非物质文化遗产白切鸡技术传承人：做人要学冼伟文，食鸡要食文记壹心鸡。文记鸡一间充满人情味的饭店，老西关街坊一直跟随40年。
无鸡不成宴，广州人最注重就是只鸡，文记白切鸡四十年如一日，经过十多种材料秘制的白卤水浸出一只鸡有鸡味，连骨都有味的靓鸡。红枣骨美味挡不住，排骨将红枣的甜味吸收了，入口香甜，垫地的蕃薯超甜超粉。花生牛年藕汤滋补润肺，补充骨胶原最正。这儿菜式不多，款款系招牌。 https://t.cn/ReN5aUi

#小粗腿历险记##广州食记##探城记#
文记壹心鸡
不愧是必吃榜的 ，看看这泛着诱人光泽的鸡肉，鸡皮爽滑带着点弹，皮和肉之间还有一层嫩滑的皮冻，肉质细嫩不柴，连骨都是入味的。整体吃起来清爽不油腻，配上加了姜丝和葱末的酱汁，鲜掉头！
顺记冰室
椰子冰淇淋真的好好吃！清香的椰子和浓郁的奶味，口感顺滑，吃完一个嘴里完全不会觉得油腻，是非常清爽的适合夏天的冰淇淋没错了！就是化得有点快，要快点吃哦。
陈添记
第一次单吃鱼皮，鱼皮是脆脆的口感，调味是咸鲜口，带着一丢丢的甜，配上花生米和芝麻，很香！艇仔粥也是料很足，鱼片，蛋皮，油条，葱花……米粒已经熬到化开，鱼肉的鲜味渗进米中，一碗下肚，落胃。

这几家店都离得很近，可以一起打卡哦～

驰名省港澳 #文记壹心鸡
坐落在广州西关里面嘅宝华路 #文记壹心鸡
嚟到一定要试:
✨莲藕鸡脚汤
煲咗三十年嘅老火靓汤
将莲藕和鸡脚都煲到好“绵”，一咬落鸡脚已化了
壹心鸡
皮爽肉滑，咬落骨都有味。肉又嫩，好吃
⚡️蜜汁大肠
炸得好爽，好吃，特别底下嘅芋丝超好吃。
红枣骨☀️
系文记多年嘅招牌菜，一直无改，吃落有浓浓嘅红枣味，底下有番薯吃(霖霖)。
装修系广式大排档(传统)
价格又不贵，适合大众。 https://t.cn/z8b8L7v