明天睁眼又要去上班了[失望]
高铁上遇到一个9.5分神仙颜值的漂亮姑娘，很有加拿大模特savanna cos的精灵神韵，美到不真实。头脑一热想要个微信，不出所料被拒绝了。坐在后面听她和朋友聊天，话题无非也是吐槽一些工作生活中的糟心事，突然觉得接地气了好多。下车前忍不住多看几眼，真的是二十多年来见过最漂亮的姑娘，可惜以后再也遇不到了。

《额尔古纳河右岸》 8分
记录东北大兴安岭地区鄂温克族生活的一部自传型小说，最初关注这本书还是因为热搜里说的“中国最后一个女酋长去世”的消息，这本书正是以这位受人尊敬的酋长的口吻叙述的。见到书的名字和这位传奇老人的经历，我当即决定要买来这本书，拿到手后初读第一章就知道这本书没有买错。
书里以这位百岁老人的口吻描述了一生中经历的生生死死，大喜大悲，鄂温克人对大自然的敬畏，对传统生活的热爱，还有性情中的淳朴善良在我心里成为了鄂温克人的标志特征。一位百岁老人讲述的一生的故事自然是充满了哲理的，但我不想去总结，就当我读过的一个故事罢了
这本书唯一让我觉得遗憾的缺点就是语言逻辑充满了独特的想象力，但是重复性太多了，可能这本身对长篇小说的作者就是一个考验。

【#一招判断炒菜时的油温#】很多人做菜时掌握不好油温，只能凭感觉判断几成热。这里教大家一个小方法：看青烟的多少和原料下锅的反应能很好地区分油温。

[空星]温油锅：油表面无烟无响声，原材料下锅后只出现少量气泡，此时油温在90℃~120℃，即所谓的三四成热。这种油温特别适合软炸、滑炒类菜肴，如软炸虾仁、滑炒鸡片、熘肝尖等。

[半星]热油锅：油表面有青烟冒出，油从四面向中间滚，筷子插入锅内，周围会出现大量、细密的小气泡，此时油温在150℃~180℃，即五六成热。这种油温适用于绝大多数的炒、炝、干炸、酥炸等做法，如小炒肉、干炸带鱼等。

[星星]旺油锅：油表面有大量青烟产生，用勺子搅动会有响声，如果将原料下锅，有轻微的爆炸声和大量的大气泡，此时油温在210℃~240℃。这种油温适合炸制水分多的菜肴或进行复炸，如锅包肉、糖醋里脊都是用四五成热的油温炸熟，之后用七八成热炸脆。