#知味汉中#【第2期•幺儿拐的浆水面——连吃带续】
汉中是陕西省西南部的一个历史悠久、如诗如画、时尚现代的城市。有“天府之国”“西北小江南”“中国最美油菜花海”之称。这里的山川形胜、人文历史、气候生态、特产珍宝等等，无不在用事实告诉你——汉中是一个地产丰富、美丽多姿的地方。
【知味汉中】专栏将在众多汉中美食作者的笔下，带您探寻汉中地域历史文化发展之渊源，融合汉中地方美食宴席、菜肴和小吃，为您呈现一道道天汉大地的饕餮盛宴，讲述这一个个地方美食背后，那些跌宕起伏、令人回味的故事……
知味汉中｜第2期•幺儿拐的浆水面——连吃带续
陕西，关中的人们喜食面食，在岐山臊子面、杨凌蘸水面、户县摆汤面、biangbiang面、油泼面、刀削面、炒面的面食江湖中，陕南汉中的浆水面却一直保持着最后的倔强！
一天不吃酸，走路打窜窜。
赠君一方药，来碗浆水面。
汉中人喜食浆水面，尤其汉中古城南关幺儿拐的浆水面，其味酸、辣、清香，别具一格。
浆水菜的选材以芥菜（俗称花辣菜）为最佳。制作浆水菜时，将菜在开锅的沸水中煮烫至蔫，捞出置于干燥处，沥干水分，再放入瓦盆罐，加入浆水汤，待一至二日后，菜色变成金黄色时，浆水菜便做好了。
食用时，捞出数根浆水菜，拧干水分，用刀切成段儿，佐以菜油、精盐，加蒜苗、红辣椒、葱花、姜末、花椒粉等调料及豆腐丁，一并炒熟，再加入适量浆水原汤，大火熬开，就做成了浆水菜臊子。
浆水面条一般以手工擀面为最好，要求韭叶宽、细长条、面片薄。面条煮熟后，调上浆水菜臊子，浇上辣椒红油、细盐后即可食用，其色泽红、白、黄相间，入口酸辣清香，回味无穷，具有开胃健脾之功效。
实际上，浆水面的味道，正如北京的豆汁儿，安徽的毛豆腐，很多外地人是吃不惯的。
不管味道是如何寡淡，制作是如何粗鄙，甚至从营养学的角度而言，都不是那么讲究。
但是对土生土长的汉中人来说，这是家乡的味道，小时候的味道，忘不了的味道。
随着时代的发展，人们生活的改善，浆水菜也与时俱进，逐渐衍生出的浆水菜豆腐、浆水拌汤、浆水鱼鱼、浆水摊饼、浆水炒米饭……等等不同的吃法，丰富了餐桌，满足了人们多样的需求。
浆水装满一坛坛，别嫌卖相不好看。
粗菜细作味道串，方知美食不简单。
浆水面，相传是由汉高祖刘邦与萧何在此吃面时所缘起，距今已有2000多年的历史。
据《史记•高祖本纪》记载：公元前206年正月，西楚霸王项羽负约，违背了最初在楚怀王面前的约定，更立沛公刘邦为汉王，统辖巴、蜀、汉中之地，定都南郑。
话说，这一日的下午，两位客人漫步汉中城南的幺儿拐，走入一家夫妻店，点了两碗面。
这夫妻俩刚刚探亲回来，店里没什么准备，丈夫想起前两日回娘家时，清洗好的野菜不慎掉入面汤盆中，此时菜色黄亮透着酸香，就硬着头皮，清洗干净后加入辣椒、葱姜爆炒，以遮掩酸菜的酸涩味道。
妻子擀面，下好了面条，浇上炒制的酸菜，忐忑不安地端给来店里的两位客人。
不成想，客人大呼爽口好吃，要求再来两碗，还追问道：“这是什么面？”
当实诚的夫妻俩向客人道明原委后，年纪大的客人说：“既然面汤已稠如水浆，那就叫做“浆水面”吧！”
后来才知道，来店的两位客人是刘邦与萧何。
消息一经传出后，人们纷至沓来，都急欲品尝这家夫妻店的浆水面，从此，夫妻面店的生意便日益红火起来了。
如今汉中还流传着这样一句歇后语：幺儿拐的浆水面——连吃带续，它说的就是这个故事。
当年的汉王刘邦，按照张良的建议，焚烧了秦岭南下的栈道，通过此举向项羽表明了没有北上争霸的意图。
四月抵达汉中时，随行的汉军仅有三万，追随的慕从者虽有数万之众，但是在南下的道路上，逃亡的将士无数。
论身世，出身低微的刘邦，没有项羽那样高贵的血统。
论实力，“力拔山兮气盖世”的西楚霸王项羽拥有精兵40万，根本不是刘邦所能对抗的对手。
论现状，就任汉王，流放汉中，对未来似乎看不到任何的希望。
默默注视着年届五十，人到中年，闷闷不乐的刘邦，萧何劝解道：“夫浆水菜者，汇聚天地之气，起于青萍之末，舞于山水之间，溥畅而至，不择贵贱高下而加焉。”
浆水菜，汇集天地之气，起于青萍之末，在山水间自由飞舞，虽然是那样的普通，但是无论高低贵贱都能享用。
看似最朴实的一碗浆水面，却蕴含着人生的大道理。
这世间最令人难忘的美食，往往出自最朴素的食材，用着最简单的做法，却总能焕发出生命的精彩。
人生不可能一帆风顺，跌宕起伏是世间的常态，暂时的落后决定不了最终的胜负！
只要对未来有信心，对当下有耐心，一步一个脚印，该来的一定会来。
一定要坚信：我大汉雄风必将雄起于东方，屹立于世界之巅！
随后，振作奋起的刘邦，在萧何的举荐下，大胆启用年仅26岁的韩信，筑坛拜将，北定三秦，历经四年的楚汉相争，最终建立了大汉王朝，成为了中国历史上第一位平民皇帝！
人生路漫漫，道阻且长，但行则将至。未来，还会有更多的艰难困苦在等着我们，但志存高远者，不以山海为远。
“志之所趋，无远弗届，穷山距海，不能限也。”这也许就是一碗浆水面最朴实的信念！
作者简介
蒋峻峰，陕西汉中人，汉中市饭店与餐饮行业协会副秘书长，资深酒店餐饮管理人，曾任陕西省旅游职业培训师、陕西省职业技能鉴定考评员、陕西省旅游饭店星级评定内审员、汉中市首批优秀导游员。
自1990年从事酒店餐饮服务与管理工作至今已从业32年，亲身见证了汉中饭店餐饮业30多年发展变化历程。
2001年担任汉中市导游资格考试辅导教师，从事《政策法规》《导游业务》《导游基础》《陕西导游》《模拟导游》等专业课教学十余年，为汉中市培养了大批导游从业人员。
2006年起，积极将汉中地域历史文化融入于餐饮包间装修，与同事共同挖掘汉中民间土席《盐水帕子席》，开创建立陕西省首家茶文化主题酒店——翔龙•茶文化主题酒店，首创用中国古诗词回复OTA（携程旅行网）宾客点评，赢得饭店餐饮行业和广大宾客的一致好评。
目前致力于弘扬宣传汉中地域文化与美食、增强文化自信、讲述中国好故事等一系列工作中。
汉中是陕西省西南部的一个历史悠久、如诗如画、时尚现代的城市。有“天府之国”“西北小江南”“中国最美油菜花海”之称。这里的山川形胜、人文历史、气候生态、特产珍宝等等，无不在用事实告诉你——汉中是一个地产丰富、美丽多姿的地方。
【知味汉中】专栏将在众多汉中美食作者的笔下，带您探寻汉中地域历史文化发展之渊源，融合汉中地方美食宴席、菜肴和小吃，为您呈现一道道天汉大地的饕餮盛宴，讲述这一个个地方美食背后，那些跌宕起伏、令人回味的故事……
知味汉中｜第2期•幺儿拐的浆水面——连吃带续
陕西，关中的人们喜食面食，在岐山臊子面、杨凌蘸水面、户县摆汤面、biangbiang面、油泼面、刀削面、炒面的面食江湖中，陕南汉中的浆水面却一直保持着最后的倔强！
一天不吃酸，走路打窜窜。
赠君一方药，来碗浆水面。
汉中人喜食浆水面，尤其汉中古城南关幺儿拐的浆水面，其味酸、辣、清香，别具一格。
浆水菜的选材以芥菜（俗称花辣菜）为最佳。制作浆水菜时，将菜在开锅的沸水中煮烫至蔫，捞出置于干燥处，沥干水分，再放入瓦盆罐，加入浆水汤，待一至二日后，菜色变成金黄色时，浆水菜便做好了。
食用时，捞出数根浆水菜，拧干水分，用刀切成段儿，佐以菜油、精盐，加蒜苗、红辣椒、葱花、姜末、花椒粉等调料及豆腐丁，一并炒熟，再加入适量浆水原汤，大火熬开，就做成了浆水菜臊子。
浆水面条一般以手工擀面为最好，要求韭叶宽、细长条、面片薄。面条煮熟后，调上浆水菜臊子，浇上辣椒红油、细盐后即可食用，其色泽红、白、黄相间，入口酸辣清香，回味无穷，具有开胃健脾之功效。
实际上，浆水面的味道，正如北京的豆汁儿，安徽的毛豆腐，很多外地人是吃不惯的。
不管味道是如何寡淡，制作是如何粗鄙，甚至从营养学的角度而言，都不是那么讲究。
但是对土生土长的汉中人来说，这是家乡的味道，小时候的味道，忘不了的味道。
随着时代的发展，人们生活的改善，浆水菜也与时俱进，逐渐衍生出的浆水菜豆腐、浆水拌汤、浆水鱼鱼、浆水摊饼、浆水炒米饭……等等不同的吃法，丰富了餐桌，满足了人们多样的需求。
浆水装满一坛坛，别嫌卖相不好看。
粗菜细作味道串，方知美食不简单。
浆水面，相传是由汉高祖刘邦与萧何在此吃面时所缘起，距今已有2000多年的历史。
据《史记•高祖本纪》记载：公元前206年正月，西楚霸王项羽负约，违背了最初在楚怀王面前的约定，更立沛公刘邦为汉王，统辖巴、蜀、汉中之地，定都南郑。
话说，这一日的下午，两位客人漫步汉中城南的幺儿拐，走入一家夫妻店，点了两碗面。
这夫妻俩刚刚探亲回来，店里没什么准备，丈夫想起前两日回娘家时，清洗好的野菜不慎掉入面汤盆中，此时菜色黄亮透着酸香，就硬着头皮，清洗干净后加入辣椒、葱姜爆炒，以遮掩酸菜的酸涩味道。
妻子擀面，下好了面条，浇上炒制的酸菜，忐忑不安地端给来店里的两位客人。
不成想，客人大呼爽口好吃，要求再来两碗，还追问道：“这是什么面？”
当实诚的夫妻俩向客人道明原委后，年纪大的客人说：“既然面汤已稠如水浆，那就叫做“浆水面”吧！”
后来才知道，来店的两位客人是刘邦与萧何。
消息一经传出后，人们纷至沓来，都急欲品尝这家夫妻店的浆水面，从此，夫妻面店的生意便日益红火起来了。
如今汉中还流传着这样一句歇后语：幺儿拐的浆水面——连吃带续，它说的就是这个故事。
当年的汉王刘邦，按照张良的建议，焚烧了秦岭南下的栈道，通过此举向项羽表明了没有北上争霸的意图。
四月抵达汉中时，随行的汉军仅有三万，追随的慕从者虽有数万之众，但是在南下的道路上，逃亡的将士无数。
论身世，出身低微的刘邦，没有项羽那样高贵的血统。
论实力，“力拔山兮气盖世”的西楚霸王项羽拥有精兵40万，根本不是刘邦所能对抗的对手。
论现状，就任汉王，流放汉中，对未来似乎看不到任何的希望。
默默注视着年届五十，人到中年，闷闷不乐的刘邦，萧何劝解道：“夫浆水菜者，汇聚天地之气，起于青萍之末，舞于山水之间，溥畅而至，不择贵贱高下而加焉。”
浆水菜，汇集天地之气，起于青萍之末，在山水间自由飞舞，虽然是那样的普通，但是无论高低贵贱都能享用。
看似最朴实的一碗浆水面，却蕴含着人生的大道理。
这世间最令人难忘的美食，往往出自最朴素的食材，用着最简单的做法，却总能焕发出生命的精彩。
人生不可能一帆风顺，跌宕起伏是世间的常态，暂时的落后决定不了最终的胜负！
只要对未来有信心，对当下有耐心，一步一个脚印，该来的一定会来。
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随后，振作奋起的刘邦，在萧何的举荐下，大胆启用年仅26岁的韩信，筑坛拜将，北定三秦，历经四年的楚汉相争，最终建立了大汉王朝，成为了中国历史上第一位平民皇帝！
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“志之所趋，无远弗届，穷山距海，不能限也。”这也许就是一碗浆水面最朴实的信念！
作者简介
蒋峻峰，陕西汉中人，汉中市饭店与餐饮行业协会副秘书长，资深酒店餐饮管理人，曾任陕西省旅游职业培训师、陕西省职业技能鉴定考评员、陕西省旅游饭店星级评定内审员、汉中市首批优秀导游员。
自1990年从事酒店餐饮服务与管理工作至今已从业32年，亲身见证了汉中饭店餐饮业30多年发展变化历程。
2001年担任汉中市导游资格考试辅导教师，从事《政策法规》《导游业务》《导游基础》《陕西导游》《模拟导游》等专业课教学十余年，为汉中市培养了大批导游从业人员。
2006年起，积极将汉中地域历史文化融入于餐饮包间装修，与同事共同挖掘汉中民间土席《盐水帕子席》，开创建立陕西省首家茶文化主题酒店——翔龙•茶文化主题酒店，首创用中国古诗词回复OTA（携程旅行网）宾客点评，赢得饭店餐饮行业和广大宾客的一致好评。
目前致力于弘扬宣传汉中地域文化与美食、增强文化自信、讲述中国好故事等一系列工作中。
高一上册古文1篇
赤壁赋
苏轼 〔宋代〕
壬戌之秋，七月既望，苏子与客泛舟游于赤壁之下。清风徐来，水波不兴。举酒属客，诵明月之诗，歌窈窕之章。少焉，月出于东山之上，徘徊于斗牛之间。白露横江，水光接天。纵一苇之所如，凌万顷之茫然。浩浩乎如冯虚御风，而不知其所止；飘飘乎如遗世独立，羽化而登仙。(冯 通：凭)
于是饮酒乐甚，扣舷而歌之。歌曰：“桂棹兮兰桨，击空明兮溯流光。渺渺兮予怀，望美人兮天一方。”客有吹洞箫者，倚歌而和之。其声呜呜然，如怨如慕，如泣如诉；余音袅袅，不绝如缕。舞幽壑之潜蛟，泣孤舟之嫠妇。
苏子愀然，正襟危坐，而问客曰：“何为其然也？”客曰：“‘月明星稀，乌鹊南飞。’此非曹孟德之诗乎？西望夏口，东望武昌，山川相缪，郁乎苍苍，此非孟德之困于周郎者乎？方其破荆州，下江陵，顺流而东也，舳舻千里，旌旗蔽空，酾酒临江，横槊赋诗，固一世之雄也，而今安在哉？况吾与子渔樵于江渚之上，侣鱼虾而友麋鹿，驾一叶之扁舟，举匏樽以相属。寄蜉蝣于天地，渺沧海之一粟。哀吾生之须臾，羡长江之无穷。挟飞仙以遨游，抱明月而长终。知不可乎骤得，托遗响于悲风。”
苏子曰：“客亦知夫水与月乎？逝者如斯，而未尝往也；盈虚者如彼，而卒莫消长也。盖将自其变者而观之，则天地曾不能以一瞬；自其不变者而观之，则物与我皆无尽也，而又何羡乎！且夫天地之间，物各有主，苟非吾之所有，虽一毫而莫取。惟江上之清风，与山间之明月，耳得之而为声，目遇之而成色，取之无禁，用之不竭。是造物者之无尽藏也，而吾与子之所共适。”(共适 一作：共食)
客喜而笑，洗盏更酌。肴核既尽，杯盘狼籍。相与枕藉乎舟中，不知东方之既白。
译文
壬戌年秋天，七月十六日，我与友人在赤壁下泛舟游玩。清风阵阵拂来，水面波澜不起。举起酒杯向同伴劝酒，吟诵《明月》中“窈窕”这一章。不一会儿，明月从东山后升起，在斗宿与牛宿之间来回移动。白茫茫的水汽横贯江面，水光连着天际。放纵一片苇叶似的小船随意漂浮，越过浩瀚无垠的茫茫江面。浩浩淼淼好像乘风凌空而行，并不知道到哪里才会停栖，飘飘摇摇好像要离开尘世飘飞而起，羽化成仙进入仙境。
在这时喝酒喝得非常高兴，打着节拍唱起歌来。歌中唱到：“桂木船棹啊香兰船桨，击打着月光下的清波，在泛着月光的水面逆流而上。我的情思啊悠远茫茫，眺望美人啊，却在天的另一方。”有会吹洞箫的客人，配着节奏为歌声伴和，洞箫的声音呜呜咽咽：有如哀怨有如思慕，既像啜泣也像倾诉，余音在江上回荡，像细丝一样连续不断。能使深谷中的蛟龙为之起舞，能使孤舟上的寡妇为之饮泣。
我的神色也愁惨起来，整好衣襟坐端正，向客人问道：“箫声为什么这样哀怨呢？”客人回答：“‘月明星稀，乌鹊南飞’，这不是曹公孟德的诗么？这里向西可以望到夏口，向东可以望到武昌，山河接壤连绵不绝，目力所及，一片郁郁苍苍。这不正是曹孟德被周瑜所围困的地方么？当初他攻陷荆州，夺得江陵，沿长江顺流东下，麾下的战船首尾相连延绵千里，旗子将天空全都蔽住，面对大江斟酒，横执长矛吟诗，本来是当世的一位英雄人物，然而现在又在哪里呢？何况我与你在江中的小洲打渔砍柴，以鱼虾为侣，以麋鹿为友，在江上驾着这一叶小舟，举起杯盏相互敬酒，如同蜉蝣置身于广阔的天地中，像沧海中的一粒粟米那样渺小。唉，哀叹我们的一生只是短暂的片刻，不由羡慕长江的没有穷尽。想要携同仙人携手遨游各地，与明月相拥而永存世间。知道上面这些想法不能屡次实现，只得将憾恨化为箫音，托寄在悲凉的秋风中罢了。”
我问道：“你可也知道这水与月？时间流逝就像这水，其实并没有真正逝去；时圆时缺的就像这月，终究没有增减。可见，从事物易变的一面看来，天地间万事万物时刻在变动，连一眨眼的工夫都不停止；而从事物不变的一面看来，万物同我们来说都是永恒的，又有什么可羡慕的呢？何况天地之间，万物各有主宰者，若不是自己应该拥有的，即使一分一毫也不能求取。只有江上的清风，以及山间的明月，听到便成了声音，进入眼帘便绘出形色，取得这些不会有人禁止，感受这些也不会有竭尽的忧虑。这是大自然恩赐的没有穷尽的宝藏，我和你可以共同享受。”
客人高兴地笑了，洗净酒杯重新饮酒。菜肴果品都已吃完，杯子盘子杂乱一片。大家互相枕着垫着睡在船上，不知不觉东方已经露出白色的曙光。
注释
选自《经进东坡文集事略》卷一(《四部丛刊》本），这篇散文作于宋神宗元丰五年（1082），在此之前苏轼因乌台诗案（元丰二年）被贬谪黄州（今湖北黄冈）。因后来还写过一篇同题的赋，故称此篇为《前赤壁赋》，十月十五日写的那篇为《后赤壁赋》。赤壁：实为黄州赤鼻矶，并不是三国时期赤壁之战的旧址，当地人因音近亦称之为赤壁，苏轼知道这一点，将错就错，借景以抒发自己的怀抱。
壬戌：宋神宗元丰五年（1082），岁在壬戌。
既望：既，过了；望，农历十五日。“既望”指农历十六日。
徐：舒缓地。
兴：起，作。
属：通“嘱（zhǔ ），致意，此处引申为“劝请”的意思。
少焉：一会儿。
白露：白茫茫的水汽。横江：笼罩江面。横，横贯。
纵一苇之所如，凌万顷之茫然：任凭小船在宽广的江面上飘荡。纵：任凭。一苇：像一片苇叶那么小的船，比喻极小的船。《诗经·卫风·河广》："谁谓河广，一苇杭（航）之。"如：往，去。凌：越过。万顷：形容江面极为宽阔。茫然，旷远的样子。
冯虚御风：（像长出羽翼一样）驾风凌空飞行。冯：同"凭"，乘。虚：太空。御：驾御（驭）。
遗世独立：遗弃尘世,独自存在。
扣舷：敲打着船边，指打节拍，舷，船的两边。
击空明兮溯流光：船桨拍打着月光浮动的清澈的水，溯流而上。溯：逆流而上。空明、流光：指月光浮动清澈的江水。
渺渺兮予怀：主谓倒装。我的心思飘得很远很远。渺渺，悠远的样子。化用目眇眇兮愁予__《湘夫人》怀，心中的情思。
美人：此为苏轼借鉴的屈原的文体。用美人代指君主。古诗文多以指自己所怀念向往的人。
倚歌而和(hè)之：合着节拍应和。倚：随，循 和：应和。
如怨如慕，如泣如诉：像是哀怨，像是思慕，像是啜泣，像是倾诉。怨：哀怨。慕：眷恋。
余音：尾声。袅袅：形容声音婉转悠长。
缕：细丝。
舞幽壑之潜蛟：幽壑：这里指深渊。此句意谓：使深谷的蛟龙感动得起舞。
泣孤舟之嫠（lí 离）妇：使孤舟上的寡妇伤心哭泣。嫠：孤居的妇女，在这里指寡妇。
愀（qiǎo 巧）然：容色改变的样子。
正襟危坐：整理衣襟，严肃地端坐着 危坐：端坐。
何为其然也：曲调为什么会这么悲凉呢？
月明星稀，乌鹊南飞：所引是曹操《短歌行》中的诗句。
缪：通"缭"盘绕。
郁乎苍苍：树木茂密，一片苍绿繁茂的样子。郁：茂盛的样子。
舳舻（zhú lú 逐卢）：战船前后相接。这里指战船。
酾（shī）酒：斟酒。
横槊（shuò ）：横执长矛。
侣鱼虾而友麋鹿：以鱼虾为伴侣，以麋鹿为友。侣 ：以...为伴侣，这里是名词的意动用法。麋（mí）：鹿的一种。
扁（piān ）舟：小舟。
寄：寓托。
蜉（fú)蝣：一种昆虫，夏秋之交生于水边，生命短暂，仅数小时。此句比喻人生之短暂。
渺沧海之一粟：渺：小。沧海：大海。此句比喻人类在天地之间极为渺小。
须臾(yú)：片刻，时间极短。
长终：至于永远。
骤：屡次。
遗响：余音，指箫声。悲风：秋风。
逝者如斯：语出《论语·子罕》："子在川上曰：'逝者如斯夫，不舍昼夜。'"逝：往。斯：此，指水。
盈虚者如彼：指月亮的圆缺。
卒：最终。消长：增减。长：增长
则天地曾不能以一瞬：语气副词。以：用。一瞬：一眨眼的工夫。
是造物者之无尽藏也：这。造物者：天地自然。无尽藏（zàng ）：佛家语。指无穷无尽的宝藏。
共食：共享。苏轼手中《赤壁赋》作“共食”，明代以后多“共适”，义同
更酌：再次饮酒。
肴核既尽：荤菜和果品。既：已经。
狼籍：又写作“狼藉”，凌乱的样子。
枕藉：相互枕着垫着。
既白：已经显出白色（指天明了）。▲
文言知识
一、一词多义
1、望
七月既望（名词，阴历的每月十五日）
望美人兮天一方（动词 眺望，向远处看）
2、歌
扣舷而歌（唱）
歌曰（歌词）
倚歌而和之（歌声）
3、如
纵一苇之所如（往）
浩浩乎如冯虚御风（像）
飘飘乎如遗世独立（像）
4、然
其声呜呜然（……的样子，像声词词尾）
何为其然也（这样）
5、长
抱明月而长终（永远）
而卒莫消长也（增长）
6、于
苏子与客泛舟游于赤壁之下（在）
月出于东山之上（从）
徘徊于斗牛之间（在）
此非孟德之困于周郎者乎（介词，被。状语后置）
托遗响于悲风（给）
7、之
凌万顷之茫然（助词，定语后置的标志词）
扣舷而歌之（音节助词）
倚歌而和之（代词，代“歌”）
哀吾生之须臾（助词，取独）
二、通假字
1、举酒属客 (“属”通“嘱”，致意，此处引申为“劝酒”) 注：{高中课本上没有标明“属”通“嘱”}
2、浩浩乎如冯虚御风（“冯”通“凭” 乘）
3、山川相缪（“缪”通“缭” 盘绕，环绕）
4．杯盘狼籍 （籍，通“藉”，凌乱）
5．举匏尊以相属（尊，通“樽”，酒杯）注：人教版中为“樽”
6．扣舷而歌之 （扣通“叩”，敲打）
三、古今异义
1、望(美人)兮天一方
古义：内心所思慕的人。古人常用来作为圣主贤臣或美好事物的象征。
今义：美貌的人。
2、(凌)万顷之茫然
古义：越过。
今义：欺辱，欺侮。
3、凌万顷之(茫然)
古义：辽阔的样子。
今义：完全不知道的样子。
4、况吾与(子)渔樵于江渚之上
古义：对人的尊称，多指男子。
今义：儿子。
5、徘徊于(斗牛)之间
古义：斗宿和牛宿，都是星宿名。
今义：1.驱牛相斗比胜负的游戏。 2.相斗的牛。 3.挑逗牛与牛或牛与人相斗。
四、词类活用
1、歌：歌窈窕之章（名作动，歌咏）
2、羽：羽化而登仙（名作状，像长了翅膀似的）
3、歌：扣舷而歌之（名作动，唱歌）
4、空明：击空明兮溯流光（形作名，月光下的清波）
5、舞：舞幽壑之潜蛟（使动，使……起舞）
6、泣：泣孤舟之嫠(lí)妇（使动，使……哭泣）
7、正：正襟危坐（名作动，整理，端正）
8、南、西：乌鹊南飞……西望夏口（名作状，朝南、往南；朝西，往西）
9、下：下江陵（名作动，攻下）
10、东：顺流而东也 （名作动，向东进军）
11、渔樵：况吾与子渔樵于江渚之上（①名词作动词，打渔砍柴 ②可以认为无活用，渔、樵本身就为动词）
12、侣、友：侣鱼虾而友麋鹿（意动，以……为伴侣，以……为朋友）
13、.舳舻（连接）千里：（省略谓语）
14、白：不知东方之既白（形作动，天色发白，天亮）
五、特殊句式
渺渺兮予怀 (主谓倒装句)
游于赤壁之下 (状语后置)
凌万顷之茫然 （定语后置）
何为其然也？ （宾语前置）
而今安在哉？ （宾语前置）
寄（如）蜉蝣于天地，渺（如）沧海之一粟。 （谓语省略，省略句）
而又何羡乎！ （宾语前置）
是造物者之无尽藏也 （判断句）
客有吹洞箫者——定语后置
此非孟德之困于周郎者乎——状语后置（被动句）
固一世之雄也 “也”为标志的判断句
此非曹孟德之诗乎？ “非”为标志的判断句
（其声）如怨如慕，如泣如诉 省略句
赤壁赋
苏轼 〔宋代〕
壬戌之秋，七月既望，苏子与客泛舟游于赤壁之下。清风徐来，水波不兴。举酒属客，诵明月之诗，歌窈窕之章。少焉，月出于东山之上，徘徊于斗牛之间。白露横江，水光接天。纵一苇之所如，凌万顷之茫然。浩浩乎如冯虚御风，而不知其所止；飘飘乎如遗世独立，羽化而登仙。(冯 通：凭)
于是饮酒乐甚，扣舷而歌之。歌曰：“桂棹兮兰桨，击空明兮溯流光。渺渺兮予怀，望美人兮天一方。”客有吹洞箫者，倚歌而和之。其声呜呜然，如怨如慕，如泣如诉；余音袅袅，不绝如缕。舞幽壑之潜蛟，泣孤舟之嫠妇。
苏子愀然，正襟危坐，而问客曰：“何为其然也？”客曰：“‘月明星稀，乌鹊南飞。’此非曹孟德之诗乎？西望夏口，东望武昌，山川相缪，郁乎苍苍，此非孟德之困于周郎者乎？方其破荆州，下江陵，顺流而东也，舳舻千里，旌旗蔽空，酾酒临江，横槊赋诗，固一世之雄也，而今安在哉？况吾与子渔樵于江渚之上，侣鱼虾而友麋鹿，驾一叶之扁舟，举匏樽以相属。寄蜉蝣于天地，渺沧海之一粟。哀吾生之须臾，羡长江之无穷。挟飞仙以遨游，抱明月而长终。知不可乎骤得，托遗响于悲风。”
苏子曰：“客亦知夫水与月乎？逝者如斯，而未尝往也；盈虚者如彼，而卒莫消长也。盖将自其变者而观之，则天地曾不能以一瞬；自其不变者而观之，则物与我皆无尽也，而又何羡乎！且夫天地之间，物各有主，苟非吾之所有，虽一毫而莫取。惟江上之清风，与山间之明月，耳得之而为声，目遇之而成色，取之无禁，用之不竭。是造物者之无尽藏也，而吾与子之所共适。”(共适 一作：共食)
客喜而笑，洗盏更酌。肴核既尽，杯盘狼籍。相与枕藉乎舟中，不知东方之既白。
译文
壬戌年秋天，七月十六日，我与友人在赤壁下泛舟游玩。清风阵阵拂来，水面波澜不起。举起酒杯向同伴劝酒，吟诵《明月》中“窈窕”这一章。不一会儿，明月从东山后升起，在斗宿与牛宿之间来回移动。白茫茫的水汽横贯江面，水光连着天际。放纵一片苇叶似的小船随意漂浮，越过浩瀚无垠的茫茫江面。浩浩淼淼好像乘风凌空而行，并不知道到哪里才会停栖，飘飘摇摇好像要离开尘世飘飞而起，羽化成仙进入仙境。
在这时喝酒喝得非常高兴，打着节拍唱起歌来。歌中唱到：“桂木船棹啊香兰船桨，击打着月光下的清波，在泛着月光的水面逆流而上。我的情思啊悠远茫茫，眺望美人啊，却在天的另一方。”有会吹洞箫的客人，配着节奏为歌声伴和，洞箫的声音呜呜咽咽：有如哀怨有如思慕，既像啜泣也像倾诉，余音在江上回荡，像细丝一样连续不断。能使深谷中的蛟龙为之起舞，能使孤舟上的寡妇为之饮泣。
我的神色也愁惨起来，整好衣襟坐端正，向客人问道：“箫声为什么这样哀怨呢？”客人回答：“‘月明星稀，乌鹊南飞’，这不是曹公孟德的诗么？这里向西可以望到夏口，向东可以望到武昌，山河接壤连绵不绝，目力所及，一片郁郁苍苍。这不正是曹孟德被周瑜所围困的地方么？当初他攻陷荆州，夺得江陵，沿长江顺流东下，麾下的战船首尾相连延绵千里，旗子将天空全都蔽住，面对大江斟酒，横执长矛吟诗，本来是当世的一位英雄人物，然而现在又在哪里呢？何况我与你在江中的小洲打渔砍柴，以鱼虾为侣，以麋鹿为友，在江上驾着这一叶小舟，举起杯盏相互敬酒，如同蜉蝣置身于广阔的天地中，像沧海中的一粒粟米那样渺小。唉，哀叹我们的一生只是短暂的片刻，不由羡慕长江的没有穷尽。想要携同仙人携手遨游各地，与明月相拥而永存世间。知道上面这些想法不能屡次实现，只得将憾恨化为箫音，托寄在悲凉的秋风中罢了。”
我问道：“你可也知道这水与月？时间流逝就像这水，其实并没有真正逝去；时圆时缺的就像这月，终究没有增减。可见，从事物易变的一面看来，天地间万事万物时刻在变动，连一眨眼的工夫都不停止；而从事物不变的一面看来，万物同我们来说都是永恒的，又有什么可羡慕的呢？何况天地之间，万物各有主宰者，若不是自己应该拥有的，即使一分一毫也不能求取。只有江上的清风，以及山间的明月，听到便成了声音，进入眼帘便绘出形色，取得这些不会有人禁止，感受这些也不会有竭尽的忧虑。这是大自然恩赐的没有穷尽的宝藏，我和你可以共同享受。”
客人高兴地笑了，洗净酒杯重新饮酒。菜肴果品都已吃完，杯子盘子杂乱一片。大家互相枕着垫着睡在船上，不知不觉东方已经露出白色的曙光。
注释
选自《经进东坡文集事略》卷一(《四部丛刊》本），这篇散文作于宋神宗元丰五年（1082），在此之前苏轼因乌台诗案（元丰二年）被贬谪黄州（今湖北黄冈）。因后来还写过一篇同题的赋，故称此篇为《前赤壁赋》，十月十五日写的那篇为《后赤壁赋》。赤壁：实为黄州赤鼻矶，并不是三国时期赤壁之战的旧址，当地人因音近亦称之为赤壁，苏轼知道这一点，将错就错，借景以抒发自己的怀抱。
壬戌：宋神宗元丰五年（1082），岁在壬戌。
既望：既，过了；望，农历十五日。“既望”指农历十六日。
徐：舒缓地。
兴：起，作。
属：通“嘱（zhǔ ），致意，此处引申为“劝请”的意思。
少焉：一会儿。
白露：白茫茫的水汽。横江：笼罩江面。横，横贯。
纵一苇之所如，凌万顷之茫然：任凭小船在宽广的江面上飘荡。纵：任凭。一苇：像一片苇叶那么小的船，比喻极小的船。《诗经·卫风·河广》："谁谓河广，一苇杭（航）之。"如：往，去。凌：越过。万顷：形容江面极为宽阔。茫然，旷远的样子。
冯虚御风：（像长出羽翼一样）驾风凌空飞行。冯：同"凭"，乘。虚：太空。御：驾御（驭）。
遗世独立：遗弃尘世,独自存在。
扣舷：敲打着船边，指打节拍，舷，船的两边。
击空明兮溯流光：船桨拍打着月光浮动的清澈的水，溯流而上。溯：逆流而上。空明、流光：指月光浮动清澈的江水。
渺渺兮予怀：主谓倒装。我的心思飘得很远很远。渺渺，悠远的样子。化用目眇眇兮愁予__《湘夫人》怀，心中的情思。
美人：此为苏轼借鉴的屈原的文体。用美人代指君主。古诗文多以指自己所怀念向往的人。
倚歌而和(hè)之：合着节拍应和。倚：随，循 和：应和。
如怨如慕，如泣如诉：像是哀怨，像是思慕，像是啜泣，像是倾诉。怨：哀怨。慕：眷恋。
余音：尾声。袅袅：形容声音婉转悠长。
缕：细丝。
舞幽壑之潜蛟：幽壑：这里指深渊。此句意谓：使深谷的蛟龙感动得起舞。
泣孤舟之嫠（lí 离）妇：使孤舟上的寡妇伤心哭泣。嫠：孤居的妇女，在这里指寡妇。
愀（qiǎo 巧）然：容色改变的样子。
正襟危坐：整理衣襟，严肃地端坐着 危坐：端坐。
何为其然也：曲调为什么会这么悲凉呢？
月明星稀，乌鹊南飞：所引是曹操《短歌行》中的诗句。
缪：通"缭"盘绕。
郁乎苍苍：树木茂密，一片苍绿繁茂的样子。郁：茂盛的样子。
舳舻（zhú lú 逐卢）：战船前后相接。这里指战船。
酾（shī）酒：斟酒。
横槊（shuò ）：横执长矛。
侣鱼虾而友麋鹿：以鱼虾为伴侣，以麋鹿为友。侣 ：以...为伴侣，这里是名词的意动用法。麋（mí）：鹿的一种。
扁（piān ）舟：小舟。
寄：寓托。
蜉（fú)蝣：一种昆虫，夏秋之交生于水边，生命短暂，仅数小时。此句比喻人生之短暂。
渺沧海之一粟：渺：小。沧海：大海。此句比喻人类在天地之间极为渺小。
须臾(yú)：片刻，时间极短。
长终：至于永远。
骤：屡次。
遗响：余音，指箫声。悲风：秋风。
逝者如斯：语出《论语·子罕》："子在川上曰：'逝者如斯夫，不舍昼夜。'"逝：往。斯：此，指水。
盈虚者如彼：指月亮的圆缺。
卒：最终。消长：增减。长：增长
则天地曾不能以一瞬：语气副词。以：用。一瞬：一眨眼的工夫。
是造物者之无尽藏也：这。造物者：天地自然。无尽藏（zàng ）：佛家语。指无穷无尽的宝藏。
共食：共享。苏轼手中《赤壁赋》作“共食”，明代以后多“共适”，义同
更酌：再次饮酒。
肴核既尽：荤菜和果品。既：已经。
狼籍：又写作“狼藉”，凌乱的样子。
枕藉：相互枕着垫着。
既白：已经显出白色（指天明了）。▲
文言知识
一、一词多义
1、望
七月既望（名词，阴历的每月十五日）
望美人兮天一方（动词 眺望，向远处看）
2、歌
扣舷而歌（唱）
歌曰（歌词）
倚歌而和之（歌声）
3、如
纵一苇之所如（往）
浩浩乎如冯虚御风（像）
飘飘乎如遗世独立（像）
4、然
其声呜呜然（……的样子，像声词词尾）
何为其然也（这样）
5、长
抱明月而长终（永远）
而卒莫消长也（增长）
6、于
苏子与客泛舟游于赤壁之下（在）
月出于东山之上（从）
徘徊于斗牛之间（在）
此非孟德之困于周郎者乎（介词，被。状语后置）
托遗响于悲风（给）
7、之
凌万顷之茫然（助词，定语后置的标志词）
扣舷而歌之（音节助词）
倚歌而和之（代词，代“歌”）
哀吾生之须臾（助词，取独）
二、通假字
1、举酒属客 (“属”通“嘱”，致意，此处引申为“劝酒”) 注：{高中课本上没有标明“属”通“嘱”}
2、浩浩乎如冯虚御风（“冯”通“凭” 乘）
3、山川相缪（“缪”通“缭” 盘绕，环绕）
4．杯盘狼籍 （籍，通“藉”，凌乱）
5．举匏尊以相属（尊，通“樽”，酒杯）注：人教版中为“樽”
6．扣舷而歌之 （扣通“叩”，敲打）
三、古今异义
1、望(美人)兮天一方
古义：内心所思慕的人。古人常用来作为圣主贤臣或美好事物的象征。
今义：美貌的人。
2、(凌)万顷之茫然
古义：越过。
今义：欺辱，欺侮。
3、凌万顷之(茫然)
古义：辽阔的样子。
今义：完全不知道的样子。
4、况吾与(子)渔樵于江渚之上
古义：对人的尊称，多指男子。
今义：儿子。
5、徘徊于(斗牛)之间
古义：斗宿和牛宿，都是星宿名。
今义：1.驱牛相斗比胜负的游戏。 2.相斗的牛。 3.挑逗牛与牛或牛与人相斗。
四、词类活用
1、歌：歌窈窕之章（名作动，歌咏）
2、羽：羽化而登仙（名作状，像长了翅膀似的）
3、歌：扣舷而歌之（名作动，唱歌）
4、空明：击空明兮溯流光（形作名，月光下的清波）
5、舞：舞幽壑之潜蛟（使动，使……起舞）
6、泣：泣孤舟之嫠(lí)妇（使动，使……哭泣）
7、正：正襟危坐（名作动，整理，端正）
8、南、西：乌鹊南飞……西望夏口（名作状，朝南、往南；朝西，往西）
9、下：下江陵（名作动，攻下）
10、东：顺流而东也 （名作动，向东进军）
11、渔樵：况吾与子渔樵于江渚之上（①名词作动词，打渔砍柴 ②可以认为无活用，渔、樵本身就为动词）
12、侣、友：侣鱼虾而友麋鹿（意动，以……为伴侣，以……为朋友）
13、.舳舻（连接）千里：（省略谓语）
14、白：不知东方之既白（形作动，天色发白，天亮）
五、特殊句式
渺渺兮予怀 (主谓倒装句)
游于赤壁之下 (状语后置)
凌万顷之茫然 （定语后置）
何为其然也？ （宾语前置）
而今安在哉？ （宾语前置）
寄（如）蜉蝣于天地，渺（如）沧海之一粟。 （谓语省略，省略句）
而又何羡乎！ （宾语前置）
是造物者之无尽藏也 （判断句）
客有吹洞箫者——定语后置
此非孟德之困于周郎者乎——状语后置（被动句）
固一世之雄也 “也”为标志的判断句
此非曹孟德之诗乎？ “非”为标志的判断句
（其声）如怨如慕，如泣如诉 省略句
#浏阳开心广场#
茶楼有得
闲来逸兴生，品茗常谈风雅事；
乐与高朋聚，捧书笑论古今人。
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寸屏敲韵，舒意兴，展性情，篇纳山川与月星。
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书香为雅香，长期陶冶，情怀自可超凡脱俗；
生日是今日，众友欢欣，酒兴尤催敲句赋诗。
同学聚会戏题联
昔日班花，灿烂依然，风华未减尤惊叹；
校园丽影，飘摇不断，景象非遥若尚存。
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岁月平安，开心当奶奶，双孙绕膝生辰乐；
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儒者
斋中静守，岁岁夏冬更替，窗前风暖风寒，诗书网络徘徊，钻研文学；
天底巡观，方方忧喜连绵，世上路平路陡，家户族群起落，感悟人生。
寒儒之生活
度日粗茶淡饭，烟酒不沾，不嚼槟榔，不摸麻将，朴素人生常自律；
消闲逸韵雅情，诗书常读，常迷文学，常慕儒风，古今典范必长追。
中元节：
初秋明月夜，斟酒醴，摆菜肴，虔诚叩拜寄深情，感念先人恩德；
旷野绿荫坪，列包封，拈香烛，庄重点燃呈敬意，追思往日音容。
为某府华厦落成暨母亲寿诞撰联：
《一》
福地华堂立；
生辰美酒斟。
《二》
气爽秋高，亲朋咸至长谈笑；
家兴人健，岁月无忧且咏歌。
赞宗亲帮扶活动：
世路艰辛，有难众人解，宗族亲情尤赤热；
前方迷惘，呈祥丽日迎，晴天重雾必消除。
题谭得来包子：
软糯香甜风味佳，朵颐大快，最是早餐美食；
东西南北行程远，顾客沓来，皆崇谭氏品牌。
赞谭得来早点：
美食出谭家，得来还靠精工艺；
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题谭得来手工馆：
浏阳已播佳声，暑寒朝暮涌人流，诚为名店；
早点新推广式，形色味香滋食欲，最是正宗。
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挥拍练球，收发自如功力涨；
开心健体，跃奔不断技能添。
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《一》舞蹈室
身随旋律且翩跹，优美还惊潇洒；
室溢歌声常聚会，温馨更是欢欣。
《二》麻将室
常存闲兴砌方城，换得清风萦绕；
小展痴情研国粹，邀来众友切磋。
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《一》
手敲鼓点抖娇姿，尤为酣畅；
胸有激情掀大浪，最是惊奇。
《二》
玉臂速挥，节奏欢欣明快，胸前有兔频频跃；
笑容每泛，表情妩媚娇柔，鼓上飞声点点催。
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