6月,是属于成都人的音乐季,是凉粉、星星们的狂欢。前有抖IN天府·城市美好生活节热力开幕,抖音达人们青春养眼;后有城市之音15周年庆,双张同台,互唱对方金曲。作为抖IN天府和城市之音15周年庆的【官方指定酒店】,成都环球中心天堂洲际大饭店尽心为明星Idol们打造舒适的入住环境,带全景阳台的海洋主题客房及套房,让靓颖留下了靓丽的身影。我们为凉粉、星星们准备了特别的小礼物——城市之音15周年纪念海报,参与方式请戳原文:https://t.cn/AipahF89
H in 四川 - 犍为。成都人把乐山当做是美食后花园,而乐山周围的镇子们都觉得乐山是鄙视链底端的差劲货,我们这次就先从镇子上吃起了:
【清溪王五娘叶儿粑】因为我们是现场吃,老板往粑粑上面倒了点水直接丢进了微波炉,结果确实没有热透,咸味的是炒得都快干掉的小肉丁(惹味),甜味是拌了大量猪油(没化)的核桃红豆沙,有坚果温吞之气,很精妙的;泡粑类似于我们的发糕,我觉得这里的“馊”味有点大了;
【钟记甜皮鸭】只能半只或者一只,鸭本身其实没怎样,主要是glaze感十足的甜味外皮,我们甚至没注意到袋子底下的芝麻……路上直接抓着啃了起来。头一天下午买的,因为没有放冰箱,第二天早上吃的时候糖衣已经“化”了,食感大打折扣;
【久久蛋烘糕】在甜皮鸭对面,没客人的时候用纱布罩着,来客人的时候掀开帷幕开始了表演,和以前在成都吃过的相比,这里质感更厚更软,甚至有一点现在时髦的舒芙蕾松饼的意思了;
我们要了两种口味,红豆沙搭配肉松,这种是要原料好一点才比较好吃,小摊不能做过多要求;酸豇豆和辣牛肉,就是擅长项目了,香喷喷,没吃两口辣油已经装满了塑料袋,即将准备渗透。
【古犍为刘记牛肉饼】乐山的锅盔,是这种轻轻薄薄烤完复蒸的,非常像中东地区的口袋饼,粉蒸牛肉拿香菜葱和一些佐料再拌一拌塞进去,饱满极了,味道中间我尝到一股当归式的药膳香,微微苦后带有回甘,惊喜得很呢,秘密和在?
【清溪王五娘叶儿粑】因为我们是现场吃,老板往粑粑上面倒了点水直接丢进了微波炉,结果确实没有热透,咸味的是炒得都快干掉的小肉丁(惹味),甜味是拌了大量猪油(没化)的核桃红豆沙,有坚果温吞之气,很精妙的;泡粑类似于我们的发糕,我觉得这里的“馊”味有点大了;
【钟记甜皮鸭】只能半只或者一只,鸭本身其实没怎样,主要是glaze感十足的甜味外皮,我们甚至没注意到袋子底下的芝麻……路上直接抓着啃了起来。头一天下午买的,因为没有放冰箱,第二天早上吃的时候糖衣已经“化”了,食感大打折扣;
【久久蛋烘糕】在甜皮鸭对面,没客人的时候用纱布罩着,来客人的时候掀开帷幕开始了表演,和以前在成都吃过的相比,这里质感更厚更软,甚至有一点现在时髦的舒芙蕾松饼的意思了;
我们要了两种口味,红豆沙搭配肉松,这种是要原料好一点才比较好吃,小摊不能做过多要求;酸豇豆和辣牛肉,就是擅长项目了,香喷喷,没吃两口辣油已经装满了塑料袋,即将准备渗透。
【古犍为刘记牛肉饼】乐山的锅盔,是这种轻轻薄薄烤完复蒸的,非常像中东地区的口袋饼,粉蒸牛肉拿香菜葱和一些佐料再拌一拌塞进去,饱满极了,味道中间我尝到一股当归式的药膳香,微微苦后带有回甘,惊喜得很呢,秘密和在?
【坐火车去雅安跨年 成都人最in过节方式】#成都身边事#今年元旦节,对于家住清水河社区的老周一家来说,特别的与众不同,这次他们第一次坐火车回老家蒲江过新年。不光是老周一家,今年的元旦小长假,因为西客站的开通,让众多成都市民的新年有了一层特别的意义。[围观]位于青羊新城的成都火车西站,不仅用一条条铁路拉近了青羊与诸多城市地区之间的地理距离,扩大了青羊的“朋友圈”,更带动了铁路沿线城市经济的腾飞与发展,串起了无数人的梦想与远方。https://t.cn/EGUE2id
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