北京烤鸭
“不到长城非好汉，不吃北京烤鸭真遗憾”，北京烤鸭是享誉国内外的北京美食，始创于明朝，最初是宫廷食品。

北京烤鸭分为挂炉烤鸭、焖炉烤鸭2个流派，选用的优质肉食鸭北京鸭（填鸭），用果木炭火烤制而成。

北京烤鸭外观圆润饱满、色泽红润、果木香味四溢，口感肥而不腻、外脆里嫩、味道醇厚，蘸料食用后非常鲜美，被誉为“天下美味”。#周五优选日##种草花花万物##拼多多# https://t.cn/A6XkVU9Z

又到今日午餐时
中国名小吃 北京烤鸭

北京烤鸭既是名菜又是小吃，以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”的烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式。早在中国南北朝时期的《食珍录》中已记有炙鸭，在当时是宫廷食品。烤鸭用料为优质肉食鸭北京鸭，果木炭火烤制，色泽红润，肉质肥而不腻，外脆里嫩。北京烤鸭分为挂炉烤鸭和焖炉烤鸭两大流派，而北京最著名的烤鸭店全聚德和便宜坊也即是两派的代表。

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始于1886年的北京烤鸭，不同于一般烤鸭店的湖鸭，京兆刘福记使用的鸭子，都是从北京千里迢迢而来的填鸭，“富养”长大的北京填鸭们，细皮嫩肉，口感就是够婀娜！

☺️传承600多年的焖炉烤法焖炉烤鸭有别于挂炉烤法，这样烤能够更大程度地锁住鸭子身上的水分和油脂，口感肥而不腻，并且使用果木炭烤制，鸭肉口感湿润的同时，鸭皮还能保持着鲜活酥脆。

3⃣凭着刘福记的实力和哄抢程度，一家店一天才卖100+只！⏰ 一炉80分钟，坚决不隔夜，且现做现片，需要等一会 ！吃的时候再配上酸梅酱，黄瓜，葱，真是一绝！

福利：价值88元的半只烤鸭免费送！抽5份！
京兆刘福记北京烤鸭
9:30-21:30
☎️13348234797
福州市仓山区上渡路227-13号