常见的威士忌饮用方法：on the rocksSingle Barrel：“单一桶”

首页发布

“来都来了”“被迫旅行” 第7站
爱丁堡 2022 7.18-7.19

所有同学都推荐一定要去爱丁堡
火车票是早两周买好的
遇上18.19日高温预警
想着去苏格兰正好避暑
没想到晒成黑煤球[允悲]
可能是期待太高也可能是天气太热
只有出火车站的瞬间被眼前景色惊呆[哇]
后面的旅途再也没有感到“哇塞”[思考]

卡尔顿山亚瑟王座城堡都是俯瞰城景
大中午顶着烈日
好不容易爬到亚瑟王座最高峰
城景跟卡尔顿山看到的差不多
下午去城堡还是俯瞰城景[允悲]
爱丁堡海边人山人海直接傻眼
苏格兰特色菜也没感觉超好吃[黑线]
唯一的快乐就是在苏格兰3天
每天都逛“皇家一英里”
快乐购物沉浸式买围巾

独自旅行不受约束很自由
但没人帮我拍照好遗憾[允悲]
一天找N个路人帮我拍照
每张照片都是开盲盒[黑线]
没有美美的衣服也没有美美的拍照
只有每天大暴走打卡旅行好疲惫[允悲]

路线：
7.18日
-司各特纪念碑
-苏格兰国家美术馆
-王子街花园王子街
-Markars Gourmet Mash Bar吃饭：
羊腿+小份羊杂
-圣吉尔斯教堂
-市政厅
-苏格兰国家博物馆
-爱丁堡大学老学院
-大象咖啡馆（装修，门口打卡）
-Bobby雕像
-Greyfriars墓园
-逛皇家一英里道路
-卡尔顿山

7.19日
-维多利亚街
-Museum Context哈利波特周边店
-Alba Bistro吃饭：
苏格兰早餐+红茶
-荷里路德宫
-亚瑟王座
-天鹅湖（远眺）
-爱丁堡城堡
-城堡门口Equi’s 苏格兰产冰淇淋
-逛皇家一英里道路
-Portobello海边散步 https://t.cn/Rp7TzrQ

#威选资讯#
#威士忌术语#

Scotch on the rocks：“加冰威士忌”，指的是往威士忌中加入冰块。

常见的威士忌饮用方法：on the rocks

Single Barrel：“单一桶”，这种威士忌多见于苏格兰和波本威士忌中，一般是酒厂的得意之作，通常指瓶内威士忌完全来自同一陈年酒桶，以强调其稀少性和原汁原味。

Single malt：最富苏格兰特色的威士忌品种之一，“单一麦芽威士忌”，完全由同一家酒厂蒸馏出来的纯麦威士忌调配而成，最大的特色就是能够最大程度地反映出产区和酒厂的特色。

Small Batch：“小批量”，在美国波本和黑麦威士忌的酒标上经常可以看到“Small Batch”一词，这并不是一个官方术语，也没有严格的法规限定，而是生产商自己加上去的标识。

Sour Mash：波本威士忌中常用到的一种发酵方法“酸麦芽浆”，指的是在发酵时加入上批酒蒸馏时剩下的酸麦芽浆（Sour Mashing），这样不单单节约了成本，其原料也可以顺利进行发酵，而且最终得到的基酒也基本一致，当然，这种做法并不会导致最终出产的威士忌带有酸味。

Straight Bourbon：波本威士忌的一种，“纯波本威士忌”，满足美国联邦规定且在橡木桶中陈年 2 年以上，并不通过添加物来改变酒液颜色、香气和风味时，这种威士忌就叫做纯波本威士忌。

SMSW：为“Single Malt Scotch Whisky”首字母缩写，指苏格兰单一纯麦威士忌。

SMWS：为“Scotch Malt Whisky Society”首字母缩写，指苏格兰纯麦威士忌协会。