我是河南人，对面食有着深入骨髓的喜好，尤其是现做的：烙馍，擀面条、蒸馒头、油卷、糖包。
我小时候，奶奶家还需要烧柴做饭，我刚有记忆那会儿，记得她在一只小炉子烧柴，然后把家里的大黑炒锅反过来，刷刷刷铲掉锅底灰，抹干净，就变成了一只鏊子，烙一张又一张喷香的烙馍。
我妈怕麻烦，烙馍到她手里就变成了鸡蛋饼：打稀面糊，和个鸡蛋，小葱花，用锅铲在锅里转一圈，就摊平成一张黄灿灿香喷喷的鸡蛋饼。
结婚以后又有婆婆，做饭也好吃。婆婆很讲究，烙馍一定擀到不薄也不厚，怕干的太快，也为了保温，就用笼布包起来，再炒几个菜，卷着吃。
听说我对美食餐饮有兴趣后，她还跟我讨论烫面和凉面比例各是多少才能烙出最理想的饼的问题。
哈哈～
其实我一直最想从她那儿学的，还是蒸馒头啊～[哈哈][哈哈][哈哈]#手机拍美食[超话]##十一月连更挑战##出道吧新星# https://t.cn/RxBHUwf
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【通辽暴雪中被压住的生活：她哭得趴在炕上，不愿起身】在积雪之下，科尔沁区清河镇邢家窝堡村的刘秀芹夫妇看到的是，刚建好半年多的蔬菜大棚，轰然倒塌。“老天不睁眼啊！”刘秀芹一遍又一遍重复这句话。为了守护种满菠菜的蔬菜大棚，快满60岁的刘秀芹和丈夫一整夜都没合眼。他们拿着一把耙子耙雪，又在塑料的暖气管子上安装上铁锹，带着工具从窗户爬出大棚。积雪早已挡住了他家的门。在蔬菜大棚边，两夫妇使劲戳着落在大棚顶上已经结块的雪，不一会儿累了，从窗户钻回家，躺炕上歇会，再出去继续戳，如此往复大约十次，直到大棚倒塌。
同样倒塌的还有她家猪圈的外墙，压死了两头猪。她养的一只母猪，在这个雪夜诞下了小猪崽。刘秀芹赶到时，小猪在猪圈里到处溜达。这一切出乎她的预期。此前，她提前备好柴，买了大米，又囤了自家种的小麦，想熬过这个雪季。没想到，这个冬天的第一场雪，就毁了两夫妇一年的劳动成果。刘秀芹为此哭得趴在炕上，不愿起身。
天才蒙蒙亮，张顺龙摸黑出门。牛棚在家200米外，对这个有四年养牛经验的养殖户来说，他住得离牛越近，越安心。他踩着雪，往前慢悠悠地走了50米，才看到牛棚塌了。许多牛跑到牛棚外，在雪地里挨在一起，弓着腰，就像人受冻后不自觉地蜷缩身体。牛的身上全是积雪，已经分不出黑牛和花牛。张顺龙几乎用尽全力奔跑，趟到牛棚里，逐一清点牛的数量。他走近一只侧卧在雪地的牛，摸了摸牛耳朵，耳标上清晰标着它的身份“0339”。张顺龙突然哽咽了，伸手扫了扫覆盖在牛身上的雪，以这种方式与“0339”道别。
对于通辽的许多养殖户来说，他们还必须面对更严峻的挑战。在中国天气网的一篇报道中，内蒙古自治区气象台首席预报员张桂莲表示，寒潮是对牲畜危害最大的一种灾害性天气，与强寒潮伴随而来的风雪和剧烈降温对牲畜有严重威胁，温度剧烈下降最易使牲畜患感冒、气管炎等病症，而且容易造成“羊上垛”（天冷时羊互相压起来堆成一堆的现象），导致母畜流产，有时还会压死牲畜，剧烈降温也会冻死牲畜。
现在，他们必须迅速打起精神应对眼前的困难。除了“0339”，张顺龙还找到另一头牛，同样死在这个雪天。另外有20多头牛，至今寻找不到踪影。温暖的牛棚倒塌后，其他活着的牛不得不在雪地里冻着。这是张顺龙和他的牛在通辽过的第一个冬天。之前，他在其他地方养牛，后来看中了通辽这个牛棚，居然抗住了去年11月18日的特大暴雪，才“举家”搬来通辽。但他还不放心。今年雪季没开始前，张顺龙提前卖出300多头牛，囤了300吨牛草和20吨饲料，自以为万事俱备，没想到，10年经历过大大小小降雪的牛棚，偏偏在今年倒塌了。
他想为受冻的牛准备温水、以及价格更贵的羊草补身体。从12公里外预订的3车羊草，因为道路无法通行始终无法到位；提供温水的仪器，通过快递送到通辽后，再抵达镇上，却进不了村。9日，张顺龙等了一整天，没有一辆车经过他家门前。
人们对这次暴雪并非毫无防备。7日起，辽宁、吉林、内蒙古等多地当地降水猛烈，三省份气象台多次发布暴雪红色预警。通辽市气象台台长马殿博表示，降雪过程开始后，当地发布多次预警，其中暴雪红色预警信号4期、橙色3期、黄色1期。
但是对很多普通人来讲，这次降雪的强度还是超出了想象。在与通辽市接壤的辽宁省阜新市，一位30岁的市民觉得，这是他经历过的最长时间的降雪。他家本来通过互联网订购了蔬菜等生活物资，但因为大暴雪无法配送。他们出门采购时，发现很多规模较大的超市也都停止了营业。开门的超市里，蔬菜等生活物资大都被抢购一空，他们只买到了一些不太新鲜的蔬菜。
这位市民的婆婆生活在阜新蒙古族自治县的农村。他告诉记者，农村里车辆也无法通行，积雪最深处有一人高。虽然婆婆家里还有柴火可以取暖，也有一些土豆、咸菜等储藏，但村民最担心的还是豢养的牲畜和地里的庄稼。现在正值当地秋收时节，多数村民种在地里的玉米等作物还未收完。等雪水融化，田地将泥泞不堪，村里的年轻人基本都外出务工，老年人无力收庄稼，只能任其烂在地里。
而一张在互联网上广泛传播的求助图片显示，辽宁省蒙医医院近140名透析患者分布在阜新市阜蒙县36个乡镇及城区，每周必须透析三次，如果无法及时透析，会危及生命。但大雪封路，救护车和一般车辆进不去。
通辽市科尔沁区清河镇邢家窝堡村村委会当会计的詹贵，负责主街的清雪任务。他开着铲车，来回地在700米长的主街上缓慢移动。作为主街上唯一的人，他在和暴雪较劲，推雪铲快速地把车前的积雪铲离地面，但天上飘着的小雪，又落在地面上，铺成薄薄的一层雪。（中国青年网）https://t.cn/A6xUfZVX
同样倒塌的还有她家猪圈的外墙，压死了两头猪。她养的一只母猪，在这个雪夜诞下了小猪崽。刘秀芹赶到时，小猪在猪圈里到处溜达。这一切出乎她的预期。此前，她提前备好柴，买了大米，又囤了自家种的小麦，想熬过这个雪季。没想到，这个冬天的第一场雪，就毁了两夫妇一年的劳动成果。刘秀芹为此哭得趴在炕上，不愿起身。
天才蒙蒙亮，张顺龙摸黑出门。牛棚在家200米外，对这个有四年养牛经验的养殖户来说，他住得离牛越近，越安心。他踩着雪，往前慢悠悠地走了50米，才看到牛棚塌了。许多牛跑到牛棚外，在雪地里挨在一起，弓着腰，就像人受冻后不自觉地蜷缩身体。牛的身上全是积雪，已经分不出黑牛和花牛。张顺龙几乎用尽全力奔跑，趟到牛棚里，逐一清点牛的数量。他走近一只侧卧在雪地的牛，摸了摸牛耳朵，耳标上清晰标着它的身份“0339”。张顺龙突然哽咽了，伸手扫了扫覆盖在牛身上的雪，以这种方式与“0339”道别。
对于通辽的许多养殖户来说，他们还必须面对更严峻的挑战。在中国天气网的一篇报道中，内蒙古自治区气象台首席预报员张桂莲表示，寒潮是对牲畜危害最大的一种灾害性天气，与强寒潮伴随而来的风雪和剧烈降温对牲畜有严重威胁，温度剧烈下降最易使牲畜患感冒、气管炎等病症，而且容易造成“羊上垛”（天冷时羊互相压起来堆成一堆的现象），导致母畜流产，有时还会压死牲畜，剧烈降温也会冻死牲畜。
现在，他们必须迅速打起精神应对眼前的困难。除了“0339”，张顺龙还找到另一头牛，同样死在这个雪天。另外有20多头牛，至今寻找不到踪影。温暖的牛棚倒塌后，其他活着的牛不得不在雪地里冻着。这是张顺龙和他的牛在通辽过的第一个冬天。之前，他在其他地方养牛，后来看中了通辽这个牛棚，居然抗住了去年11月18日的特大暴雪，才“举家”搬来通辽。但他还不放心。今年雪季没开始前，张顺龙提前卖出300多头牛，囤了300吨牛草和20吨饲料，自以为万事俱备，没想到，10年经历过大大小小降雪的牛棚，偏偏在今年倒塌了。
他想为受冻的牛准备温水、以及价格更贵的羊草补身体。从12公里外预订的3车羊草，因为道路无法通行始终无法到位；提供温水的仪器，通过快递送到通辽后，再抵达镇上，却进不了村。9日，张顺龙等了一整天，没有一辆车经过他家门前。
人们对这次暴雪并非毫无防备。7日起，辽宁、吉林、内蒙古等多地当地降水猛烈，三省份气象台多次发布暴雪红色预警。通辽市气象台台长马殿博表示，降雪过程开始后，当地发布多次预警，其中暴雪红色预警信号4期、橙色3期、黄色1期。
但是对很多普通人来讲，这次降雪的强度还是超出了想象。在与通辽市接壤的辽宁省阜新市，一位30岁的市民觉得，这是他经历过的最长时间的降雪。他家本来通过互联网订购了蔬菜等生活物资，但因为大暴雪无法配送。他们出门采购时，发现很多规模较大的超市也都停止了营业。开门的超市里，蔬菜等生活物资大都被抢购一空，他们只买到了一些不太新鲜的蔬菜。
这位市民的婆婆生活在阜新蒙古族自治县的农村。他告诉记者，农村里车辆也无法通行，积雪最深处有一人高。虽然婆婆家里还有柴火可以取暖，也有一些土豆、咸菜等储藏，但村民最担心的还是豢养的牲畜和地里的庄稼。现在正值当地秋收时节，多数村民种在地里的玉米等作物还未收完。等雪水融化，田地将泥泞不堪，村里的年轻人基本都外出务工，老年人无力收庄稼，只能任其烂在地里。
而一张在互联网上广泛传播的求助图片显示，辽宁省蒙医医院近140名透析患者分布在阜新市阜蒙县36个乡镇及城区，每周必须透析三次，如果无法及时透析，会危及生命。但大雪封路，救护车和一般车辆进不去。
通辽市科尔沁区清河镇邢家窝堡村村委会当会计的詹贵，负责主街的清雪任务。他开着铲车，来回地在700米长的主街上缓慢移动。作为主街上唯一的人，他在和暴雪较劲，推雪铲快速地把车前的积雪铲离地面，但天上飘着的小雪，又落在地面上，铺成薄薄的一层雪。（中国青年网）https://t.cn/A6xUfZVX
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现在，他们必须迅速打起精神应对眼前的困难。除了“0339”，张顺龙还找到另一头牛，同样死在这个雪天。另外有20多头牛，至今寻找不到踪影。温暖的牛棚倒塌后，其他活着的牛不得不在雪地里冻着。这是张顺龙和他的牛在通辽过的第一个冬天。之前，他在其他地方养牛，后来看中了通辽这个牛棚，居然抗住了去年11月18日的特大暴雪，才“举家”搬来通辽。但他还不放心。今年雪季没开始前，张顺龙提前卖出300多头牛，囤了300吨牛草和20吨饲料，自以为万事俱备，没想到，10年经历过大大小小降雪的牛棚，偏偏在今年倒塌了。
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