#食力生活方式教练专业课##慢性食物敏感#

随着人们健康意识的提高，精准饮食和精准营养慢慢进入了我们的视野。在我们越来越重视饮食的时候，可能忽略了一个事情，正如《罗马史诗》中写到的一样，他人的美食，我们的毒药。

除了关注我们能吃什么？很多人不知道的是我们不该吃什么？因为95%的身体不适都是来源于食物敏感。

食物敏感与食物过敏不同。50%是食物敏感人群，表现在进食2-24小时后，敏感食物常为喜食食物，无明显的特征。而食物过敏只有1.5%的人群，一般在进食2小时内病发，主要表现在皮肤、呼吸道和消化系统。

慢性食物敏感会引起很多诸多消化道、皮肤系统等疾病，例如头痛、口臭、咽喉异物感、鼻炎，儿童的长期便秘问题等。

慢性食物敏感可对过敏食物采取忌食及轮替的方法，忌食3-6个月后，症状多能缓解。

特别注意：不要过早的添加辅食，可能会造成儿童早期过敏源接触！

重新梳理了一遍笔记，又加深了一遍知识点。

为什么凡夫死抱着贪嗔痴不放？因为他们不知道贪嗔痴是法尘，不知道有贪嗔痴就不能出六道。人们都知道毒药能毒死人，所以谁家都不存放毒药，不但不能存放，还要告诉孩子们毒药有毒，吃了就死，不能吃。众生如果恐怖贪嗔痴向恐怖毒药一样，能这样认识贪嗔痴的人，就能破除贪嗔痴了。
我刚学佛法时，就是用这个方法提示自己别触犯贪嗔痴的。

【放进冰箱变毒药，这4种食物千万不能放在冰箱里！尤其是第4种】现在打工人工作压力越来越大，每天时间被一再压缩。没有时间去超市、逛蔬菜市场或做饭。冰箱已经成为我们储存干粮的日常仓库。事实上，冰箱可以保持食物相对新鲜，并延长某些食物的寿命。但事实上，并不是所有的食物都适合冷藏。如果长时间保存，它们会受到冻伤，味道会发生变化得更快。
什么是“冰箱病”所谓“冰箱病”是指直接过量食用冰箱中的冷冻食品而引起的身体不适。如果从冰箱取出的食物没有在高温下加热和消毒，这些细菌会随食物进入胃，引起胃肠道不适。严格地说，冰箱只能减缓细菌的生长，但不能防止细菌的侵入。
这些食物不能放进冰箱1、香蕉、荔枝等热带水果
这些热带水果适合存放于8℃以上的环境。热带的水果如果放进了冰箱，它们会适应不了过低的温度，因为它们的生长环境原本是热带的，这类热带水果最好还是放在避光、阴凉通风处，并且尽快食用。
可以用保鲜膜把香蕉的顶部包起来，或用报纸包住香蕉放在通风处，可以让香蕉的保鲜时间延长3-5天哦！
2、面包、月饼等烘焙食品
面包之所以松软，是因为在烘烤过程中，面粉中的淀粉直链分部已经老化。所以一旦放入冰箱保鲜，低温会破坏原有的内部结构，潮湿的环境下“变陈”的速度更快，使柔软的面包迅速变硬，失去其原有的口感。这不仅会影响味道，还会影响健康
3、黄瓜青椒
黄瓜储藏的温度要求相对更严格，但由于价格低廉，我们通常不太注意，黄瓜、青椒在冰箱中久存，会出现冻“伤”，15℃以上黄瓜就会逐渐变黄，并且腐烂明显加快。其实，黄瓜在冰箱中的储存效果不如在常温下。我们经常吃的青椒不应该放入冰箱，因为它表面有保护膜，因为放入冰箱会破坏它自身的保护。
4、巧克力
巧克力在冰箱中长期冷藏后，不仅失去了原有的香气，而且促进了细菌的传播。它可以密封在塑料袋里，储存在冰箱的冷藏室里。食用前不要立即打开，让其慢慢恢复到室温。
整理了4个冰箱储存食物的常见误区，快看看你们家有没有1、生食熟食一起放
不要把生的和熟的食物混在一起，只是图方便。一般来说，我们经常接触到一些食品，如猪肉、牛肉、鱼等肉类食材，这些生的肉食伴随着大量的细菌，生的和熟的食物也必须分别放置，以防交叉污染。热食品在放入冰箱前，必须用新鲜的薄膜包裹，以防冷冻、干燥和相互污染。
2、等食物放凉再放进冰箱
很多人认为热菜是直接放在冰箱里的，会增大冰箱的工作量，容易造成损坏。其实都是误区，不要等到菜完全凉了才把它们放进冰箱。
事实上，等待冷却的食物是细菌繁殖的绝佳机会，尤其是在炎热的夏季。室温越低，冷冻时间越长，细菌繁殖的风险越大。
3、装的越满越好
假期期间，长宅在家，囤菜是每个家庭的日常。觉得冰箱如果没满就没有安全感，其实冰箱里的食物放得越多，冰箱工作就会消耗更多功耗，更耗电，正确的做法应该是遵循“八成饱”原则，给食物及容器间留出一定的空隙，确保冷空气的正常流通。
4、夏季冰箱要常清洗
很多家庭都是快过年了，才把冰箱清洗一次，有的家庭甚至多年都没有清洗过冰箱。夏季一般建议每周或每月对电冰箱清洗一次。长期不清洗，容易积累大量的细菌，新放进去的食物很快就会被污染。冰箱内部可用硼酸或消毒纸巾来擦拭，有助于除霜。
对有些食物来说，并不是温度越低越好。特别是蔬果类，低温会破坏其营养结构。这些「不适合」或「没必要」放冰箱的食物(比如蜂蜜、大蒜)放了也就放了，一般不会有危险；但是像罐装可乐之类的就不能放进冰箱，非常危险。”
所有食物在放进冰箱前必须清洗干净、残叶等；将生食和熟食分开，将熟食放在生食架上。各类食品均采用袋装、罐装、保鲜包装，并按保鲜条件存放。定期清洁冰箱也很重要。除冰箱内部外，门把手也不要遗漏了。