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【一杯咖啡里的资本江湖:万亿赛道涌入新玩家】

悄然间,谈起咖啡,星巴克已不再是第一选择。

近年来,国内新兴咖啡品牌正加速跑马圈地。押注咖啡赛道的,不仅有红杉、IDG、淡马锡等明星投资机构,还有腾讯、字节跳动、美团等互联网大佬。同时,不少上市公司以“跨界者”“产业链分食者”身份入局。

“从企业布局、消费体量、行业成长性来看,咖啡赛道近年来持续火热,万亿元规模的市场对各路资本显示出强大吸引力。”一位资深新零售分析师表示,跨界玩家也应注意到,如果选择进入咖啡赛道,不能仅追求一时热度,产品口碑才是品牌长远发展的关键要素。

新人来者何意

低调涉足咖啡领域的李宁让咖啡圈再次热闹起来。

天眼查信息显示,李宁于4月15日申请“宁咖啡 NING COFFEE”商标名称,目前处于等待实质审查状态。

今年“五一”假期,“宁咖啡”在李宁厦门中华城旗舰店亮相。4月30日,李宁官微发布该旗舰店的开业消息,并在配图中展示了“宁咖啡”商标以及咖啡区布局。

近年来主打“国潮”概念的李宁可谓大放异彩,此次跨界咖啡能迸发多大的想象空间?在上述分析师看来,进军咖啡领域的跨界新玩家都有一个共通点,即庞大的线下门店规模。“这是新玩家的优势所在,以门店数量为基础,可以尝试出当前阶段希望打造的各类新业态。”

李宁年报显示,截至2021年底,李宁共有7137家门店,比上年增加204家。相比之下,瑞幸咖啡同期在国内的门店数量为6000多家,星巴克为5000多家。如果李宁计划将“宁咖啡”全面铺开,仅从线下规模来看就已跻身第一梯队。

上海某咖啡品牌市场部负责人王奕珺告诉记者,星巴克在国内发展了20余年才有如今的门店规模,如果李宁等实力派新玩家决心入局,不论是对供应链的掌控、资金保障,还是门店承载能力,相信都比较得心应手。而且,得益于李宁的品牌文化,其在获客方面具备天然优势。

也有观点认为,李宁此次跨界“醉翁”之意或不在咖啡。熟悉李宁的人士告诉记者,李宁近年来一直在推进零售运营模式变革,其中一种方式就是打造单店业务模式,强调以提升单店盈利能力和店效为主要发展目标,从而提升终端零售业绩。

“依赖单一线下平台始终存在一定风险,线上线下融合发展至关重要,因此如何提高坪效是李宁一直在思考的问题。”该人士表示,此次跨界可能是李宁希望借助咖啡业务激活公司多元化矩阵,将传统主业赋予新业态属性以寻求新增长极。咖啡只是现阶段比较合适的载体,或许随着新消费模式不断发展,几年后会有新业务模式接力前进。

对于此次跨界,李宁方面称,在店内提供咖啡服务是李宁提升零售终端消费体验的一次创新尝试。业内人士认为,“一次创新尝试”或是李宁此次跨界的主要出发点,在不影响主业的前提下增加产品附加值,从而达到一个空间内多个消费场景同频共振的目的。

明星资本环伺

行业景气的背后,实为各路资本看好咖啡赛道的发展趋势,不惜砸下真金白银。

2021年无疑是咖啡业大年。据艾媒咨询统计,去年涉及咖啡领域的投融资案例接近20起,总金额接近60亿元,较前两年投资金额明显增加。

资本有多爱咖啡?从平价咖啡品牌Manner可窥见一二。

去年6月16日,Manner完成新一轮融资,字节跳动战略投资部成为新投资人,这是继去年5月底美团龙珠投资后Manner完成的又一轮融资,也是Manner自2020年底以来获H Capital、Coatue Management以及淡马锡等入股后的第四轮融资。四次融资仅耗时六个月,投后估值已达百亿元级别。

就在Manner迅速吸金后一个月,咖啡赛道又一笔重磅融资案例出炉。新兴品牌M Stand于去年7月23日宣布完成B轮融资,由启承资本、黑蚁资本联合领投,高榕资本跟投,老股东CMC资本、挑战者创投在此轮融资中继续加码,投后估值约40亿元。

受几笔重磅案例刺激,去年下半年咖啡领域投资频次明显加快,几乎每月都有相关投融资案例出现,其中不乏腾讯的身影。去年7月,腾讯投资新兴品牌“代数学家咖啡”。这并非腾讯首次涉足咖啡领域,早在2020年5月,腾讯就投资过加拿大咖啡品牌Tims,并在去年2月与红杉等组团投资。

2022年,咖啡赛道依旧火热。在天眼查以“咖啡”为关键词进行搜索,今年以来注册成立的公司信息超过1万条。可以看出,随着资本持续涌入,咖啡赛道不断扩容。

“投资咖啡的时间之门已经打开。”上海某投资机构投资经理宋一鸣告诉记者,近期看上了几个挂耳咖啡项目,正在筛选。“好的赛道吸引资本,实力资本助推赛道发展,这是相辅相成的。”

王奕珺表示,不可否认,投资机构在某一阶段或多或少会存在一定的从众性。但以从业者角度来看,相比过去几年,整个行业的运转秩序以及消费者的需求都在朝好的方向发展。

切入细分领域

当跨界不再新鲜,当“破圈”备受资本推崇,越来越多“闻香而至”的入局者用更加微观的视角审视咖啡产业。其中,以新宝股份、小熊电器、美的集团等为代表的A股上市公司主要从咖啡机这一细分领域切入咖啡产业链。

在平安证券社服教育行业分析师易永坚看来,咖啡机行业景气的背后是近年来消费者对品质生活的追求、咖啡饮用文化的兴起以及国内咖啡市场的快速发展。

艾媒咨询预测,中国咖啡市场已进入高速发展阶段,预计2025年市场规模将达1万亿元。另据全国家用电器工业信息中心数据,2021年前三季度,我国咖啡机市场规模超13亿元,同比增长19.6%。

作为国内主要的咖啡机出口企业之一,新宝股份在咖啡机代工领域优势较为突出,公司2021年的出口业务占总营收比例接近八成。年报显示,公司主要产品包括电热水壶、电热咖啡机、面包机、打蛋机等家用电器。其中,电热类厨房电器营收占总营收比例近50%。公司旗下的百胜图品牌以及东菱品牌均布局咖啡机业务,且两者以不同的定位覆盖不同价位段产品。

在小熊电器的线上旗舰店,咖啡机产品主要为滴漏式、半自动意式等,价格在100元至700元不等。美的线上旗舰店的咖啡机产品也主要是前述两个类别。

国金证券研报显示,半自动咖啡机为目前线上主流产品。随着消费者对咖啡品类的需求不断增加,预计半自动咖啡机占比将持续提升。滴漏式咖啡机因技术门槛相对较低,国产品牌凭借性价比优势主要锁定入门级消费群体。

此外,厨房小家电企业北鼎股份表示,咖啡是公司长期关注的重要场景之一。目前公司围绕咖啡场景已推出手冲咖啡滤杯、咖啡饮品杯、咖啡手冲壶等产品,未来会推出更多咖啡相关新品。

不仅如此,近年来,中石油、中石化、中国邮政等巨头也在切入咖啡产业链。

早在2018年,中石油便推出“好客咖啡”,在旗下昆仑好客便利店售卖现磨咖啡。中石油集团昆仑好客咖啡品牌联合创始人杨富强透露,目前做现磨咖啡的门店超过120家,2021年咖啡产品销售总额超过1亿元。2019年9月,中石化易捷发布全新自有品牌“易捷咖啡”。

今年2月,中国邮政官宣其首家“邮局咖啡”坐落于厦门市思明区国贸邮政支局。天眼查显示,中国邮政于今年4月1日申请注册了9个“邮局咖啡POST COFFEE”商标,目前均为等待实质审查阶段。

易永坚认为,中石化、中石油等以网点为载体切入产业链下游,天然具备点位和客流优势,同时可以与便利店其他刚需消费绑定销售,扩大了销售面。

上述分析师认为,未来咖啡业必将是一个多玩家、多品类、多业态的竞争格局,要想在咖啡领域实现持续发展,更多还是要靠产品说话。此外,对标成熟咖啡市场,目前国内整体渗透率相对较低,集中度也不高,这对于参与者提出了更高要求,否则容易在行业洗牌中迷失方向。

【一外国男子和9名中国女留学生交往,起床后背包就走,去见下一个】
在英国爱丁堡大学,中国女留学生苏苏通过交友软件邂逅了法国博士后,苏苏被外国男友的才华和努力所折服,于是坠入爱河,可是在自己一年制硕士毕业后,并未成功申请到就读博士的机会。在回国一年后突然收到了其他女孩的邮件,原来自己深爱的男友还在和其他女孩恋爱……

爱情让人着迷,也容易让人失去理智,对于跨国恋更是如此。

在众多的跨国恋中,留学生的爱情往往最引人关注,因为女大学生拥有较好的语言能力,无论是在国内就读还是在国外留学,她们往往更容易和外国留学生谈一场跨国的恋爱。

对于这种跨国恋情,很多人并不看好,因为跨文化沟通障碍并不是语言能克服的,背后的文化和价值观冲突会导致很多不可预料的问题出现,这其中就不排除女生会遇到一些居心不良的人。

而这些对于刚走出国门的女留学生来说,可能并不理解,在她们看来,爱情是可以跨越一切的,并憧憬着未来的种种美好,可现实往往又很残酷。

日前,《中国科学报》发表了一篇署名纪实类文章,称英国爱丁堡大学一名男博士后,“狩猎”多名中国女留学生,从而揭露了这名外国男子玩弄中国女留学生的卑劣行径,也引发了很多思考。

事件的起因还要从中国女留学生苏苏收到的一封电邮说起,苏苏从爱丁堡大学毕业后回国,有一天突然收到了一封匿名邮件,在这封邮件中,苏苏获知自己的外国男友在法国还有一位交往十多年的女友,同时他还在爱丁堡大学和别的中国女留学生交往。

而邮件的发送者,正是另外两名被欺骗的中国女留学生,这让苏苏彻底懵了!

让苏苏感到震惊的是,在被骗的女留学生中,至少有9位是中国女留学生,还有一位是印尼的女生,她万万没想到自己深爱的外国男友竟然是这样的人,于是联合起来要投诉她们共同的“男友”。

而苏苏回想起自己和男友邂逅的日子,还历历在目,那年秋天她进入爱丁堡大学就读一年制硕士,通过交友软件刷到了男友。

苏苏的外国男友25岁,法国波尔多人,在爱丁堡大学做博士后研究。

在第一次约会时,苏苏就被男友的才华所折服,因为男友当时正在研究学校里最高端的机器人项目,约会后苏苏还上网查了男友的简历,基本信息都是对的,唯独年龄和男友宣称的不一样,实际年龄28岁,但男友说自己是25岁,和苏苏年龄差不多。

但苏苏认为年龄是外国人的隐私,并没有过于在意,于是两人很快就坠入爱河,开始了正式的交往。

苏苏回忆说,每次约会的第二天早晨,男友都会背着包就走,说是去实验室做科研,当时觉得男友不仅有才华,还特别努力和上进,一直认为自己找对了人。

可苏苏现在才知道,原来男友是要去见“下一个”,男友的真正才华是“时间管理”,在同一时间和多名中国女生交往。

另外,男友也经常给自己发一些机器人科研项目的视频,后来才知道其他女孩也收到过。

可时间很快,苏苏一年制的硕士很快就毕业了,为了留在英国,苏苏申请了男友所在学院的博士,但最终失败了,于是回到了国内,但依然和男友保持了跨国恋情,并期待有朝一日能够重逢。

而那封匿名邮件则彻底击碎了苏苏的跨国恋情梦,于是联合被骗的女生,开始向爱丁堡大学发起投诉,并提交了很多的证据,希望学校能处理“男友”,避免更多的女生被骗。

可遗憾的是,学校并未有明确的行动,只是轻描淡写地咨询了一次,并认为那是员工的私生活,所有交往都是女生自愿的,投诉不能成立,并给女生推荐了心理医生。

女生很显然无法接受这样的结论,与此同时,她们的“男友”在交友软件上又改名了,继续“狩猎”,类似于苏苏的故事还在上演。

纵观这些女孩被骗的经历,基本上都有一个规律,女孩被外国男子的才华所折服,即便发现到了对方在年龄上撒谎,谎报行程等,女生也是自我安慰:要尊重外国人的隐私,对方的文化中隐私很重要。

直到年初的时候,这群中国女留学再次向爱丁堡大学发起联名投诉,事件才有了一点点进展,校方向女生通报称,该博士后的确违反了校规,但并未对其进行停职处理。

女生认为这是对“感情骗子”的最大纵容,于是女生不停地向学校咨询处理进展。日前,爱丁堡大学再次向女生通报,该博士后已经被辞退,并承诺今后将加强员工培训工作。

可这样的结果,对于被骗的女留学生来说,又有何意义呢?人在异国,对方的前途和发展基本上不会受到大的影响,而留给这些女生的是无法抹去的记忆。

面对这些女生被欺骗感情的经历,很多网友认为她们都是自愿的,怪不得别人,根本原因还是骨子里的“崇洋媚外”思想,完全是自己不争气导致的。

客观地说,跨国恋情本身无可厚非,而且古往今来也有不少成功的跨国恋情,有的还堪称典范,非常浪漫,可前提一定是知根知底,深入了解对方,不能被表象所迷惑。

自己在爱慕对方才华的同时,也应该反问自己一句:

我对他的吸引力又是什么?自己真的能接受对方的文化和价值观吗?如果两个人没有真正的交集,还要倔强地选择跨国恋情,最终的结果可想而知。

刚出国门的女留学生,真的要悠着点,别太自信!
#分享欲就是浪漫和热情本身##原来学生时代的爱藏在纸条里#

【#央广网评奥迪因广告抄袭道歉# “翻车”之后还得补课】#央广网评#5月21日,小满,众多品牌在这天推出了自己的节气短视频。奥迪有一条短视频在各大平台频繁刷屏,阅读量轻松达到10万+。但这条视频推出不久,就有网名“北大满哥”的网友在线维权,表示奥迪该广告文案抄袭自己原创视频,其中很多文字可以说是直接复制。

真相大白后,奥迪可谓贻笑大方,原本为该广告叫好的掌声变成一片嘘声。原本想给企业文化“镀金”的奥迪,瞬间让自己深陷舆论漩涡,企业形象一落千丈。更重要的是,抄袭文案,侵犯他人著作权,奥迪已经涉嫌违法。如今,奥迪已经撤下广告并致歉,表示监管不力、审核不严。但道歉不是抄袭事件的终点,奥迪更应该真正提高自己的广告意识、版权意识。

在保护知识产权、激励自主创新的当下,优质创意必须被保护,这是基本共识。商业广告代表了企业形象和企业所追求的核心价值。如果连广告创意都能抄袭,那么其他方面的创意是否也会抄袭?这样的品牌还谈何创新?

“翻车”之后,奥迪该引以为耻,深刻反省,除了承担好相应法律责任,也要好好给企业补上一堂知识产权课。这样的教训,也值得其他企业引以为戒。毕竟,创意是抄不来的,企业的发展也不是简单地照搬不误就能一蹴而就的。一步一个脚印地探索,才能走出专属自己的特色之路。(央广网特约评论员 刘颂寒)


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