不过，秋天一定要住北平。天堂是什么样子，我不晓得，但是从我的生活经验去判断，北平之秋便是天堂。论天气，不冷不热。论吃食，苹果，梨，柿，枣，葡萄，都每样有若干种。至于北平特产的小白梨与大白海棠，恐怕就是乐园中的禁果吧，连亚当与夏娃见了，也必滴下口水来！果子而外，羊肉正肥，高粱红的螃蟹刚好下市，而良乡的栗子也香闻十里。论花草，菊花种类之多，花式之奇，可以甲天下。西山有红叶可见，北海可以划船——虽然荷花已残，荷叶可还有一片清香。衣食住行，在北平的秋天，是没有一项不使人满意的。即使没有余钱买菊吃蟹，一两毛钱还可以爆二两羊肉，弄一小壶佛手露啊！

——来自作家老舍的《“住”的梦》 https://t.cn/RxkjkQG

不过，秋天一定要住北平。天堂是什么样子，我不晓得，但是从我的生活经验去判断，北平之秋便是天堂。论天气，不冷不热。论吃食，苹果，梨，柿，枣，葡萄，都每样有若干种。至于北平特产的小白梨与大白海棠，恐怕就是乐园中的禁果吧，连亚当与夏娃见了，也必滴下口水来！果子而外，羊肉正肥，高粱红的螃蟹刚好下市，而良乡的栗子也香闻十里。论花草，菊花种类之多，花式之奇，可以甲天下。西山有红叶可见，北海可以划船——虽然荷花已残，荷叶可还有一片清香。衣食住行，在北平的秋天，是没有一项不使人满意的。即使没有余钱买菊吃蟹，一两毛钱还可以爆二两羊肉，弄一小壶佛手露啊！

——来自作家老舍的《“住”的梦》 https://t.cn/z8ty66n

#黄礼志# 白切鸡，白斩鸡，叫花鸡，鸡公煲，栗子鸡，黄焖鸡，童子鸡，口水鸡，花雕鸡，辣子鸡
鼓油鸡，菠萝鸡，盐酥鸡，烤鸡，熏鸡，炸鸡，炸鸡排，扒鸡，鸡汤，鸡肉卷，宫保鸡丁
小鸡炖蘑菇，卤水鸡，腊鸡，枸杞香菇鸡汤，凉拌鸡丝，咖喱鸡，鸡爪，鸡翅，鸡脖子
鸡腿，鸡屁股，鸡胸肉，鸡心，炸鸡翅，可乐鸡翅，红烧鸡翅，烤鸡腿，炸鸡腿，红烧鸡
腿，上校鸡块，允指原味鸡，新尔良烤鸡，鸡米花，麦乐鸡，板烧鸡腿，鸡肉串，芝士鸡肉
棒，芝士鸡排，炸鸡柳，炸鸡条，炸鸡块