呆萌可爱的蝴蝶结面包让人一眼就爱上,口感松软奶香浓郁,真是一款可以萌化少女心的高颜值小面包#烘焙食谱#
配方明细:
面团:高筋面粉 165克;鲜酵母 6克;全蛋液 50克;清水 45克;白糖 25克;奶粉 15克;盐 2克;黄油 12克;
椰蓉馅: 椰蓉 50克,黄油 25克,白糖 30克,南瓜泥 50克,牛奶 20克
制作方法:
1.准备材料,夏天制作面包最好先将材料放入冰箱降降温,再提前冻好厨师机的冰袋。
2.把面团材料中除黄油以外的其他材料一起放入厨师机里,先1档混合成团,开
3档或4档揉大概8分钟左右,拉出的膜破洞边缘呈锯齿状。这时放入黄油继续揉面。
3.揉到可以拉出有韧性的薄膜
4.揉好的面团放保鲜盒中进行一发(夏天 一发温度不要超过30度)
5.趁面团发酵的时候制作椰蓉馅:将黄油,白糖,牛奶放入奶锅加热至融化离火,晾一会加南瓜泥(南瓜蒸熟压成泥)搅拌均匀,加椰蓉拌匀即可。
6.大概45分钟左右,用手指粘面粉在面团中间戳个洞,不回缩,不塌陷就发好了。
7.把面团平匀分成6份,滚圆盖保鲜膜松驰10分钟。
8.面团用手按扁,每个放25克左右的椰蓉馅,然后像包包子一样包起来,收口捏紧。
9.收口朝下用擀面杖擀成圆形(不要擀太薄,微微擀一下就好,太薄了成品不立体)
10.用刮板把擀好的面团如图这样切好。
11.左边三瓣的中间瓣折起来,然后将上下两瓣并拢。
12.再将中间的那瓣折回来,放在并拢的那两瓣的上面中间位置。右边那三瓣也是同样的操作
13.将中间的竖条面团从上面绕过来,头压在下面捏紧
14.全部做好后放进阳晨12寸烤盘中,进行二发(二发温度不要超过38度)。
15.大概40分钟左右,二发完成。
16.烤箱180度预热10分钟后放入,烤20分钟左右。中途上色可加盖锡纸。(根据自已的烤箱来调整)
17.烤好出炉放在晾架上,放凉密封保存即可。
配方明细:
面团:高筋面粉 165克;鲜酵母 6克;全蛋液 50克;清水 45克;白糖 25克;奶粉 15克;盐 2克;黄油 12克;
椰蓉馅: 椰蓉 50克,黄油 25克,白糖 30克,南瓜泥 50克,牛奶 20克
制作方法:
1.准备材料,夏天制作面包最好先将材料放入冰箱降降温,再提前冻好厨师机的冰袋。
2.把面团材料中除黄油以外的其他材料一起放入厨师机里,先1档混合成团,开
3档或4档揉大概8分钟左右,拉出的膜破洞边缘呈锯齿状。这时放入黄油继续揉面。
3.揉到可以拉出有韧性的薄膜
4.揉好的面团放保鲜盒中进行一发(夏天 一发温度不要超过30度)
5.趁面团发酵的时候制作椰蓉馅:将黄油,白糖,牛奶放入奶锅加热至融化离火,晾一会加南瓜泥(南瓜蒸熟压成泥)搅拌均匀,加椰蓉拌匀即可。
6.大概45分钟左右,用手指粘面粉在面团中间戳个洞,不回缩,不塌陷就发好了。
7.把面团平匀分成6份,滚圆盖保鲜膜松驰10分钟。
8.面团用手按扁,每个放25克左右的椰蓉馅,然后像包包子一样包起来,收口捏紧。
9.收口朝下用擀面杖擀成圆形(不要擀太薄,微微擀一下就好,太薄了成品不立体)
10.用刮板把擀好的面团如图这样切好。
11.左边三瓣的中间瓣折起来,然后将上下两瓣并拢。
12.再将中间的那瓣折回来,放在并拢的那两瓣的上面中间位置。右边那三瓣也是同样的操作
13.将中间的竖条面团从上面绕过来,头压在下面捏紧
14.全部做好后放进阳晨12寸烤盘中,进行二发(二发温度不要超过38度)。
15.大概40分钟左右,二发完成。
16.烤箱180度预热10分钟后放入,烤20分钟左右。中途上色可加盖锡纸。(根据自已的烤箱来调整)
17.烤好出炉放在晾架上,放凉密封保存即可。
#其它寻人# 寻找1981年出生2013年失踪河北省保定市定兴县杨村乡 房文凤454167(女)
姓名:房文凤
身高:165CM
性别:女
出生日期:1981-03-12
失踪日期:2013-07-05
失踪人户籍所在地:河北省保定市定兴县杨村乡
失踪地点:河北省保定市定兴县杨村乡
https://t.cn/A6ozF9ii
(出处: 宝贝回家论坛)
请大家转发各群及相关论坛,转发后将链接回复到帖子里。您的每一次转发都增加了他们早日团聚的可能,谢谢!
姓名:房文凤
身高:165CM
性别:女
出生日期:1981-03-12
失踪日期:2013-07-05
失踪人户籍所在地:河北省保定市定兴县杨村乡
失踪地点:河北省保定市定兴县杨村乡
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宝贝回家编号:633931姓 名:董建良身 高:165CM性 别:男出生日期:1982-03-18失踪日期:2003-05-06失踪人户籍所在地::浙江省金华市兰溪市上华街道黄家村失踪地点:浙江省金华市婺城区特征描述:性格内向 说话有点结巴。失踪时衣着:不详
其他资料
失踪经过:董建良2003年去上班,在浙江省金华市婺城区某某商城里卖复读机,就一直没回来。他性格内向说话有点结巴。这么多年我们一直没有放弃寻找,但是杳无音信。登记人与被寻人关系:母子关系口音:浙江省金华市口音注册时间:2022-09-15失踪人失踪后是否报警:否失踪人是否有疾病:否
其他资料
失踪经过:董建良2003年去上班,在浙江省金华市婺城区某某商城里卖复读机,就一直没回来。他性格内向说话有点结巴。这么多年我们一直没有放弃寻找,但是杳无音信。登记人与被寻人关系:母子关系口音:浙江省金华市口音注册时间:2022-09-15失踪人失踪后是否报警:否失踪人是否有疾病:否
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