考完了高数课堂测验突发奇想说走就走去看电影啦《若能与你共乘海浪之上》是为了片寄凉太鸭！๑´ㅂ`๑
想了好几天要买泡芙和雪媚娘都在今天偶然实现了哈哈哈哈不过还有负罪感
只不过一激动买多了[泪][泪]大晚上吃了半斤泡芙和两个雪媚娘还有两个原味吮指鸡
KFC的圣诞薯片炸鸡桶真的好划算[馋嘴][馋嘴][馋嘴]
过了今天我就减肥！[泪][泪][泪][兔子]

#西瓜书摘[超话]#吃东西有其时机。咖喱刚熬时，香得很辣，但搁过一晚后，味道变醇厚，甜辣交加，用来拌热米饭，好像香味睡着了，又醒过来了似的。芝麻爆香时最热，等略凉一点，撒菠菜、拌豆腐丝，抹一把在煎排骨面上，脆酥香好吃。但鸭子汤，熬完了须立刻吃：好鸭子汤油不会太重，上来烫，也凉得快。鸭子干吃怎么都好，汤一凉，就像久无往来的亲友，对坐悬望，说什么都尴尬，不如不说。

春节前的美好回忆

春节对于大多数中国人来说，是梦想开始的起点和寄托。所以，对于北京胡同里的老百姓，春节是要认真对待，不能马虎的。一家子来年能不能人丁兴旺诸事顺利，春节就是很关键的节点。对于孩子们那就是期盼二字，能吃上好东西、穿上好衣服、玩上好玩意儿，外带弄几块钱压岁钱。说到这，想起了1970年代发生的有趣事……

跑半个北京买半斤花生
在那个年代，老百姓的生活都差不多，钱不富裕、东西匮乏。过年的时候，政府就会从外地调配一些必需的东西到北京，比如花生瓜子。现在看花生瓜子太普通了，一般的商场都有卖的，还研发出了各种口味。您想吃，什么时候都能买上一把，慢慢地嗑着。那个年代不行，过年了，每个副食本只给每人半斤花生、三两瓜子，半斤花生两毛钱，三两瓜子一毛一分钱。一年中只有这个时候能吃上，您说金贵不金贵。我们家的财政大权掌握在我妈手里，什么时候买什么，都要听她老人家的。花生瓜子一定要等到快过年的那几天才让我们去买，如果买的早几天，就有可能被我们姐弟四人偷吃了。北京人讲究个老理儿，街坊邻居、亲朋好友到家里来拜年，一定要热情地拿出一些花生瓜子给人家吃，条件好点的还要拿一些水果糖放在花生瓜子上面，端给客人。如果来了客人桌上白不呲咧，那咱们北京人做不出来。
有一年，不知道是因为钱紧还是我妈妈把这事忘了，大年三十的早上，拿出副食本和钱，让我去买花生瓜子，我妈嘱咐我一定不能把副食本弄丢了，否则，麻酱粉丝等一切要本的东西就都甭买了，她拿了一个布口袋给我，又把副食本给我装到兜里。我知道这个东西重要，我们邻居卢叔家就把副食本丢了，甭说吃不上花生瓜子了，整个一个春节都没有过好。我拿着本和钱，先到东直门大街副食店，售货员说：“昨天就卖完了。您到别处再看看吧。”
回家和我妈一说，我妈说：“这个店没有，上别的副食店去看看呀。”我骑着自行车从东直门出发，先到大庆副食店，又到北新桥副食店，这一路上，凡说有副食店我就进去问一句：“劳驾您，这儿还有花生瓜子吗？”终于在广渠门外副食店看见了花生瓜子。去了几十个副食店，说出来都赶上相声《地理图》了，为了买这点花生瓜子，我快跑了半个北京城了，您说容易吗？下午到了家，我要求奖励一双新球鞋，可我京味儿风情
每逢春节，就要去排队买肉妈就奖励了我一把花生。

四大菜场办年货
每年春节前办年货是一件最重要的事情。那时候不像现在，现在只要你说得出名字就可以买得到东西，那时候很多商品是凭本凭票才能限量买到，还有很多东西只有过年时候才能供应一次，比如南方的芋头、茭白等东西，更别说好烟好酒了。过年前的那几天，我妈都要把我们兄弟姐妹召集起来，分配任务，谁去排队，谁买什么。
当时北京有四大菜市场，东城占了三个——朝内菜市场、东单菜市场、崇文门菜市场。我大哥下夜班直奔崇文门菜市场，主要采购猪肉，最好要肥肉。我就要早点起床，早上5点之前到朝内菜市场门外排队，买活鸡、豆制品、熟肉。那年已经是腊月二十三了，俗称小年，我早早地起床，5点钟就赶到朝内菜市场，前面已经有百十号人在排队了，有人开始发号维持秩序。当时菜市场是早上7点半开门，天特别冷，我穿着大棉袄棉裤都冻得直哆嗦。排了一会儿，着急上厕所，只好和前面的大哥打了个招呼，让他证明我在这里排队，我好上趟厕所。
没想到我回来一看队伍早乱了，人们挤到了大门口，我怎么也找不到原先说好的那位大哥了，只能挤在最后等着开门。开门后，我挤进菜市场，各个窗口又一次排队，看着前面的人我懊悔不已，那次我只买了一个菜花回家。您说这事闹的，一泡尿耽误了买年货。那时候过年主要是猪肉、鸡和带鱼，很少吃淡水鱼。猪肉最爱买肥肉，排到自己时候如果没有肥肉，就让后面的人先买，当售货员把一大片肉扔到柜台上的时候，再买最肥的那块。我妈做米粉肉、酱豆腐肉最好吃，这些都得用肥一点的肉。她先把一些肥肉和板油片下来，切成丁，在锅里炼成油，再放在一个陶瓷罐子里，炒菜的时候放上一些，也挺好吃的。前几天看到一篇文章，说到吃猪油的好处，我就想起来我妈炼的猪油，的确很好吃。
现在条件好了，物质丰富起来了，再也不用早早地去菜场排队了，也不用担心因为一泡尿耽误购置年货了，真好。

十五之前不动刀
过去过年讲究很多，一大家子人，还要来客人吃饭，都是做好现成的，拿出来上锅一蒸，就上桌吃饭。做好的八碟八碗，无非是鸡鸭鱼肉，再加上腊月里蒸好的馒头花卷豆包，真是省时省事。等过了正月十五才一切恢复正常。
我印象最深的是我家院子里的几口大缸，做好的肉菜一碗一碗地放在缸里。炖好的鸡鸭放在另一个大缸里，还有一口大缸是放主食的，主要是馒头豆包花卷。那时候没有冰箱，食品都要放在外面冻上。在我的印象里，每到过年都特别冷，我妈要把做好的吃的放在缸里，缸口还要扣上一个结实的盆，盆上再压上一块大石头，一来卫生，不会掉进脏东西；二来防止野猫野狗偷吃。记得有一年半夜外面有响动，父亲爬起来到院里一看，缸上的石头和扣着的盆都掉在地上，所幸缸里的东西没被野猫叼了去，闹了一场虚惊。
过节的时候最吸引我们的也是那几口大缸，里面的东西太好吃了，有不少都是一年才能吃上一次。我妈总说，我们几个孩子睡觉时的哈喇子都流到缸里了。我最爱吃的是缸里的冻豆包，咬下一块豆包皮，冻成一团的红豆馅又甜又凉，咬一口咔咔响，再一看，豆馅上留着一道道的牙印。
每年快到正月十五的时候，缸里的东西见底儿了，节也就过完了。

一桶白灰刷房子
每到过年的时候都要大扫除，犄角旮旯都要扫干净，这是我们家的传统。每隔两三年还要刷一次房子，既好看又卫生。那时候没有现在这么多的涂料，都使用白灰浆刷房，白灰能消毒杀菌。当时住在平房里，砖缝里会长一些潮虫土鳖一类的东西，这些东西都怕白灰的味道。大约是在1967年，快过春节的时候，我正等着3月份到农村插队，在家里没事可干，父亲把我叫到身边，用商量的口吻说：“咱们节前把房子刷刷吧？”我知道这根本不是商量，是派活，反正也是待着没事干，刷就刷呗，我同意了。
父亲在院子里挖了一个方形的坑，准备放生石灰自己发成石灰膏。我到东直门的日杂商店一看，没有生石灰了，节前也不准备再进货。父亲说，那就到白桥那里自己拉点石灰膏吧。我借了一辆三轮车，车上拉了一个大铁桶，骑上就奔白桥去了。说起来胆子也是够大的，那时自己刚学会骑三轮车，我顺着北京站路东沿河边往南，没想到那里有个大下坡，我又是第一次骑三轮车，车上的大铁桶又很沉，更巧的是三轮车闸不灵。您看看，全赶到一块儿了。三轮车不听话，越来越快，嗖的一下子就到了坡下，照着护城河就冲下去了，幸亏有一棵大树，我才没掉进河里，算是有惊无险，但身上、手上都擦破了。就这样，我还坚持把白灰膏买了回来，到家还不敢说实话，只说手蹭破了。那一年家里的房子刷得四白落地，可漂亮了。