芝麻带鱼 |
食材：姜末、葱花、盐、味精、胡椒粉、白糖、料酒、辣椒油、植物油。
做法：
1、带鱼洗净，斩棱形块，加料酒、姜末、葱花腌渍入味;芝麻入干净锅，用小火炒香备用。
2、炒锅内倒入植物油烧至七八成热，下带鱼块炸至金黄捞出，沥油备用。
3、锅内留底油，炒香姜末、葱花，加水煮沸，熬出味后，下带鱼块，用盐、味精、胡椒粉、白糖调味，用中火收汁，加入辣椒油，起锅撒上芝麻即可。#创意美食##厨艺教程##超能新星汇#
食材：姜末、葱花、盐、味精、胡椒粉、白糖、料酒、辣椒油、植物油。
做法：
1、带鱼洗净，斩棱形块，加料酒、姜末、葱花腌渍入味;芝麻入干净锅，用小火炒香备用。
2、炒锅内倒入植物油烧至七八成热，下带鱼块炸至金黄捞出，沥油备用。
3、锅内留底油，炒香姜末、葱花，加水煮沸，熬出味后，下带鱼块，用盐、味精、胡椒粉、白糖调味，用中火收汁，加入辣椒油，起锅撒上芝麻即可。#创意美食##厨艺教程##超能新星汇#
【开胃香辣豆瓣酱】1、把小红椒取出放在一个大碗里，把麻辣油过滤到小碗内，小红椒用搅拌机打碎。2、锅内倒入过滤的麻辣油，大火烧开油后放入小茴香炸出香味，出味后倒豆瓣酱煸炒。3、转小火，待豆瓣酱出香味时把其它的材料都放进去翻炒。4、大约5分钟即可出锅5.凉透后放到干净的罐子里在冰箱内保存。https://t.cn/A6IlYtKN
【香炸土豆丝丸子】土豆切成细丝，放清水中洗去淀粉；豆腐捏碎,洋葱，青椒，火腿切细末拌匀，加入盐，鸡精和五香粉拌匀；鹌鹑蛋裹上豆腐泥团成球状，将做好的豆腐球表面沾上一层干淀粉；再将豆腐丸子裹上一层控干水份的土豆丝，锅中倒油烧至五成热时放入，中小火炸至金黄色捞出即成。https://t.cn/A6IlYtKN
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