自从做了千鲜汇,我的日子变得很接地气。以前一直想种花,却又懒得去沙岗墟买,网上也不知道怎么定,现在可好了,在千鲜汇买完花又买泥,买完泥又买盆,不知不觉添置了十一盆花了。每天给它们浇水成了我最喜欢干的活。刚开始时不知道要换盆,加泥,浇的水渗不进去直接就流出来的,我发明了把整盆花泡进水桶的方法[哈哈][哈哈]后来,知道要换盆换泥了,我又发明了用小嘴瓶浇水的方法,总之,一定不能让它们渴了[哈哈][哈哈]现在,每盆花都长势不错,我应该可以甩掉“植物杀手”的帽子了吧哈哈哈。以前俺爸可是农科所的专业人员,我炒菜不行,种植物应该可以的。
今天给大家安利一个鸡肉饼的方子,非常建议大家试试呦。
低脂鸡肉饼
配方
1.鸡胸肉360g,玉米粒60g,胡萝卜60g,其他可选配菜(香菇60g,豆腐60g,西蓝花60g)(是这三个选个一个,或者都不放),玉米淀粉3勺,胡椒粉1勺,料酒2勺,生抽3勺,鸡蛋1个大的(或者两个很小的),盐(一点点,如果口味较淡可以不加,)食用油。
ps:
0.这个分量我做了12个鸡肉饼。
1.鸡胸肉比鸡腿肉热量低,虽然口感没有鸡腿好。不强求低热量的可以选择鸡腿(记得去皮)
2.玉米粒建议选甜玉米(罐头的那种),胡萝卜先烫或者不烫都可以,如果不烫就切得碎一点。
3.其他可选配菜是选一个哦,不是都放。或者不加也可以。
4.玉米淀粉,超市肯定有的。我没有用过别的淀粉,所以不要问我红薯淀粉,土豆淀粉行不行哦。我觉得你想跟我做的一样,至少先要原料一样吧。
5.胡椒粉,白胡椒黑胡椒都可。就是白胡椒更好看一些。
6.料酒作用就是去腥。
7.生抽,就是酱油。安利生抽,老抽一勺子下去就,颜色过于美丽,我不敢看。
8.鸡蛋,让这个饼口感好起来的魔法原料就是鸡蛋。你试探着加鸡蛋液,不然肉馅太稀了也不好。
9.食用油,豆油花生油橄榄油椰子油都可。
如果你很在意热量就橄榄油吧,因为感觉椰子油可能味道会有点奇怪。
不是椰子油不好,是感觉跟肉不是很搭。
方法
1鸡胸肉打成泥或者剁成泥。(我比较懒,就用了电动绞馅机)玉米粒控水称量60g。胡萝卜切小丁。
2.鸡肉泥+玉米粒+胡萝卜丁+玉米淀粉3勺+胡椒粉1勺+料酒2勺+生抽3勺+盐一点点,搅匀,再加入鸡蛋使劲搅拌。
(我建议你放在一个大一点的容器里,这样比较方便搅拌)。
3.把2的混合物团成一个个团子。(沾手很正常的,如果不粘,它的口感真的会超级干)
如果你觉得沾手不能忍受,且不在意成品形状,你用饭勺舀一勺,然后用另一个勺子把团子推进锅里也可。
我是用的之前半熟芝士的模具。
4.平底锅刷一层油。我个人建议硅胶刷子,可以把少量油均匀平铺锅底。
(最近想入一个喷油壶)
中小火烧到锅热,然后把3的团子下锅。用铲子压扁,尽量扁一点,这样熟的快。
然后煎3-5min后翻面,翻面后再煎3-5min。(时间取决于你的肉饼厚度啦,如果还怕不熟可以盖上锅盖焖一下)
5.然后就可以关火享用啦。
这次没有忘记加鸡蛋的口感真的很棒,肉饼感觉非常嫩!
我实际就煎了三个,剩下的鸡肉饼我冻上了。
以后可以一天煎两个这样。
图一是煎好的鸡肉饼,图二是要进冰箱鸡肉饼。
有问题可以评论戳我!
低脂鸡肉饼
配方
1.鸡胸肉360g,玉米粒60g,胡萝卜60g,其他可选配菜(香菇60g,豆腐60g,西蓝花60g)(是这三个选个一个,或者都不放),玉米淀粉3勺,胡椒粉1勺,料酒2勺,生抽3勺,鸡蛋1个大的(或者两个很小的),盐(一点点,如果口味较淡可以不加,)食用油。
ps:
0.这个分量我做了12个鸡肉饼。
1.鸡胸肉比鸡腿肉热量低,虽然口感没有鸡腿好。不强求低热量的可以选择鸡腿(记得去皮)
2.玉米粒建议选甜玉米(罐头的那种),胡萝卜先烫或者不烫都可以,如果不烫就切得碎一点。
3.其他可选配菜是选一个哦,不是都放。或者不加也可以。
4.玉米淀粉,超市肯定有的。我没有用过别的淀粉,所以不要问我红薯淀粉,土豆淀粉行不行哦。我觉得你想跟我做的一样,至少先要原料一样吧。
5.胡椒粉,白胡椒黑胡椒都可。就是白胡椒更好看一些。
6.料酒作用就是去腥。
7.生抽,就是酱油。安利生抽,老抽一勺子下去就,颜色过于美丽,我不敢看。
8.鸡蛋,让这个饼口感好起来的魔法原料就是鸡蛋。你试探着加鸡蛋液,不然肉馅太稀了也不好。
9.食用油,豆油花生油橄榄油椰子油都可。
如果你很在意热量就橄榄油吧,因为感觉椰子油可能味道会有点奇怪。
不是椰子油不好,是感觉跟肉不是很搭。
方法
1鸡胸肉打成泥或者剁成泥。(我比较懒,就用了电动绞馅机)玉米粒控水称量60g。胡萝卜切小丁。
2.鸡肉泥+玉米粒+胡萝卜丁+玉米淀粉3勺+胡椒粉1勺+料酒2勺+生抽3勺+盐一点点,搅匀,再加入鸡蛋使劲搅拌。
(我建议你放在一个大一点的容器里,这样比较方便搅拌)。
3.把2的混合物团成一个个团子。(沾手很正常的,如果不粘,它的口感真的会超级干)
如果你觉得沾手不能忍受,且不在意成品形状,你用饭勺舀一勺,然后用另一个勺子把团子推进锅里也可。
我是用的之前半熟芝士的模具。
4.平底锅刷一层油。我个人建议硅胶刷子,可以把少量油均匀平铺锅底。
(最近想入一个喷油壶)
中小火烧到锅热,然后把3的团子下锅。用铲子压扁,尽量扁一点,这样熟的快。
然后煎3-5min后翻面,翻面后再煎3-5min。(时间取决于你的肉饼厚度啦,如果还怕不熟可以盖上锅盖焖一下)
5.然后就可以关火享用啦。
这次没有忘记加鸡蛋的口感真的很棒,肉饼感觉非常嫩!
我实际就煎了三个,剩下的鸡肉饼我冻上了。
以后可以一天煎两个这样。
图一是煎好的鸡肉饼,图二是要进冰箱鸡肉饼。
有问题可以评论戳我!
近些年来好像一直有所谓的超级月亮,从新闻里听说到认真的驻足观看。用了好几年的时光。认真看月亮的时候总想起年少时书本里看到的一句话:“明月从来寄相思。”当时看到这句真的喜欢的紧。
年年月月日日悬在空中的月亮,轻轻吐出这个字的时候会带有一丝丝寂寞和悲凉。总觉得月光清冷,遗世而独立。有那么种才下心头,却上眉头的滋味。有那么几次半夜醒来,月亮悬在窗外,月光清泠泠照进屋里,落在我的脚上。看着自己沐在月光里,动动脚趾,美好的像是一帧画面。恍惚间会有种身外客的感觉。我来这世上,究竟是为了什么。花开了,叶落了,天亮了,月亮停在枝头了。
这个世界运转的很快,可是看月亮的时候会慢下来。时间寂静于那一刻。融于夜色时,哪怕这一刻湮灭也觉得心甘情愿。此刻,我写下这些心里是悲伤的,却也是满足的。
悬于窗外,是否我的灵魂也悬于窗外。像泠泠月光般清冷而决绝。干净的只可以选择光亮着。
昨天下雨,路过一朵花跌落在水泥地,是整齐的,像开在枝头那般,心下想捡起来认真放在树下,可却也懒得弯那一下弯腰了。怕它零落成泥碾作尘,可它终需零落成泥碾作尘。仔细想想倒也改变不了什么了,如果我爱花惜草,珍爱每一簇风每一次回眸,倒显得格格不入和过于伤情了。
年年月月日日悬在空中的月亮,轻轻吐出这个字的时候会带有一丝丝寂寞和悲凉。总觉得月光清冷,遗世而独立。有那么种才下心头,却上眉头的滋味。有那么几次半夜醒来,月亮悬在窗外,月光清泠泠照进屋里,落在我的脚上。看着自己沐在月光里,动动脚趾,美好的像是一帧画面。恍惚间会有种身外客的感觉。我来这世上,究竟是为了什么。花开了,叶落了,天亮了,月亮停在枝头了。
这个世界运转的很快,可是看月亮的时候会慢下来。时间寂静于那一刻。融于夜色时,哪怕这一刻湮灭也觉得心甘情愿。此刻,我写下这些心里是悲伤的,却也是满足的。
悬于窗外,是否我的灵魂也悬于窗外。像泠泠月光般清冷而决绝。干净的只可以选择光亮着。
昨天下雨,路过一朵花跌落在水泥地,是整齐的,像开在枝头那般,心下想捡起来认真放在树下,可却也懒得弯那一下弯腰了。怕它零落成泥碾作尘,可它终需零落成泥碾作尘。仔细想想倒也改变不了什么了,如果我爱花惜草,珍爱每一簇风每一次回眸,倒显得格格不入和过于伤情了。
✋热门推荐