今年也就吃了三十多个青团吧
基本上杭州能买到的几个牌子和口味都试了一遍。
总的来说糕饼店现做的比工厂流水线的好吃,甜的比咸的好吃,艾草皮比青汁皮好吃,即沈大成最不好吃。
南宋胡记的蛋黄肉松青团最好吃!甜度刚好,皮特薄,馅特多。青团皮丝毫不油,肉松应该是加了豆粉,没有纤维感,绵密软糯,咬到中间全都是咸蛋黄真的超满足。
盒马鲜生的流沙爆珠青团现蒸真的巨好吃,大型流沙包现场,爆珠没有奶茶里的Q不过也蛮好玩的。
知味观今年创新馅儿还有点意思,鲜花牛奶有爆浆炼乳,值得一试。其他几个味道比较一般,蛋黄肉松又甜又腻真的不行。
楼外楼的蛋黄肉松倒是有点意思,肉松纤维较长,含油量高,非常香,吃出了大肉包子的满足感。
其他几个牌子也好吃,青团就没有不好吃的,但是工厂做出来的相对皮比较厚,陷儿太甜,对比上面几个还是太普通差了点意思。
不过吃到消化不良真的没必要呜呜呜。
基本上杭州能买到的几个牌子和口味都试了一遍。
总的来说糕饼店现做的比工厂流水线的好吃,甜的比咸的好吃,艾草皮比青汁皮好吃,即沈大成最不好吃。
南宋胡记的蛋黄肉松青团最好吃!甜度刚好,皮特薄,馅特多。青团皮丝毫不油,肉松应该是加了豆粉,没有纤维感,绵密软糯,咬到中间全都是咸蛋黄真的超满足。
盒马鲜生的流沙爆珠青团现蒸真的巨好吃,大型流沙包现场,爆珠没有奶茶里的Q不过也蛮好玩的。
知味观今年创新馅儿还有点意思,鲜花牛奶有爆浆炼乳,值得一试。其他几个味道比较一般,蛋黄肉松又甜又腻真的不行。
楼外楼的蛋黄肉松倒是有点意思,肉松纤维较长,含油量高,非常香,吃出了大肉包子的满足感。
其他几个牌子也好吃,青团就没有不好吃的,但是工厂做出来的相对皮比较厚,陷儿太甜,对比上面几个还是太普通差了点意思。
不过吃到消化不良真的没必要呜呜呜。
【零食】友臣
新式蛋黄酥
—香味—普通包装糕点香甜味
—甜度—稍甜(6/10⭐)
—口感—酥皮不酥,有点软塌塌的。红豆层,蛋黄层偏微沙,麻薯层韧劲一般
—口味—作为一个流水线出来的蛋黄酥,总体感觉一般吧。有一点偏甜,红豆层蛋黄层麻薯层的层次还可以,麻薯量不多,咸甜组合不错,但口感有点差强人意。总体更偏潮湿版的人工手作蛋黄酥。不过用来充饥也是一种不错的选择。
新式蛋黄酥
—香味—普通包装糕点香甜味
—甜度—稍甜(6/10⭐)
—口感—酥皮不酥,有点软塌塌的。红豆层,蛋黄层偏微沙,麻薯层韧劲一般
—口味—作为一个流水线出来的蛋黄酥,总体感觉一般吧。有一点偏甜,红豆层蛋黄层麻薯层的层次还可以,麻薯量不多,咸甜组合不错,但口感有点差强人意。总体更偏潮湿版的人工手作蛋黄酥。不过用来充饥也是一种不错的选择。
#南京美食[超话]# 南京必打卡之芳婆糕团(๑˘ ڡ ˘ )
要了一份乌米饭团+油条+卤蛋+肉松 基本上把想吃的都给点上了 他家油条包在里面是软软的 一口咬下去米饭糯香 带着一点点肉松的咸 卤蛋相当入味儿 是我爱的咸口饭团啦!
阿姨们形成一条迅速的流水线 周五早上过去 人不是很多 很快我就拿到手啦 再点了一碗赤豆小圆子 醪糟 小圆子 红豆的完美搭配 真的超级超级甜哇(σ゚∀゚)σ
要了一份乌米饭团+油条+卤蛋+肉松 基本上把想吃的都给点上了 他家油条包在里面是软软的 一口咬下去米饭糯香 带着一点点肉松的咸 卤蛋相当入味儿 是我爱的咸口饭团啦!
阿姨们形成一条迅速的流水线 周五早上过去 人不是很多 很快我就拿到手啦 再点了一碗赤豆小圆子 醪糟 小圆子 红豆的完美搭配 真的超级超级甜哇(σ゚∀゚)σ
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