今日小事:
1.想吃香菜肉馅饺子还是要自己丰衣足食才行
2.高估了300g的饺子皮,结果馅没包完皮已经没了[跪了]
3.每一把新刀的背后都有根承受开光的手指[赞]
4.找人修水管,结果给我整个管道搞报废,是真的牛
5.给以前搬砖认识的樱花妹回邮件,觉察到自己英语真的退化得厉害。邮件里还问了她有没有打新冠疫苗哈哈哈【疫情快走

做年夜饭别犯愁,教你12道小炒,好吃不贵,收藏家宴换着做不重样#美食分享[超话]#大家好,欢迎大家来到我的美食自媒体,我是美食领域创作者锦绣V山东:“专注美食,让生活更有味。”今天为大家带来了几道家常美食的做法,这几道美食也是深受大家的喜欢,而且是很常见的几道美食。天天用普通的食材,做出最美味的餐食。同时也希望今天的美食能够给你带来一整天的快乐。

土豆烧鸡翅

食材:鸡翅 土豆 青红椒 葱姜 八角 桂皮 香叶 生抽 料酒 油盐

做法

1. 鸡翅表面斜切两刀放入碗中, 加入葱姜、盐和料酒腌制十分钟;

2. 烧热锅,放少许油,加入八角、桂皮、香叶和姜片煸炒一下;

3. 将腌制好的鸡翅放入;

4. 将两面煎至金黄;

5. 加入适量的料酒和生抽,翻炒一下;

6. 加入适量的水加盖煮上五分钟;

7. 再捞出大料;

8. 加入土豆块, 加盖继续煮上十五分钟;

9. 加入青红椒和盐等调味料,翻炒均匀收汁

10. 盛入碗中, 表面放上小葱,即可

腰果鸡丁

食材:鸡肉、鸡蛋、胡萝卜、青红辣椒、葱姜、油、料酒、生抽、白糖、淀粉、陈醋、食盐、腰果

做法:

1、鸡肉洗净切成丁,用蛋清抓匀待用;腰果炸成金光色待用;

2、胡萝卜洗净去皮切丁;青红辣椒洗净切丁;葱切段、姜切片;

3、烧开水,把胡萝卜焯水,然后捞出放入冷水,为了口感清脆;

4、然后把鸡丁放入开水焯水捞出控干水分;

5、锅里留少许油,放入葱姜爆香,放入鸡丁,炒热后,放入少许料酒,继续翻炒,加入生抽少许,提色增味,然后加入半勺白糖,勾芡。五分钟关火,滴入少许陈醋,食盐,最后放入腰果,出锅装盘。

凉拌蒜蓉茄子

食材:茄子500g、油适量,盐适量,白砂糖适量,老抽适量,生抽适量,大蒜适量

做法:

1、茄子洗净去蒂,大蒜捣碎。

2、茄子洗净上笼,大火蒸15分钟左右。

3、15分钟后取出,放到盘子里用小刀划成小条。

4、取一只小碗调酱汁,在碗里加盐、糖、生抽、老抽和一点高汤或水。

5、将酱汁淋到茄子上。

6、撒上拍碎的大蒜和小蒜苗。

青椒‬爆炒‬豆腐干‬

准备‬食材:豆腐干‬、青红辣椒‬、孜然粉‬、辣椒粉‬、生姜‬、食盐‬、生抽‬、食用油‬

青椒爆炒‬豆腐干的‬做法:

(1)青红椒洗净切丝,豆腐干洗净切条,生姜去皮切末备用。

(2)锅中热油煸炒姜末,放入豆腐干炒至金黄色加入生抽一勺翻炒片刻。

(3)再加入孜然粉两勺和辣椒粉一勺继续翻炒,最后加入青红椒丝翻炒一会即可出锅盛盘开吃啦,营养美味老少皆宜年夜饭必备家常菜!

小贴士‬:最后‬根据‬自己‬口味来‬加入‬食盐‬调味即可‬哦‬。

麻辣火靠鱼

原料:野生花鲢鱼一条约重2000克。

配料:西芹50克,青笋片30克,白萝卜片50克,蒜子30克,葱、姜片各15克,花生碎5克,熟芝麻3克。

调料:干花椒5克,干辣椒节15克,鲜花椒15克,小米辣碎10克,自制麻辣料30克,味精5克,鸡精3克,花雕酒4克,药料粉5克,高汤500克,麻辣油(料油内下稍多量的花椒、辣椒炸香所得的油)30克。

制作:

1、鱼的宰杀、腌制、烤制同酱香火靠鱼的制作。

2、麻辣汁的制作:锅上火下麻辣油30克,加蒜子、葱姜片炒香,再下小米辣碎、自制麻辣料小火煸10秒钟,出香之后加入高汤,下药料粉、味精、鸡精、花雕酒、西芹、青笋片、白萝卜片小火烧开,勾薄芡出锅即成。

3、将麻辣汁浇在烤好的鱼身上,将干花椒、干辣椒节用老油炸香浇在鱼身上,将鲜花椒放在鱼的四周,撒花生碎、熟芝麻,点火上桌即可食用。

自制麻辣料制作:

1、将2000克干辣椒节、500克干花椒入净锅内,干炒出香,剁碎备用。

2、锅下800克色拉油,下葱姜蒜末各200克炝锅,下麻辣鱼料(市场有售,麻辣味)500克、红油豆瓣300克、老干妈豆豉400克、炸好的花生碎200克、步骤1中剁碎的辣椒花椒碎小火炒制30分钟即成麻辣料。

双椒小炒肉

食材:瘦肉200克小青椒小红椒姜蒜小米辣生抽老抽生粉胡椒粉

做法

1、瘦肉切成薄片。放入碗中,加生抽、老抽、胡椒粉、生粉、花生油抓匀腌制十分钟。

2、小青椒、小红椒分别去籽后切成小块。小米辣切段、姜切片、蒜切片。

3、锅内热油,下腌制好的肉片滑炒至八成熟。将肉片盛出控油。

4、另起油锅,下姜片、蒜片、小米辣炒出香辣味。再下青红椒块翻炒几下。

香菇酿肉

主料:香菇、肉馅

辅料:姜末、葱末、酱油、蚝油、盐、鸡精、胡椒粉、鸡蛋、淀粉

做法:1.香菇去根洗净放入盘中摆好。

2.肉馅加入除淀粉以外的所有辅料搅拌至上劲。

3.将搅拌好的肉泥弄成小肉丸放在香菇上,上锅蒸熟后取出。

4.将盘子里的汁倒入锅中放少许蚝油烧开用淀粉勾芡。

5.将芡用勺子浇在香菇肉丸子最后撒上葱末即可。

葱油‬鲍鱼片‬

准备‬食材:鲍鱼‬、青红椒‬、蒸鱼豉油‬、小葱‬、生姜‬、蒜瓣‬

葱油‬鲍鱼片‬的‬做法‬:

(1)鲍鱼处理清洗干净,青红椒洗净切丝,小葱切成葱花,生姜蒜瓣去皮切末备用。

(2)鲍鱼清洗干净后切薄片,锅中水开放入鲍鱼片焯水捞出沥干水分盛盘备用。

(3)再撒上适量的青红椒丝、葱花、姜蒜末,淋上少许蒸鱼豉油最后撒上少许热油浇香即可开吃啦,营养美味老少皆宜过年餐桌必备家常年夜菜!

小贴士‬:配菜‬可以‬换成‬自己‬喜欢吃的哦‬。

肉末茄子‬

准备‬食材:猪肉‬、茄子‬、小葱‬、小米辣‬、生抽‬、老抽‬、蚝油‬、白砂糖‬、淀粉‬、郫县‬豆瓣酱‬

肉末茄子‬的做法:

(1)猪肉洗净剁成肉末,茄子洗净切长条,小葱切成葱花备用。

(2)茄子放入碗中加入食盐腌制10分钟。

(3)调酱汁‬:碗中‬加入‬生抽‬两勺‬、老抽‬一勺‬、蚝油‬一勺‬、白砂糖‬半勺‬、淀粉‬一勺‬、适量‬清水搅拌均匀‬备用‬。

(4)腌制好的茄子裹上一层淀粉,入锅中小火煎至变色盛出。

(5)锅底留油倒入肉末翻炒变色,加入葱花蒜末翻炒出香味,加入半勺郫县豆瓣煸炒出红油。

(6)再倒入茄子和提前调好的酱汁翻炒均匀,撒上小米辣和葱花点缀即可盛盘开吃啦,色香味美老少皆宜年夜饭必备家常菜!

老干妈烧带皮牛尾

制作:

1.先把带皮牛尾烧皮后刮洗干净,再剁成小块,投入加有姜葱、料酒的沸水锅里汆一水,捞出后入高压锅,掺入清水,加姜片、葱节、盐、老抽、香料包一同压至软熟取出。

2.净锅放油烧热,下干辣椒节、蒜瓣和老干妈、豆瓣酱炒出香味,再倒入压好的牛尾和青杭椒节,加鸡精、味精炒至入味后,淋少许花椒油,即可起锅装盘。

口味肥肠

食材:猪生肠350克、蒜子100克、小米辣100克、大蒜苗30克、姜片、葱条适量、劲霸辣鲜露20克、詹王鸡粉5克、香油5克、枧水50克

做法:

1、把生肠处理洗净,用枧水50克、姜片、葱条腌制1小时捞出冲水。

2、将生肠过油后回锅稍煎制金黄捞出,爆香蒜子100克、小米辣100克、大蒜苗30克放入生肠,用劲霸辣鲜露20克、詹王鸡粉5克、香油5克调味翻炒均匀即可。

蒜香牛肉

食材:牛柳肉、大蒜、精盐、黑胡椒汁、淀粉、香油、色拉油各适量,蚝油

做法:

1、将牛柳肉洗净,切成约0.5厘米厚的大片,再切成筷子粗的条,放在碗内,然后加入少许精盐和15克蚝油拌匀,腌渍约10分钟,再加入少许淀拌匀;大蒜剥皮、洗净,剁成碎末备用。

2、炒锅上火,加入适量色拉油烧热,先下入蒜末炸黄,再倒入牛柳肉炒至变色且熟,然后加入少许精盐、剩余的蚝油和黑胡椒汁炒匀,淋入香油,出锅装盘即可。

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#推文[超话]##小说# BG/《亲爱的丑小鸭》
书评
Hello!臭宝们我又来啦!这周的鸽是不是很高产!嘻嘻!今天推的这本,也不是特别喜欢,因为雷电挺多的,别问我为什么不喜欢又要推,你管我啊?哼!我先排个雷,男主不是C,而且前女友众多,挺渣,浪子回头的梗不喜勿入,女主控也勿入!!好啦,拍完雷我继续说啦,这本小说很冷门,我无意中看到的,前面比较平淡,我是跳着看的,后面突然一转折,狗血的来了哈哈哈哈哈哈,就是我喜欢的,前期算是男追女,后期男主追妻火葬场。

女主人设很普通,但是很励志,跟我上一本推的女主人设很像,但是这一本男主是真的渣,也是真的浪。所以整本小说算是浪子回头的追妻火葬场,而且男主人设有点疯批,有球禁的情节嘻嘻嘻,这种在现实真的达咩哦!!!但是在小说里就很带感!我要剧透了,所以不喜剧透的宝快点别看啦!

男女主在校园里相识,女主对于男主这种天之骄子不是很感冒,而且看着自己的舍友转头就跟男主在一起了,女主更加对男主没啥好感了,但是男主和舍友是假恋爱,后面会有解释。男女主有交集是两人都玩同一款游戏,然后线下面基发现是对方,男主看得出来对女主很感兴趣,就跟舍友分手去追女主,追的时候很苏很甜,对女主占有欲很强,时不时还偷个香,看得我哟!这么个帅哥老在自己面前晃着,而且不谈后面,看到这我真的以为男主是对女主真心的,但是后面反转来了!!!!

男女主第一次后,女主发现男主有些怪怪的,不过两人还是在一起很甜了,这个时候有个心机女就来搞破坏了,这个心机女在之前对女主就不太友善,但是女主还是帮过心机女,这里我看的不太舒服女主的人设有些圣母了。后面这个心机女被男主舍友伤害破了相,就叫女主过去聊天,就把男主跟舍友打赌要搞定女主的事情说了出来,还说出了男女主第一次的床单,我的妈,我整个都惊醒了,原来刀在这,女主二话不说就跟男主分手。

其实男主一开始就喜欢女主了,完全没把这个打赌放在心里,但是心机女利用这个威胁男主,男主没办法,只好跟心机女接触,床单那事就是个误会,结果还是纸包不住火(活该!)女主想分手,男主这个疯批不肯,他太爱女主了,根本不想离开女主,就球禁女主,女主只好先稳住男主,然后打电话给舍友求助。

下篇就是男主去做心理治疗,女主出国读书了。然后女主回国,男主成了霸总,男主的身份这里作者处理得不太好,有些跳跃。然后就是男主先是默默追妻,后来不爽就开始明着赖着女主,女主知道了所有的事,也知道自己跟男主孽缘,两人最后结婚了。


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