餐饮界最赚钱的东西除了酒水以外就是米饭，很多人应该都不知道。
原因有二
1）点单率高；2）百搭必备，也就是说它是个不可或缺的存在，细水长流且稳定的收益。
我称许愿骨纯天然冷制皂为“肌肤主食”我觉得特别贴切！不论单独使用还是配合使用效果都好的无懈可击，离不开，戒不掉！菜可变，而主食永恒！
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干姜
一、经
味辛，温， 大热，无毒。主胸满咳逆上气，温中，止血，出汗，逐风湿痹，肠澼下痢，寒冷腹痛，中恶霍乱胀满，风邪诸毒，皮肤间结气，止唾血。生者尤良。
生姜
一、经
味辛，微温。主伤寒头痛鼻塞，咳逆上气，止呕吐，久服去臭气，通神明。九月采。秦椒为之使，杀半夏，莨菪毒。
二、品
陶弘景:作干姜法，取白净坚结者，水淹三日，去皮，置长流水中六日，更刮去皮，晒干，置瓷缸中酿，三日乃成。
三、功
1.物之燥者不恶湿，为恃其气足以御之也。物之湿者不畏热，为假其气足以助之也。盖四时递嬗，六气流迁，百物生长收藏其间，拈一物而谛审之，似若气依物为转旋，究其实理，则何物非因气触动也耶。姜以中夏发生，是感火气以动矣。故其性温，乃旋交湿令而姜枝叶长茂，根株横溢，是感土气以昌盛矣。故其色黄，于是金经一气以培以充。 迨交燥令，而气乃全，用乃具，故其味辛。统而计之，则火者其禀，土者其体，金者其用。贯而属之，则具火性于土中，宣土用于金内，姜之能事尽矣。盖土者，脾也胃也，以厚德载物，而敷布一身。金者，肺也大肠也，以节宣诸气，而泌清泄浊。假使中宫清气阻遏而不至肺，则气壅于上，胸满咳逆上气之病生。浊气挥格而不至大肠，则气滞于下，肠游下利之患作。
2.姜桂之性，老而弥辣。干姜受气足，足则上达肺，下通大肠，外及皮毛，中镇沸逆。生姜受气微，微则仅能由中及上，故只散外感止呕吐耳。不然，干姜所主，《本经》谓其逐风湿痹，《别录》谓其治皮肤间结气，其病咸在皮毛肌肉间，此何说耶。
3.若夫心胸中大寒痛，呕不能饮食，腹中上冲皮起，出见有头足，上下痛不可触近(大建中汤证)。身体重，腰中冷，如坐水中，形如水状，不渴，小便自利，饮食如故，劳辄汗出，衣里冷湿，久则腰以下冷痛，腹重如蒂五千钱(甘干苓术汤证)。其沉寒痼冷，一在于中，一在于下，一动而猖，一静而劲。动者四出剽掠，其势向上为多，凡向上者虽阴，其中必有阳，实中必有虚，则既不得用附子为尾逐之师。静者僻居一处，食饮二便，尚娴节制。然汗出至衣里湿，其寒不衰，是虽用附子攻冲之，亦决不能骤解。故大建中汤治动，乃镇以静，而抑之使平，是条侯坚壁于梁。甘干苓术汤治静，乃抚其循良，销其梗化，是姬公毖顽于洛。总之，前后诸方，皆从温中起见，而击乌合，则宜锐不宜多。讨积猾，则宜围不宜攻。
4.是生姜之走，干姜之守，系于老与嫩，不系于去皮留皮。其去皮留皮，系于使之任暴不任暴，不系于使之守使之走矣。盖尝细咀两姜，干者与生者，不特味有厚薄，即气亦有厚薄。《阴阳应象大论》曰:味厚则泄，薄则通，气薄则发泄，厚则发热。惟其发且通，斯能走。惟其泄且热，斯能守。非泄何以能除胸满咳逆上气，非热何以能温中止血，非发何以能出汗，非通何以能逐风湿痹，此生姜干姜之分矣。
生姜得夏气多，故功主横散。干姜得秋气多，则功兼收敛。横散则上逆无力，收敛则气不四驰。
5.吴茱萸汤重用生姜，可以知生姜能治肝病。于桂枝黄芪五物汤重用生姜，可以知生姜又能治肾病。何者?吴茱萸汤证，阳在上而阴在下，食谷欲呕，吐利干呕，吐涎沫，头痛，呕而胸满，则阳尽在中，不能安于中，且欲上出矣。手足厥逆，烦躁欲死，则仅能扰于中，不得达于外矣。所以致此者，非在下阴邪搏之而何。然据于中而不越于上泄于外，可知其阴自肝而不自肾矣。吴茱萸汤首吴茱萸，是导阳下达。然仅导阳下达，而不剿抚其阴，则阳虽下，阴仍与之敌。是故参枣所以抚定其阴，生姜则能使阴邪横散，不与阳为敌者也。然则生姜非治肝，乃散自肝上引之阴邪耳。桂枝黄芪五物汤证，则为阴外里而在内之阳不振。身体不仁，如风痹状，阴邪也。寸口关上微， 阳不振也。惟尺中小紧，方知受邪之所，在下面不在上中。桂枝黄芪五物汤，即和营卫驱风寒之桂枝汤，以受邪不在中，而在中气之卫于外者，故易甘草以黄苦。以不头项强痛，身体不仁，则邪非上人而为横束，故倍生姜。倍生姜是不欲其上行下达，欲其横散也。然则生姜非治肾，乃蓬在外之阴那来缚，使肾阳外布耳。
6.刘潜江曰:干姜有生用炮用之异，生用者尽金之性，以全火之用。炮用者存火之体，以全金之性。盖气者火之灵，生于火而统于金，故生者金之气畅，火之用乃畅。炮者火之体守，金之气乃存，抑其能引血药入气分而生血也。
夫心阳中之太阳也，肺阳中之少阴也，心中原有水，肾中原有气，肺得肾气之上至者，下降入心，火中之水，得如红炉点化，合于胃中之鼓扇，其血乃成。所以炮用者敛金之性，归火之用，使火中之水，藉母气而生化耳。至止唾血利血而炮用者，盖火从水化，使浮阳不，以守中者人凉血剂中，使寒不凝，血乃和耳。故曰生者热而犹散，炮者热而善守也。
炮姜又有黑不黑之殊，不黑者治血分虚寒而无热，若产后血虚发热之类。黑者治中气虚而化热以伤血，如唾血利血之类。然治化热伤血者，须同童子小便炮为宜。
一、经
味辛，温， 大热，无毒。主胸满咳逆上气，温中，止血，出汗，逐风湿痹，肠澼下痢，寒冷腹痛，中恶霍乱胀满，风邪诸毒，皮肤间结气，止唾血。生者尤良。
生姜
一、经
味辛，微温。主伤寒头痛鼻塞，咳逆上气，止呕吐，久服去臭气，通神明。九月采。秦椒为之使，杀半夏，莨菪毒。
二、品
陶弘景:作干姜法，取白净坚结者，水淹三日，去皮，置长流水中六日，更刮去皮，晒干，置瓷缸中酿，三日乃成。
三、功
1.物之燥者不恶湿，为恃其气足以御之也。物之湿者不畏热，为假其气足以助之也。盖四时递嬗，六气流迁，百物生长收藏其间，拈一物而谛审之，似若气依物为转旋，究其实理，则何物非因气触动也耶。姜以中夏发生，是感火气以动矣。故其性温，乃旋交湿令而姜枝叶长茂，根株横溢，是感土气以昌盛矣。故其色黄，于是金经一气以培以充。 迨交燥令，而气乃全，用乃具，故其味辛。统而计之，则火者其禀，土者其体，金者其用。贯而属之，则具火性于土中，宣土用于金内，姜之能事尽矣。盖土者，脾也胃也，以厚德载物，而敷布一身。金者，肺也大肠也，以节宣诸气，而泌清泄浊。假使中宫清气阻遏而不至肺，则气壅于上，胸满咳逆上气之病生。浊气挥格而不至大肠，则气滞于下，肠游下利之患作。
2.姜桂之性，老而弥辣。干姜受气足，足则上达肺，下通大肠，外及皮毛，中镇沸逆。生姜受气微，微则仅能由中及上，故只散外感止呕吐耳。不然，干姜所主，《本经》谓其逐风湿痹，《别录》谓其治皮肤间结气，其病咸在皮毛肌肉间，此何说耶。
3.若夫心胸中大寒痛，呕不能饮食，腹中上冲皮起，出见有头足，上下痛不可触近(大建中汤证)。身体重，腰中冷，如坐水中，形如水状，不渴，小便自利，饮食如故，劳辄汗出，衣里冷湿，久则腰以下冷痛，腹重如蒂五千钱(甘干苓术汤证)。其沉寒痼冷，一在于中，一在于下，一动而猖，一静而劲。动者四出剽掠，其势向上为多，凡向上者虽阴，其中必有阳，实中必有虚，则既不得用附子为尾逐之师。静者僻居一处，食饮二便，尚娴节制。然汗出至衣里湿，其寒不衰，是虽用附子攻冲之，亦决不能骤解。故大建中汤治动，乃镇以静，而抑之使平，是条侯坚壁于梁。甘干苓术汤治静，乃抚其循良，销其梗化，是姬公毖顽于洛。总之，前后诸方，皆从温中起见，而击乌合，则宜锐不宜多。讨积猾，则宜围不宜攻。
4.是生姜之走，干姜之守，系于老与嫩，不系于去皮留皮。其去皮留皮，系于使之任暴不任暴，不系于使之守使之走矣。盖尝细咀两姜，干者与生者，不特味有厚薄，即气亦有厚薄。《阴阳应象大论》曰:味厚则泄，薄则通，气薄则发泄，厚则发热。惟其发且通，斯能走。惟其泄且热，斯能守。非泄何以能除胸满咳逆上气，非热何以能温中止血，非发何以能出汗，非通何以能逐风湿痹，此生姜干姜之分矣。
生姜得夏气多，故功主横散。干姜得秋气多，则功兼收敛。横散则上逆无力，收敛则气不四驰。
5.吴茱萸汤重用生姜，可以知生姜能治肝病。于桂枝黄芪五物汤重用生姜，可以知生姜又能治肾病。何者?吴茱萸汤证，阳在上而阴在下，食谷欲呕，吐利干呕，吐涎沫，头痛，呕而胸满，则阳尽在中，不能安于中，且欲上出矣。手足厥逆，烦躁欲死，则仅能扰于中，不得达于外矣。所以致此者，非在下阴邪搏之而何。然据于中而不越于上泄于外，可知其阴自肝而不自肾矣。吴茱萸汤首吴茱萸，是导阳下达。然仅导阳下达，而不剿抚其阴，则阳虽下，阴仍与之敌。是故参枣所以抚定其阴，生姜则能使阴邪横散，不与阳为敌者也。然则生姜非治肝，乃散自肝上引之阴邪耳。桂枝黄芪五物汤证，则为阴外里而在内之阳不振。身体不仁，如风痹状，阴邪也。寸口关上微， 阳不振也。惟尺中小紧，方知受邪之所，在下面不在上中。桂枝黄芪五物汤，即和营卫驱风寒之桂枝汤，以受邪不在中，而在中气之卫于外者，故易甘草以黄苦。以不头项强痛，身体不仁，则邪非上人而为横束，故倍生姜。倍生姜是不欲其上行下达，欲其横散也。然则生姜非治肾，乃蓬在外之阴那来缚，使肾阳外布耳。
6.刘潜江曰:干姜有生用炮用之异，生用者尽金之性，以全火之用。炮用者存火之体，以全金之性。盖气者火之灵，生于火而统于金，故生者金之气畅，火之用乃畅。炮者火之体守，金之气乃存，抑其能引血药入气分而生血也。
夫心阳中之太阳也，肺阳中之少阴也，心中原有水，肾中原有气，肺得肾气之上至者，下降入心，火中之水，得如红炉点化，合于胃中之鼓扇，其血乃成。所以炮用者敛金之性，归火之用，使火中之水，藉母气而生化耳。至止唾血利血而炮用者，盖火从水化，使浮阳不，以守中者人凉血剂中，使寒不凝，血乃和耳。故曰生者热而犹散，炮者热而善守也。
炮姜又有黑不黑之殊，不黑者治血分虚寒而无热，若产后血虚发热之类。黑者治中气虚而化热以伤血，如唾血利血之类。然治化热伤血者，须同童子小便炮为宜。
一夜风紧，疑是梨花开。漫天花火，似有故人采。每到祝福时节，心怀众生愿，祝福泽深远，祝名利益盛，祝所得者不失，所失者复来，人各有其前路，欲所欲，憎所憎，心在漫天祝福里，各生所愿，所愿迫切，难免执着。烟花烂漫，一时茫然。眼看天色晚，青山成影，流水听声，唯有烟火入天际，一时不知清净颜色，一时忘形愈求愈甚。
生命轻微，如沧海一粟。诸事纷杂，一时之愿，不过一刹之念，尘有起落，念有生灭。面对生活里的种种欲求，求得名来被浮名累，得了利后患得失，总觉求不能满，总觉不能足，本是祝福，竟成执苦。历遍万水千水，阅尽人间冷暖，祝福如烟火漫天际，皆不过二字：平安。
利者，足一时之欲，福者，享一生清欢。生活的平安，则不为种种的无常所乱，心灵的平安，则不为虚浮的执着所苦，因平而静，因安而康，绚烂终会落尽，细水才是长流。澄月清风，安之如禅。 https://t.cn/Evk4evd
生命轻微，如沧海一粟。诸事纷杂，一时之愿，不过一刹之念，尘有起落，念有生灭。面对生活里的种种欲求，求得名来被浮名累，得了利后患得失，总觉求不能满，总觉不能足，本是祝福，竟成执苦。历遍万水千水，阅尽人间冷暖，祝福如烟火漫天际，皆不过二字：平安。
利者，足一时之欲，福者，享一生清欢。生活的平安，则不为种种的无常所乱，心灵的平安，则不为虚浮的执着所苦，因平而静，因安而康，绚烂终会落尽，细水才是长流。澄月清风，安之如禅。 https://t.cn/Evk4evd
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