【70载开发建设 大兴安岭林区筑起千层绿】#点赞内蒙古#
今年是内蒙古大兴安岭林区开发建设70周年。作为“共和国林业长子”和我国面积最大的重点国有林区——内蒙古大兴安岭林区从1952年到2022年70年间,由输送万千栋梁出林海,跨越到如今护林植树筑起千层绿,三代务林人始终以国家经济社会发展需要为目标,用深深的家国情怀,在祖国北疆书写绿色传奇。
共和国林业长子
内蒙古大兴安岭林区总面积10.67万平方公里,是我国面积最大、保存最完好的重点国有林区,是祖国北疆重要的生态安全屏障和安全稳定屏障。现有22个民族、5万务林人守望相助、奉献奋斗在这片林海。
新中国成立初期百废待兴,亟须大量木材,国家对人迹罕至的大兴安岭原始林区进行有计划开发。1952年6月20日,内蒙古大兴安岭林管局首任局长杰尔格勒带领干部来到牙克石,组织开发建设大兴安岭林区。同年10月,大兴安岭林区采伐的第一声“顺山倒”号子从当时的图里河森工局响起。
作为共和国最早成立的林业企业——共和国林业长子,为支援国家建设,一批批复转军人、工人、农民、知识分子走上高高的大兴安岭,踏进茫茫林海雪原,他们手执弯把锯,斗风雪、战严寒,每天都创造着木材生产奇迹。
人民大会堂、革命历史博物馆、中国人民革命军事博物馆、钓鱼台国宾馆、农业展览馆、北京站、中国美术馆、北京展览馆、工人体育场、民族文化宫等“十大工程”所用木料,都是从大兴安岭和小兴安岭林区调运的。
统计表明,从1952年到2015年,内蒙古大兴安岭林区累计为国家提供木材2亿多立方米、上缴利税200多亿元,把栋梁之材源源不断运往祖国各地,特别是在国民经济恢复发展时期,有力支援了国家经济建设,无愧于“共和国林业长子”的称号。
2亿立方米是什么概念?以铁路枕木为例,1根枕木体积为0.088立方米,11根枕木约为1立方米,铁路两根枕木中间的距离为40厘米,平均5根枕木能铺2米长的铁路。2亿立方米木材能铺80多万公里铁路,能绕赤道20圈。
一边做减法,一边做加法。采伐,并非无节制地向森林索取。从上世纪60年代开始,内蒙古大兴安岭林区就坚持“一手砍树、一手栽树,左手砍树、右手栽树”,为了让过伐区和荒坡披上“新绿”,一代又一代务林人把植树造林作为己任,生生不息、矢志不渝……
在内蒙古大兴安岭东麓大杨树林业有限公司“李庶坤纪念林”生态文明教育基地里,一排排树木郁郁葱葱。31年前,刚刚离开公司党委副书记岗位的李庶坤,放弃退休后安逸生活,主动要求开展义务造林,并为自己定下了每年植树不少于1000棵的任务,许下了“生命不息、造林不止”的诺言。至2011年2月李庶坤老人去世,共义务植树2.5万棵。如今,树已成林、郁郁葱葱……
70年再造一个大兴安岭林区
进入新世纪,内蒙古大兴安岭林区坚决执行国家“天保工程”政策,落实木材产量调减任务,木材产量由工程实施前每年425万立方米,分两步调减到110万立方米。
与此同时,植树造林没有因采伐量减少而降低,林区同步开始有计划、分区域的植树造林工作,强化了种苗培育,全民植树护绿在林区蔚然成风。
内蒙古森工集团党委副书记、总经理闫宏光说,实施“天保工程”20年里,林区累计减少森林资源消耗3178万立方米,植树造林304.76万亩,真正实现了“青山常在、永续利用”,为子孙后代留下了宝贵的绿色财富。
2015年3月31日,对于内蒙古大兴安岭林区的务林人来说,是永生难忘的日子。这一天,庄严的停伐仪式在根河森工公司517工队举行,伴随着轰鸣的油锯声,最后一棵树被伐倒,三代务林人自此挂锯停斧。20万林业人变身成为守护森林的务林人,开启了生态文明建设的新征程。
绿色,是生命的颜色,更是内蒙古大兴安岭林区的底色。开发建设70年来,内蒙古大兴安岭林区人工更新造林总面积超过2000万亩,并涌现出库都尔、阿尔山两处“百万亩人工林基地”的营造林奇迹。
植绿更要护绿。内蒙古森工集团作为这片绿色林海的守护者,先后创建国际重要湿地2个、国家级自然保护区3个、国家湿地公园12个、国家级森林公园9个,构建起总面积182万公顷自然保护地体系,覆盖了中国最大的泰加林(寒温带明亮针叶林)区。
在几代务林人的接力奋斗中,内蒙古大兴安岭森林资源持续向好。第九次全国森林资源连续清查结果显示,内蒙古大兴安岭林区有林地面积、活立木蓄积、森林覆盖率由开发初期的6.37万平方公里、6.6亿立方米、60.1%,提高到8.37万平方公里、10.33亿立方米、78.39%,分别提高了31.4%、56.5%、30.4%,相当于70年再造了一个大兴安岭林区。
国有林区碳汇的“先行者”
大兴安岭林区开发建设70年来,森林资源实现长大于消,绿色碳库持续扩容。目前,林区森林蓄积9.4亿立方米,森林碳储总量稳定在17.2亿吨以上,生态系统每年固定二氧化碳达8500万吨以上,森林蓄积年增量2000万立方米左右,保守估算林木年固定二氧化碳达3600万吨以上。
据中国林科院专家测算,内蒙古大兴安岭的生态系统服务功能总价值量为6160亿元/年,其中“绿色碳库”价值量为1071.75亿元。到2030年,内蒙古大兴安岭林区森林蓄积量力争增加6亿立方米,能够承担起中国森林同期蓄积增量(比2005年增加60亿立方米)1/10的任务。
在多年的探索与实践中,内蒙古森工集团将林业碳汇作为凝结生态保护建设成果的优质生态产品,架起了市场与生态建设的桥梁。2014年至今,按照国际VCS、国内CCER标准开发储备林业碳汇项目12个,预计减排总量达7800万吨。截至2022年7月,内蒙古森工集团碳汇产品交易总额累计达3195万元。
2022年8月17日,内蒙古森工集团再次推进林业碳汇产业发展,与中国林业集团有限公司、包钢集团、中石油国际事业有限公司、内蒙古产权交易中心、和君资本5家公司签订战略合作框架协议,将在人才培养、碳汇科研、碳资产运营、碳金融产品开发等方面开启全方位合作,积极推进碳汇产业发展。
“增汇行业和控排行业强强联合,把林业碳汇与生态优势、经济优势结合,对实现‘双碳’目标有积极推动作用。”内蒙古森工集团碳汇办主任包国庆说,一亩树林,每天能吸收67千克二氧化碳,释放49千克氧气,足够65个人呼吸之用。拥有巨量森林的大兴安岭不仅可以为我们输送纯净的空气,也是人们康养、游憩、体验自然美景的绝佳胜地。
如今,内蒙古大兴安岭林区以生态旅游为主线,带动林下经济、特色种植养殖、经济林、碳汇等绿色产业的全新转型思路已经形成。坚持生态产业化、产业生态化,依托富集的自然资源禀赋转型发展、富民增收,“绿色GDP”真正实现了升值。
内蒙古森工集团党委书记、董事长陈佰山表示,作为国家重点生态功能区,践行“两山论”的重要实践基地,森工集团将始终保持生态文明建设战略定力,坚持走以生态优先、绿色发展为导向的高质量发展新路子,努力实现林区生态地位更突出,生态作用更凸显,发展潜力更强劲,发展空间更广阔,兴安岭上绿更浓。(记者 于长洪 丁铭)(来源:经济参考报)
今年是内蒙古大兴安岭林区开发建设70周年。作为“共和国林业长子”和我国面积最大的重点国有林区——内蒙古大兴安岭林区从1952年到2022年70年间,由输送万千栋梁出林海,跨越到如今护林植树筑起千层绿,三代务林人始终以国家经济社会发展需要为目标,用深深的家国情怀,在祖国北疆书写绿色传奇。
共和国林业长子
内蒙古大兴安岭林区总面积10.67万平方公里,是我国面积最大、保存最完好的重点国有林区,是祖国北疆重要的生态安全屏障和安全稳定屏障。现有22个民族、5万务林人守望相助、奉献奋斗在这片林海。
新中国成立初期百废待兴,亟须大量木材,国家对人迹罕至的大兴安岭原始林区进行有计划开发。1952年6月20日,内蒙古大兴安岭林管局首任局长杰尔格勒带领干部来到牙克石,组织开发建设大兴安岭林区。同年10月,大兴安岭林区采伐的第一声“顺山倒”号子从当时的图里河森工局响起。
作为共和国最早成立的林业企业——共和国林业长子,为支援国家建设,一批批复转军人、工人、农民、知识分子走上高高的大兴安岭,踏进茫茫林海雪原,他们手执弯把锯,斗风雪、战严寒,每天都创造着木材生产奇迹。
人民大会堂、革命历史博物馆、中国人民革命军事博物馆、钓鱼台国宾馆、农业展览馆、北京站、中国美术馆、北京展览馆、工人体育场、民族文化宫等“十大工程”所用木料,都是从大兴安岭和小兴安岭林区调运的。
统计表明,从1952年到2015年,内蒙古大兴安岭林区累计为国家提供木材2亿多立方米、上缴利税200多亿元,把栋梁之材源源不断运往祖国各地,特别是在国民经济恢复发展时期,有力支援了国家经济建设,无愧于“共和国林业长子”的称号。
2亿立方米是什么概念?以铁路枕木为例,1根枕木体积为0.088立方米,11根枕木约为1立方米,铁路两根枕木中间的距离为40厘米,平均5根枕木能铺2米长的铁路。2亿立方米木材能铺80多万公里铁路,能绕赤道20圈。
一边做减法,一边做加法。采伐,并非无节制地向森林索取。从上世纪60年代开始,内蒙古大兴安岭林区就坚持“一手砍树、一手栽树,左手砍树、右手栽树”,为了让过伐区和荒坡披上“新绿”,一代又一代务林人把植树造林作为己任,生生不息、矢志不渝……
在内蒙古大兴安岭东麓大杨树林业有限公司“李庶坤纪念林”生态文明教育基地里,一排排树木郁郁葱葱。31年前,刚刚离开公司党委副书记岗位的李庶坤,放弃退休后安逸生活,主动要求开展义务造林,并为自己定下了每年植树不少于1000棵的任务,许下了“生命不息、造林不止”的诺言。至2011年2月李庶坤老人去世,共义务植树2.5万棵。如今,树已成林、郁郁葱葱……
70年再造一个大兴安岭林区
进入新世纪,内蒙古大兴安岭林区坚决执行国家“天保工程”政策,落实木材产量调减任务,木材产量由工程实施前每年425万立方米,分两步调减到110万立方米。
与此同时,植树造林没有因采伐量减少而降低,林区同步开始有计划、分区域的植树造林工作,强化了种苗培育,全民植树护绿在林区蔚然成风。
内蒙古森工集团党委副书记、总经理闫宏光说,实施“天保工程”20年里,林区累计减少森林资源消耗3178万立方米,植树造林304.76万亩,真正实现了“青山常在、永续利用”,为子孙后代留下了宝贵的绿色财富。
2015年3月31日,对于内蒙古大兴安岭林区的务林人来说,是永生难忘的日子。这一天,庄严的停伐仪式在根河森工公司517工队举行,伴随着轰鸣的油锯声,最后一棵树被伐倒,三代务林人自此挂锯停斧。20万林业人变身成为守护森林的务林人,开启了生态文明建设的新征程。
绿色,是生命的颜色,更是内蒙古大兴安岭林区的底色。开发建设70年来,内蒙古大兴安岭林区人工更新造林总面积超过2000万亩,并涌现出库都尔、阿尔山两处“百万亩人工林基地”的营造林奇迹。
植绿更要护绿。内蒙古森工集团作为这片绿色林海的守护者,先后创建国际重要湿地2个、国家级自然保护区3个、国家湿地公园12个、国家级森林公园9个,构建起总面积182万公顷自然保护地体系,覆盖了中国最大的泰加林(寒温带明亮针叶林)区。
在几代务林人的接力奋斗中,内蒙古大兴安岭森林资源持续向好。第九次全国森林资源连续清查结果显示,内蒙古大兴安岭林区有林地面积、活立木蓄积、森林覆盖率由开发初期的6.37万平方公里、6.6亿立方米、60.1%,提高到8.37万平方公里、10.33亿立方米、78.39%,分别提高了31.4%、56.5%、30.4%,相当于70年再造了一个大兴安岭林区。
国有林区碳汇的“先行者”
大兴安岭林区开发建设70年来,森林资源实现长大于消,绿色碳库持续扩容。目前,林区森林蓄积9.4亿立方米,森林碳储总量稳定在17.2亿吨以上,生态系统每年固定二氧化碳达8500万吨以上,森林蓄积年增量2000万立方米左右,保守估算林木年固定二氧化碳达3600万吨以上。
据中国林科院专家测算,内蒙古大兴安岭的生态系统服务功能总价值量为6160亿元/年,其中“绿色碳库”价值量为1071.75亿元。到2030年,内蒙古大兴安岭林区森林蓄积量力争增加6亿立方米,能够承担起中国森林同期蓄积增量(比2005年增加60亿立方米)1/10的任务。
在多年的探索与实践中,内蒙古森工集团将林业碳汇作为凝结生态保护建设成果的优质生态产品,架起了市场与生态建设的桥梁。2014年至今,按照国际VCS、国内CCER标准开发储备林业碳汇项目12个,预计减排总量达7800万吨。截至2022年7月,内蒙古森工集团碳汇产品交易总额累计达3195万元。
2022年8月17日,内蒙古森工集团再次推进林业碳汇产业发展,与中国林业集团有限公司、包钢集团、中石油国际事业有限公司、内蒙古产权交易中心、和君资本5家公司签订战略合作框架协议,将在人才培养、碳汇科研、碳资产运营、碳金融产品开发等方面开启全方位合作,积极推进碳汇产业发展。
“增汇行业和控排行业强强联合,把林业碳汇与生态优势、经济优势结合,对实现‘双碳’目标有积极推动作用。”内蒙古森工集团碳汇办主任包国庆说,一亩树林,每天能吸收67千克二氧化碳,释放49千克氧气,足够65个人呼吸之用。拥有巨量森林的大兴安岭不仅可以为我们输送纯净的空气,也是人们康养、游憩、体验自然美景的绝佳胜地。
如今,内蒙古大兴安岭林区以生态旅游为主线,带动林下经济、特色种植养殖、经济林、碳汇等绿色产业的全新转型思路已经形成。坚持生态产业化、产业生态化,依托富集的自然资源禀赋转型发展、富民增收,“绿色GDP”真正实现了升值。
内蒙古森工集团党委书记、董事长陈佰山表示,作为国家重点生态功能区,践行“两山论”的重要实践基地,森工集团将始终保持生态文明建设战略定力,坚持走以生态优先、绿色发展为导向的高质量发展新路子,努力实现林区生态地位更突出,生态作用更凸显,发展潜力更强劲,发展空间更广阔,兴安岭上绿更浓。(记者 于长洪 丁铭)(来源:经济参考报)
撅皮燕子看天,有眼无珠。
筷子捅菊花,你在(搅便)狡辩啥?
——致一些下头回踩️
老太浓妆喝稀饭 ,厚颜无耻(齿)。
耗子亲毛嘴,非要(嘬)作s。
——致 因为某知名er引发的,一些死灰复燃的超话er
围观下来,这都是什么牛鬼蛇神,也想在橘圈称代王啊?我们磕他俩,与你何干?人家好好生活,你也好好丰富自己的人生,努力赚钱生活吧,省得将来没钱治脑病,反丢了卿卿老命[允悲]
筷子捅菊花,你在(搅便)狡辩啥?
——致一些下头回踩️
老太浓妆喝稀饭 ,厚颜无耻(齿)。
耗子亲毛嘴,非要(嘬)作s。
——致 因为某知名er引发的,一些死灰复燃的超话er
围观下来,这都是什么牛鬼蛇神,也想在橘圈称代王啊?我们磕他俩,与你何干?人家好好生活,你也好好丰富自己的人生,努力赚钱生活吧,省得将来没钱治脑病,反丢了卿卿老命[允悲]
【【品质生活节】延伸城市文脉 唤醒城市记忆——肯德基蘑菇鸡肉饭诠释天津味道】“一篙御河桃花汛,十里村爨玉粒香”,这是文人墨客对小站稻的形象描述。一家煮饭,四邻飘香是小站稻留给天津人的记忆。
8月18日,作为2022天津“品质生活节”一项重要活动——“城市会客厅 谈津论稻 共话城市传承与发展”活动在天津市小站稻作展览馆举行。为了抢抓“品质生活节”所带来的强大社会关注度和消费引领力,肯德基以扩大品牌消费为引领,大力培育天津本地传统品牌特色拳头精品,首次在天津推出地域化限定产品,以小站稻为主要原料的“蘑菇鸡肉饭”,自8月18日至10月31日限量发售,供消费者品家乡味、忆家乡情。天津地方史专家王振良、全国水稻育种专家于福安研究员以及天津市商务局、天津市文旅局、天津市农委、天津市餐饮行业协会等领导嘉宾出席,共同见证国际餐饮巨头肯德基中国以天津特色农产品——小站稻为原料研制开发的“蘑菇鸡肉饭”的限量首发,推动小站稻完成从田间地头到餐厅餐桌的成果转化,天津独特味觉记忆正式进入肯德基。
复刻经典,肯德基蘑菇鸡肉饭匠心诠释晶莹甜糯家乡饭
小站稻因颗粒均匀、如水似玉、晶莹甜糯、清香爽口、回味甘醇而闻名国内外,是天津的农业瑰宝、大米珍品,有着“屋内蒸饭,满屋飘香”的美誉。尼克松总统访华时,周恩来总理指定用小站稻招待贵宾。在国家乡村振兴,天津振兴小站稻的政策红利推动下,小站稻这一知名农业珍品,不仅成为天津的一张名片,更是成为了中国优质水稻的代名词。
8月18日至10月31日在天津限量发售的肯德基“蘑菇鸡肉饭”将经典原味鸡汁浇在小站稻米饭上,配以现炸鸡腿肉条,搭配蘑菇、三色蔬菜粒,味道香浓,卖相有独特的秋天韵味。作为年轻粉丝众多的肯德基品牌,基于对时下便利化消费趋势的思考,将便利化的小站稻米饭带入肯德基餐厅,方便消费者随时可以吃到晶莹甜糯、别具特色的家乡米饭,同时书写肯德基与天津独有的城市记忆。
城市会客厅,以稻为媒,以味融合,共话天津开放包容
天津这座618岁的城市会客厅,蕴含着天津人的城市记忆,传递着包容开放、兼容并蓄的文化特色。在天津史专家王振良看来,天津618年的历史发展同样承载着东西方文化的融合。中西合璧的城市风貌、南北交融的民俗文化,让南方人喜食的水稻在北方被接受并发扬光大。肯德基进入中国35周年,在为国民带来全新生活方式的同时,同样致力于中西美食文化融合。不仅提供汉堡、炸鸡等经典产品,也陆续开发了老北京鸡肉卷、法风烧饼等几十款中西合璧的美食。2002年,肯德基在西式快餐领域首先推出米饭产品--寒稻香蘑饭,受到消费者的追捧。20年后,天津首款区域菜单--新品蘑菇鸡肉饭使用晶莹剔透,柔韧、香甜的小站稻米,将天津地方农产品搬上了西式餐饮巨头的餐桌,天津味道首次加入肯德基菜单。
谈津论稻,以稻为笔,以种为芯,同绘天津城市记忆
随着“小站稻振兴计划”的持续推进,小站稻逐渐实现了国际标准化生产,昔日有口皆碑的优质农产品走上了品牌化的道路。如今,小站稻登上国际品牌的餐桌,在天津肯德基餐厅8月18日推出的蘑菇鸡肉饭中,食客们将品味到属于天津人记忆中“小站稻”的味道。
37年坚守在小站稻育种栽培研究与推广工作一线的水稻育种栽培专家于福安介绍,小站稻米蒸出的米饭,白里透青、油光发亮、黏香适口、回味甘醇,是高质量的农产品,是天津的骄傲。小站稻的发展需要农文旅的结合,本次活动让更多的年轻人接触、感知小站稻,体会现代小站稻的独特品质和文化,是提升小站稻市场占有的有益尝试。
对于肯德基推出蘑菇鸡肉饭,于福安非常开心。“肯德基作为行业巨头,购买小站稻为原料设计新品,推动小站稻从田间到餐桌的转化,示范性地实现了小站稻种植、加工、销售全产业链闭环最后一个环节——成果转化,必将大大提升小站稻在全国、世界的知名度,带动更多餐饮企业使用小站稻。蘑菇鸡肉饭的上市让喜爱西式快餐的年轻人有机会在肯德基餐厅方便地吃到家乡饭,在品尝西式快餐的同时感受家乡的味道。
于福安表示,去年中国打赢了脱贫攻坚战,今年开始至未来很长一段时间,以产业振兴等为主的乡村振兴将成为国家重点工作。蘑菇鸡肉饭的上市是传统农产品与新式餐饮的互惠叠加。
年轻粉丝分享肯德基米饭初体验
活动现场邀请肯德基会员粉丝,包括丹丹朱、天津美食探店在内的天津美食达人、文旅博主进行米饭搭配创意比拼、肯德基米饭回忆杀、小站稻知识快问快答等活动,潮酷、时尚的年轻人在感受舌尖上地道天津味儿的同时,了解到小站稻的发展变迁和中华美食的文化内涵。
肯德基进入中国35周年,从深受消费者喜爱的“老北京鸡肉卷 ”“寒稻香蘑饭”到如今以天津特色农产品小站稻为主要原料的“蘑菇鸡肉饭”,肯德基一直在不断探索产品的中西合璧,研发更适合中国人口味的新产品。通过原料采购、区域化菜单等助力所在城市发展。肯德基不断与时尚、科技、动漫等领域联手,推出广受年轻人欢迎的新产品。肯德基潜心调研中国饮食文化,研究地方风味美食,收获年轻消费者的满满喜爱,肯德基作为中国社会的一员,对消费者、对中华文化诚意满满。
未来,肯德基将秉承一贯的美食匠心和对食物口感的高标准,不断探索、努力挖掘更多地域饮食文化,将更多代表不同城市味道的产品引入肯德基,还原出独特的城市味道,助力当地产业发展,弘扬中国美食文化。
8月18日,作为2022天津“品质生活节”一项重要活动——“城市会客厅 谈津论稻 共话城市传承与发展”活动在天津市小站稻作展览馆举行。为了抢抓“品质生活节”所带来的强大社会关注度和消费引领力,肯德基以扩大品牌消费为引领,大力培育天津本地传统品牌特色拳头精品,首次在天津推出地域化限定产品,以小站稻为主要原料的“蘑菇鸡肉饭”,自8月18日至10月31日限量发售,供消费者品家乡味、忆家乡情。天津地方史专家王振良、全国水稻育种专家于福安研究员以及天津市商务局、天津市文旅局、天津市农委、天津市餐饮行业协会等领导嘉宾出席,共同见证国际餐饮巨头肯德基中国以天津特色农产品——小站稻为原料研制开发的“蘑菇鸡肉饭”的限量首发,推动小站稻完成从田间地头到餐厅餐桌的成果转化,天津独特味觉记忆正式进入肯德基。
复刻经典,肯德基蘑菇鸡肉饭匠心诠释晶莹甜糯家乡饭
小站稻因颗粒均匀、如水似玉、晶莹甜糯、清香爽口、回味甘醇而闻名国内外,是天津的农业瑰宝、大米珍品,有着“屋内蒸饭,满屋飘香”的美誉。尼克松总统访华时,周恩来总理指定用小站稻招待贵宾。在国家乡村振兴,天津振兴小站稻的政策红利推动下,小站稻这一知名农业珍品,不仅成为天津的一张名片,更是成为了中国优质水稻的代名词。
8月18日至10月31日在天津限量发售的肯德基“蘑菇鸡肉饭”将经典原味鸡汁浇在小站稻米饭上,配以现炸鸡腿肉条,搭配蘑菇、三色蔬菜粒,味道香浓,卖相有独特的秋天韵味。作为年轻粉丝众多的肯德基品牌,基于对时下便利化消费趋势的思考,将便利化的小站稻米饭带入肯德基餐厅,方便消费者随时可以吃到晶莹甜糯、别具特色的家乡米饭,同时书写肯德基与天津独有的城市记忆。
城市会客厅,以稻为媒,以味融合,共话天津开放包容
天津这座618岁的城市会客厅,蕴含着天津人的城市记忆,传递着包容开放、兼容并蓄的文化特色。在天津史专家王振良看来,天津618年的历史发展同样承载着东西方文化的融合。中西合璧的城市风貌、南北交融的民俗文化,让南方人喜食的水稻在北方被接受并发扬光大。肯德基进入中国35周年,在为国民带来全新生活方式的同时,同样致力于中西美食文化融合。不仅提供汉堡、炸鸡等经典产品,也陆续开发了老北京鸡肉卷、法风烧饼等几十款中西合璧的美食。2002年,肯德基在西式快餐领域首先推出米饭产品--寒稻香蘑饭,受到消费者的追捧。20年后,天津首款区域菜单--新品蘑菇鸡肉饭使用晶莹剔透,柔韧、香甜的小站稻米,将天津地方农产品搬上了西式餐饮巨头的餐桌,天津味道首次加入肯德基菜单。
谈津论稻,以稻为笔,以种为芯,同绘天津城市记忆
随着“小站稻振兴计划”的持续推进,小站稻逐渐实现了国际标准化生产,昔日有口皆碑的优质农产品走上了品牌化的道路。如今,小站稻登上国际品牌的餐桌,在天津肯德基餐厅8月18日推出的蘑菇鸡肉饭中,食客们将品味到属于天津人记忆中“小站稻”的味道。
37年坚守在小站稻育种栽培研究与推广工作一线的水稻育种栽培专家于福安介绍,小站稻米蒸出的米饭,白里透青、油光发亮、黏香适口、回味甘醇,是高质量的农产品,是天津的骄傲。小站稻的发展需要农文旅的结合,本次活动让更多的年轻人接触、感知小站稻,体会现代小站稻的独特品质和文化,是提升小站稻市场占有的有益尝试。
对于肯德基推出蘑菇鸡肉饭,于福安非常开心。“肯德基作为行业巨头,购买小站稻为原料设计新品,推动小站稻从田间到餐桌的转化,示范性地实现了小站稻种植、加工、销售全产业链闭环最后一个环节——成果转化,必将大大提升小站稻在全国、世界的知名度,带动更多餐饮企业使用小站稻。蘑菇鸡肉饭的上市让喜爱西式快餐的年轻人有机会在肯德基餐厅方便地吃到家乡饭,在品尝西式快餐的同时感受家乡的味道。
于福安表示,去年中国打赢了脱贫攻坚战,今年开始至未来很长一段时间,以产业振兴等为主的乡村振兴将成为国家重点工作。蘑菇鸡肉饭的上市是传统农产品与新式餐饮的互惠叠加。
年轻粉丝分享肯德基米饭初体验
活动现场邀请肯德基会员粉丝,包括丹丹朱、天津美食探店在内的天津美食达人、文旅博主进行米饭搭配创意比拼、肯德基米饭回忆杀、小站稻知识快问快答等活动,潮酷、时尚的年轻人在感受舌尖上地道天津味儿的同时,了解到小站稻的发展变迁和中华美食的文化内涵。
肯德基进入中国35周年,从深受消费者喜爱的“老北京鸡肉卷 ”“寒稻香蘑饭”到如今以天津特色农产品小站稻为主要原料的“蘑菇鸡肉饭”,肯德基一直在不断探索产品的中西合璧,研发更适合中国人口味的新产品。通过原料采购、区域化菜单等助力所在城市发展。肯德基不断与时尚、科技、动漫等领域联手,推出广受年轻人欢迎的新产品。肯德基潜心调研中国饮食文化,研究地方风味美食,收获年轻消费者的满满喜爱,肯德基作为中国社会的一员,对消费者、对中华文化诚意满满。
未来,肯德基将秉承一贯的美食匠心和对食物口感的高标准,不断探索、努力挖掘更多地域饮食文化,将更多代表不同城市味道的产品引入肯德基,还原出独特的城市味道,助力当地产业发展,弘扬中国美食文化。
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