#生蚝#
你知道吃蚝的季节是什么时候吗？生蚝竟然是雌雄同体的！

世界各地都有生蚝出产，但只有寒冷的海水，才能生长出鲜美爽脆的蚝肉。

蚝是一种雌雄同体的生物，它们在温暖的季节产卵，然后到了秋冬，冰冷的海水使蚝的生长速度减慢而变为雄性，因此这时的生蚝，蕴含海洋之味，肉质爽脆，每一只都是那么的矜贵，最适合食用。

吃生蚝有个讲究，叫“无R不食”，指的是每年五，六，七，八这四个月的英文单词中没有“R”字母，刚好也是北半球的生蚝进入繁殖期，所以在过去，这四个月大多数餐厅是不提供生蚝的。但随着交通运输的发展，如今北半球的生蚝淡季，恰恰是吃南半球生蚝的好时候。

#风味猎人# 用一只生蚝撼动整个宵夜圈的城市，怎么能没有姓名。#湛江[超话]# 的生蚝，胜在味鲜，个头倒不一定很大，咬下去肉质紧致而富有弹性，甘香和清甜满口且价格便宜。湛江还有很多被忽略的美食，光是沙虫菜谱就多种多样，有白灼、清蒸、沙虫汤、沙虫瓜菜煲、沙虫瓜菜混炒等等；还有牛杂煲，种类繁多的水果，来这里不管什么时候都能吃到你想的任何水果。

#我的夏天味道#
慕名而来…
看了最近大火的《人生一串》，被其中生动的烟火气深深打动…
于是，追随片子的内容…来到了湛江…
先去了闹事区的绿林路…那是片中最先发起生蚝诱惑哒地方…原以为会是热闹的夜市景象…谁知，竟了无几人…
逡巡两圈…竟失去了品尝的勇气…
就转而在点评上寻找了好评最高的小店…独立的…并非食坊里的档口…开始了第一顿生蚝体验…
其实…是有点不甘心的…仿佛错失了最市井、最原始的味道…
虽然每一只生蚝都还是新鲜而又肥滑的…却总感觉不是想象中的味道…
我想，应该是自己矫情了。
生蚝本无错，想象自扰之～
但，我仍不甘心～
所以～
我今天还是会再次尝试～
海边…养蚝的渔村…
等我 #我的夏天味道#
慕名而来…
看了最近大火的《人生一串》，被其中生动的烟火气深... https://t.cn/RFb9JnW