【糊精对糖尿病患者好吗？】糊精的甜度没有蔗糖甜，要想达到相同的甜度，糊精的添加计量一定要大于蔗糖。并且一分子糊精在体内会分解成两分子的葡萄糖，而一分子蔗糖可以分解成一分子葡萄糖和一分子果糖，果糖对血糖没有影响，葡萄糖会加重胰岛素的负担，所以综上所述，糊精对血糖的影响更大，不适合糖尿病患者食用。
#听营养师说# 【升血糖速度最快的竟然是“它”】你认为蔗糖、麦芽糖、和乳糖，哪种升血糖的速度最快。首先葡萄糖在人体内的代谢需要胰岛素参与，而果糖、半乳糖的代谢不需要胰岛素直接参与。而一分子蔗糖在体内被分解成一分子葡萄糖和一分子果糖；一分子麦芽糖在体内会被分解成两分子葡萄糖；一分子乳糖则被分解成一分子葡萄糖和一分子半乳糖。由于麦芽糖消化后产生的葡萄糖分子最多，因而对血糖产生的影响最大，餐后血糖上升速度最快。
#蔗糖、麦芽糖和乳糖，哪种升血糖的速度最快？#一分子蔗糖在体内被分解成一分子葡萄糖和一分子果糖；一分子麦芽糖在体内会被分解成两分子葡萄糖；一分子乳糖则被分解一分子葡萄糖和一分子半乳糖。由于葡萄糖在人体内的代谢需要胰岛素参与，而果糖、半乳糖的代谢则不需要胰岛素直接参与。由于麦芽糖消化后产生的葡萄糖分子最多，因而对血糖产生的影响最大，餐后血糖上升速度最快。
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