#深圳疫情# #打工人# 《居家办公后,深圳打工人最惦记的还是上班》 文 | 读者:渔歌子
3月11号晚上,一个因为疫情不能回深大的朋友,给我发消息,说想来深圳逛公园了。我说简单,疫情起初,人民群众发明了“云吃火锅”;现在春光明媚,花朵开放,嘤其鸣矣,正是游园的好时候。明天我就去莲花山,你跟着我“云游公园”即可。
然而,12号早上八点,深圳官方发布了11个区疫情防控的通告,一夕之间,莲花山公园便暂停开放,我们只能纯靠意念逛公园了。到了13号晚上七点,深圳发布最新通告:3月14日起,全市三轮全员核酸检测,全市公交地铁停运到20号,非城市保障型企业停止运营或居家办公。
这大概是深圳疫情形势最严峻的时刻,但在打工人心里,最惦念的,还是上班。深圳卫健委公众号上转发的这条推送下方留言,点赞第一的内容是“这次应该没有老板看不见了吧”,第二条是“明天上下班是要走路吗”。两条留言,把深圳这座城市的性格展露得明明白白。朋友圈里还有人写段子:听到公交地铁停运,吓得我赶紧下楼扛了一辆共享单车回家,免得明天上班迟到。
通告发布后,公司群里一开始都在聊“抢菜”的事儿,有同事说自家附近超市正在鸣喇叭:“不要逃单!”这个画面想来有些滑稽和魔幻。而我很久不再自己做饭了,就准备去楼下超市买些水果。不曾想,平日里三两人穿梭的超市,今晚,“抢购物资”的人已经把超市围得水泄不通,连降价清货的沃柑也被人一袋袋装走了。
看到这忙里忙慌的阵仗,我好像也被感染了,想着还是屯点儿粮吧。于是打开朴朴,准备在线上下单一些水果和青团等糕面类视商品。结果,水果类目上只剩柿饼和椰青还有库存,其它的显示最快明天到货。这,通告才发布不到一个半小时啊。震惊之外,我也感到疑惑:柿饼也不是水果啊!人家是干果好不好?
没辙。深圳政府的效率之高众所周知,这座率先发展起来的城市,相对来说还是很给人安全感的,但即便如此,疫情防控之下,还是逃不了一阵惊慌。
不多时,行政在公司群里发布了一个PDF文件:《关于加强防疫管理和客户服务的在线通知》,事无巨细地交代了居家办公的要求和注意事项,而最后一条,让我不得不感叹起这座城市雷厉风行的利落——需要办公设备的人员,请将姓名、电话、详细地址发给行政xx,我们今晚会统一安排。家里没有电脑或者对办公设备有特殊要求的员工,公司会同城快送主机和显示屏到各个人家里。
一周的时间,说长不长,说短也不短。很多互联网公司养了猫,还有浇水水量需求较大的植物,这些都是需要考虑的问题。
昨天开始,深圳已经全市禁止堂食,即便到店自取,也要打卡粤康码。而从明天起,小区、城中村都将实行封闭式管理,我不知道接下来的时间应如何度过,从未想过这个问题。但人好像就是这样强大的适应能力,事情发生了,便发生了,一阵短暂的惊慌过后,似乎一切如常。
我想到2020年初,在北京时,也是这样,我们公司直到5月1号才恢复线下办公,结果没过几天,又通知说因为疫情需要居家办公。那时是怎么过来的呢?现在回想起来,时间好像都被工作填满了。居家办公,意味着办公时间的界限会更加模糊,但对我们这种工作性质的人来说,即便是坐班,也仍旧是要每天高强度地加班。居家办公倒是减少了通勤的负累。其它方面看很看个人了。在家时,我穿着睡衣睡裤就能躺上一整天;但去公司上班时,我总是会把自己拾掇得漂漂亮亮的,耐心搭配好每一天的发型和服饰,至少看起来十足有活力。工作交接上,面对面交谈,效率也高些。
有时,倒真的感谢工作。因为它填满了生活许多缝隙,让人无暇思考其它。而思考太多,总是令人苦恼的。我的美籍前上司对我说过这么一句话:misery is comfortable, happiness takes effort.
无法去逛公园的这个星期天,我睡到下午一点多才起床。洗漱后,我去阳台照看我养的月季花,听到楼下巷子里几个小孩嬉闹,应该是在玩“三个字”的游戏。这个游戏我小时候也常玩。规则是先剪刀石头布,谁输了谁抓人,抓到了谁就互换角色;在被抓到前说出随意三个字(除了“三个字”这三个字),就可以站立不动,获得一道护身封印,即便对方再抓住自己也是无效了。剩下的“同伙”们可以通过触碰身体来帮助解除封印,让他重获自由。
不多久,一个红衣服小男孩站在一旁,似乎终于忍无可忍,幽怨道:“你怎么总是追她不追我!”是呢,穿白色衣服的小男孩,总是追着穿牛仔裙、系大红蝴蝶结的小女孩跑。我一下觉得很可爱,人家正在上演两小无猜的剧场,一不留神忘了你啦。后来,又加入了几个小朋友,这回我不知道他们在玩什么了,看起来也很有趣。小时候都是这样,和伙伴们玩到天黑,被家长领回家去之前,还要约好明天再一起玩。真好。在小孩子简单的世界里,只有眼前的快乐,和即将到来的、值得期待的快乐。
小孩子们玩耍的阵地,不远处,就是做核酸检测的站点,从今天早上开始鸣喇叭。“各位居民,请先打开健康码......”如果不是醒目的蓝色搭棚和喇叭声,看着这些无忧无虑的小孩子,我会感觉自己还生活在疫情发生之前,就像他们一样如常地快乐。
这段时间,一到下午,我就总是很想哭,不知道为什么。也许是时间过得太快了,黄昏向黑夜坠落得如此迅疾,稍不经意,这世界就陷入到一片昏沉之中。也许,是疫情持续得实在太久。傍晚,换好衣服和鞋子,去村子对面商业街吃饭,在路上,看到不戴口罩的人,感觉到惊愕,随后,又为自己的惊愕而惊愕——出门不戴口罩才是常态啊,在疫情笼罩之下,看起来却是“不正常”的、“不对”的。原来正常的生活,已经离开我这么久了,久到我开始为坚持正常生活的人感到惊愕。
我住在十二楼,站在阳台上,常能看到蝴蝶飞来飞去,有时是鸟儿,有时也飞过一架又一架直升飞机。更多时候,我照看着我的花儿,它们开得很好,温柔沉默。偶尔,像今天,我就无所事事地看一群小孩儿玩耍。我想到李宗盛写的那首《十二楼》:“日子像是道灰墙,骂它也没有回响。”
这时,对面楼的一群人正在天台BBQ,我看到他们搬上去一箱啤酒。烧烤的香气飘飘扬扬过来,天上闪烁着稀稀落落的几颗星子。春光已经辜负,夏天就快来了。
一位自由职业的朋友也被困在家中,她摸出了许久未练的琴,“全城的活动都停了,正好可以在家多练练琴了。去年摸到最后一页却停下的《幽兰》,一年不碰基本都忘了,再从头来吧。常常怀疑《幽兰》就是古人的益智手指操,当然也特别治愈现代人的鼠标手。”而另一位朋友开始做十字绣,说是准备绣个墙面出来……
最近在看“脏老头”布考斯基,他说:“酗酒的时候,世界仍在继续,但酗酒的那一刻它不会迫在眉睫。不要尝试,既不要为了凯迪拉克而尝试,也不要为了创造或为了不朽而尝试。你要等,如果什么都没有发生,那就再等。”
这几年,我们的谈话常常以这个句子作为开头:“等到疫情结束……”是的,等。等待的姿态很无力,但等待的底色,永远是希望。
3月11号晚上,一个因为疫情不能回深大的朋友,给我发消息,说想来深圳逛公园了。我说简单,疫情起初,人民群众发明了“云吃火锅”;现在春光明媚,花朵开放,嘤其鸣矣,正是游园的好时候。明天我就去莲花山,你跟着我“云游公园”即可。
然而,12号早上八点,深圳官方发布了11个区疫情防控的通告,一夕之间,莲花山公园便暂停开放,我们只能纯靠意念逛公园了。到了13号晚上七点,深圳发布最新通告:3月14日起,全市三轮全员核酸检测,全市公交地铁停运到20号,非城市保障型企业停止运营或居家办公。
这大概是深圳疫情形势最严峻的时刻,但在打工人心里,最惦念的,还是上班。深圳卫健委公众号上转发的这条推送下方留言,点赞第一的内容是“这次应该没有老板看不见了吧”,第二条是“明天上下班是要走路吗”。两条留言,把深圳这座城市的性格展露得明明白白。朋友圈里还有人写段子:听到公交地铁停运,吓得我赶紧下楼扛了一辆共享单车回家,免得明天上班迟到。
通告发布后,公司群里一开始都在聊“抢菜”的事儿,有同事说自家附近超市正在鸣喇叭:“不要逃单!”这个画面想来有些滑稽和魔幻。而我很久不再自己做饭了,就准备去楼下超市买些水果。不曾想,平日里三两人穿梭的超市,今晚,“抢购物资”的人已经把超市围得水泄不通,连降价清货的沃柑也被人一袋袋装走了。
看到这忙里忙慌的阵仗,我好像也被感染了,想着还是屯点儿粮吧。于是打开朴朴,准备在线上下单一些水果和青团等糕面类视商品。结果,水果类目上只剩柿饼和椰青还有库存,其它的显示最快明天到货。这,通告才发布不到一个半小时啊。震惊之外,我也感到疑惑:柿饼也不是水果啊!人家是干果好不好?
没辙。深圳政府的效率之高众所周知,这座率先发展起来的城市,相对来说还是很给人安全感的,但即便如此,疫情防控之下,还是逃不了一阵惊慌。
不多时,行政在公司群里发布了一个PDF文件:《关于加强防疫管理和客户服务的在线通知》,事无巨细地交代了居家办公的要求和注意事项,而最后一条,让我不得不感叹起这座城市雷厉风行的利落——需要办公设备的人员,请将姓名、电话、详细地址发给行政xx,我们今晚会统一安排。家里没有电脑或者对办公设备有特殊要求的员工,公司会同城快送主机和显示屏到各个人家里。
一周的时间,说长不长,说短也不短。很多互联网公司养了猫,还有浇水水量需求较大的植物,这些都是需要考虑的问题。
昨天开始,深圳已经全市禁止堂食,即便到店自取,也要打卡粤康码。而从明天起,小区、城中村都将实行封闭式管理,我不知道接下来的时间应如何度过,从未想过这个问题。但人好像就是这样强大的适应能力,事情发生了,便发生了,一阵短暂的惊慌过后,似乎一切如常。
我想到2020年初,在北京时,也是这样,我们公司直到5月1号才恢复线下办公,结果没过几天,又通知说因为疫情需要居家办公。那时是怎么过来的呢?现在回想起来,时间好像都被工作填满了。居家办公,意味着办公时间的界限会更加模糊,但对我们这种工作性质的人来说,即便是坐班,也仍旧是要每天高强度地加班。居家办公倒是减少了通勤的负累。其它方面看很看个人了。在家时,我穿着睡衣睡裤就能躺上一整天;但去公司上班时,我总是会把自己拾掇得漂漂亮亮的,耐心搭配好每一天的发型和服饰,至少看起来十足有活力。工作交接上,面对面交谈,效率也高些。
有时,倒真的感谢工作。因为它填满了生活许多缝隙,让人无暇思考其它。而思考太多,总是令人苦恼的。我的美籍前上司对我说过这么一句话:misery is comfortable, happiness takes effort.
无法去逛公园的这个星期天,我睡到下午一点多才起床。洗漱后,我去阳台照看我养的月季花,听到楼下巷子里几个小孩嬉闹,应该是在玩“三个字”的游戏。这个游戏我小时候也常玩。规则是先剪刀石头布,谁输了谁抓人,抓到了谁就互换角色;在被抓到前说出随意三个字(除了“三个字”这三个字),就可以站立不动,获得一道护身封印,即便对方再抓住自己也是无效了。剩下的“同伙”们可以通过触碰身体来帮助解除封印,让他重获自由。
不多久,一个红衣服小男孩站在一旁,似乎终于忍无可忍,幽怨道:“你怎么总是追她不追我!”是呢,穿白色衣服的小男孩,总是追着穿牛仔裙、系大红蝴蝶结的小女孩跑。我一下觉得很可爱,人家正在上演两小无猜的剧场,一不留神忘了你啦。后来,又加入了几个小朋友,这回我不知道他们在玩什么了,看起来也很有趣。小时候都是这样,和伙伴们玩到天黑,被家长领回家去之前,还要约好明天再一起玩。真好。在小孩子简单的世界里,只有眼前的快乐,和即将到来的、值得期待的快乐。
小孩子们玩耍的阵地,不远处,就是做核酸检测的站点,从今天早上开始鸣喇叭。“各位居民,请先打开健康码......”如果不是醒目的蓝色搭棚和喇叭声,看着这些无忧无虑的小孩子,我会感觉自己还生活在疫情发生之前,就像他们一样如常地快乐。
这段时间,一到下午,我就总是很想哭,不知道为什么。也许是时间过得太快了,黄昏向黑夜坠落得如此迅疾,稍不经意,这世界就陷入到一片昏沉之中。也许,是疫情持续得实在太久。傍晚,换好衣服和鞋子,去村子对面商业街吃饭,在路上,看到不戴口罩的人,感觉到惊愕,随后,又为自己的惊愕而惊愕——出门不戴口罩才是常态啊,在疫情笼罩之下,看起来却是“不正常”的、“不对”的。原来正常的生活,已经离开我这么久了,久到我开始为坚持正常生活的人感到惊愕。
我住在十二楼,站在阳台上,常能看到蝴蝶飞来飞去,有时是鸟儿,有时也飞过一架又一架直升飞机。更多时候,我照看着我的花儿,它们开得很好,温柔沉默。偶尔,像今天,我就无所事事地看一群小孩儿玩耍。我想到李宗盛写的那首《十二楼》:“日子像是道灰墙,骂它也没有回响。”
这时,对面楼的一群人正在天台BBQ,我看到他们搬上去一箱啤酒。烧烤的香气飘飘扬扬过来,天上闪烁着稀稀落落的几颗星子。春光已经辜负,夏天就快来了。
一位自由职业的朋友也被困在家中,她摸出了许久未练的琴,“全城的活动都停了,正好可以在家多练练琴了。去年摸到最后一页却停下的《幽兰》,一年不碰基本都忘了,再从头来吧。常常怀疑《幽兰》就是古人的益智手指操,当然也特别治愈现代人的鼠标手。”而另一位朋友开始做十字绣,说是准备绣个墙面出来……
最近在看“脏老头”布考斯基,他说:“酗酒的时候,世界仍在继续,但酗酒的那一刻它不会迫在眉睫。不要尝试,既不要为了凯迪拉克而尝试,也不要为了创造或为了不朽而尝试。你要等,如果什么都没有发生,那就再等。”
这几年,我们的谈话常常以这个句子作为开头:“等到疫情结束……”是的,等。等待的姿态很无力,但等待的底色,永远是希望。
[男孩儿]流水账[女孩儿]
1⃣️早上七点多,老胡开心地拉开窗帘:“哇老婆,你看今天天气好好呀!我们快点去晒被子,到晚上你就能闻到香香的被子了!”
2⃣️楼顶有两只修猫猫,一只大橘一只狸猫,还是老胡发现的。大橘有帕帕的范儿了,好可爱~
3⃣️和老胡一起去了菜市场,买买买停不下来。中午做了牛肉火锅,焖好了红烧牛腩和番茄牛腩,香喷喷的,明天下面吃。以后要是不想工作了我就开个牛肉面馆,我真是个焖牛肉的小天才[嘻嘻]
4⃣️傍晚和老胡把被子收回来了。今天的天真是蓝的不行,老胡说你快闻一下是不是好香,快吸快吸…
没有人打扰的周末真是太幸福了[打call][打call][打call]
1⃣️早上七点多,老胡开心地拉开窗帘:“哇老婆,你看今天天气好好呀!我们快点去晒被子,到晚上你就能闻到香香的被子了!”
2⃣️楼顶有两只修猫猫,一只大橘一只狸猫,还是老胡发现的。大橘有帕帕的范儿了,好可爱~
3⃣️和老胡一起去了菜市场,买买买停不下来。中午做了牛肉火锅,焖好了红烧牛腩和番茄牛腩,香喷喷的,明天下面吃。以后要是不想工作了我就开个牛肉面馆,我真是个焖牛肉的小天才[嘻嘻]
4⃣️傍晚和老胡把被子收回来了。今天的天真是蓝的不行,老胡说你快闻一下是不是好香,快吸快吸…
没有人打扰的周末真是太幸福了[打call][打call][打call]
#有哪些以花为主要食材的美食#
马上就是春分了,是千花百卉争明媚的好时节呢。花食在我国历史悠久,“花开则赏之,花落则食之,勿使有丝毫损废”的说法更是将我国传统的食花文化体现得淋漓尽致。
在我国古代,无论是点心还是菜肴,只要是用花卉制成的食物都被称为花馔。古人的花馔食谱有很多流传了下来,比如南宋林洪的《山家清供》、明代王象晋的《群芳谱》......等等,其内收录了多种传统花馔的食谱。
以花入馔,餐花饮露,我将摘取传统花馔的其中一二出来,以供各位一饱眼福。
1.梅花汤饼(梅花)
泉之紫帽山有高人,尝作此供。初浸白梅、檀香末水,和面作馄饨皮,每一叠用五出铁凿如梅花样者,凿取之。候煮熟,乃过于鸡清汁内,每客止二百余花,可想一食亦不忘梅。后留玉堂元刚有和诗:“恍如孤山下,飞玉浮西湖。” ——林洪《山家清供》
用泡过檀香粉和白梅的水和面,然后做成梅花的样子,煮熟后放进鸡汤内就制成啦。
2.雪霞羹(芙蓉花)
采芙蓉花,去心、蒂,汤焯之,同豆腐煮。红白交错,恍如雪霁之霞,名“雪霞羹”。加胡椒、姜,亦可也。——林洪《山家清供》
芙蓉花去掉柄和花心之后焯水,然后与豆腐一起煮即可。
这用的是荷花吧,这张图片的颜色看着不太有食欲呢哈哈哈。
3.迎春花花馔(迎春花)
热水一过,酱、醋拌供。——顾仲《养小录》
啊,这不就是凉拌菜嘛。因为单纯的拌迎春花的图没找到,下面这个是迎春花和菠菜一起的拌菜:
4.蜜渍梅花(梅花)
剥白梅肉少许,浸雪水,以梅花酿酝之,露一宿,取出蜜渍之。可荐酒。较之扫雪烹茶,风味不殊也。——林洪《山家清供》
将白梅肉浸在雪水里,然后用梅花酿造发酵,放一晚后用蜜渍成。
Ps,之前我在日本吃过类似的日本经典的盐渍樱花,岛国有各种樱花做的食物(和果子啦、茶啦等等):
盐渍樱花大概长这样。
5.百花糕(各种花)
武则天于花朝节游园,命宫女采百花和米捣碎后蒸成花糕,以赐群臣。——彭大翼《山堂肆考》
跟武则天有关的百花糕,其实就是将采来的各种花捣碎后与糯米混合蒸熟的糕点。
6.玉兰花花馔(玉兰花)
玉兰花馔。花瓣洗净,拖面,麻油煎食最美。——王象晋《群芳谱》
就是玉兰花挂上面糊放油里炸。
Ps,我在日本还吃过油炸菊花(想来,万物皆可天妇罗/doge):
7.薝蔔(bo)煎(栀子花)
采大瓣者,以汤焯过,少乾,用甘草水稀,稀面拖油煎之,名“薝蔔(bo)煎”。——林洪《山家清供》
用栀子花的大点的花瓣,焯水晾干后用甘草水湿润一下,再裹上面糊在油里一煎就做成啦。啊,万物皆可煎炸(古书中还有煎炸其他花的记载,比如说玉簪花啦、芍药啦......等等)。
8.紫藤花花馔(紫藤花)
采花洗净,盐汤洒拌匀,入瓶蒸熟,晒干,可作食馅子,美甚。荤用亦佳。——高濂《遵生八笺·饮馔服食笺》
就是把紫藤花拌盐或糖调制成馅儿,想用这馅儿做啥就用这馅儿做啥。
紫藤饼。
9.松黄饼(松花)
松至三月华,以杖扣其枝,则纷纷坠落,张衣械盛之,囊负而归,调以蜜,作饼遗人,曰“松花饼”。市无窝者。——杨循吉《巨山杂志·饮食第七》
就是把松花和蜜糖混合做成饼。
10.玫瑰糖(玫瑰)
五月间,玫瑰始花,香闻数里。吴汉搓戍宁古塔时,尝采之以制玫瑰糖,土人珍之。——徐坷《清稗类钞·饮食类》
把玫瑰制成玫瑰糖:
11.各种花粥(茶花、合欢花、木香花粥......)
一日,过灵鹫访僧蘋州,午留,粥甚香美,询之,乃茶花也。其花发,采花片,用甘草汤焯,候粥熟,同煮。又采木香嫩叶就元汤焯,以麻油、盐为菜茹。——林洪《山家清供》
......
古人食花,风雅至极。可是,看一圈儿下来,总感觉好素淡啊。本火锅girl表示也许可以在九宫格之后来一碗花粥刮刮油。
啊,对啦,我想到了西方的接骨木花,怎么说呢,接骨木花也算是欧洲比较传统的草药啦。而接骨木花常被用来制成接骨木酒、花茶、饮料等等哦。
马上就是春分了,是千花百卉争明媚的好时节呢。花食在我国历史悠久,“花开则赏之,花落则食之,勿使有丝毫损废”的说法更是将我国传统的食花文化体现得淋漓尽致。
在我国古代,无论是点心还是菜肴,只要是用花卉制成的食物都被称为花馔。古人的花馔食谱有很多流传了下来,比如南宋林洪的《山家清供》、明代王象晋的《群芳谱》......等等,其内收录了多种传统花馔的食谱。
以花入馔,餐花饮露,我将摘取传统花馔的其中一二出来,以供各位一饱眼福。
1.梅花汤饼(梅花)
泉之紫帽山有高人,尝作此供。初浸白梅、檀香末水,和面作馄饨皮,每一叠用五出铁凿如梅花样者,凿取之。候煮熟,乃过于鸡清汁内,每客止二百余花,可想一食亦不忘梅。后留玉堂元刚有和诗:“恍如孤山下,飞玉浮西湖。” ——林洪《山家清供》
用泡过檀香粉和白梅的水和面,然后做成梅花的样子,煮熟后放进鸡汤内就制成啦。
2.雪霞羹(芙蓉花)
采芙蓉花,去心、蒂,汤焯之,同豆腐煮。红白交错,恍如雪霁之霞,名“雪霞羹”。加胡椒、姜,亦可也。——林洪《山家清供》
芙蓉花去掉柄和花心之后焯水,然后与豆腐一起煮即可。
这用的是荷花吧,这张图片的颜色看着不太有食欲呢哈哈哈。
3.迎春花花馔(迎春花)
热水一过,酱、醋拌供。——顾仲《养小录》
啊,这不就是凉拌菜嘛。因为单纯的拌迎春花的图没找到,下面这个是迎春花和菠菜一起的拌菜:
4.蜜渍梅花(梅花)
剥白梅肉少许,浸雪水,以梅花酿酝之,露一宿,取出蜜渍之。可荐酒。较之扫雪烹茶,风味不殊也。——林洪《山家清供》
将白梅肉浸在雪水里,然后用梅花酿造发酵,放一晚后用蜜渍成。
Ps,之前我在日本吃过类似的日本经典的盐渍樱花,岛国有各种樱花做的食物(和果子啦、茶啦等等):
盐渍樱花大概长这样。
5.百花糕(各种花)
武则天于花朝节游园,命宫女采百花和米捣碎后蒸成花糕,以赐群臣。——彭大翼《山堂肆考》
跟武则天有关的百花糕,其实就是将采来的各种花捣碎后与糯米混合蒸熟的糕点。
6.玉兰花花馔(玉兰花)
玉兰花馔。花瓣洗净,拖面,麻油煎食最美。——王象晋《群芳谱》
就是玉兰花挂上面糊放油里炸。
Ps,我在日本还吃过油炸菊花(想来,万物皆可天妇罗/doge):
7.薝蔔(bo)煎(栀子花)
采大瓣者,以汤焯过,少乾,用甘草水稀,稀面拖油煎之,名“薝蔔(bo)煎”。——林洪《山家清供》
用栀子花的大点的花瓣,焯水晾干后用甘草水湿润一下,再裹上面糊在油里一煎就做成啦。啊,万物皆可煎炸(古书中还有煎炸其他花的记载,比如说玉簪花啦、芍药啦......等等)。
8.紫藤花花馔(紫藤花)
采花洗净,盐汤洒拌匀,入瓶蒸熟,晒干,可作食馅子,美甚。荤用亦佳。——高濂《遵生八笺·饮馔服食笺》
就是把紫藤花拌盐或糖调制成馅儿,想用这馅儿做啥就用这馅儿做啥。
紫藤饼。
9.松黄饼(松花)
松至三月华,以杖扣其枝,则纷纷坠落,张衣械盛之,囊负而归,调以蜜,作饼遗人,曰“松花饼”。市无窝者。——杨循吉《巨山杂志·饮食第七》
就是把松花和蜜糖混合做成饼。
10.玫瑰糖(玫瑰)
五月间,玫瑰始花,香闻数里。吴汉搓戍宁古塔时,尝采之以制玫瑰糖,土人珍之。——徐坷《清稗类钞·饮食类》
把玫瑰制成玫瑰糖:
11.各种花粥(茶花、合欢花、木香花粥......)
一日,过灵鹫访僧蘋州,午留,粥甚香美,询之,乃茶花也。其花发,采花片,用甘草汤焯,候粥熟,同煮。又采木香嫩叶就元汤焯,以麻油、盐为菜茹。——林洪《山家清供》
......
古人食花,风雅至极。可是,看一圈儿下来,总感觉好素淡啊。本火锅girl表示也许可以在九宫格之后来一碗花粥刮刮油。
啊,对啦,我想到了西方的接骨木花,怎么说呢,接骨木花也算是欧洲比较传统的草药啦。而接骨木花常被用来制成接骨木酒、花茶、饮料等等哦。
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