【最好吃的酸辣土豆丝】材料:土豆,盐,醋,小红辣椒,花椒,大蒜,生姜,葱。做法:1.土豆去皮切丝,用冷水浸泡土豆丝去淀粉,如配点青椒或者红椒都可,依个人口味;2.切大蒜,生姜,大葱切段;3.热油锅,放入小红辣椒,花椒,大蒜,生姜,大葱段爆香;4.放入土豆丝,翻炒,然后加入盐醋。
粉蒸牛肉
食材:牛里脊1大块、土豆1个、大蒜3瓣、生姜1小块、小葱半根、郫县豆瓣酱、白砂糖、生抽、蚝油、五香粉、蒸肉粉
做法:
1:牛肉切成3mm的厚片,大蒜、生姜、小葱切末
2:锅内少油放入蒜末、姜末、1勺郫县豆瓣酱爆香,加入1勺白砂糖翻炒均匀出锅晾凉
3:将晾凉的酱汁放入牛肉中,加2勺生抽、1勺蚝油、半勺五香粉抓拌均匀,加入约牛肉一半量的蒸肉粉,继续抓拌,让每片牛肉都均匀的裹满粉
4:准备1个土豆去皮切块,放入适量食用油、半勺盐搅拌均匀
5:取一个深一些的盘子,将土豆放在盘底,再将牛肉一片一片铺在土豆上,上锅中火蒸40分钟之后就可以吃啦,别忘了放点小葱花#创意美食##厨艺教程##超能新星汇#
食材:牛里脊1大块、土豆1个、大蒜3瓣、生姜1小块、小葱半根、郫县豆瓣酱、白砂糖、生抽、蚝油、五香粉、蒸肉粉
做法:
1:牛肉切成3mm的厚片,大蒜、生姜、小葱切末
2:锅内少油放入蒜末、姜末、1勺郫县豆瓣酱爆香,加入1勺白砂糖翻炒均匀出锅晾凉
3:将晾凉的酱汁放入牛肉中,加2勺生抽、1勺蚝油、半勺五香粉抓拌均匀,加入约牛肉一半量的蒸肉粉,继续抓拌,让每片牛肉都均匀的裹满粉
4:准备1个土豆去皮切块,放入适量食用油、半勺盐搅拌均匀
5:取一个深一些的盘子,将土豆放在盘底,再将牛肉一片一片铺在土豆上,上锅中火蒸40分钟之后就可以吃啦,别忘了放点小葱花#创意美食##厨艺教程##超能新星汇#
宫保山药
食材:山药300克、青椒半个、花生100克、胡萝卜一小段、大葱一段、干辣椒3个、生姜一块、生抽10克、大蒜三瓣、料酒5克、玉米淀粉适量、白糖5克、香醋2克、盐少许、油适量、黑胡椒粉少许
1、准备好原材料;
2、处理食材;
3、山药切成小丁裹上玉米淀粉;
4、10克生抽、5克料酒、2克香醋、5克白糖、少许黑胡椒粉,适量淀粉,再加点清水,调成碗汁备用;
5、花生炸熟;
6、山药炸熟;
7、锅里加入适量油,爆香葱姜蒜和辣椒,下入胡萝卜丁和青椒丁翻炒,加入少许盐翻炒均匀;
8、加入花生和山药丁;
9、倒入碗汁,翻炒均匀即可。#超能新星汇##新星v计划##亿点曝光计划#
食材:山药300克、青椒半个、花生100克、胡萝卜一小段、大葱一段、干辣椒3个、生姜一块、生抽10克、大蒜三瓣、料酒5克、玉米淀粉适量、白糖5克、香醋2克、盐少许、油适量、黑胡椒粉少许
1、准备好原材料;
2、处理食材;
3、山药切成小丁裹上玉米淀粉;
4、10克生抽、5克料酒、2克香醋、5克白糖、少许黑胡椒粉,适量淀粉,再加点清水,调成碗汁备用;
5、花生炸熟;
6、山药炸熟;
7、锅里加入适量油,爆香葱姜蒜和辣椒,下入胡萝卜丁和青椒丁翻炒,加入少许盐翻炒均匀;
8、加入花生和山药丁;
9、倒入碗汁,翻炒均匀即可。#超能新星汇##新星v计划##亿点曝光计划#
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