0910 军训的第十三天
中秋快乐！教师节快乐！
早饭又去二楼吃了碗清汤面，还坐着听了会歌，《反方向的钟》真的好好听
上午一去就坐下了，二营一起摆烂，别管了，还象征性走了一遍然后又坐了，九点半多带去走方队，来了两遍，第二遍已经不行了，但二营长还给我们鼓掌鼓励我们，救命啊，我还能再踢一万次
午饭果不其然又晚了好多，去傲徕吃的饭，真绝了，里边全是我爱的，还有大屏幕放爱情公寓诶，我好爱，吃了个中辣的麻辣烫，尊重一下我的口腔溃疡，还要了四个炸年糕，吃完才发现卖炸鸡，下次买炸鸡买炸鸡
是谁中午一点还在外面瞎逛？是我，是我吃完饭去打印一寸照片，很有质感，我好喜欢，顺便买了点零食，奋笔疾书写完两张申请表，就马不停蹄去取快递，好像碰上小社恐了嘿嘿，笑死我了，房佳尧被小高摔得都不让我边骑电动车边说话，来回两趟才弄完快递，我妈寄的鸭和茶叶都到了，打了好多视频，洗了个脸就去杏园B拿党史，好新的二手书啊
晚饭不饿就没吃，直接来看中秋歌会了，本来很烦，后来给我们发了一袋吃的，立马就开心了哈哈哈哈哈哈哈
敷了个面膜洗了洗衣服，精致女孩get！
中秋快乐！教师节快乐！
早饭又去二楼吃了碗清汤面，还坐着听了会歌，《反方向的钟》真的好好听
上午一去就坐下了，二营一起摆烂，别管了，还象征性走了一遍然后又坐了，九点半多带去走方队，来了两遍，第二遍已经不行了，但二营长还给我们鼓掌鼓励我们，救命啊，我还能再踢一万次
午饭果不其然又晚了好多，去傲徕吃的饭，真绝了，里边全是我爱的，还有大屏幕放爱情公寓诶，我好爱，吃了个中辣的麻辣烫，尊重一下我的口腔溃疡，还要了四个炸年糕，吃完才发现卖炸鸡，下次买炸鸡买炸鸡
是谁中午一点还在外面瞎逛？是我，是我吃完饭去打印一寸照片，很有质感，我好喜欢，顺便买了点零食，奋笔疾书写完两张申请表，就马不停蹄去取快递，好像碰上小社恐了嘿嘿，笑死我了，房佳尧被小高摔得都不让我边骑电动车边说话，来回两趟才弄完快递，我妈寄的鸭和茶叶都到了，打了好多视频，洗了个脸就去杏园B拿党史，好新的二手书啊
晚饭不饿就没吃，直接来看中秋歌会了，本来很烦，后来给我们发了一袋吃的，立马就开心了哈哈哈哈哈哈哈
敷了个面膜洗了洗衣服，精致女孩get！
【“不计成本”地备好课】备课与上课，是一名教师教学生涯中最重要的两件事。这两件事之间，是条件关系，也是因果关系。每名教师都知道备课的重要性，但很多教师对备课的投入是很不够的。
因为教研员的工作需要，我常常到学校去检查教师们的备课笔记，也常常检查备课组的“集备”记录。从资料来看，不少教师在备课上是舍得花时间的；但从课堂效果来看，很多教师的备课质量还有提升的空间。于是，我开始重视备课的研究。
我曾经做过一个调查，假定一名教师一天的工作时间是8小时，一般情况下，教师会怎么分配使用这8小时？其中有两个选项的数据值得深思：“批作业”在工作时间分配中所占比重最大，占62%；而本来应该占比很大的“备课”，却只有12%。也就是说，很多教师每天用在备课上的时间，平均不足1小时。
备课，是一个“良心活”。你可以用一周备一节课，也可以用一小时备一节课，还可以用一刻钟备一节课，甚至，有些教师不备课就敢去上课。
每年在全市的备课组长培训会上，我都要反复强调关于备课的“十条建议”：
第一条：一名教师，一辈子都在备课。
第二条：教案是预案，不是结案。备课还有很重要的一环，那就是“二次备课”。着眼于课堂优化的教学反思，就是二次备课。
第三条：一人主备，集体共享，这不是真正意义上的“集体备课”；真正的集体备课，有主备人说课，还必须有组内讨论。
第四条：备课时，预设的环节不宜太过紧凑，内容不宜太过丰满，那样会束缚课堂的生长空间。语文课，应该是“慢慢走，欣赏啊”，环节太多，就成了“赶集”，教师不断催，学生拼命跑，下课了，啥都没留下。
第五条：备课时要处理好“轻重缓急”。处处是重点也就没了重点，只要做好选点突破，可以“不及其余”。面面俱到是备课的大忌，什么都想教，必然什么都教不好。不贪心，“一课一得”就好，很多节课上的很多个“一”积累起来，就有了二，就有了三，就有了万。
第六条：备课时要关注教学环节之间的逻辑关系，最佳状态是“连皮带肉地生长”（黄厚江老师的话）。这好像是登山，一级一级向上走。
第七条：备课，应该备“各种可能性”。如果我们只预备了一种可能性，那我们在课堂上评价学生的课堂活动时，就很难做到游刃有余。我们甚至要做好“启而不发，问而不答”的准备，这也是一种“可能性”。
第八条：“课堂活动设计”应该是备课的核心环节。很多一线语文教师缺乏“活动设计”意识，他们常用的方略是“提问题，找答案”，于是“碎问碎答”就成了中学语文教学的顽疾。
第九条：备课要关注“教”，更要关注“学”。所有的教，都是为学生的“学”服务的。备课过程中我们要更多地换位思考：如果我是学生，在这节课上我能学到什么？
第十条：备课中，固然要预备“结论”，但有比“结论”更重要的东西，那就是探究结论的过程。
对初语骨干班学员，我的备课要求就更高了。我要求我的团队成员，在做好家常课备课的基础上，要“不计成本地备课”。所谓的“不计成本”，就是投入备一节课的时间，需要一天或几天的时间，甚至数周。比如，为了上一节《西游记》导读课，用一个月的时间把《西游记》原著来来回回读熟。等到了备课时，用一个小时做课件。但不能说，备课只用了一个小时，那得把一个月的读书时间一并计算进去。
我也有过为了上一节课而读一本书的经历。我曾经参加全市教学能手评比，抽到的课题是刘亮程的《城市牛哞》，准备时间是两天。初读文本，人整个就蒙了。这样的语言风格从没遇到过，怎么办？我立刻冲到新华书店，买了《刘亮程散文选集》，用了一天半再加半夜的时间，把一本书读完，然后用半天时间备课。最后的课堂展示环节，我毫无悬念通过。我还有过为了上一节课，读几本书的经历。徐飞老师约我上《红星照耀中国》导读课，我就把三个不同版本的“红星”都读了一遍，并且把“比读”活动放在了导读活动中，效果很不错。
我常把这个经验教给我的弟子们。有人要上《记承天寺夜游》，我让他先读《苏东坡传》；有人要上《端午的鸭蛋》，我让他先读汪曾祺的《美食人生》……
备课的研究，离不开“一课多案”的实践研究。从不同课型的选择、不同教学内容的选择、不同课堂活动的设计等角度，对同一篇课文进行多个教案的设计，这很能锻炼一名教师的教学设计能力。
备《五柳先生传》，我先后设计了三个教学方案；备梁衡的《夏感》，我有四个不同的教学设计。有过这样的体验之后，我就明白了：备课研究，不仅要研究“怎么教”，更要重视研究“教什么”，尤其是要研究“怎么教更好”。所以，我常常让我的弟子们“同课异构”“捉对厮杀”，有时也让他们自己“左右手互搏”，设计一课两案乃至多案。
统编新教材使用之后，很多教师对“教读课”和“自读课”这两个课型不是非常明了，我就做了一件事：选课文《台阶》，先上一节教读课；换一个班学生，再上一节自读课。这其实是对“一课多案”在课型上的细化研究。
我在组织“教学基本功大赛”时，有时候也喜欢拿一个文本，要求参赛教师写两套教案，一教读，一自读。教师们说，这很折磨人，也很考验人。
前年，我组建了江阴初语优青班，自任导师。学员都是才工作两三年的青年才俊，他们普遍缺乏备课与上课的经验，我就做他们的“备课组长”，手把手教他们备课。我设计的集训课程，并不是直接奔着备课和上课去的，而是用了两年的时间来读书。我把读书称为“打底子”，有些书是必读书，比如孙绍振先生的《名作细读》，我要求年轻教师作为枕边书，有空就读，反复读。我们一边读着孙老师的书，一边拿课文来练手，做“文本细读”训练。
我们的“文本细读”训练持续了两年。很多学员刚开始不理解，纷纷问我：“徐老师，您怎么不教我们备课上课呢？”我说，“读出文本的味道”就是在训练你们备课的本事。到第三年，我们初语优青班的集训，才开始进入“教学设计”模块。到这个阶段，很多教师才恍然大悟，原来教师研读文本的功底厚实了，教学设计的能力自然就提升了。
我是教研员，也是最特别的备课组长。我想，最好的区域教研形态，可能就是教研员跟一线教师一起来备课。（作者：徐杰 系江苏省江阴市教师发展中心初中语文教研员）
因为教研员的工作需要，我常常到学校去检查教师们的备课笔记，也常常检查备课组的“集备”记录。从资料来看，不少教师在备课上是舍得花时间的；但从课堂效果来看，很多教师的备课质量还有提升的空间。于是，我开始重视备课的研究。
我曾经做过一个调查，假定一名教师一天的工作时间是8小时，一般情况下，教师会怎么分配使用这8小时？其中有两个选项的数据值得深思：“批作业”在工作时间分配中所占比重最大，占62%；而本来应该占比很大的“备课”，却只有12%。也就是说，很多教师每天用在备课上的时间，平均不足1小时。
备课，是一个“良心活”。你可以用一周备一节课，也可以用一小时备一节课，还可以用一刻钟备一节课，甚至，有些教师不备课就敢去上课。
每年在全市的备课组长培训会上，我都要反复强调关于备课的“十条建议”：
第一条：一名教师，一辈子都在备课。
第二条：教案是预案，不是结案。备课还有很重要的一环，那就是“二次备课”。着眼于课堂优化的教学反思，就是二次备课。
第三条：一人主备，集体共享，这不是真正意义上的“集体备课”；真正的集体备课，有主备人说课，还必须有组内讨论。
第四条：备课时，预设的环节不宜太过紧凑，内容不宜太过丰满，那样会束缚课堂的生长空间。语文课，应该是“慢慢走，欣赏啊”，环节太多，就成了“赶集”，教师不断催，学生拼命跑，下课了，啥都没留下。
第五条：备课时要处理好“轻重缓急”。处处是重点也就没了重点，只要做好选点突破，可以“不及其余”。面面俱到是备课的大忌，什么都想教，必然什么都教不好。不贪心，“一课一得”就好，很多节课上的很多个“一”积累起来，就有了二，就有了三，就有了万。
第六条：备课时要关注教学环节之间的逻辑关系，最佳状态是“连皮带肉地生长”（黄厚江老师的话）。这好像是登山，一级一级向上走。
第七条：备课，应该备“各种可能性”。如果我们只预备了一种可能性，那我们在课堂上评价学生的课堂活动时，就很难做到游刃有余。我们甚至要做好“启而不发，问而不答”的准备，这也是一种“可能性”。
第八条：“课堂活动设计”应该是备课的核心环节。很多一线语文教师缺乏“活动设计”意识，他们常用的方略是“提问题，找答案”，于是“碎问碎答”就成了中学语文教学的顽疾。
第九条：备课要关注“教”，更要关注“学”。所有的教，都是为学生的“学”服务的。备课过程中我们要更多地换位思考：如果我是学生，在这节课上我能学到什么？
第十条：备课中，固然要预备“结论”，但有比“结论”更重要的东西，那就是探究结论的过程。
对初语骨干班学员，我的备课要求就更高了。我要求我的团队成员，在做好家常课备课的基础上，要“不计成本地备课”。所谓的“不计成本”，就是投入备一节课的时间，需要一天或几天的时间，甚至数周。比如，为了上一节《西游记》导读课，用一个月的时间把《西游记》原著来来回回读熟。等到了备课时，用一个小时做课件。但不能说，备课只用了一个小时，那得把一个月的读书时间一并计算进去。
我也有过为了上一节课而读一本书的经历。我曾经参加全市教学能手评比，抽到的课题是刘亮程的《城市牛哞》，准备时间是两天。初读文本，人整个就蒙了。这样的语言风格从没遇到过，怎么办？我立刻冲到新华书店，买了《刘亮程散文选集》，用了一天半再加半夜的时间，把一本书读完，然后用半天时间备课。最后的课堂展示环节，我毫无悬念通过。我还有过为了上一节课，读几本书的经历。徐飞老师约我上《红星照耀中国》导读课，我就把三个不同版本的“红星”都读了一遍，并且把“比读”活动放在了导读活动中，效果很不错。
我常把这个经验教给我的弟子们。有人要上《记承天寺夜游》，我让他先读《苏东坡传》；有人要上《端午的鸭蛋》，我让他先读汪曾祺的《美食人生》……
备课的研究，离不开“一课多案”的实践研究。从不同课型的选择、不同教学内容的选择、不同课堂活动的设计等角度，对同一篇课文进行多个教案的设计，这很能锻炼一名教师的教学设计能力。
备《五柳先生传》，我先后设计了三个教学方案；备梁衡的《夏感》，我有四个不同的教学设计。有过这样的体验之后，我就明白了：备课研究，不仅要研究“怎么教”，更要重视研究“教什么”，尤其是要研究“怎么教更好”。所以，我常常让我的弟子们“同课异构”“捉对厮杀”，有时也让他们自己“左右手互搏”，设计一课两案乃至多案。
统编新教材使用之后，很多教师对“教读课”和“自读课”这两个课型不是非常明了，我就做了一件事：选课文《台阶》，先上一节教读课；换一个班学生，再上一节自读课。这其实是对“一课多案”在课型上的细化研究。
我在组织“教学基本功大赛”时，有时候也喜欢拿一个文本，要求参赛教师写两套教案，一教读，一自读。教师们说，这很折磨人，也很考验人。
前年，我组建了江阴初语优青班，自任导师。学员都是才工作两三年的青年才俊，他们普遍缺乏备课与上课的经验，我就做他们的“备课组长”，手把手教他们备课。我设计的集训课程，并不是直接奔着备课和上课去的，而是用了两年的时间来读书。我把读书称为“打底子”，有些书是必读书，比如孙绍振先生的《名作细读》，我要求年轻教师作为枕边书，有空就读，反复读。我们一边读着孙老师的书，一边拿课文来练手，做“文本细读”训练。
我们的“文本细读”训练持续了两年。很多学员刚开始不理解，纷纷问我：“徐老师，您怎么不教我们备课上课呢？”我说，“读出文本的味道”就是在训练你们备课的本事。到第三年，我们初语优青班的集训，才开始进入“教学设计”模块。到这个阶段，很多教师才恍然大悟，原来教师研读文本的功底厚实了，教学设计的能力自然就提升了。
我是教研员，也是最特别的备课组长。我想，最好的区域教研形态，可能就是教研员跟一线教师一起来备课。（作者：徐杰 系江苏省江阴市教师发展中心初中语文教研员）
#开封中秋旅游攻略#
之前说，作为郑州人，想不起来郑州有什么美食，但是开封美食我能说出个一二三，就导致我经常开车去开封吃一天，连夜再开车回家。
当时有人问我要美食攻略，我就趁着中秋把我之前写过的攻略再给贴一遍吧。
开封景点布局与建议出行方式：
开封的景点比较集中，像清明上河园、天波杨府、翰园碑林、龙亭公园都是在一起的，往北走一点就是大宋武侠城（万岁山），往东走一点就是开封铁塔，往南走一点就是包公祠和大相国寺，非常集中，你骑个共享单车就能来回逛（我个人真心建议骑舍弃汽车，骑共享单车逛，开封因为地质原因、文物原因，道路无法拓宽，你要开车会很堵的，真的很堵的，主干道大梁路要穿过一个古城墙，城墙不能拆，所以至今都是个双车道，超堵的）
开封景点好玩程度（个人感觉，仅代表个人）：
1.清明上河园：五颗星。
清明上河园是按照清明上河图的样子修建的，没错，不是古建筑，但是里面有各种身临其境的表演，我记得有个《大宋科举》，选三个游客参加科举考试，题很简单，拿到状元的真会穿上状元服，胸前戴大红花，骑着大白马去游街，各种互动性的节目一定要去体验啊。我只说建议，建议去玩的话要早起，八点半正门有《包公迎宾》，这个是不买票在大门口就能看，然后你检票进场，一定记得在门口拿个节目单（有个台子放着），那是一天园区内的节目，有的会重复表演，不用太赶场。据说夜场比白天场更好，我没玩过夜场，你们可以试试。
2.大宋武侠城（万岁山）：去年四星半，今年四星
去年我写过攻略再去万岁山之后，就降为四星了。因为它火了，火了之后节目做了调整，冷清时我喜欢的点没了，比如很久以前我去玩的时候，人特别少，里面也有很多小树林，我就在瞎逛，走着走着就看到一堆穿着古装的人从四面八方赶来，在我不远的前方汇聚。我好奇就上前瞧瞧，大致是一个大侠被刺客包围了，先对话，然后咔咔咔就拿着刀打起来了，周围就我一个游客，那感觉就像是打游戏时，作为主角的我机缘巧合触发了隐藏剧情，那感觉太棒了。
火了之后，类似这样的随时随地，任何犄角旮旯都有可能触发的剧情没有了，现在变成集合定点舞台形式，还有了配音，演员都不张嘴对白了，失去了一些味道。
但是为什么还是四星呢？因为他们有骑马搏杀、火炮攻城，还有飞天，再看看几十块钱的票价，这性价比不给四星不合适。
3.铁塔公园：四颗星
据说抗战时期日军打到开封时，对着开封铁塔轰了三炮，塔都没倒，到现在还留着弹痕。日军不敢轰了，害怕触犯神灵，至今还有日本游客会去拜拜。我觉得想去看看古人的智慧，造的古建筑有多坚硬的话，可以去看看，值得四星。而且开封铁塔挨着老河大（河南大学），后面我讲美食攻略时，会有老河大的美食。
4.大相国寺：四颗星
这个好玩程度的四星，是名气程度的四星。看过《少年包青天》总要去逛逛的嘛，逛完幻想破灭，和电视剧上一点都不一样，大相国寺很小，满头问号“哪里大了？？？电视剧骗我！！！”（我知道大相国寺中的大不代表大的意思，不用跟我科普了，我就是表达一下电视剧观众的想法）这种反差，对不信电视剧观众来说，挺值得四星的，对于信佛的人来说，也值得四星。
5.天波杨府：三星
面积很小，我去的时候非节假日，所以没见有什么活动。对于外地游客景点打卡来说，可以去逛逛。
6.包公祠：三星
面积比天波杨府还小，但是包公世界闻名啊，所以对于外地游客景点打卡来说，可以去逛逛。
7.翰园碑林（中国翰园）：二星半
全国碑林太多了，所以个人觉得碑林不算是特色了，不过你要感兴趣可以逛逛。
8.龙亭公园：四星
我没去，但是看地图面积比天波杨府和包公祠加起来大，而且看其他游客拍的照片挺美的，一直为没去挺可惜的，我个人想去的感觉，应该值四星，或者至少三星半把。
9.开封府：三星
这个也没去过，从百度百科来看，给个三星吧。
开封主要景点大致就是以上这些了，仅代表个人。接下来重头戏来了，开封美食！！！我去开封玩，80%是奔着美食去的，而且开封美食都是以小吃为主，逛吃逛吃能吃好多，能吃的心满意足，我讲一些，大家看看能不能吃上一两个~
1.玫瑰冰赤豆和玫瑰切糕
开封人爱去“万佳美食”吃，你随便进一个万佳美食的店铺，里面都有好大好大的冰柜放满玫瑰冰赤豆和玫瑰切糕，卖的非常快，所以新鲜度不用怀疑。这两样都是带着一点点甜，冰赤豆是喝的，里面放了玫瑰花瓣和红豆，有吸管和勺子。切糕可能更甜一点，上下两层糯米中间夹着红豆，表面撒上一些玫瑰花瓣，再淋上一点玫瑰汁，给你一个小铁勺。喝着冰赤豆吃着切糕，美极了。它们家还会卖一些主食类的饭，不要吃，可难吃了，它们家主打就是冰赤豆和切糕。
2.开封灌汤包
最出名的是第一楼，但是开封朋友说“我们都吃黄家包子，第一楼那都是骗外地人的”，黄家和第一楼都吃过，作为外地人觉得都好吃，反正都要排队，想吃哪一家都行。
3.马豫兴桶子鸡
开封朋友说“我们本地人都吃马豫兴的桶子鸡，炸鸡对身体不好，要吃鸡就应该吃鸡的本味”，要是感兴趣的话，建议早点排队去买鸡翅吃，桶子鸡对于喜欢炸鸡的人来说相当于没有味道，但是很劲道，所以像我这样的外地人吃鸡肉的话，不大合口味，但是啃鸡翅就感觉很好吃。（喜欢炸鸡的朋友，我向大家隆重介绍“延庆观炸鸡”，河南有名的炸鸡，但是查了查好像是郑州人开的，但是遍地都有分店，开封也有，省外的朋友不要错过这个开封人唾弃，但我个人很爱的美味）
4.开封的炒凉粉
虽然全国都有炒凉粉，但是开封的炒凉粉特别好吃。不知道大家喜不喜欢吃锅巴，开封炒凉粉会特意把凉粉炒成锅巴，炒成了，给你一个盒子，一半是软软的凉粉，一半是脆脆的锅巴，现炒现卖，一锅分两份，每锅都是新鲜的凉粉，不会出现回锅来回炒那种。这种美食还就是在夜市卖的，每家都有个奖牌说自家金奖小吃，每家都排了很长的队，反正对于我这种外地人来说，随便去哪一家吃都好吃。
PS：之前在b站看看开点没事攻略，好多弹幕说开封凉粉怎么是糊糊，跟印度美食似的。在这里我说一下，全河南的凉粉都会炒的特别碎，近似糊糊，河南的凉粉不碎，绝对不正宗，碎了才入味。
5.焖烤鸡腿
河南大学门口的最正宗，河大中老河大的最正宗，白天晚上都能吃到（老河大和开封铁塔挨着，要去铁塔公园逛，一定要去尝尝）。把鸡腿和烧饼都用铁钩钓在炉子里焖烤，这样做出来的鸡腿，外皮是酥脆的，里面鲜嫩多汁，吃了不柴，口感很好。师傅会把鸡腿去骨之后夹在烧饼里，鸡腿骨也给你，烧饼里全是鸡肉，咬上一口焦焦嫩嫩，趁热吃最好，但是每次我都会买两个，一个趁热吃，一个下午饿了再吃，凉的我也爱吃。
6.开封驴肉汤
开封卖牛肉汤、羊肉汤，加起来都没卖驴肉汤的多，烩面卖的也是驴肉烩面，但我自己不爱喝驴肉汤，你们要是感兴趣可以自己找一家试试，我这边就没办法给建议了。
7.花生糕
花生糕是开封的特产，要是回去给朋友带礼物，能带走的就是花生糕了，花生糕中最有名的是白记花生糕，有兴趣的也可以去现卖刚出炉的，烫嘴又很苏，比凉了之后好吃多了。但我不爱吃花生，所以能介绍的也就这点了。
8.麻辣花生
也是开封特产之一，最有名的是兴盛德的，用辣椒炸的香脆香脆的，很多人拿来当下酒菜吃，遍地都有卖，我朋友爱吃，当零食吃，一晚上能把一罐吃完。
9.书店街的锅巴
书店街在鼓楼边上，要去鼓楼玩的话可以顺道买一包尝尝，好像是个老太太卖的，只卖锅巴，当天做完当天卖光，据说光靠卖锅巴就买了好几套房，开封本地人都爱去吃。当年我去的时候卖锅巴的就一家，不知道现在有没有抄袭的，不过正牌和假冒应该能看出来吧。
10.梅花糕
这是你在网上搜不到没人会推荐，但我自己特别爱吃的，这个因为不在各类美食博主的攻略里，所以不是很有名，要随缘碰，但凡被我碰到有小推车在卖，我一定会买。应该是糯米？里面塞了红豆泥，做成冰激凌状，表皮烫的很焦，里面是软糯的，再撒上一些葡萄、杏仁，甜甜脆脆嫩嫩，我特爱吃。
白天没空到处吃的话，晚上要去逛夜市，开封有三大夜市：第一鼓楼夜市、第二西司夜市、第三河大（老河大）夜市。
鼓楼夜市是最有名的，应该是开封的招牌，特别热闹，吃喝玩乐一条街，是开封最大的夜市。但是我开封的朋友说，鼓楼夜市都是坑外地人的，本地人都是去西司夜市，然后我就去西司夜市比较多。
好像这些年西司夜市也开始火了，上次我去的时候看到好多大巴在把游客往西司夜市拉，导致西司夜市的小吃街比以前长了一倍。西司夜市在包公湖旁边，你可以拿着小吃逛包公湖！！！
河大夜市我去的时候还是几个小摊位，主要卖烧饼夹鸡腿，好像这几年也火起来了，成了第三大夜市。
特别提醒：
1.像玫瑰冰赤豆、玫瑰切糕、炒凉粉，这些你在哪个夜市都能吃到，反正我这外地人吃着味道都一样，都好吃。特别提醒的是，夜市上的价格不是统一的，卖同种美食的店铺有很多家，像冰赤豆，味道都一样，哪家便宜你就喝哪家。
2.灌汤包不要去夜市吃，想吃你就去吃第一楼和黄家包子的，夜市上大多都是冰箱里拿出来冷冻的，和你自己去超市买没啥区别，还贵。
3.花生糕和麻辣花生，你要时间不充足，随便去哪个商店都能买到我说的牌子，因为太火了，人家就产量高，到处都有卖的。
4.剩下的当然是你要去店里买了，管它总店还是分店，我感觉咱们外地人是吃不出来区别的，尝尝味道就行了。
5.去开封玩记得梳个牢固点的发型，不要带装饰性质的帽子，开封风很大，几乎365天都在刮风，有句话叫“开封开封，开门见风”，要是运气不好碰上风特别大的一天，小心头发糊你一脸。
对了对了，最后额外补充一个，如果想养狗又开着车，等回家的时候可以去开封狗市逛逛。不知道谁吹的开封是中国四大狗市之一，有吹的成分，但是开封是个养老城市，居民挺爱养狗遛弯的，所以开封狗市挺大。都是居民自家养狗子产仔了拿去卖，你能看到很多三轮车拉着大狗和狗宝宝，价格便宜病狗概率还低。像我们家狗子就是300元买的，你可以问卖家它妈妈题型有多大，狗仔大概能长到多大，妈妈有没有泪痕，人家都能给你说上来，基因遗传嘛，了解大狗就知道小狗未来生长情况了。
地址：地图搜“杨丰狗市”
开市时间：周四和周日早上，周日是大市，不要去太晚，十点左右卖狗的市民都散的差不多了。
有狗贩子，但是居民多，骑着三轮车，狗仔放在纸箱里，有的带着大狗，只卖一个品种，你问什么都能答上来，等等多种点一集合，就很好辨认是自家大狗产的小崽，还是狗贩子卖狗。
之前说，作为郑州人，想不起来郑州有什么美食，但是开封美食我能说出个一二三，就导致我经常开车去开封吃一天，连夜再开车回家。
当时有人问我要美食攻略，我就趁着中秋把我之前写过的攻略再给贴一遍吧。
开封景点布局与建议出行方式：
开封的景点比较集中，像清明上河园、天波杨府、翰园碑林、龙亭公园都是在一起的，往北走一点就是大宋武侠城（万岁山），往东走一点就是开封铁塔，往南走一点就是包公祠和大相国寺，非常集中，你骑个共享单车就能来回逛（我个人真心建议骑舍弃汽车，骑共享单车逛，开封因为地质原因、文物原因，道路无法拓宽，你要开车会很堵的，真的很堵的，主干道大梁路要穿过一个古城墙，城墙不能拆，所以至今都是个双车道，超堵的）
开封景点好玩程度（个人感觉，仅代表个人）：
1.清明上河园：五颗星。
清明上河园是按照清明上河图的样子修建的，没错，不是古建筑，但是里面有各种身临其境的表演，我记得有个《大宋科举》，选三个游客参加科举考试，题很简单，拿到状元的真会穿上状元服，胸前戴大红花，骑着大白马去游街，各种互动性的节目一定要去体验啊。我只说建议，建议去玩的话要早起，八点半正门有《包公迎宾》，这个是不买票在大门口就能看，然后你检票进场，一定记得在门口拿个节目单（有个台子放着），那是一天园区内的节目，有的会重复表演，不用太赶场。据说夜场比白天场更好，我没玩过夜场，你们可以试试。
2.大宋武侠城（万岁山）：去年四星半，今年四星
去年我写过攻略再去万岁山之后，就降为四星了。因为它火了，火了之后节目做了调整，冷清时我喜欢的点没了，比如很久以前我去玩的时候，人特别少，里面也有很多小树林，我就在瞎逛，走着走着就看到一堆穿着古装的人从四面八方赶来，在我不远的前方汇聚。我好奇就上前瞧瞧，大致是一个大侠被刺客包围了，先对话，然后咔咔咔就拿着刀打起来了，周围就我一个游客，那感觉就像是打游戏时，作为主角的我机缘巧合触发了隐藏剧情，那感觉太棒了。
火了之后，类似这样的随时随地，任何犄角旮旯都有可能触发的剧情没有了，现在变成集合定点舞台形式，还有了配音，演员都不张嘴对白了，失去了一些味道。
但是为什么还是四星呢？因为他们有骑马搏杀、火炮攻城，还有飞天，再看看几十块钱的票价，这性价比不给四星不合适。
3.铁塔公园：四颗星
据说抗战时期日军打到开封时，对着开封铁塔轰了三炮，塔都没倒，到现在还留着弹痕。日军不敢轰了，害怕触犯神灵，至今还有日本游客会去拜拜。我觉得想去看看古人的智慧，造的古建筑有多坚硬的话，可以去看看，值得四星。而且开封铁塔挨着老河大（河南大学），后面我讲美食攻略时，会有老河大的美食。
4.大相国寺：四颗星
这个好玩程度的四星，是名气程度的四星。看过《少年包青天》总要去逛逛的嘛，逛完幻想破灭，和电视剧上一点都不一样，大相国寺很小，满头问号“哪里大了？？？电视剧骗我！！！”（我知道大相国寺中的大不代表大的意思，不用跟我科普了，我就是表达一下电视剧观众的想法）这种反差，对不信电视剧观众来说，挺值得四星的，对于信佛的人来说，也值得四星。
5.天波杨府：三星
面积很小，我去的时候非节假日，所以没见有什么活动。对于外地游客景点打卡来说，可以去逛逛。
6.包公祠：三星
面积比天波杨府还小，但是包公世界闻名啊，所以对于外地游客景点打卡来说，可以去逛逛。
7.翰园碑林（中国翰园）：二星半
全国碑林太多了，所以个人觉得碑林不算是特色了，不过你要感兴趣可以逛逛。
8.龙亭公园：四星
我没去，但是看地图面积比天波杨府和包公祠加起来大，而且看其他游客拍的照片挺美的，一直为没去挺可惜的，我个人想去的感觉，应该值四星，或者至少三星半把。
9.开封府：三星
这个也没去过，从百度百科来看，给个三星吧。
开封主要景点大致就是以上这些了，仅代表个人。接下来重头戏来了，开封美食！！！我去开封玩，80%是奔着美食去的，而且开封美食都是以小吃为主，逛吃逛吃能吃好多，能吃的心满意足，我讲一些，大家看看能不能吃上一两个~
1.玫瑰冰赤豆和玫瑰切糕
开封人爱去“万佳美食”吃，你随便进一个万佳美食的店铺，里面都有好大好大的冰柜放满玫瑰冰赤豆和玫瑰切糕，卖的非常快，所以新鲜度不用怀疑。这两样都是带着一点点甜，冰赤豆是喝的，里面放了玫瑰花瓣和红豆，有吸管和勺子。切糕可能更甜一点，上下两层糯米中间夹着红豆，表面撒上一些玫瑰花瓣，再淋上一点玫瑰汁，给你一个小铁勺。喝着冰赤豆吃着切糕，美极了。它们家还会卖一些主食类的饭，不要吃，可难吃了，它们家主打就是冰赤豆和切糕。
2.开封灌汤包
最出名的是第一楼，但是开封朋友说“我们都吃黄家包子，第一楼那都是骗外地人的”，黄家和第一楼都吃过，作为外地人觉得都好吃，反正都要排队，想吃哪一家都行。
3.马豫兴桶子鸡
开封朋友说“我们本地人都吃马豫兴的桶子鸡，炸鸡对身体不好，要吃鸡就应该吃鸡的本味”，要是感兴趣的话，建议早点排队去买鸡翅吃，桶子鸡对于喜欢炸鸡的人来说相当于没有味道，但是很劲道，所以像我这样的外地人吃鸡肉的话，不大合口味，但是啃鸡翅就感觉很好吃。（喜欢炸鸡的朋友，我向大家隆重介绍“延庆观炸鸡”，河南有名的炸鸡，但是查了查好像是郑州人开的，但是遍地都有分店，开封也有，省外的朋友不要错过这个开封人唾弃，但我个人很爱的美味）
4.开封的炒凉粉
虽然全国都有炒凉粉，但是开封的炒凉粉特别好吃。不知道大家喜不喜欢吃锅巴，开封炒凉粉会特意把凉粉炒成锅巴，炒成了，给你一个盒子，一半是软软的凉粉，一半是脆脆的锅巴，现炒现卖，一锅分两份，每锅都是新鲜的凉粉，不会出现回锅来回炒那种。这种美食还就是在夜市卖的，每家都有个奖牌说自家金奖小吃，每家都排了很长的队，反正对于我这种外地人来说，随便去哪一家吃都好吃。
PS：之前在b站看看开点没事攻略，好多弹幕说开封凉粉怎么是糊糊，跟印度美食似的。在这里我说一下，全河南的凉粉都会炒的特别碎，近似糊糊，河南的凉粉不碎，绝对不正宗，碎了才入味。
5.焖烤鸡腿
河南大学门口的最正宗，河大中老河大的最正宗，白天晚上都能吃到（老河大和开封铁塔挨着，要去铁塔公园逛，一定要去尝尝）。把鸡腿和烧饼都用铁钩钓在炉子里焖烤，这样做出来的鸡腿，外皮是酥脆的，里面鲜嫩多汁，吃了不柴，口感很好。师傅会把鸡腿去骨之后夹在烧饼里，鸡腿骨也给你，烧饼里全是鸡肉，咬上一口焦焦嫩嫩，趁热吃最好，但是每次我都会买两个，一个趁热吃，一个下午饿了再吃，凉的我也爱吃。
6.开封驴肉汤
开封卖牛肉汤、羊肉汤，加起来都没卖驴肉汤的多，烩面卖的也是驴肉烩面，但我自己不爱喝驴肉汤，你们要是感兴趣可以自己找一家试试，我这边就没办法给建议了。
7.花生糕
花生糕是开封的特产，要是回去给朋友带礼物，能带走的就是花生糕了，花生糕中最有名的是白记花生糕，有兴趣的也可以去现卖刚出炉的，烫嘴又很苏，比凉了之后好吃多了。但我不爱吃花生，所以能介绍的也就这点了。
8.麻辣花生
也是开封特产之一，最有名的是兴盛德的，用辣椒炸的香脆香脆的，很多人拿来当下酒菜吃，遍地都有卖，我朋友爱吃，当零食吃，一晚上能把一罐吃完。
9.书店街的锅巴
书店街在鼓楼边上，要去鼓楼玩的话可以顺道买一包尝尝，好像是个老太太卖的，只卖锅巴，当天做完当天卖光，据说光靠卖锅巴就买了好几套房，开封本地人都爱去吃。当年我去的时候卖锅巴的就一家，不知道现在有没有抄袭的，不过正牌和假冒应该能看出来吧。
10.梅花糕
这是你在网上搜不到没人会推荐，但我自己特别爱吃的，这个因为不在各类美食博主的攻略里，所以不是很有名，要随缘碰，但凡被我碰到有小推车在卖，我一定会买。应该是糯米？里面塞了红豆泥，做成冰激凌状，表皮烫的很焦，里面是软糯的，再撒上一些葡萄、杏仁，甜甜脆脆嫩嫩，我特爱吃。
白天没空到处吃的话，晚上要去逛夜市，开封有三大夜市：第一鼓楼夜市、第二西司夜市、第三河大（老河大）夜市。
鼓楼夜市是最有名的，应该是开封的招牌，特别热闹，吃喝玩乐一条街，是开封最大的夜市。但是我开封的朋友说，鼓楼夜市都是坑外地人的，本地人都是去西司夜市，然后我就去西司夜市比较多。
好像这些年西司夜市也开始火了，上次我去的时候看到好多大巴在把游客往西司夜市拉，导致西司夜市的小吃街比以前长了一倍。西司夜市在包公湖旁边，你可以拿着小吃逛包公湖！！！
河大夜市我去的时候还是几个小摊位，主要卖烧饼夹鸡腿，好像这几年也火起来了，成了第三大夜市。
特别提醒：
1.像玫瑰冰赤豆、玫瑰切糕、炒凉粉，这些你在哪个夜市都能吃到，反正我这外地人吃着味道都一样，都好吃。特别提醒的是，夜市上的价格不是统一的，卖同种美食的店铺有很多家，像冰赤豆，味道都一样，哪家便宜你就喝哪家。
2.灌汤包不要去夜市吃，想吃你就去吃第一楼和黄家包子的，夜市上大多都是冰箱里拿出来冷冻的，和你自己去超市买没啥区别，还贵。
3.花生糕和麻辣花生，你要时间不充足，随便去哪个商店都能买到我说的牌子，因为太火了，人家就产量高，到处都有卖的。
4.剩下的当然是你要去店里买了，管它总店还是分店，我感觉咱们外地人是吃不出来区别的，尝尝味道就行了。
5.去开封玩记得梳个牢固点的发型，不要带装饰性质的帽子，开封风很大，几乎365天都在刮风，有句话叫“开封开封，开门见风”，要是运气不好碰上风特别大的一天，小心头发糊你一脸。
对了对了，最后额外补充一个，如果想养狗又开着车，等回家的时候可以去开封狗市逛逛。不知道谁吹的开封是中国四大狗市之一，有吹的成分，但是开封是个养老城市，居民挺爱养狗遛弯的，所以开封狗市挺大。都是居民自家养狗子产仔了拿去卖，你能看到很多三轮车拉着大狗和狗宝宝，价格便宜病狗概率还低。像我们家狗子就是300元买的，你可以问卖家它妈妈题型有多大，狗仔大概能长到多大，妈妈有没有泪痕，人家都能给你说上来，基因遗传嘛，了解大狗就知道小狗未来生长情况了。
地址：地图搜“杨丰狗市”
开市时间：周四和周日早上，周日是大市，不要去太晚，十点左右卖狗的市民都散的差不多了。
有狗贩子，但是居民多，骑着三轮车，狗仔放在纸箱里，有的带着大狗，只卖一个品种，你问什么都能答上来，等等多种点一集合，就很好辨认是自家大狗产的小崽，还是狗贩子卖狗。
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