续昨早分享 肯尼亚：
①水洗典范(双重发酵)，日晒为辅
②4大改良新品(sI28、sl34、k7、Ruiru11)
7大产区(奈耶里、锡卡Thika、基安布kiambu、基里尼亚加kirinyaga、鲁伊鲁Ruiru、穆兰加Muranga、肯尼亚山西侧Mt.kenya West；
③口感：细腻雅致，酸质明亮多变，甜感与厚实度佳，干净透度胜过一般产国。
配图：烘焙好咖啡熟豆

早安[咖啡]笨本乐•简单本快乐！

☕️❗️咖啡小知识❗️☕️
肯尼亚的咖啡产区主要集中在以肯尼亚山(Mt. Kenya)为代表的高原地区。热带气候、酸性红色的火山土壤为咖啡提供了天然适宜的生长环境。主要产区如中部的涅里(Nyeri)、鲁伊鲁(Ruiru)等。最初被带到肯尼亚种植的是Bourbon波旁，20世纪五十年代，当时的农业研究机构斯科特实验室(Scott Laboratory)经过不懈努力，选育了SL-28、SL-34两个优秀杂交种，颠覆了长久以来人工选育品种没有天然品种优秀的偏见。SL-28、SL-34帮助肯尼亚咖啡形成了自己独一无二的风味特质，在咖啡界树立起完美的口碑。☕️#广州咖啡店##专业咖啡培训##广州咖啡培训##咖啡##咖啡培训#

手冲单品咖啡上个新[嘿哈]
1.德国精品烘焙巨头：
Bonanza coffee

肯尼亚 水洗 品种：sl28.34 Ruiru11
风味：接骨木花，枫糖，李子酱
2.日本精品烘焙商：glitch coffee
布隆迪 水洗 品种：波旁
风味：葡萄干，黑莓，可可豆
今日SOE 为：美国树墩城！！！
危地马拉 水洗 品种：维拉萨奇，卡杜拉
风味：樱桃，葡萄干，浆果#长沙·UN COFFEE[地点]# https://t.cn/z8LZQ0I