今天介绍蓝带日本校的法国甜点/烘焙讲座讲师Philippe Koehl：
Philippe在南法坎城(Cannes)的「L'atelier Jean Luc Pelé」担任总甜点师和巧克力负责人。另外也在同负责人创设的咖啡沙龙和昂蒂布(Antibes)店和坎城二号店创店时担任要职。在担任甜点师和面包师期间，也曾作为讲师指导各样课程，学生从孩童到大人都有。在担任甜点和面包的采购、制作、贩卖总负责人后，2013年就任现职。
Philippe在南法坎城(Cannes)的「L'atelier Jean Luc Pelé」担任总甜点师和巧克力负责人。另外也在同负责人创设的咖啡沙龙和昂蒂布(Antibes)店和坎城二号店创店时担任要职。在担任甜点师和面包师期间，也曾作为讲师指导各样课程，学生从孩童到大人都有。在担任甜点和面包的采购、制作、贩卖总负责人后，2013年就任现职。
在一个太容易被批判为矫情的时代，追梦变得奢侈，大部分人避视着一切跟梦想挂钩的东西，譬如爱和甜点。
因为敏感，因为细腻，同样的感觉和感情，在别人身上稀松平常，在甜点师身上就会放大变厚。“怪法甜众生太美丽”，那一双饱浸深情的双眼，凝望世间万物，令万物也都生出了情。
爱在蘭茉毕业时，奶油起伏，法甜盛放。
因为敏感，因为细腻，同样的感觉和感情，在别人身上稀松平常，在甜点师身上就会放大变厚。“怪法甜众生太美丽”，那一双饱浸深情的双眼，凝望世间万物，令万物也都生出了情。
爱在蘭茉毕业时，奶油起伏，法甜盛放。
6月法式甜品课最后一期丨爱甜点的烘焙职人都信奉这样一句话——所有好的甜点师，都会带给你比制作甜点更高级的东西！法甜大师sébastien serveau身上散发着关于甜点的彩色想象力，6.22-6.26日，sébastien serveau带着全新的法甜理念来到名厨中心，诠释其对法甜的独特理解，现场将制作20多款法式甜点，跟随大师享受制作甜点的美妙过程吧！课程为期5天，详情及报名方式请戳https://t.cn/RSzwkne
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