#我们爱分享#

——冷知识——让人变黑的食物

天天美白却没用？来看看哪些会让你变黑的食物吧！

食物中有一类被称为感光食物，它们富含铜、铁、锌等金属元素，这些微量元素与黑色素生成有关，所以会促进黑色素的形成。

常见的感光食物包括芹菜、莴苣、油菜、菠菜、韭菜、苋菜、小白菜、白萝卜、胡萝卜、香菜、无花果、茴香、苹果、草莓、木瓜等。柠檬也是感光食物，所以夏天最好不要在白天食用。吃得少也没事啦！

经常吃油炸食物，使肤色逐渐变黑。但是，吃酱油是不会使皮肤变黑哒！

今天学到新知识了吗？

2020年4月28日 贵阳晴
好几天没更新了，今天是居家隔离结束的日子，出来冒个泡。

这几天一直在家忙活与吃有关的事情，忙得我不亦乐乎。
小树吵着要吃馄饨，于是让外卖送来了鲜肉、小白菜和馄饨皮，给这家伙包了几十个菜肉大馄饨。
馄饨、饺子、肉圆子这类食物，一定要把肉馅搅拌上劲儿，包出来才好吃。
所以我把青菜碎、肉馅和调味料统统放进面包机里，又加了一个鸡蛋、一大勺香油和一点点水，开启搅拌功能，搅拌了二十多分钟，才算完成了馄饨馅。
包完馄饨后又摘了一大把香葱，熬了一碗香喷喷的葱油，吃馄饨、吃面的时候加一勺，香得不得了。
前脚才把馄饨吃下肚，小树又嚷嚷着要吃排骨，于是又给他做了一锅土豆炖排骨。
这厮怎么还不开学，每天要给他变着花样做三顿饭，我都烦死了！[怒]

空闲的时候，我开始学着临摹一位日本画师的手绘美食。
研究了好多种不同的流行手绘技法，我最终还是选择了钢笔描线，马克笔上色，这种传统的建筑设计绘画手法。
这可能跟我的工作经验有关，毕竟在房地产行业做了十几年，接触到的园林效果图、装修效果图大都是这类风格，所以看上去最顺眼。
虽然自己现在画得很生涩，但坚持就是胜利，慢慢来吧！ https://t.cn/RXm78AU

【健康知识分享】“抗癌之后”——大白菜和小白菜。
既然叫做“抗癌之后”，那就说明与女性有关。曾有研究人员发现，在大量吃白菜的群体里，女性乳腺癌的发病率下降了。
但是，当把白菜里我们检测到的成分提取出来，做成药剂，给人们服用，却没有出现同样效果。增大剂量，或同时服用几种成分，同样没有效果。
这点给了人们很大启发：很多营养物质要以食物为载体，才能发挥真正的功效。在白菜中，除了我们现在了解的维生素C、β-胡萝卜素，或某些抗癌物质之外，可能还存在其他一些现在科学研究还没有发现的生物活性物质。
总之，以整体食物的方式摄入营养成分，要比单独摄取提纯物质更为科学和合理。
过去有种说法，叫做“百菜不如白菜”，因为之前我们讲过的那些抗癌蔬菜里面的成分，白菜里也多多少少都含有，只是含量要弱一些，可能有些成分的含量不在一个层面上。
但白菜有其自身的特点：一是大众菜，市场上随处可见；二是做法多，凉拌、做汤、清炒都可以。此外，白菜含有非常多的纤维、维生素，比如叶酸、维生素C的含量很丰富。
关于白菜的做法，最推荐的是白菜配豆腐。白菜和豆腐的营养互利互补，豆腐含大豆异黄酮，白菜有黄酮类成分，两者都是非常重要的抗氧化家族成员；而白菜缺乏的蛋白质和豆腐缺乏的膳食纤维，又分别可以从对方那里得到补偿。所以有句老话叫做“白菜豆腐保平安”。
记得早餐记得微笑