成都|食川粤飨宴,饮人间潮色
 
成都,从来不缺少惊喜。
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在城南,邂逅一场花样年华。
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店名:桂堂锦·川粤潮馆
地址:高新区天府三街88号1栋附23号大源国际中心
时间:11:00——
人均:173
交通:地铁1号线天府三街站A口
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【环境】
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桂堂上座,丝竹声声,钟灵毓秀碰撞都市霓虹。
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渐入厅堂,落目之处是漫天的“红”,迷人、热情、高傲,点点碧色裹挟其中,祥云的若隐若现与宫灯的流光溢彩,移步异景,勾勒出现代东方空间美学。
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【菜品】
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「悠悠我心」(中式鸡尾酒)
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川派酱香白酒代表郎酒,素以酱香浓郁,空杯留香长而著称,加入郎酒的中式鸡尾酒,犹如味蕾与岁月相互诱惑,形成独一无二的桂堂宴饮。
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「潮式九霄卤味拼盘」
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遵从潮汕古法卤艺,精选18味天然香料秘制而成,大卤小食,意犹未尽。
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「如意百合海胆手作豆腐」
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海胆熬制金汤,凸显本味,黑豆手工磨制,原汁原味,匠心传承。
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其他推荐菜品——
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「特色脆皮牛肩肉」
「锦绣百花酿芦笋」
「观音壶花胶老鸽汤」
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桂堂锦,延续着两座城市的饮食文脉,在跨越千里之外的锦官城,展开一段新的故事。
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#九吃食事[超话]# 桂堂·锦,成都天府三街。
昨夜星辰昨夜风
画楼西畔桂堂东
身无彩凤双飞翼
心有灵犀一点通
新近开业的一家川粤潮馆​,店名源于这首李商隐的诗​。
粤为主、川为辅,消费在150到300之间。国潮风装修,色彩运用丰富,非常扯眼睛。商务接待和日常消费皆​宜。除了菜品和装修之外,第三大亮点是以朗酒为基酒的中式调酒。

传统碰撞潮流出圈:吾回酒馆以川式国潮正式入驻成都餐酒市场

2020年11月27日,成都本土国潮IP“吾回酒馆”正式于成都•银河中心开业。四川亚龙品牌管理有限公司(以下简称“四川亚龙”)董事长冯明强、吾回酒馆掌柜谢志强以及亚龙集团执行董事长苏强等众多餐饮行业领军人出席开业仪式,优质短视频创作达人七舅脑爷、胡玛丽、野小马等多位网络红人也惊喜亮相现场,作为剪彩嘉宾为吾回酒馆剪彩,共同见证四川亚龙进军娱乐领域,正式步入零售混合新业态模式。

吾回酒馆空降成都,领“鲜”打造国潮饮酒新玩法

据了解,吾回酒馆是由四川亚龙携手志合立文化娱乐管理集团的全新力作,以国潮、微醺为创意原点,以地道四川美食与音乐为载体,复刻文化内核引入夜生活场景,结合当下年轻人对于情感宣泄需求,塑造酒馆文化新形态,旨在唤醒餐酒市场年轻潜力。

作为成都本土的原创餐酒品牌,吾回酒馆门店装潢采用霓虹融合中式建筑,在开业当天受到大批消费者以及各大媒体的好评。店内新式的川味美食、特调酒水,都是吾回酒馆整个餐饮、酒水研发团队的精心出品,除了跨界带来的惊喜创意川式美食外,更是在潮饮方面下足功夫,以生活各处细节为灵感来源,打造出别具特色的斗酒盛宴。

正如在活动当天采访时,董事长冯明强冯总表示的那样:“成都是一座极具有包容性的城市,希望打破过往传统的单一模式,利用空间布局打造集酒水、餐食、时尚、音乐等多种元素为一体的复合形餐酒娱乐综合体。”

跨界唤醒行业“青和力”,深度探索Z世代市场

根据《2020年轻人群酒水消费洞察报告》透露出的市场信息,酒类消费已经不可避免的走入年轻微醺时代,吾回酒馆深刻的了解到,微醺是当下年轻人选择的良性发泄途径,在“刚刚好”的状态下为压力做减法。
以“七舅脑爷”“胡玛丽”“赵兮雪”等红遍网络的超级网红为首,大批引领时下流行的优质短视频创作者,纷纷被吾回酒馆的微醺态度所吸引。开业当天大批网红成为了吾回酒馆的“自来水”,将吾回酒馆的品酒文化以及特调酒水展现在更多年轻受众群体的视野中。

早在去年年初,凭借着资深从业经验给予的敏锐嗅觉,董事长冯明强率先注意到了Z世代崛起的影响力,零售行业的不断自我更替与进化,让他意识到酒类文化的未来是属于日益壮大的年轻消费群体,他们正在不断敲打着酒水市场的传统格局,2.3亿年轻人撑起的新蓝海市场充满了机遇与挑战。秉持“小酌微醺,国潮正当时”为品牌理念,吾回酒馆也延续着冯总的初衷,以“今朝有酒今朝醉”的新生活态度,成为年轻人承载感情的重要寄托。

相信在不久的将来“微醺”“国潮”会成为吾回酒馆独特品牌标签,而恰逢餐酒新零售超级风口的今天,以消费者为中心,加强品牌IP特色规划,以构建“音娱+”的发展持续为品牌赋能,是吾回酒馆明确而清晰的发展规划。

亚龙品牌管理有限公司也将继续依托于特色化差异化的产品运营,充分整合多方资源助推吾回酒馆发展,有效地助力复合形餐酒娱乐综合体取得更大突破,助力行业迎来全新活力与生机。


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