盖碗是用来泡茶的还是喝茶的？
盖碗，又称三才碗。
从器型上看，上有盖，中有碗，下有托，蕴含着“天地人”的寓意。
在很多清宫剧或者年代剧里，会看到主人公直接端起盖碗，用盖子拨一拨茶汤，再送到嘴边饮茶。
其实，这种方法不奇怪，因为盖碗起初出现的时候，确实是用来喝茶的。
但随着时代的发展，功夫茶泡法兴起并开始流行，盖碗渐渐变成了主泡器。
大家喜欢用盖碗泡茶，因为它不吸香不吸味，因为它方便快出水，因为它能容纳各种品类的茶叶……
总之，茶具的本质，就是为了茶叶所服务，如何能泡出好茶的原汁原味，那就是最好的办法。
#茶##茶具##盖碗#

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为什么很多人推崇用玻璃杯泡茶？
原因很简单，因为方便。
不管在什么场合下，用玻璃杯泡茶，都不显突兀。
再加上晶莹剔透的玻璃材质，能直接透视冲泡过程。
欣赏茶叶在水中舒展，汤色由浅到深的变化，无形之中也增加了喝茶的乐趣。
另外，玻璃杯毛孔细腻，不会吸香吸味。
喝完以后，也不容易挂茶水，清洗方便，不留茶垢和余味。
所以，当今很多人喜欢用玻璃杯泡茶。
不过，如果有条件的话，还是更建议用白瓷盖碗，采取功夫茶泡法。
玻璃杯无法做到茶水分离，因此当茶叶长时间浸泡在水中，容易泡苦泡涩。
同时，也无法感受到茶汤每一冲香气滋味的变化。
故而，最好的方式，是用白瓷盖碗冲泡，不限于白茶、岩茶、红茶等。
在一次又一次的注水、出汤里，享受每一冲茶汤风味的微妙变化，乐在其中。
#茶##喝茶##玻璃杯泡茶#