多吃13种苦味食物 让你的健康不再受苦#张淋琳健康频道[超话]#
苦味总让人难以忍受,因此很多人拒绝食用任何苦味的食物。但研究表明,苦味食物一般含有丰富的生物碱、氨基酸、苦味素和维生素等,对人体非常有益。因此,为了你的健康不再受苦,多吃些苦味食物吧。
  哪些苦味食物最养生?
  1.苦瓜
  苦瓜营养丰富,富含蛋白质、脂肪、糖、钙、钠、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、苦瓜甙等。未熟嫩瓜可作蔬菜食用,成熟后,瓤可生食,瓜可作汤,又可凉拌,还可清炒,也可与肉、鱼一起做菜,清脆爽口,别有风味,具有增强食欲、助长消化、除热邪、解劳乏、清心明目、益气壮阳等功效。味道会苦是因为其生物碱性甘味涩,具有健胃、保肝等作用。
  2.陈皮
  陈皮隔年后挥发油含量大为减少,里面的黄酮类化合物含量会相对增加,这时陈皮才具有高的药用价值。陈皮在药用上有理气、健胃、燥湿、祛痰的功效。中医的“陈皮半夏汤”、“二陈汤”是主要靠陈皮治病的。以陈皮为主要成分配制的中成药,如川贝陈皮、蛇胆陈皮、甘草陈皮、陈皮膏、陈皮末等,是化痰下气、消滞健胃的良药。
  3.莲子心
  莲子心是莲子中央的青绿色胚芽,味苦,主要成分含有莲心碱、异莲心碱、甲级莲心碱、荷叶碱、前荷叶碱、牛角花素、甲基紫堇杷灵、去甲基乌药碱。这些成分常表现出苦涩味道,但莲子心有清热、安神、强心的功效。可治疗高烧引起的烦躁不安、神志不清、高血压、失眠和心悸等症状。
  4.苦荞麦
  苦荞麦,别名菠麦、乌麦、花荞等,《本草纲目》记载:苦荞麦性味苦、平、寒,有益气力、续精神、利耳目、降气宽肠健胃的作用。传统医学和现代医学都证实苦荞麦具有降血糖、降血脂、降尿糖、防便秘等功效,被权威专家称为“三降食品”和“21世纪人类的健康食品”。
  5.大蒜
  大蒜是很好的营养品,它的营养价值高于人参,位列保健品之首;除含有较多的蛋白质、糖及维生素c和钙、铁等无机盐外,还有很强的杀菌能力。它性温,味辛平中带点苦涩,具有很强烈的大蒜气味,还可以防治心脑血管疾病,排毒清肠,预防糖尿病等功效。
  6.啤酒
  啤酒是用大麦和啤酒花为主要原料,经酵母发酵而制成的。它含有丰富的氨基酸、蛋白质、糖、矿物质及其他有利于人体健康的成分,素有“液体面包”的美誉。其清爽可口的苦味,有帮助消化、滋补身体的功效。喝适量啤酒可起到健胃、清目、散热、解渴、降血压、止咳、利尿、镇静、消除疲劳、恢复精力等作用。
  7.咖啡
  咖啡吸引人的魅力到底是什么?那恰如其分的酸苦味,芬芳的香醇。咖啡含有一定的营养成分。咖啡的烟碱酸含有维他命B,烘焙后的咖啡豆含量更高。并且有游离脂肪酸、咖啡因、单宁酸等。不仅可以消除疲劳、帮助消化,还可以促进代谢,解酒、开胃促食、消脂消积、利窍除湿、活血化淤、息风止痉等作用。
  8.杏仁
  杏仁的营养价值丰富,杏仁含有丰富的单不饱和脂肪酸,有益于心脏健康;含有维生素E等抗氧化物质,能预防疾病和早衰。杏仁中含蛋白质27%、脂肪53%、碳水化合物11%,每百克杏仁中含钙111毫克,磷385毫克,铁70毫克,还含有一定量的胡萝卜素,抗坏血酸及苦杏仁甙等,可以控制体重,促进皮肤微循环,使皮肤红润光泽,具有美容的功效。
  9.茶叶
  茶叶味甘苦、性微寒,能缓解多种毒素。研究证明,茶叶中含有一种丰富的生物活性物质——茶多酚。茶多酚能将重金属离子沉淀或还原,并通过与蛋白质的结合抑制细菌和病毒,还对多种致癌物有相应的抑制作用。此外,茶多酚还能提高机体的抗氧化能力,降低血脂,增强红细胞弹性,防止血栓形成,缓解或延缓动脉粥样硬化和高血压,有保护心脑血管的正常功能。
  10.芹菜叶
  芹菜叶有很高的药用价值,具有健胃、利尿、净血、调经、降血压、镇静、补铁、补钙等作用。等量的芹菜叶和茎相比,叶中的蛋白质高45%、胡萝卜素高28倍、维生素B1高4倍、维生素B2高4.5倍、尼可酸高3倍、维生素C高5倍。
  11.莴笋叶
  莴笋的营养成分主要在叶子部分,其蛋白质、脂肪、维生素、矿物质的含量都超过茎部。仅胡萝卜素一项,莴笋叶子的含量就是茎部的120倍。故此,尽管稍感苦涩,浪费也实在不该。
  12.啤酒
  啤酒也是苦味食品的一种,素有“液体面包”之美称。因富含二氧化碳,人喝了以后体内的高热量便会随之散发出来,从而起到消暑解渴的作用。炎炎夏日,每天适量喝些啤酒是不错的选择。
  13.蒲公英
  这是一种菊科植物。蒲公英带根的全草,既可作蔬菜充饥(多用嫩叶,凉拌、烹熟皆可),义可入药治病。多吃也不伤人,还可起到清热解毒、缓泻、利胆、保肝、健胃、降血压、提神醒脑、抗菌抗癌的功效。#健康一冬# #健康过冬指南# #健康养生#

打坐的心法
其实就是
“ 没有方法 ”

只管坐在那里,
摆好姿势,
闭上眼睛,
就只管坐着便成了!

这样身体与心性,
一切等等都会自动慢慢开始转化,
在转化的过程当中会有种种境象,
想法产生。

此时打坐的人只需坚持什么也不做,
什么也不理,
不参与,
不跟随,
也不抗惧,
不厌恶,

这就是所谓的
“ 如如不动 ”。

如是坚持每天打坐而坐中无所事事,
纯粹地
“ 无为自然 ”。

这样子日子有功,
打坐日子一长,
便会有种种进步与突破发生。

其实在坐中观所现境界与在平日生活观所现境象,

本质上是一样的,
都是人的感觉所现,

这个打坐心法于平日生活中也是可以活用的,
即是所谓无所住的意思.

每一坐当中,
时间以越长为越好,

能坚持多久便坚持多久,
越久所能达到的突破便越大,
对于日久功深的人而言是这样子的。

对于初入门的人,
则应有一到二年的渐进期,

在这一到二年中是磨炼的关键时期,
许多人都是三朝打鱼,
两日晒网,

如是反反复复约年余,
便会有真实的进步!

这种无为自然地打坐的方法,
其难点并不在法上,
法本身很简单,
就是无为,

然后就是让一切自动妙化,
让一切自动转化,
简单地说就是
“ 呆 ” 坐。

而这个法的难点,
难就难在修行人的
“ 坚持心 ” 上,

能不参坚持下去,
直至每日不缀,
直至三年不下坐,
于一坐中了千生的地步。

只要你肯坚持坐下去,
天天坐,
坐得越长越好,

则身与心的转化便是巨大的,
人的收获就是非常丰富的!

从一个单例而言,
初初开始打坐的半小时到一小时内,
人都是杂念从生,
思迁想转,
不得停息。

这时人要么念佛,
要么随息,
要么持咒,
要么作观察看破而去。

这些都是次第法,
可收一时的功效,

但更高的妙法,
就是什么也不管,
什么也不做,
只管坐着,

一切念头任其来去,
不与纠缠,

如是坐上1 ~ 2个小时后,
就会有气机突变的时候发生,
人一下子就打开了关窍,

身体和心胸都好象一下子打开了另外一个新天地一般,

豁然开朗,
智慧涌流,
心结大开,
眼界顿广,

一个完全另外的全新的你突兀而出,
就象换了个人一样!

此时若回看旧日的你与此时的新的你,
真是有天壤之别,

无论在心胸气量和眼界智慧上都是不可同日而语的。

平日总过不了的心理关口,
总想不通的问题,
在这突然的突变中实现了解决。

而这一切的奇妙的变化,
竟然是在你什么也没做,

没想,
只是呆坐中突然地而又是如此自然地实现的!

这就是无为自然的妙处,
妙就妙在无为上,

无为了后,
一切就自然妙化了,

妙化来于自然,
非由人作意得来,

无为自然其实都是指同一个东西,
就是人的一种心态,
一种特殊的心态。

然后在这些奇妙的崭新变化不断地发生多次以后,

可能在某一天,
修行人就会突破到一个相对安稳的心态,
非常平和安祥,

是一种天然的安宁,
平静,

这是人在无为下自然回复到一种宇宙天然的安宁中去了。

此时通过持续的打坐,
让上面的过程加速,
不出三年,
其人必有大的蜕变与升华!

这个无为法的妙处,
更妙地方就在于它会自动起观,

在无为安坐中会突然自动起观察的作用,
而且往往在一观察某个事物的同时,

在这个瞬间,
同步地人就同时一下子地明白了,
看破了,

这个从开始观察到看破明白的过程时间非常地短,
一个疑问一出来,
一瞬地就明白了,
真如秋风扫落叶般快。

还有就是平日里一直在观察而未弄明白的事物,
会在无为安坐中突然一闪地就明白了,

事先并未有意识去起观察,
而它就自动明白了,

这就是更殊胜的:
自动明白。

至于身体的转化方面,
更是殊胜。

人通过无为安坐,
坐的时间越长,

在一坐当中,
其身体会有多次气机的涌流,
自动地打通关窍,
开启命轮,

在命轮开启的同时,
往往伴有智慧与明白的产生,

是以灵能启发智慧的方法,
在修行上说是性命相修的做法,

而再结合无为安坐中的自动起观,
自动明白的开发智慧的方法。

此两种修行的妙法都统一到了这个无为安坐当中来了。

一坐而修遍诸法,
无为而无所不为,
真是非常殊胜的妙法!

这就是天台止观的核心内容,
也是西藏大手印的法印心滴。

更是禅宗无所住而生其真心。

这个方法其实就是
《 金刚经 》的无所生心,

就是《 楞严经 》的
“ 如水静置,
其砂自静 ” 的心法。

都是大有来头的。

这是对信心具足,
慧敏天聪的学人特施的妙法,

也可以作为修行人最后了手的功夫来运用,
是即生成就的不二法门。

对于根性稍差或特别愚笨的人,
只要他坚持这种无为自然的打坐,
其根器的转化提高也是远快于常人的,

只要坚持年余下来,
这些人一样可以转化成为聪敏的上根人!

因为智慧与根器本质上是人人平等的,
只是蒙蔽深浅的不同罢了。

真正的水果之王,养脾胃补气血,安神助眠,几块钱一斤养生效果奇好。

原创/赤脚本人/赤脚说 

今天跟大家来聊聊龙眼肉。

龙眼,相信大家都吃过,超市水果摊菜市场都买得到,但是很多朋友不知道,龙眼肉其实也是一味良药。

很多朋友分不清龙眼和桂圆,其实他们很好区分的。 

龙眼和桂圆,来源是一样的,只是一个是新鲜水果,一个是干货。

在水果超市买到的新鲜的那种,买来剥开就直接吃的,便是龙眼。

把龙眼经过加工干燥处理,就成了龙眼肉,也就是桂圆了。

咱们今天谈的龙眼肉,实际上就是桂圆肉,一般在干货市场或者药店里能买到。

那有朋友或许就有疑问了:桂圆肉有这么多的养生功效,我直接买龙眼吃,行不行?

新鲜龙眼也有一定养生功效的,但效果肯定不如桂圆肉。所以呢,如果要调理身体,建议选择桂圆肉。

桂圆肉的第1个养生功效,能开胃益脾,能益气补脾胃,脾胃不好的人要多吃,厌食胃口不佳的人更要多吃。

很多人说自己脾胃虚,需要补脾胃,但是不知道吃什么可以补脾胃。我告诉大家一条最简单的法则:甘味入脾胃,甘可以补脾胃。像山药,红枣,麦芽糖,甘草等,这些都是甘甜的,都可以补脾胃。

但是呢,大家还要明白一点:甘味的食物容易滞气,就是补脾胃之后容易肚子胀。

所以呢,这里面就要涉及到配伍了,一方面要补,一方面要行气疏通,这样才能补的进去。

很多朋友说自己不懂配伍,那怎么办呢? 这个桂圆肉就不需要配伍,它虽然是补脾胃的,但同时也有开胃的功效。

所以,你不用担心吃桂圆肉会肚子胀,你直接吃就是了,一味桂圆肉通補兼施集于一身了。

我之前跟大家说过,大多数的滋补品都有一个共性,就是补品滋腻,容易碍脾胃。这桂圆肉是个例外,它既不滋腻,也不壅气,光这一点,就不得不为桂圆肉点赞了。

桂圆肉的第2个养生功效:能补益气血,气血不足的人平时多吃桂圆肉,以不上火为度。

在药食同源的养生品里,既能补气又能补血的,恐怕只有桂圆肉了。

桂圆肉能补益脾气,最能补心血,所以呢,桂圆肉对心脾两脏最有好处。

在中医里有个方子叫做“归脾汤”,成药叫做“归脾丸”,里面最主要的成分便是这龙眼肉。

这归脾汤治什么病呢? 治的是心脾两虚。什么意思呢?其实,这是现代人亚健康最最常见的问题。

现代人因为思虑过度,思考问题过多,思伤脾啊,脾伤了之后,气血生化不足,又引起了心血虚,这就成了心脾两虚。

表现为:睡眠多梦,白天精力差,面色萎黄,饮食减少,容易心悸不安,健忘等症状,这种情况最适合的便是归脾汤,如果不想喝汤药,那平时多吃桂圆肉,也可以改善这些症状的。

中医还有个方子,叫做玉灵膏,相信很多朋友都知道。这个方子特别简单,就是用桂圆肉和西洋参粉一起蒸,蒸40个小时成膏就可以吃了。

这也是用桂圆肉来补气血的用法。

但是,要注意一点:桂圆肉性温,容易上火的人不宜多吃,以不上火为度。

桂圆肉的第3个养生功效:能安神助眠,睡不安稳,多梦的人,半夜容易醒的人,可以在睡前吃桂圆肉。

睡眠不好是咱们这个时代的时代性问题,现代人过于浮躁,欲望太多是导致睡眠的直接原因。

如果说,让我来推荐改善睡眠的养生品,那我一定会建议你在睡前吃点桂圆肉,或者加点红枣,莲子熬成桂圆粥来喝。

桂圆为什么能安神助眠呢?

首先,桂圆能补心血,心血补足了,心就能藏神了,神归位了,睡眠才会变好。

其次,桂圆肉本身就是一个包裹内收之象,能把漂浮在外的心神收回来,所以能够安神。

桂圆肉的第4个养生功效,治产后水肿和脾虚泄泻。

生孩子大伤元气,很多女性朋友在产后会出现一系列虚证表现出来的症状,比如腿脚水肿,泄泻,漏尿等等。

既然是虚证,该补就得补,但是用补益药也得小心,最推荐的平补之药就是这桂圆肉。

在《泉州本草》这本书里记载:桂圆肉,治产后浮肿,气虚水肿,脾虚泄泻。

所以呢,产后的女性朋友,尽可能多吃桂圆肉,山药等这些平补之剂,对产后恢复有很大的帮助。

桂圆肉的第5个养生功效,久服强魂魄,长智聪明,最适合中老年朋友作为养生保健品长期服用。

《本经》介绍桂圆肉,说桂圆肉能安志,久服强魂魄,聪明。

人到老年,各种气虚血虚肾虚脾虚都来了,这桂圆肉补各种虚,同时还能对脾胃有好处,更重要的,它本来也只是一个果实,一个水果,药食同源,多好的一款养生品啊。

桂圆肉的好处多多,对于这样的水果,赤脚建议大家平时多吃,身体的一些问题,通过食疗养生也同样可以改善的。

中医一向反对吃太多的水果,但是,像龙眼肉这样的水果,中医是持正面态度的。

桂圆肉怎么吃呢?

这个很简单的,可以直接吃,可以炖汤喝,可以做成玉灵膏,还可以放在粥里来吃。

吃多少呢?

养生用的话,每人每天用量是5~10个,可以适当往上加,以不上火为度。

不能光说桂圆肉的好处,桂圆肉也有缺点,一方面桂圆肉偏温热还容易产湿,所以,湿热体质的人不建议吃龙眼肉。

容易上火的人,少吃龙眼肉,以不上火为度。

痰湿体质的人,也应少吃龙眼肉。

有妇科白带、皮肤容易得湿疹瘙痒的人,也应少吃桂圆肉为好。#中医养生##陈易玄#


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