#育儿学院# 2-3岁孩子每天的膳食摄入是否均衡,决定孩子是否健康成长。Viéco绿糖为宝宝们精选了两份午餐食谱,宝妈宝爸速度戳:
午餐食谱一:肉沫蒸蛋
原料:鲜肉沫,葱花,淀粉,调味料
制作:
1、肉沫加适量酱油(可不放)、少许盐、湿淀 粉、葱花(可多放一些)、清水(或高汤)放 在一起搅拌均匀
2、将拌好的肉沫铺入大碗或大盘中,用筷子扒 出几个坑,每个坑中磕入一个鸡蛋
3、将肉沫和鸡蛋一起放入蒸锅里,用旺火蒸15 ~20分钟,直至肉沫和鸡蛋都蒸熟即可。
提示:淀粉和水多放一些,可以使蒸出的肉更嫩。还可以加些奶酪粉,也很美味
午餐食谱二:蘑菇炖豆腐
用料:嫩豆腐2块,鲜蘑菇50克,笋片25克,酱 油、盐、料酒、味精、鸡汤、香油各适量。 制作:
1.豆腐洗净切块,放入冷水锅。大火煮至豆腐周 围有小洞,把煮豆腐 的水去掉。
2.豆腐内加笋片、鲜蘑菇、酱油、盐和清汤,小 火20分钟,撒入味精,香油即可。
营养分析:这道菜营养较为全面,而用炖的方法烹制,可以最大程度保留住营养。
午餐食谱一:肉沫蒸蛋
原料:鲜肉沫,葱花,淀粉,调味料
制作:
1、肉沫加适量酱油(可不放)、少许盐、湿淀 粉、葱花(可多放一些)、清水(或高汤)放 在一起搅拌均匀
2、将拌好的肉沫铺入大碗或大盘中,用筷子扒 出几个坑,每个坑中磕入一个鸡蛋
3、将肉沫和鸡蛋一起放入蒸锅里,用旺火蒸15 ~20分钟,直至肉沫和鸡蛋都蒸熟即可。
提示:淀粉和水多放一些,可以使蒸出的肉更嫩。还可以加些奶酪粉,也很美味
午餐食谱二:蘑菇炖豆腐
用料:嫩豆腐2块,鲜蘑菇50克,笋片25克,酱 油、盐、料酒、味精、鸡汤、香油各适量。 制作:
1.豆腐洗净切块,放入冷水锅。大火煮至豆腐周 围有小洞,把煮豆腐 的水去掉。
2.豆腐内加笋片、鲜蘑菇、酱油、盐和清汤,小 火20分钟,撒入味精,香油即可。
营养分析:这道菜营养较为全面,而用炖的方法烹制,可以最大程度保留住营养。
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