」盼觀眾睇到嘴角向上揚劇中角色仍一貫搞笑，Bobby稱也想認認真真去演一個紀律部隊，

首页发布

【想突破演反派苦無機會歐陽震華嘆年輕演員不懂尊重】（明報專訪 4.5.2021）歐陽震華@欧阳震华 #欧阳震华[超话]#貴為無綫「收視福將」，在無綫劇《伙記辦大事》以一貫風趣搞笑演繹角色令觀眾受落，但仍難免被批評演法一成不變；原來他仍有團突破自己的火，可惜苦無機會。入行差不多40年，對於某些新一輩演員不尊重老前輩，他另有一番見解，不過就睇好劇中拍檔楊明上位，深信這個後輩會知錯能改。
歐陽震華（Bobby）繼無綫劇《誇世代》後，再返「娘家」為《伙記辦大事》擔正搶收視。拍劇多年，Bobby多次飾演警察角色，但從未演過交通警，故初時也擔心要駕駛電單車，他說：「因為沒電單車牌有少少擔心，後來才知原來演總督察不是最前線，有警車坐，所以沒有問題，最驚反而是要穿白色恤衫制服，條領帶又幼，身形對比會很大，好似很赤裸裸，好彩有件風褸，我差不多長著，這樣比較好，免得傷觀眾對眼。其實我已收了身才拍這部劇，但人到中年總有些中央肥胖，減肚腩不能一朝一夕，已經細了，試造型時連恤衫鈕都扣不到，不過觀眾都見慣，瘦了反而會驚我有厭食症。」
盼觀眾睇到嘴角向上揚
劇中角色仍一貫搞笑，Bobby稱也想認認真真去演一個紀律部隊，但對手萬綺雯的角色是很嚴肅、很cool的督察，要衝破以前開心形象，亦做得很稱職；馬德鐘飾演的律師又好正經，他說：「擺我落去，如果都去到咁正經，即是叫郭富城開演唱會不要跳舞，是否嘥咗呢？點都要跳少少，不跳足全場，都要跳一半吧；不給我搵些位置讓觀眾輕鬆開心吓，都過唔到自己嗰關，最希望觀眾睇到嘴角向上揚都已足夠，始終這是一部正經劇。」
智叔神級演技有人話over
Bobby稱通常找他拍劇的，都是看中他能莊諧並重，但仍看到網上有些批評，指做了那麼多年，做來做去都是這樣，沒什麼大變化。他說：「買部法拉利，什麼型號都是法拉利，不會坐落去變了一部豐田；我都想做殺手，但無人敢搵我做！如畀個殺手我做，梗係有唔同，我已經盡量豐富所演的角色。」Bobby曾想與馬德鐘掉換角色，全因入行多年一直恨演反派，但監製話馬德鐘太似G4而拒絕了。他說：「就好似智叔（廖啟智）在《律政強人》的演出，真的無得頂，超班超到神級演技，我亦聽到有人話over了，但智叔不是演到這樣，點會咁吸觀眾眼睛；有時一定要有個中心人物，帶領住個氣氛。」
信會錯而能改睇好楊明上一線
作為前輩，Bobby慨嘆現今很多年輕演員，出來已覺自己獨當一面，不像他以前經常請教前輩，他說：「不過今次與楊明合作，十分睇好他；他與我合作特別生猛，成個人節奏順滑了，我是幾鍾意、幾惜他；他在劇中成日對住我傻笑，成個傻仔咁，演得幾好，不是貶低他，每個人都有一條戲路，你肯做，出到來獲接受就得。」Bobby認為楊明應該是時候逐步上一線，這個年紀最好，才有男人氣場。對於楊明因官司影響星途？Bobby說：「經過此事，他會更加生性、更加努力，有時人條命就是這樣，關關難過關關過，過得幾關後就會加倍努力、世故和小心，不會再犯這些低級錯誤，不要緊，錯而能改。」
新演員不尊重前輩趨嚴重
Bobby大讚楊明很尊重他，不會當他的說話是耳邊風，但確曾試過在無綫拍劇，好心給予後輩演員些意見，但對方只用「你教我？」的表情和眼神望着他，「其實只想為部劇好，之後也不敢再這樣做」。對於某些新一輩演員不尊重前輩的現象，Bobby說：「一向都有的，只是現在嚴重一點，無得講，正如修哥（胡楓）、羅蘭姐、盧宛茵，我是睇他們的戲大，但我都50幾歲，30幾歲的人未必識他們，只覺得他們是老人家，有些連四大天王都未知係邊個啦！」
藝員訓練班出身的Bobby由演「死屍」做起，到成為收視福將差不多40年，一路走來，有什麼可以給新一輩演員借鏡？他分享道：「要有耐性、專心，最好不要那麼容易拍拖，因一拍拖就唔拍劇，尤其是女仔，有好多人拍拖大過天，當年宣萱、關詠荷、佘詩曼都不會掛住拍拖；拍拖不用急，因真的會分心，不能專注工作。」
#視帝##歐陽聰##歐陽Sir##洋蔥Sir##伙記辦大事##TVB[超话]#

#文人食话#

【北平通：北平的酒】作者：金受申

一四七画报>1946年第4卷第4期

作了多少年的北平通，还没有接过恫吓信，此次谈戒烟药的秘密，竟有人以为揭穿了他们的秘密，而加以警告，我郑重来说：那篇文字的披露，以后所写或者尚有过之而无不及，再则此时我们是极民主的国家，没有那时日本宪兵队灌凉水的可怕了，因囗我作文章向例是署真名的，长袖善舞的先生们，可以休矣。

谈北平的酒，可以分若干方面，酒的风趣，北平各种饮酒所在，有的已然谈过，至于砸浆兑水，其他材料，还没谈过，本文从这方面作起。北平在清代以前旧制，是离城四十里以内，不许开烧锅，所以北平所需烧酒，全是由四面八方运来，因之就分了东路，南路，北路之名，不过卖酒的总要都写“南路烧酒”，实在那路酒不兑水，也是高酒的。东路酒如通县西集镇惠泉烧锅的酒，并不在南路龙泉烧锅的酒之下，可见南路烧酒四个字，只是市招名词而已。以前北平运来各路的酒，全总集于崇文门外大街十家酒店之内，酒店领有崇文门税关所发的“酒帖”，所以称为官酒店，全城卖酒的大小上号，皆由官酒店囗买，官酒店只作批发营业，并不零售，官酒店批卖的酒，应给购酒者批单为凭，称之为“官酒”，囗之不由官酒店批买的酒，称之为“私酒”。私酒价格较廉，没有佣钱，而且直囗由烧锅运来，酒质较醇，所以酒商全愿意用私酒。私酒既称为私，当然违法，私酒私盐之违法否？过去仁人君子，曾囗不少文字讨论，大意是以劳力逐什一之利，与窃国者不同，但从不过税收机关的严缉重办。运私酒的人，称之为“背私酒的”简称为“背子”，背子有男有女，由烧锅运私酒，皆以猪尿泡盛贮，系与腰间胯下，差不多背子皆为夜间走路，进城时有时还须囗间囗囗墙，所得辛苦钱也并非容易，以前缉捕私酒，系由囗关税丁办囗，后来改归烟酒公卖句，再改为印花烟酒税局，七七事变厚囗并统税局，设立印花烟酒税囗，胜利后印花税归囗囗税局，烟酒税囗归货物税局。以前背私酒的，虽然夜间走路，躲避囗囗，但也要对缉私人员进奉月例节礼，不过每月也需自行投到几囗以囗缉私人员往上交代公事。北平以前官酒，只有官酒店批售，近年才有各地烧锅再北平城内设立分销处，起始的为清河镇同泉涌烧锅，设立分销处于德胜门内大街，龙泉烧锅设分销处囗永定门外关厢，后来各地烧锅纷纷成立了分销处，不但夺了官酒店的买卖，因为也带卖瓶酒且囗零沽，酒徒囗于烧锅“净疏”，“二锅头”之名，全愿意到烧锅分销处去买酒，因之也夺了不少酒缸酒舍的营业。殊不知流出来的二锅头（制酒第一次流出的为囗气，第二次流出的方为囗酒，所囗称为二锅头），虽然为纯酒，但酒精之中，已囗了清水，除非由上面接取，才为纯酒。出了烧锅，就是有了水的酒了，不过仍是极佳的好酒，以后再经酒店，而至酒缸囗，一层一层的囗水，我们喝到口中，有几许纯酒呢？勿怪烧锅取名都从“泉“字上找了，总而跟龙王爷搭交情而已。烧锅离着城近，对于运囗食，运造成了的酒，省钱省力很多，不过以前制度如此，是没办法的，民国二十九粘春天，由伪囗务总署联合统税局人员，打算囗一批买卖，囗出风来，可以批准城郊开烧锅，于是纷纷呈报，一共呈报了三十二家，刚要批准三四家，便被远路烧锅囗得了信，以为果然如此，则远路烧锅营业便须停毕，于是上呈文囗制止批准城郊设立烧锅，以免又运动主管官吏，才囗消原议。近年不但城内设立了烧锅分销处，从去年胜利之后，更有北路昌平县的酒商，两人担了一篓酒，下街叫卖，大吆喝其”干烧酒，高粱烧酒“，可以零斤囗售，因此私酒渐趋于消灭之途了。

酒的好坏，自然以兑水为原则，水兑多的，不但酒薄，而且有味苦的现象，水兑的少，则味不苦而甜。近年白干酒味道不纯的缘故，一方面是兑水，大原因还是高粮缺少，用杂粮来烧酿，也有玉米在内，所以味道不如从前。前几年北平市府，把各种物品，全定了官价，酒价自不能例外，大酒缸只卖一种酒（山西人囗的大酒缸，和北平三处站着喝的酒缸，全卖一种酒）接着官价，自然不够本钱，更不用说嬴利了，所以只好多兑水，那里还去找好酒去？因此越是小酒馆越有好酒，小酒铺可以卖几种酒，生人只卖官价的酒，熟人可以卖高酒。那时酒囗的不可囗议，有人说是：昔日酒里兑水，今日水里兑酒，还有一共笑话，有人到酒铺喝酒，觉得没有酒味，一问夥计，才知坛中完全是水，还没往里兑酒呢——因为酒里兑水的太多了，味道自然要薄，为防止味薄，自然要羼假，以前是羼鸽子粪，或囗囗石在酒内一划，酒便有了一股暴力。（未完）