我来啦 | [打call]
11️互动榜开奖了~快来看看你有没有上榜吧!上榜的宝子们私信甩我地址哈!![赢牛奶]
Top1:@Sn雪舞倾城 花西子(牡丹镂月浮雕眼影盘)
Top2: @小傲宇 膳魔师保温杯一个(颜色3选1)
Top3:@晋江里的胖胖的唐僧 百草味每日坚果礼盒一份
Top4:@芝士夹心小饼干a 良品铺子卤味礼盒一份
Top5: @坚强的数学人 良品铺子零食礼包一份
Top6~10:@A阿坝阿坝子@直到荼靡花事了@-ovemyself- @篱笆外的mao @你肯定我知道我说的是你李子柒螺蛳粉一份(3袋)!
谢谢宝子们的喜欢!12️互动继续有哈~冲冲冲,说不定下一位上榜就是你啦![心]#超爱吃联盟[超话]#
11️互动榜开奖了~快来看看你有没有上榜吧!上榜的宝子们私信甩我地址哈!![赢牛奶]
Top1:@Sn雪舞倾城 花西子(牡丹镂月浮雕眼影盘)
Top2: @小傲宇 膳魔师保温杯一个(颜色3选1)
Top3:@晋江里的胖胖的唐僧 百草味每日坚果礼盒一份
Top4:@芝士夹心小饼干a 良品铺子卤味礼盒一份
Top5: @坚强的数学人 良品铺子零食礼包一份
Top6~10:@A阿坝阿坝子@直到荼靡花事了@-ovemyself- @篱笆外的mao @你肯定我知道我说的是你李子柒螺蛳粉一份(3袋)!
谢谢宝子们的喜欢!12️互动继续有哈~冲冲冲,说不定下一位上榜就是你啦![心]#超爱吃联盟[超话]#
【舌尖上的安全卫士——冬奥测试赛食品安全保障人员的一天】2022年北京-张家口冬季奥林匹克运动会测试活动及系列赛事迎来了各国运动员齐聚在延庆赛场上奋力拼搏勇往直前。延庆区市场监管局在局党组的坚强领导下,全局党员干部积极履职、主动作为,以“冬奥有我,不负韶华”的担当精神全力做好冬奥测试活动市场秩序和食品安全保障工作。从冬奥测试活动开始,延庆区市场监管局共派驻17名执法干部参与4家酒店、场馆内3个点位、1家集配企业的封闭式驻地保障,保障人员以强有力的监督抓深、抓细、抓实各项保障工作,确保驻地点位的食品安全。现在就让我们来看一看监管人员一天的工作吧。
时间:凌晨3:40,地点:新华家园酒店保障人员临时宿舍
“起床了兄弟,又该去后厨‘战斗’了”。新华家园酒店食品安全保障人员戴洪亮对和他并肩作战的同事张雪安说:“这会儿气温2摄氏度,多穿点儿”。“放心吧兄弟,咱们走!”
时间:凌晨4:00,地点:工作人员餐制餐后厨
“请大家伸出双手,我们要查看各位双手是否有伤口”保障人员来到后厨的第一件事就是要对酒店后厨人员进行晨检,在查看餐饮从业人员双手是否有外伤的同时还要询问大家是否有发烧、咳嗽、腹泻、呕吐等情况的发生,防止出现食品安全风险。厨师在进行粗加工、烹饪过程中,保障人员时时刻刻都在监督:“一定要注意粗加工刀具、案板要生熟分开使用、分区摆放。洗肉池和洗菜池一定要按照标识使用,千万别混洗”。
时间:凌晨5:00,地点:工作人员餐分装餐厅
“厨师长,今天降温,咱们提前把布菲炉热好,工作人员早起就要上山,咱得给他们提供热乎的盒饭。”张雪安对酒店工作人员餐厨师长叮嘱到。“经过测温,早餐所有食品温度均达到了70摄氏度以上,各位师傅辛苦,抓紧时间装盒入保温箱,别让盒饭温度掉得太快”!戴洪亮说道。刚监督完工作人员早餐制餐后,二人要立刻回到办公室开始准备为运动员的餐具进行ATP检测。
时间:凌晨5:10,地点:保障人员临时办公室
“今天咖啡杯和水杯ATP数值检测超过了标准界限”。张雪安对戴洪亮说道。“您今早消毒的流程是怎么做的”?戴洪亮询问酒店洗碗的师傅,洗碗师傅说道:“和原来一样,开机以后我还是按照比例放入消毒液和洗碗液进行洗消的。”听到这,戴洪亮摸了摸餐具温度,发现餐具是凉的。“师傅,洗碗机是不是没预热就开始洗了”?“是,今早有点晚了,所以开机以后我就赶紧把餐具进行洗消,就怕运动员不能按时吃早饭”。戴洪亮对洗碗师傅说道:“机器没预热就开始洗肯定是温度不够没达到消毒效果,您别着急,等洗碗机达到预热效果后您再重新洗消一遍,时间还来得及,一会我们再重新测一遍”。经过第二次测验,显示餐具的ATP数值均合格后,张雪安对洗碗师傅说:“您看,只要您按照流程操作,结果一般都不会有问题,以后别急,您就按照操作流程操作”。
时间:凌晨5:30,地点:运动员餐制餐后厨
“师傅,您制作凉菜一定按要求戴好口罩,特别是在疫情期间咱们别嫌麻烦,把口罩戴好。冷荤间是整个后厨风险性最高的地方,制作凉菜前一定做好室内及工具的消毒工作,要按照操作规程加工凉菜”。戴洪亮叮嘱着制作凉菜的从业人员。
时间:早晨6:00,地点:留样间
“今天工作人员早餐品种一共6种,运动员早餐一共19种,都标注了菜品名称、餐次以及制作时间,并且按照要求每个餐品留样两份。”酒店留样人员说道。“好的,我们还要按照菜单核对品种并且称重,您稍等”。“每个留样净重都在200克以上,这是运动员今天的第一餐次,一会8点为运动员准备第二餐次的时候您还是按照这个标准全餐品留样,我们八点继续核对第二餐次的食品留样”张雪安说。
时间:上午8:40,地点:酒店南门缓冲区
今日第一家食材供应商将运动员食材及工作人员食材送达酒店。“您好,这是今天我们送来的两大车的蔬菜和水果,这是流转单及食材明细”。戴洪亮及张雪安拿到流转单后逐一核对流转单号、供货单位名称、铅封号、车牌号、司机信息等内容,确认无误后拆掉铅封,协助酒店核对食材品种、批次及数量,确认无误后提醒酒店搬运人员:“这车是运动员食材,一定要存放在运动员专用食材库,确保专库专存”。
时间:上午9:20,地点:运动员制餐后厨
“厨师长,今天山上运动员用餐时间是11:15,先用热水把餐桶加热,9:50准时出菜装桶,咱得保证分餐温度达到70摄氏度以上,让山上的运动员能吃上热乎饭”。戴洪亮对厨师长说道。“您放心吧,我们专门为在山上吃饭的运动员单独定制了一份菜单,制餐的时候一定掐好时间,保证菜品温度和质量”。制餐过程中,戴洪亮和张雪安也协助酒店在餐桶上粘贴菜品名称、整理餐桶密封条,压缩送餐时间,为山上用餐的运动员做好餐饮保障服务。
就这样,保障人员每日中午11:00、12:00、13:00,下午16:00、18:00,晚上21:30仍然要按照上述流程对工作人员及运动员午餐、晚餐开展全过程食品安全保障工作,每日开展保障工作人员3餐次、运动员6餐次总计9餐次,食品留样100余种次,保障人员用餐1503人次。有时食材供应企业夜间送货,保障人员在夜里十一点才能完成当日的工作。为了给自己争取多一点的睡眠时间,两位保障人员在临时办公室打地铺,工作晚了就睡地铺,第二天雷打不动地在凌晨三四点起床开展保障工作。
虽然每日开展保障工作很辛苦、无法照顾家人,但保障人员深感到能为冬奥测试赛食品安全保障贡献自己的力量责任重大、使命光荣。市场监管部门保障人员将不忘初心、不负韶华,全力做好北京冬奥会的食品安全保障工作。
测试赛共保障就餐51857人次,快检3697件,发现不合格27件,经督促整改后复检均合格,共留样6457件,监督检查发现问题59件,下达整改意见书33份,均按要求整改完毕。保障人员认真严谨一丝不苟的态度,保障运动员和工作人员吃上了安全可口热乎的饭菜,得到了运动员和工作人员的一致肯定和好评。#食安延庆##
时间:凌晨3:40,地点:新华家园酒店保障人员临时宿舍
“起床了兄弟,又该去后厨‘战斗’了”。新华家园酒店食品安全保障人员戴洪亮对和他并肩作战的同事张雪安说:“这会儿气温2摄氏度,多穿点儿”。“放心吧兄弟,咱们走!”
时间:凌晨4:00,地点:工作人员餐制餐后厨
“请大家伸出双手,我们要查看各位双手是否有伤口”保障人员来到后厨的第一件事就是要对酒店后厨人员进行晨检,在查看餐饮从业人员双手是否有外伤的同时还要询问大家是否有发烧、咳嗽、腹泻、呕吐等情况的发生,防止出现食品安全风险。厨师在进行粗加工、烹饪过程中,保障人员时时刻刻都在监督:“一定要注意粗加工刀具、案板要生熟分开使用、分区摆放。洗肉池和洗菜池一定要按照标识使用,千万别混洗”。
时间:凌晨5:00,地点:工作人员餐分装餐厅
“厨师长,今天降温,咱们提前把布菲炉热好,工作人员早起就要上山,咱得给他们提供热乎的盒饭。”张雪安对酒店工作人员餐厨师长叮嘱到。“经过测温,早餐所有食品温度均达到了70摄氏度以上,各位师傅辛苦,抓紧时间装盒入保温箱,别让盒饭温度掉得太快”!戴洪亮说道。刚监督完工作人员早餐制餐后,二人要立刻回到办公室开始准备为运动员的餐具进行ATP检测。
时间:凌晨5:10,地点:保障人员临时办公室
“今天咖啡杯和水杯ATP数值检测超过了标准界限”。张雪安对戴洪亮说道。“您今早消毒的流程是怎么做的”?戴洪亮询问酒店洗碗的师傅,洗碗师傅说道:“和原来一样,开机以后我还是按照比例放入消毒液和洗碗液进行洗消的。”听到这,戴洪亮摸了摸餐具温度,发现餐具是凉的。“师傅,洗碗机是不是没预热就开始洗了”?“是,今早有点晚了,所以开机以后我就赶紧把餐具进行洗消,就怕运动员不能按时吃早饭”。戴洪亮对洗碗师傅说道:“机器没预热就开始洗肯定是温度不够没达到消毒效果,您别着急,等洗碗机达到预热效果后您再重新洗消一遍,时间还来得及,一会我们再重新测一遍”。经过第二次测验,显示餐具的ATP数值均合格后,张雪安对洗碗师傅说:“您看,只要您按照流程操作,结果一般都不会有问题,以后别急,您就按照操作流程操作”。
时间:凌晨5:30,地点:运动员餐制餐后厨
“师傅,您制作凉菜一定按要求戴好口罩,特别是在疫情期间咱们别嫌麻烦,把口罩戴好。冷荤间是整个后厨风险性最高的地方,制作凉菜前一定做好室内及工具的消毒工作,要按照操作规程加工凉菜”。戴洪亮叮嘱着制作凉菜的从业人员。
时间:早晨6:00,地点:留样间
“今天工作人员早餐品种一共6种,运动员早餐一共19种,都标注了菜品名称、餐次以及制作时间,并且按照要求每个餐品留样两份。”酒店留样人员说道。“好的,我们还要按照菜单核对品种并且称重,您稍等”。“每个留样净重都在200克以上,这是运动员今天的第一餐次,一会8点为运动员准备第二餐次的时候您还是按照这个标准全餐品留样,我们八点继续核对第二餐次的食品留样”张雪安说。
时间:上午8:40,地点:酒店南门缓冲区
今日第一家食材供应商将运动员食材及工作人员食材送达酒店。“您好,这是今天我们送来的两大车的蔬菜和水果,这是流转单及食材明细”。戴洪亮及张雪安拿到流转单后逐一核对流转单号、供货单位名称、铅封号、车牌号、司机信息等内容,确认无误后拆掉铅封,协助酒店核对食材品种、批次及数量,确认无误后提醒酒店搬运人员:“这车是运动员食材,一定要存放在运动员专用食材库,确保专库专存”。
时间:上午9:20,地点:运动员制餐后厨
“厨师长,今天山上运动员用餐时间是11:15,先用热水把餐桶加热,9:50准时出菜装桶,咱得保证分餐温度达到70摄氏度以上,让山上的运动员能吃上热乎饭”。戴洪亮对厨师长说道。“您放心吧,我们专门为在山上吃饭的运动员单独定制了一份菜单,制餐的时候一定掐好时间,保证菜品温度和质量”。制餐过程中,戴洪亮和张雪安也协助酒店在餐桶上粘贴菜品名称、整理餐桶密封条,压缩送餐时间,为山上用餐的运动员做好餐饮保障服务。
就这样,保障人员每日中午11:00、12:00、13:00,下午16:00、18:00,晚上21:30仍然要按照上述流程对工作人员及运动员午餐、晚餐开展全过程食品安全保障工作,每日开展保障工作人员3餐次、运动员6餐次总计9餐次,食品留样100余种次,保障人员用餐1503人次。有时食材供应企业夜间送货,保障人员在夜里十一点才能完成当日的工作。为了给自己争取多一点的睡眠时间,两位保障人员在临时办公室打地铺,工作晚了就睡地铺,第二天雷打不动地在凌晨三四点起床开展保障工作。
虽然每日开展保障工作很辛苦、无法照顾家人,但保障人员深感到能为冬奥测试赛食品安全保障贡献自己的力量责任重大、使命光荣。市场监管部门保障人员将不忘初心、不负韶华,全力做好北京冬奥会的食品安全保障工作。
测试赛共保障就餐51857人次,快检3697件,发现不合格27件,经督促整改后复检均合格,共留样6457件,监督检查发现问题59件,下达整改意见书33份,均按要求整改完毕。保障人员认真严谨一丝不苟的态度,保障运动员和工作人员吃上了安全可口热乎的饭菜,得到了运动员和工作人员的一致肯定和好评。#食安延庆##
【上饶抗疫日记|我会坚守下去 直到抗疫胜利的那天】
10月30日江西上饶突发新冠肺炎疫情,全省上下众志成城、闻令而动,一支支专业医疗队伍第一时间逆行出征,一批批防疫物资汇聚上饶。截至目前,江西全省已累计向上饶援派医疗救治、感控、流调专家及核酸检测、采样人员共计2100余人。
为记录下白衣天使们在疫情防治期间的工作瞬间,将他们的所思所想与大家分享,中央广播电视总台江西总站推出抗疫融媒体报道“上饶抗疫日记”,用文字、图片、视频的方式展现白衣天使每天日常工作点滴,定格温暖瞬间,展现一线医务人员、志愿者、公安、基层社区管理人员不顾危险,努力付出的暖心故事。
11月11日,上饶,晴。
我是江西省肿瘤医院检验科医生金国兵。
10月底上饶出现疫情,我院检验科第一时间选派了由科主任领队的4名核酸检测人员支援上饶。由于上饶疫情复杂,核酸检测人员持续吃紧,应省卫健委要求,前天下午我接到继续增援上饶的紧急通知,需当晚动身。
接到通知后,我立即打电话简单嘱咐父母、妻儿,交接好支部与科室工作,便紧急收拾行囊星夜奔赴上饶。一路上带着领导的殷切嘱托,同事们的信任与鼓励,家人的理解与支持,奔赴牵动着每个江西人心弦的上饶。
到达上饶驻点已经是深夜了,看到刚从战“役”一线回来的科室同事,我的心情是既高兴又伤感的,伤感的是看到他们疲惫不堪的身体,高兴的是从他们眼里看到坚定的目光,他们的眼神告诉我疫情形势是不确定的,但我们抗击疫情必胜的信心是坚定的。
此次支援上饶责任重大,使命光荣,面对疫情,作为一名共产党员,一名医务工作者,我将不忘初心,牢记使命,责任上肩,冲锋在前,遵守当地疫情防控部署要求,听从指挥,服从安排,团结协作,及时完成核酸检测工作。确保带着责任来,带着平安回!做一名召之即来,来之即战,战之必胜的江西省肿瘤医院医技人!
11月11日,上饶,晴。
我是江西中医药大学附属医院赴上饶核酸检测应急采样队队员王梁霞。
11月5日出征第一天,我们便感受到了当地干部的热情,抵达目的地时,乡亲们已经有序排好了队,每个人都带好了口罩,间隔一米。我们迅速穿好防护服,做好防护措施。开始采集时,志愿者登记很迅速,秩序维护得很好,很耐心地为年纪大的爷爷奶奶解决各种问题。核酸采集非常顺利,比我们预想的进度要快很多。
中午吃饭时村干部特意给我们留了两盒饭,他说:“这是我们的家乡菜,你们吃这两份,这也是我们当地餐馆做的爱心餐,是他们免费提供的。”这让我十分感动,这里的每个人都在为自己的家乡献出自己的一份力量。村干部通宵忙工作,村民们遵守核酸采集秩序,饭馆老板的爱心餐……下午的太阳晒到了我这边,志愿者和村干部立刻把遮阳棚挪位,还找来遮阳布,不让我们晒到太阳,十分用心。
乡亲们的热情和用心感染到了我,让我在工作时更加努力和细心,想用更高质量的工作来回报他们!
11月11日,上饶,晴。
我是江西省儿童医院检验科的主管检验师胡晓璐。10月31日中午12点,还在医院上班的我突然接到一个电话,电话一头是温柔的女声:“您好,请问您是江西省儿童医院检验科胡晓璐老师吗?”“我是。”我疑惑地回答。对方说:“请您收拾好随身生活用品,3点钟到胸科医院新院区集合,支援上饶核酸检测。”
对方挂了电话,来不及多想,立刻飞奔回家。10分钟收拾好简单衣物,飞奔至集合处。路上我才打电话告诉家人,我去上饶支援的事情,让家人多保重,照顾好5岁的孩子。
当晚8点到达铅山县人民医院,我们立刻投入到工作中,圆满完成了铅山县第二、三、四、五轮大规模核酸筛查检测任务。11月6日,我们又奔赴上饶广信区,投入到新的“战场”。
如果你问我累吗?我会回答累。驰援上饶至今已12天,快速核酸检测是疫情防控的关键,最快速度,最高质量,最大力量,全力以赴对标本进行甄别是我们的工作。
我们一般是下午进入方舱PCR实验室,由于标本量巨大,进入方舱后不吃不喝工作长达10余小时,每日都是凌晨三四点下班。由于每日在负压方舱内高强度工作,每个队员都有身体不适症状。连一向身体健壮的我,也由于免疫力下降,长满口腔溃疡。胸科医院后勤处听闻我的情况,特意送来一些药品。核酸检测工作需要高度紧张,长时间低头坐在生物安全柜前对样本进行处理,导致颈椎疼痛,需要每日用上活络油和膏药才能得到缓解。
你如果问我坚持得了吗?我会坚定地回答,我会坚守下去,直到抗疫胜利的那天。
10月30日江西上饶突发新冠肺炎疫情,全省上下众志成城、闻令而动,一支支专业医疗队伍第一时间逆行出征,一批批防疫物资汇聚上饶。截至目前,江西全省已累计向上饶援派医疗救治、感控、流调专家及核酸检测、采样人员共计2100余人。
为记录下白衣天使们在疫情防治期间的工作瞬间,将他们的所思所想与大家分享,中央广播电视总台江西总站推出抗疫融媒体报道“上饶抗疫日记”,用文字、图片、视频的方式展现白衣天使每天日常工作点滴,定格温暖瞬间,展现一线医务人员、志愿者、公安、基层社区管理人员不顾危险,努力付出的暖心故事。
11月11日,上饶,晴。
我是江西省肿瘤医院检验科医生金国兵。
10月底上饶出现疫情,我院检验科第一时间选派了由科主任领队的4名核酸检测人员支援上饶。由于上饶疫情复杂,核酸检测人员持续吃紧,应省卫健委要求,前天下午我接到继续增援上饶的紧急通知,需当晚动身。
接到通知后,我立即打电话简单嘱咐父母、妻儿,交接好支部与科室工作,便紧急收拾行囊星夜奔赴上饶。一路上带着领导的殷切嘱托,同事们的信任与鼓励,家人的理解与支持,奔赴牵动着每个江西人心弦的上饶。
到达上饶驻点已经是深夜了,看到刚从战“役”一线回来的科室同事,我的心情是既高兴又伤感的,伤感的是看到他们疲惫不堪的身体,高兴的是从他们眼里看到坚定的目光,他们的眼神告诉我疫情形势是不确定的,但我们抗击疫情必胜的信心是坚定的。
此次支援上饶责任重大,使命光荣,面对疫情,作为一名共产党员,一名医务工作者,我将不忘初心,牢记使命,责任上肩,冲锋在前,遵守当地疫情防控部署要求,听从指挥,服从安排,团结协作,及时完成核酸检测工作。确保带着责任来,带着平安回!做一名召之即来,来之即战,战之必胜的江西省肿瘤医院医技人!
11月11日,上饶,晴。
我是江西中医药大学附属医院赴上饶核酸检测应急采样队队员王梁霞。
11月5日出征第一天,我们便感受到了当地干部的热情,抵达目的地时,乡亲们已经有序排好了队,每个人都带好了口罩,间隔一米。我们迅速穿好防护服,做好防护措施。开始采集时,志愿者登记很迅速,秩序维护得很好,很耐心地为年纪大的爷爷奶奶解决各种问题。核酸采集非常顺利,比我们预想的进度要快很多。
中午吃饭时村干部特意给我们留了两盒饭,他说:“这是我们的家乡菜,你们吃这两份,这也是我们当地餐馆做的爱心餐,是他们免费提供的。”这让我十分感动,这里的每个人都在为自己的家乡献出自己的一份力量。村干部通宵忙工作,村民们遵守核酸采集秩序,饭馆老板的爱心餐……下午的太阳晒到了我这边,志愿者和村干部立刻把遮阳棚挪位,还找来遮阳布,不让我们晒到太阳,十分用心。
乡亲们的热情和用心感染到了我,让我在工作时更加努力和细心,想用更高质量的工作来回报他们!
11月11日,上饶,晴。
我是江西省儿童医院检验科的主管检验师胡晓璐。10月31日中午12点,还在医院上班的我突然接到一个电话,电话一头是温柔的女声:“您好,请问您是江西省儿童医院检验科胡晓璐老师吗?”“我是。”我疑惑地回答。对方说:“请您收拾好随身生活用品,3点钟到胸科医院新院区集合,支援上饶核酸检测。”
对方挂了电话,来不及多想,立刻飞奔回家。10分钟收拾好简单衣物,飞奔至集合处。路上我才打电话告诉家人,我去上饶支援的事情,让家人多保重,照顾好5岁的孩子。
当晚8点到达铅山县人民医院,我们立刻投入到工作中,圆满完成了铅山县第二、三、四、五轮大规模核酸筛查检测任务。11月6日,我们又奔赴上饶广信区,投入到新的“战场”。
如果你问我累吗?我会回答累。驰援上饶至今已12天,快速核酸检测是疫情防控的关键,最快速度,最高质量,最大力量,全力以赴对标本进行甄别是我们的工作。
我们一般是下午进入方舱PCR实验室,由于标本量巨大,进入方舱后不吃不喝工作长达10余小时,每日都是凌晨三四点下班。由于每日在负压方舱内高强度工作,每个队员都有身体不适症状。连一向身体健壮的我,也由于免疫力下降,长满口腔溃疡。胸科医院后勤处听闻我的情况,特意送来一些药品。核酸检测工作需要高度紧张,长时间低头坐在生物安全柜前对样本进行处理,导致颈椎疼痛,需要每日用上活络油和膏药才能得到缓解。
你如果问我坚持得了吗?我会坚定地回答,我会坚守下去,直到抗疫胜利的那天。
✋热门推荐