#淮安##世界美食之都##寻味百城# 这款“可以喝”的汤包首创于淮安清中叶河下镇文楼，号称中华面点中的“宝塔之刹”。水调精面作皮，馅由蟹黄及蟹腿肉、老母鸡、猪骨肉皮冻、虾籽等十几种原辅料合成，成品形如一朵盛开白菊。蒸熟后馅心溶成稠液，皮薄透明而不破，蟹馅鲜美而不腻，故又名文楼蟹黄汤包。（图片来源：淮安发布）

因为这道菜我被亲戚朋友追着要教程！
丝瓜炒牛肉的味道想像不到的美味独特，这个汤汁就着米饭吃不要太好吃~

食材：
丝瓜（短的那种）：2根
牛肉：150g
蒜瓣，小米辣2根，线椒1根，姜片，小葱

准备工作
*小米辣，蒜瓣，小葱，线椒切好备用
*牛肉切薄片，放入姜片，淀粉，一点生抽，黑胡椒粉和食用油，手抓均匀，腌制15分钟

做法：
1.起锅烧油，倒入腌制好的牛肉，炒至牛肉变色后盛出备用
2.油热先下入蒜末小米辣炒香，再放丝瓜翻炒均匀
3.加一小碗水，放一点点盐，中小火焖煮至丝瓜变软
4.倒入炒好的牛肉翻炒均匀，再加1勺生抽1勺蚝油适量盐和白胡椒粉调味
5.最后倒入线椒，炒至断生后关火，撒葱花即可出锅
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饼茶不方便携带，可以像我一样买个小罐，撬几泡茶放里面，又精致也方便，还可以顺便醒个茶！
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​让茶始终保持有生命的状态，是对普洱茶最好的诠释。2016年的小户赛醒一醒又是一番滋味。鲜活的茶汤，略微的苦底再加柔和的滋味，甘甜娓娓道来，很平和。时光都融在了里面。[太阳]

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