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#山东第一医科大学[超话]#今天电动车充上电, 然后去做核酸,回来就让你给我拔了。我们一模一样的充电器,你的充电器红灯是在工作,我的就是充满了???我一气之下把你的也拔了,有问题的话,加我微信,我们细聊。四年了,我不管车多没电,都没拔过别人的。别一身公主病,没那个公主命,你要是喊我妈,我下次就担待你

洛阳篇

1 连汤肉片。名字普通,但蛮好吃的,除了滑溜的里脊肉片还有番茄、彩椒、黄花菜、木耳、香菜等,胡椒香结合明显的姜味儿,喝得浑身发热。喜欢。

2 牡丹燕菜。名字优美,据说高端起来还会有海参、鸡肉等参与,我这份低配只有灵魂萝卜丝+火腿肠丝。萝卜丝刨得极细,仿佛清爽莹润的面条。汤头是胡椒加醋,配着萝卜的微甜,酸得更为鲜明。是洛阳水席的C位,独自吃完一大碗萝卜有点空虚。

3 浆水面。视觉上充满了活用下脚料的勤俭与隔夜感,味道最突出之处是跟“馊”只有一步之遥的微酸,但并不讨厌,短碎的圆面裹在黏糊中,芹菜末的清香很有存在感。

4 糊涂面。跟浆水面黏糊得不相上下,却有一种香喷喷的锅气,据说是玉米面炒香了混入高汤烧开,既勾了芡,又锁了香。面是扁的,拉拉杂杂的蔬菜据说也是这种面的家常所在。好吃。

5 红薯面。苕粉吃得就多,红薯面想想没吃过诶,信步走进一个店。端上来意外的是油泼做法,碧绿的春菜伴着一簇冒尖的蒜蓉,油花在面周嘶嘶沸腾。没有复杂的酱料,但每一根面都有味道,就是量太多了……

6 小街锅贴。锅贴不是我的异乡首选,但听说这个有非遗级别高度,不能不吃了。就……锅贴正常该有的好吃啦。

7 栾川豆腐汤。在老君山下吃的。鲜豆腐+炸豆腐,煮各类杂蔬,汤色清白,喝起来却十分香浓,没有焦苦和豆涩。喝了一半加入辣油,又是一番风味。

8 不翻汤。我一直想这东西是不是料很少所以不建议翻……但其实料不少:粉丝、木耳、虾皮、肉片、丸子……“不翻”主要是那一大张薄薄的豆皮。整体也算一种酸辣汤,但偏向鲜、淡、香,没那么稠、浊、呛。

9 粘豆包。路上随手买的,更像包子状的年糕,内馅各异,我点了红豆乳酪的,软而不干,弹但不至粘牙,还挺好吃。

这一波洛阳呆蛮久,吃得也相对全,但遗珠还是多,比如马坡烧烤……有机会再去填坑吧。

附:
牛肉汤:https://t.cn/A6oy7GGB
驴肉汤:https://t.cn/A6oy7GGd
酥肉酸汤:https://t.cn/A6oy7GGr

郑州篇:https://t.cn/A6oy7GGD
开封篇1: https://t.cn/A6Xsh4YJ
开封篇2:https://t.cn/A6Xsh4Yx


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