱茶,都能达到舌面生津的功效。
茶汤经过口腔吞咽后,口内唾液徐徐分泌出来,但不像两颓生津那样急促强烈,感觉柔和舒顺!接着会觉得舌头的上面,非常的湿润柔滑,好像在不断地分泌出唾液,然后流到舌头两边口腔。
像是舞台上的一块干冰,乳白柔和的浓烟,缓缓冒起而散落充满了整座舞台中。
舌面生津除了生津解渴、舒畅的生理感受之外,那种品茗艺境,要比两颊生津高上一筹。
由两颊生津的野性霸气、急促粗糙,转入到舌面生津那种温驯娇柔、缓和细致,完全表现出晋洱茶走过时间历史的最具体的美。
舌底鸣泉
品饮到极品普洱茶,茶汤已经极为柔和,达到有香无味的境界。
其茶汤经过口腔接触到舌头底部,舌头底面会缓缓生津,不断有涌出细小泡泡的感觉。这种舌下生津现象,称为舌底鸣泉。
经过长久陈化普洱茶,茶汤已经转为极柔性,尤其已达到入口即化的境界。
也因为茶单宁在陈化过程中,经氧化消失了,已经不能刺激两颊或舌面生津,但是却有某些成分,激起舌底呜泉的功效。
舌底鸣泉之美,的确远过了两颊生津或舌面生津。
生津过程更加缓和持续,生津现象更加细致轻滑,生津感受更加柔顺安祥,生津艺境则仙扬道化了!
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好的茶经常会带有“回甘”,回甘的强度与持久性也经常作为评判好茶的指标。实际体验中回甘与生津还经常联系在一起。
回甘给我们带来愉悦的体验。
相对入口立刻表现出来的甜味而言,这种“苦尽甘来”的后味更富戏剧性,也更多的与好茶品质联系在一起。下列举一些有可能造成“回甘”的成分:
有机酸
茶中的有机酸会刺激唾液腺进行分泌以产生“生津回甘”的感觉。
黄酮
黄酮的味觉表现非常特别,初入口时表现出苦涩味,一段时间后却可感觉到一种自然的甜味。而且黄酮含量越高,回甘就越明显,气味越醇厚。
茶氨酸
曾与一国际茶叶公司高级研发人员交流后,他认为茶氨酸是绿茶回甘的主要物质。但不能说明乌龙茶类的回甘,因为在许多经过长时间的烘焙之后,氨基酸很多都被消耗掉,与糖类进行了美拉德反应。
但在足火乌龙茶中,我们依然可以体验得到回甘。也许绿茶与乌龙茶回甘的机理可能不同吧。
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儿茶素也表现出一定的回甘。
糖类
茶汤中含有多糖类。这些多糖类本身没有甜味,但具有一定的粘度,所以在口腔中会有所滞留。而唾液里面含有唾液淀粉酶,可以催化淀粉水分解为麦芽糖,而麦芽糖具有甜味。
酶类分解多糖需要一定的时间,这种反应时间差造成了一种“回甘“的感受。
综上所述,茶叶好不好,喝过之后身体是会有相应的反应的,这就是:好茶,会让你身体说话。
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微信号:MJYX168 微信公众号:湄江印象
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我有千年传承的黑茶虫茶,与你一起煮烹
#秦霄贤[超话]#两年前,曾发誓不追星的我为你沦陷。我才知道,喜欢一个人到极致是什么感觉。手机丢了,我哭的稀里哗啦跟朋友聊讲里面有关于秦霄贤的很多东西,大概没把这些东西带到新的手机里会成为我永远的意难平。看着你一步步努力,一点点成长,在你闪闪发光的同时有个平凡得不能再平凡的女孩子也因为你的影响在她的世界发光发热。在机场我和你为数不多的见面,对你而言可能只是普通的某天,可它却刻在我的记忆里,那么温暖。我不摘月亮,我要它永远高悬天上,皎洁流芳,它始终陌生,才允许诸多浪漫想象,作为我的理想。25岁的小秦,生日快乐。年年岁岁,岁岁年年,平安喜乐。一起努力,成为更好的自己吧。未来都有我@秦霄贤
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