【#星期一，你好# 】一个玫瑰蛋糕，给起床一点动力。
二十岁的时候，我们一直相信，终会遇到对的人，终会拥有浪漫的爱情和美好婚姻。
二十五岁的时候，我们觉得还不急，还可以再等等，但是迫于父母以及身边的各种压力，我们会接受相亲，虽然很多时候都是抱着敷衍，完成任务的态度去的。
三十岁的时候，我们会怀疑我们要等的那个人是不是走丢了呢？
……
相遇总有意义，哪怕只是告别。
致各位还在等待爱情的姑娘们，在遇到之前，请先好好爱自己。

【Patisserie Tony Wong】
地址：九龙城福佬村道65号地铺

玫瑰花蛋糕的诞生故事

曾于帝苑酒店任职行政糕饼总厨的Tony，于2009年自立门户开设自家蛋糕品牌Patisserie Tony Wong，其首创玫瑰蛋糕成为招牌之作，一直深受女士欢迎。回忆其创作起源，Tony这样说道：

“其实一入行，已经要用杏仁膏及忌廉做玫瑰花的装饰。然后有一日忽发奇想，想用朱古力来做一个较大的玫瑰花蛋糕，之前未有人试过。

当时我还在帝苑工作，在帝苑推出后发现反应好好，试过母亲节时整个饼柜都是玫瑰花蛋糕的order，创业后当然带到自己公司做招牌蛋糕。”

虽然Tony的创作原因简单，坚持用真朱古力製成立体玫瑰花蛋糕，但当年创作时却很考功夫。

Tony忆述当年有一种剷朱古力的技术能够造成玫瑰花花瓣，不过需要准确控制朱古力温度及掌握时间，不能过软或过硬，过软，花瓣会塌下来不能定形；过硬则会裂开。所以技术要掌握得好，就算是糕饼大师也曾为玫瑰花蛋糕嚐败仗滋味：

不停反覆试验，失败再尝试。试过有一次朱古力太软，结果对著雪房的吹风机不停吹，直至朱古力变硬身才做下一块。

有别于坊间其他糕饼品牌用糖皮模仿此蛋糕，Tony表示用糖皮做则容易得多，因为糖皮软身，「点样造形都得」，但吃起来味道较甜。

由以前整一个玫瑰蛋糕要用上30至45分钟，到现时10多分钟就做起一个，Tony如此快手，全因工多艺熟。

#玫瑰蛋糕##爱情##后来的我们[电影]##香港美食##吃遍香港甜品#

一天發兩篇冰文會被揍嗎？

這家冰店就在離雙連站不遠的地方，雙連街2號。

冰店印象中總是在排隊，加上現在很少吃冰（真的！我發誓！）所以我從來沒有走進過這家冰店。前幾天不是吃了重慶烤魚嗎？夏天吃辣的，就會想吃冰的，想起這家店，決定試試口味，怎麼老是在排隊。

說到雪花冰，士林的辛發亭應該可以號稱始祖，我從小學吃到大啊！那可是童年時期最奢侈的名店之一（之二是三商巧福），後來雖然多到滿街都是，但我還是要說，辛發亭第一☝️。

那講到芒果冰，就不能不提到永康街，可我只吃了一次，不會想再等第二次，那樣的味道對我來說負擔太重，尤其是那一球冰淇淋跟價目表上的新台幣....

這家店當天去的時候一樣在排隊，而且我200%確定一定有日本的媒體推薦過，因為，就在排隊的時候，前面是日本人，後面是日本人，進到店裡坐著的是日本人，連吃完走出店門口，排第一組的一樣是日本人！當然，店裡店外也都貼了日文標示。

我吃了綜合水果雪花，後來又吃了芒果雪花，各位同學，點芒果雪花就對了！那芒果完全大勝所有水果，好吃到就算要吞下一大袋女人茶也在所不惜！我在菜市場買兩個愛文100元，品質都沒這盤好吃！而且看那個量應該有一顆芒果，實在讓人滿意到願意再來的價位。

至於雪花冰算中等，就牛奶雪花，比辛發亭還很遙遠，比一般的剉冰卻是好好好，搭配芒果真的很麻吉。我在等待的時候才知道，為什麼老是排隊？不是因為人多到沒位子，根本就是切水果的來不及交貨，因為水果都是現切，跟現煮水餃一樣意思，但是又不能ㄧ次60顆下鍋，所以排隊等的不是位子而是切水果，不過也因為這樣，更顯出水果的新鮮，完全無氧化與光合作用。

好吧！夏天將至，可以來試試。

#女人茶要喝三包

《遇见》听见 冬天 的离开我在某年某月醒过来我想 我等 我期待未来却不能因此安排阴天 傍晚 车窗外未来有一个人在等待向左 向右 向前看爱要拐几个弯才来我遇见谁会有怎样的对白我等的人他在多远的未来我听见风来自地铁和人海我排著队拿著爱的号码牌我排着队拿着爱的号码牌la … 今日头条 https://t.cn/RnFgaLS