小满丨最好人生是小满，花未全开月未圆
5月21日3时37分，迎来夏季第二个节气：小满。此时节，晴空碧，花团簇，麦风香，新蝉鸣，梅雨细，小荷翻，万物小得盈满。愿你满心欢喜，乐享小满。
小满·小得盈满
作者丨申赋渔
节选自《光阴:中国人的节气》
“小满食苦菜”。苦菜，如小小的野菊，漫山遍野都是。若是不小心碰断了它的茎，立即就会流出白的乳汁，自然，味道是苦的。李时珍说久食能“安心益气”。有的孩子，喜欢去捣野蜂的窝玩，被螫了，要赶紧用这苦汁涂。也有醉汉用它醒酒。戏台上的王宝钏，住在寒窑里18年，靠吃苦菜才活下来，终于等到了薛平贵。
周穆王西征，在会见西王母之前，为了示好，停止了一路的耀武扬威，“于是休猎，于是食苦”。用苦菜赢得爱情，这恐怕算是空前绝后了。这位酷爱游猎的穆天子，姓姬名满，不知“小满食苦”的风俗与他有无干系。
我比较相信，小满吃苦菜，是预示着农人即将开始辛苦劳作。“嚼得菜根，百事可为。”先吃顿苦菜，下面的苦就能挨了。
“小满动三车。”从这天开始，“丝车、油车、水车”都要忙碌起来。蚕妇把老蚕结的茧，丢到锅里去煮，抽丝剥茧，日夜不停。“蚕过小满则无丝。”丝车是一种脚踏的木床，而油车，在某些偏僻山区的岩洞里，也许还有些许遗迹。沈从文先生倒是亲眼见过，他说：打油人，赤着膊，腰边围了小豹之类的兽皮，挽着小小的发髻，手扶了那根长长的悬空的槌，唱着简单而悠长的歌，訇（hōng，形容大声 ）的撒了手，尽油槌打了过去。
缫丝、打油，毕竟是补贴家用，而地里禾苗的长势，却是一家人吃饭的根本。所以，架了水车车水，是大事。
小满之日，要祭水车神。水车神是白龙。大人们说这条白龙是一位缪氏夫人所生，山顶上还立着龙母庙，白龙每年都回来省亲。龙来了，自然会带着雷雨，也就不用车水了。祭祀它，大概是想让它多回家看看。
孩子们却宁愿相信这条小白龙，就是那个驮了唐僧到西天取经的龙王三太子。
不管怎样，小满这天天不亮，村子里就热闹起来。人们打着火把，把水车一字排在河岸上，摆上鱼肉、香烛还有一碗白水，磕头拜祭。完了，把这碗里的水，一定要泼在自家的地里。
水车边上，人们吃着麦糕、麦饼，只等年老的族长一声锣响。锣响了，人们就如飞地踩动水车，整齐的号子，一下子掀翻了天。水像一条条小白龙，从河里，经过水车，向各家的地里飞奔而去。
然而踏水车是最辛苦的，“车轴欲折心摇摇，脚跟皲裂皮肤焦。堤水如汗汗如雨，中田依旧成槁土”。对于这苦，农人是不抱怨的，甚至不会去追求一个十分圆满的结局。
“小满”的意思是：万物生长稍得盈满，还没有全满。“小满”之后，没有节气叫做“大满”，不需要。最老的史书《尚书》里说：“满招损，谦受益，时乃天道。”《易经》里说：“天道亏盈而益谦。”都是这个意思，太满了不好。
小满至，炎夏始
从“小满”这天开始，我国大部地区正式开启炎夏节奏。对于北方，小满往往是24个节气中日照时间最长的，是“给点阳光就灿烂”的时节。据最新天气预报，明起（5月21日）南方新一轮降水又将无缝衔接，而北方天气渐热，是时候，准备一些提神醒脑、防暑降温的“利器”了。
小满三候
小满的三个物候标识，各有各的季节：
小满一候“苦菜秀”，这是苦菜的夏天。苦菜繁茂，可以食用了。
小满二候“靡草死”，这是靡草的冬天。靡草，是指细长的柔软的草。到了初夏时节受不了风吹雨淋，烈日暴晒，陆续枯死。
小满三候“麦秋至”，这是麦子的秋天。虽然这时对我们来说是夏天，但对于即将成熟的麦子来说，已经是它们的秋天了。
小满至，炎夏始
从“小满”这天开始，我国大部地区正式开启炎夏节奏。对于北方，小满往往是24个节气中日照时间最长的，是“给点阳光就灿烂”的时节。据最新天气预报，明起（5月21日）南方新一轮降水又将无缝衔接，而北方天气渐热，是时候，准备一些提神醒脑、防暑降温的“利器”了。
小满三候
小满的三个物候标识，各有各的季节：
小满一候“苦菜秀”，这是苦菜的夏天。苦菜繁茂，可以食用了。
小满二候“靡草死”，这是靡草的冬天。靡草，是指细长的柔软的草。到了初夏时节受不了风吹雨淋，烈日暴晒，陆续枯死。
小满三候“麦秋至”，这是麦子的秋天。虽然这时对我们来说是夏天，但对于即将成熟的麦子来说，已经是它们的秋天了。
人生，小满长乐
“月盈则亏，水满则溢”，古人对小满可是推崇有加，“最好人生是小满，花未全开月未圆。”虽为节气，小满，用于开悟人生，亦为巧妙——
不满，则空留遗憾；过满，则招致损失；小满，则照见一种“不多不少、刚刚好”的人生状态。
老话常讲，“做人，话不要说得太满，事不要做得太绝”，就蕴藏着“小满”之理。为人处事，也讲究个“度”：好在适度，坏在过度，留有余地，往往才会从容淡定，进退自如。
言之易，行之难，我们中很多人，不单跟他人较劲，也惯爱难为自己。不达完美无缺誓不罢休的你，不妨多问自己一句：我追求的是极致，还是极端？要知道，朝着某一方面尽善尽美的执着与坚持，也需要以智慧把关。生活，有没有因为你的这份“追求”，变得更可爱更值得过些呢？
一个百分之百完满的人生是没有的。豁达如季羡林，他说，不完满才是人生。了解这个平凡的真理，对人，可互相谅解；对己，才可不烦不躁。
小满，就是今天你的收获所得，总比昨天饱满一点，但是永远不自满。你种自己的花，结自己的果，丰盈自己的天地，你进一步，自有进一步的欢喜，所以不疾不徐，所以常乐长乐。
如何形容这种微妙的感受呢？
林清玄有这样一个比喻：这就像一条毛虫一样，生在野草之中，一天吃一点草，一天喝一点露水；上午受一些风吹，下午遭一些雨打；有时候有闪电，有时候有彩虹；或者被鸟啄了，或者喂了螳螂；生命只是如是前行，不必说给别人听。只有在心里最幽微的地方，时时点着一盏灯，灯上写两句诗：
今日踽踽独行，
他日化蝶飞去。
小满，月在遗它的憾，麦在灌它的浆，风在送它的香气，该付出的已付出，该尽力的已尽力，所以此时，心安地得一夜好眠，而后，欣然地奔赴一场盛大的收获。
5月21日3时37分，迎来夏季第二个节气：小满。此时节，晴空碧，花团簇，麦风香，新蝉鸣，梅雨细，小荷翻，万物小得盈满。愿你满心欢喜，乐享小满。
小满·小得盈满
作者丨申赋渔
节选自《光阴:中国人的节气》
“小满食苦菜”。苦菜，如小小的野菊，漫山遍野都是。若是不小心碰断了它的茎，立即就会流出白的乳汁，自然，味道是苦的。李时珍说久食能“安心益气”。有的孩子，喜欢去捣野蜂的窝玩，被螫了，要赶紧用这苦汁涂。也有醉汉用它醒酒。戏台上的王宝钏，住在寒窑里18年，靠吃苦菜才活下来，终于等到了薛平贵。
周穆王西征，在会见西王母之前，为了示好，停止了一路的耀武扬威，“于是休猎，于是食苦”。用苦菜赢得爱情，这恐怕算是空前绝后了。这位酷爱游猎的穆天子，姓姬名满，不知“小满食苦”的风俗与他有无干系。
我比较相信，小满吃苦菜，是预示着农人即将开始辛苦劳作。“嚼得菜根，百事可为。”先吃顿苦菜，下面的苦就能挨了。
“小满动三车。”从这天开始，“丝车、油车、水车”都要忙碌起来。蚕妇把老蚕结的茧，丢到锅里去煮，抽丝剥茧，日夜不停。“蚕过小满则无丝。”丝车是一种脚踏的木床，而油车，在某些偏僻山区的岩洞里，也许还有些许遗迹。沈从文先生倒是亲眼见过，他说：打油人，赤着膊，腰边围了小豹之类的兽皮，挽着小小的发髻，手扶了那根长长的悬空的槌，唱着简单而悠长的歌，訇（hōng，形容大声 ）的撒了手，尽油槌打了过去。
缫丝、打油，毕竟是补贴家用，而地里禾苗的长势，却是一家人吃饭的根本。所以，架了水车车水，是大事。
小满之日，要祭水车神。水车神是白龙。大人们说这条白龙是一位缪氏夫人所生，山顶上还立着龙母庙，白龙每年都回来省亲。龙来了，自然会带着雷雨，也就不用车水了。祭祀它，大概是想让它多回家看看。
孩子们却宁愿相信这条小白龙，就是那个驮了唐僧到西天取经的龙王三太子。
不管怎样，小满这天天不亮，村子里就热闹起来。人们打着火把，把水车一字排在河岸上，摆上鱼肉、香烛还有一碗白水，磕头拜祭。完了，把这碗里的水，一定要泼在自家的地里。
水车边上，人们吃着麦糕、麦饼，只等年老的族长一声锣响。锣响了，人们就如飞地踩动水车，整齐的号子，一下子掀翻了天。水像一条条小白龙，从河里，经过水车，向各家的地里飞奔而去。
然而踏水车是最辛苦的，“车轴欲折心摇摇，脚跟皲裂皮肤焦。堤水如汗汗如雨，中田依旧成槁土”。对于这苦，农人是不抱怨的，甚至不会去追求一个十分圆满的结局。
“小满”的意思是：万物生长稍得盈满，还没有全满。“小满”之后，没有节气叫做“大满”，不需要。最老的史书《尚书》里说：“满招损，谦受益，时乃天道。”《易经》里说：“天道亏盈而益谦。”都是这个意思，太满了不好。
小满至，炎夏始
从“小满”这天开始，我国大部地区正式开启炎夏节奏。对于北方，小满往往是24个节气中日照时间最长的，是“给点阳光就灿烂”的时节。据最新天气预报，明起（5月21日）南方新一轮降水又将无缝衔接，而北方天气渐热，是时候，准备一些提神醒脑、防暑降温的“利器”了。
小满三候
小满的三个物候标识，各有各的季节：
小满一候“苦菜秀”，这是苦菜的夏天。苦菜繁茂，可以食用了。
小满二候“靡草死”，这是靡草的冬天。靡草，是指细长的柔软的草。到了初夏时节受不了风吹雨淋，烈日暴晒，陆续枯死。
小满三候“麦秋至”，这是麦子的秋天。虽然这时对我们来说是夏天，但对于即将成熟的麦子来说，已经是它们的秋天了。
小满至，炎夏始
从“小满”这天开始，我国大部地区正式开启炎夏节奏。对于北方，小满往往是24个节气中日照时间最长的，是“给点阳光就灿烂”的时节。据最新天气预报，明起（5月21日）南方新一轮降水又将无缝衔接，而北方天气渐热，是时候，准备一些提神醒脑、防暑降温的“利器”了。
小满三候
小满的三个物候标识，各有各的季节：
小满一候“苦菜秀”，这是苦菜的夏天。苦菜繁茂，可以食用了。
小满二候“靡草死”，这是靡草的冬天。靡草，是指细长的柔软的草。到了初夏时节受不了风吹雨淋，烈日暴晒，陆续枯死。
小满三候“麦秋至”，这是麦子的秋天。虽然这时对我们来说是夏天，但对于即将成熟的麦子来说，已经是它们的秋天了。
人生，小满长乐
“月盈则亏，水满则溢”，古人对小满可是推崇有加，“最好人生是小满，花未全开月未圆。”虽为节气，小满，用于开悟人生，亦为巧妙——
不满，则空留遗憾；过满，则招致损失；小满，则照见一种“不多不少、刚刚好”的人生状态。
老话常讲，“做人，话不要说得太满，事不要做得太绝”，就蕴藏着“小满”之理。为人处事，也讲究个“度”：好在适度，坏在过度，留有余地，往往才会从容淡定，进退自如。
言之易，行之难，我们中很多人，不单跟他人较劲，也惯爱难为自己。不达完美无缺誓不罢休的你，不妨多问自己一句：我追求的是极致，还是极端？要知道，朝着某一方面尽善尽美的执着与坚持，也需要以智慧把关。生活，有没有因为你的这份“追求”，变得更可爱更值得过些呢？
一个百分之百完满的人生是没有的。豁达如季羡林，他说，不完满才是人生。了解这个平凡的真理，对人，可互相谅解；对己，才可不烦不躁。
小满，就是今天你的收获所得，总比昨天饱满一点，但是永远不自满。你种自己的花，结自己的果，丰盈自己的天地，你进一步，自有进一步的欢喜，所以不疾不徐，所以常乐长乐。
如何形容这种微妙的感受呢？
林清玄有这样一个比喻：这就像一条毛虫一样，生在野草之中，一天吃一点草，一天喝一点露水；上午受一些风吹，下午遭一些雨打；有时候有闪电，有时候有彩虹；或者被鸟啄了，或者喂了螳螂；生命只是如是前行，不必说给别人听。只有在心里最幽微的地方，时时点着一盏灯，灯上写两句诗：
今日踽踽独行，
他日化蝶飞去。
小满，月在遗它的憾，麦在灌它的浆，风在送它的香气，该付出的已付出，该尽力的已尽力，所以此时，心安地得一夜好眠，而后，欣然地奔赴一场盛大的收获。
【红色百城丨江姐故里幸福花儿向阳开】#红色百城# 四川省自贡市大安区大山铺镇江姐村，涌现出两名“100位为新中国成立作出突出贡献的英雄模范人物”：红三军团参谋长邓萍，长征途中血洒遵义城下；小说《红岩》中江姐的人物原型，解放前夕被杀害于渣滓洞的江竹筠烈士。他们的事迹激励和影响了几代人。
新中国成立后，尤其是改革开放以来，昔日靠天吃饭的小山村，逐步发展为东部新城核心区、内自同城化的桥头堡，一批重大项目纷纷落地，江姐村正在发生翻天覆地的变化。
“姑姑是1928年去的重庆，那一年天干，李白河都见底了……我父亲挑着箩筐一直送到大山铺……”71岁的江子刚是江姐故居管理员，他的另一个身份是江竹筠的侄子，他经常为来自全国各地的游客讲上一段从长辈处听来的故事，然后应对方要求一起合影留念。
时代发展乡村巨变
“以前是靠天吃饭，爬坡上坎恼火得很！”以传统农耕为主的江姐村属典型丘陵地貌，在上了年纪村民的记忆里，赶场天挑着瓜果蔬菜到大山铺卖，出入只有一条机耕道，天晴一身汗，下雨一脚泥。
到了上世纪90年代，当地政府大力发展龙都早香柚，村民生活逐渐好转，交通条件也得到改善，三轮车成了主要运输和代步工具。进入21世纪，江姐村大力发展红色旅游，提出“休闲农业与乡村旅游相结合”的发展思路。2007年，修复后的江姐故居正式对外开放，邓萍故居2011年修复完成，为省、市爱国主义教育基地，吸引众多游客前来缅怀英烈。同时村民的收入也芝麻开花节节高，修起了小洋楼，开上了小汽车，2020年全村人均年收入达到了1.2万元。
近年来，随着自贡城市化建设推进，地处东部新城核心区的江姐村更加吸引了碧桂园、嘉祥外国语学校、中华彩灯大世界、四川轻化工大学李白河校区等重大项目落地，全市面积最大的湿地公园也即将建成开园。
江姐村的变迁带来了更多就业机会和商机，外出务工或经商的村民纷纷留了下来，有的经过培训成了收入不菲的制灯工人，有的带着打拼多年的积累返乡二次创业，为家乡建设出一份力。
江姐精神代代相传
今年年初走马上任的江姐村党委书记张平，从部队转业后干过工程，搞过餐饮，经营的彩灯公司也做得有声有色。实现财务自由后，张平开始琢磨“如何体现自我价值”，于是将公司交给老婆打理，自己全部时间和精力用在了“如何带领乡亲共同发展”上。
“村委会的工资基本上只够油钱。”为了省油，张平把大越野换成了小波罗。他告诉记者，舍弃安逸生活担此重担，是因为自己是一名党员、一名退伍军人、更是一名“江姐村人”。
同样在外打拼多年并闯出了一片天的吴明全则表示，谈生意时会主动介绍自己来自江姐村，对方的态度顿时转变。
“江姐村人就是不一样，这一点已经融入了血液里。”村党委副书记陈仲良介绍，2017年5月中华彩灯大世界项目动工修建，方案一出丈量土地工作迅速铺开，得到了村民的大力支持。目前江姐村征用土地超过7000亩，农转非人员超过4000人，没发生一起阻挠施工或上访事件。
江姐村的干部说：“革命先烈是拿命来干，我们现在只需要多花上一点时间，多跑上两趟路……”
江姐村的村民说：“江姐是从我们村走出去的，作为江姐的后人，我们不能给她丢脸……”
去年疫情发生后，江姐村是全市首个发出捐款倡议的村级单位，倡议发出当晚，一位名叫王尚武的老党员连夜赶到村委会，捐出了200元爱心款。
“一个村出了两个‘双百’人物，放在全国都不多见。”张平接受记者采访时表示，江姐村将依托江姐故居、邓萍故居以及中华彩灯大世界，走以“红”带“彩”特色旅游发展之路，带领群众进一步增收致富，推动乡村振兴。
短评
以奋斗告慰英烈
在风雨如磐的革命斗争岁月，邓萍、江姐面对“三九严寒”，千里冰霜脚下踩……一片丹心向阳开。多少年、多少代，江姐村人都以邓萍、江姐为骄傲，不少人对两位英烈的事迹更是如数家珍。
靠着“千里冰霜脚下踩”的精神和勇气，江姐村在党的领导下，战胜各种困难，苦干、实干，日子一天天好起来，由贫困到温饱，从富裕到小康。昔日靠天吃饭的小山村，华丽蜕变为东部新城核心区、内自同城化的桥头堡。
进入新时代，我们要进一步传承红色基因，永葆初心使命，赓续艰苦奋斗，建好英雄故里，让村民过上“风里飘着香，雪里裹着蜜”的好日子，用乡村美、产业兴、百姓富、生活好的奋斗业绩告慰英烈期盼！ （蒋周德）
新中国成立后，尤其是改革开放以来，昔日靠天吃饭的小山村，逐步发展为东部新城核心区、内自同城化的桥头堡，一批重大项目纷纷落地，江姐村正在发生翻天覆地的变化。
“姑姑是1928年去的重庆，那一年天干，李白河都见底了……我父亲挑着箩筐一直送到大山铺……”71岁的江子刚是江姐故居管理员，他的另一个身份是江竹筠的侄子，他经常为来自全国各地的游客讲上一段从长辈处听来的故事，然后应对方要求一起合影留念。
时代发展乡村巨变
“以前是靠天吃饭，爬坡上坎恼火得很！”以传统农耕为主的江姐村属典型丘陵地貌，在上了年纪村民的记忆里，赶场天挑着瓜果蔬菜到大山铺卖，出入只有一条机耕道，天晴一身汗，下雨一脚泥。
到了上世纪90年代，当地政府大力发展龙都早香柚，村民生活逐渐好转，交通条件也得到改善，三轮车成了主要运输和代步工具。进入21世纪，江姐村大力发展红色旅游，提出“休闲农业与乡村旅游相结合”的发展思路。2007年，修复后的江姐故居正式对外开放，邓萍故居2011年修复完成，为省、市爱国主义教育基地，吸引众多游客前来缅怀英烈。同时村民的收入也芝麻开花节节高，修起了小洋楼，开上了小汽车，2020年全村人均年收入达到了1.2万元。
近年来，随着自贡城市化建设推进，地处东部新城核心区的江姐村更加吸引了碧桂园、嘉祥外国语学校、中华彩灯大世界、四川轻化工大学李白河校区等重大项目落地，全市面积最大的湿地公园也即将建成开园。
江姐村的变迁带来了更多就业机会和商机，外出务工或经商的村民纷纷留了下来，有的经过培训成了收入不菲的制灯工人，有的带着打拼多年的积累返乡二次创业，为家乡建设出一份力。
江姐精神代代相传
今年年初走马上任的江姐村党委书记张平，从部队转业后干过工程，搞过餐饮，经营的彩灯公司也做得有声有色。实现财务自由后，张平开始琢磨“如何体现自我价值”，于是将公司交给老婆打理，自己全部时间和精力用在了“如何带领乡亲共同发展”上。
“村委会的工资基本上只够油钱。”为了省油，张平把大越野换成了小波罗。他告诉记者，舍弃安逸生活担此重担，是因为自己是一名党员、一名退伍军人、更是一名“江姐村人”。
同样在外打拼多年并闯出了一片天的吴明全则表示，谈生意时会主动介绍自己来自江姐村，对方的态度顿时转变。
“江姐村人就是不一样，这一点已经融入了血液里。”村党委副书记陈仲良介绍，2017年5月中华彩灯大世界项目动工修建，方案一出丈量土地工作迅速铺开，得到了村民的大力支持。目前江姐村征用土地超过7000亩，农转非人员超过4000人，没发生一起阻挠施工或上访事件。
江姐村的干部说：“革命先烈是拿命来干，我们现在只需要多花上一点时间，多跑上两趟路……”
江姐村的村民说：“江姐是从我们村走出去的，作为江姐的后人，我们不能给她丢脸……”
去年疫情发生后，江姐村是全市首个发出捐款倡议的村级单位，倡议发出当晚，一位名叫王尚武的老党员连夜赶到村委会，捐出了200元爱心款。
“一个村出了两个‘双百’人物，放在全国都不多见。”张平接受记者采访时表示，江姐村将依托江姐故居、邓萍故居以及中华彩灯大世界，走以“红”带“彩”特色旅游发展之路，带领群众进一步增收致富，推动乡村振兴。
短评
以奋斗告慰英烈
在风雨如磐的革命斗争岁月，邓萍、江姐面对“三九严寒”，千里冰霜脚下踩……一片丹心向阳开。多少年、多少代，江姐村人都以邓萍、江姐为骄傲，不少人对两位英烈的事迹更是如数家珍。
靠着“千里冰霜脚下踩”的精神和勇气，江姐村在党的领导下，战胜各种困难，苦干、实干，日子一天天好起来，由贫困到温饱，从富裕到小康。昔日靠天吃饭的小山村，华丽蜕变为东部新城核心区、内自同城化的桥头堡。
进入新时代，我们要进一步传承红色基因，永葆初心使命，赓续艰苦奋斗，建好英雄故里，让村民过上“风里飘着香，雪里裹着蜜”的好日子，用乡村美、产业兴、百姓富、生活好的奋斗业绩告慰英烈期盼！ （蒋周德）
- 四方食事，不过一碗人间烟火 -
图片
//
"苍蝇馆子"
一词看似不雅，但其实是一个爱称，
是和好朋友一个眼神就能懂的心灵归宿。
这里的环境或许并不尽人意，
却一定有着最热情的老板和让人宾至如归的亲切温馨感。
......
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图片
图片
小编也喜欢穿街走巷，想知道那些冷门的馆子究竟是何味道？不如来这尝尝~
“ 藏匿了6年的川菜馆子 ”
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在许昌的大街小巷里从来不缺少活色生香的口味小馆,只要把味道做到了极致，许昌人总是心甘情愿地掏腰包。
图片
图片
/
健康路就有这么一间小店，环境绝对说不上高大上，服务可能算不上贴心，往往环境看似不太理想的店，总会有让人意想不到的味道
图片
四川小馆店如其名，老板是正经四川人，只做地道川菜。在这里，是不怎么需要纠结点菜的。店里绝大多数是去了又去的老客，熟门熟路，往往无需菜单就直接点菜。实不相瞒，小编很多同学，包括小编自己，都是他家的常客。6年，积累的全是回头客和口碑
“ 道道都是招牌不踩雷 ”
......
川菜自带一种风风火火的江湖气味，时刻把“火爆”的中心思想贯彻到底，这样的脾气煸炒出辣椒不羁的风味，引爆在舌尖，辣味带来的痛击感，唯有卷舌吸气才能缓解。
- ① -
水煮鱼
图片
水煮鱼端上来的时候并没有“刺啦刺啦”的冒着烫油，而是被一层厚厚的辣椒面盖住，看似爽辣的外表入口却没有想象中那么辣
- ② -
炒腊肉
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图片
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为了让腊肉和豆角的两种香味完美融合，大厨特意将腊肉切成薄片，猛火翻炒后达到不柴不腻的状态，一口下去大呼满足。
- ③ -
麻婆豆腐
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麻婆豆腐也不错，豆腐特别嫩，料汁的味道非常香浓，吃着辣度也刚好，这道最为朴实的下饭菜代表着家的温情，瞬间唤醒起大口吃饭的童年回忆。
- ④ -
锅巴牛肉
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小炒黄牛肉汤汁变得微多，配上大锅巴，牛肉淋在锅巴上，鲜辣香脆平时看似“蛮横霸道”的川菜，吃在口中也不是那么凌厉，再挑剔会吃的许昌人，也会念叨着这道菜。
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这里的美食也许只是平时常见的，但就是这种简单踏实的老口味，却让人们记在了心中，它们带着对生活的坚持，对老社区的回忆，让我们能在以后的日子里慢慢回味...
- 互动 -
你还知道什么苍蝇小馆吗
欢迎留言告诉我们哦~
四川小馆
图片
- 地址 -
魏都区健康路55号
- 营业时间 -
11:00 - 22:00
图片
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"苍蝇馆子"
一词看似不雅，但其实是一个爱称，
是和好朋友一个眼神就能懂的心灵归宿。
这里的环境或许并不尽人意，
却一定有着最热情的老板和让人宾至如归的亲切温馨感。
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小编也喜欢穿街走巷，想知道那些冷门的馆子究竟是何味道？不如来这尝尝~
“ 藏匿了6年的川菜馆子 ”
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在许昌的大街小巷里从来不缺少活色生香的口味小馆,只要把味道做到了极致，许昌人总是心甘情愿地掏腰包。
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健康路就有这么一间小店，环境绝对说不上高大上，服务可能算不上贴心，往往环境看似不太理想的店，总会有让人意想不到的味道
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四川小馆店如其名，老板是正经四川人，只做地道川菜。在这里，是不怎么需要纠结点菜的。店里绝大多数是去了又去的老客，熟门熟路，往往无需菜单就直接点菜。实不相瞒，小编很多同学，包括小编自己，都是他家的常客。6年，积累的全是回头客和口碑
“ 道道都是招牌不踩雷 ”
......
川菜自带一种风风火火的江湖气味，时刻把“火爆”的中心思想贯彻到底，这样的脾气煸炒出辣椒不羁的风味，引爆在舌尖，辣味带来的痛击感，唯有卷舌吸气才能缓解。
- ① -
水煮鱼
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水煮鱼端上来的时候并没有“刺啦刺啦”的冒着烫油，而是被一层厚厚的辣椒面盖住，看似爽辣的外表入口却没有想象中那么辣
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炒腊肉
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为了让腊肉和豆角的两种香味完美融合，大厨特意将腊肉切成薄片，猛火翻炒后达到不柴不腻的状态，一口下去大呼满足。
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麻婆豆腐
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麻婆豆腐也不错，豆腐特别嫩，料汁的味道非常香浓，吃着辣度也刚好，这道最为朴实的下饭菜代表着家的温情，瞬间唤醒起大口吃饭的童年回忆。
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锅巴牛肉
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小炒黄牛肉汤汁变得微多，配上大锅巴，牛肉淋在锅巴上，鲜辣香脆平时看似“蛮横霸道”的川菜，吃在口中也不是那么凌厉，再挑剔会吃的许昌人，也会念叨着这道菜。
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