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在风口(嘴)浪尖上小试牛刀。
昨天晚间吃过饭,我开始准备今天的午餐,番茄意面。与以往不同的是,这一次选用了黄油做酱。再用大半个西红柿,切成小块,香肠切片成四分之一,这样与黄油相遇,味道香香甜甜的。佐料方面我用的极其简单,少许盐和白糖翻炒开来,把西红柿的汤汁逼出来,重头戏就是番茄酱了,最后小火慢熬勾芡出锅。
酱汁制作完毕开始煮面,水烧开后放些盐和黄油,这样防止意面们手拉手肩并肩。大概煮个15分钟左右捞出,再给它们冲个凉水澡就齐活了。我把做好的酱汁和意面分开装,这样第二天食用时味道才依旧如初。
早在几年前,张主编有幸吃过我做的意面,连连点头:“这个面好吃好吃,我要你的配方,做给我心爱的人。”后来我写给她做法,虽然她觉得不如我做的好吃,但心爱的人真得很捧场。
今天带去店里和发小分享,她摇摇头说:“我不吃番茄意大利面,宜家的都不行。”我开始加热酱汁,她闻着香甜的味道说:“我先尝尝你这个酱,嗯,还挺好吃。”之后我把酱汁和意面融合在一起,她就开了挂的吃吃吃。
我超级爱吃意面,我的吃货精神也为此而生。
我相信每一个吃货背后都有一颗爱琢磨的心,如果你只是单纯的品尝美食,那也就失去了对美食零距离接触的缘分了。
从去市场选食材开始,再从备菜,最后烹饪到出品。这样参与整个经过,就算你的厨艺哪怕稍逊一筹也没得关系,这也是我们与所做的菜品彼此成就的过程。
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9分钟就能做好,味道比大部分餐厅好吃!孩子和我都爱吃!无数买家秀印证销量!
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自从6月份遇见『扑满』,真的一下子就爱上了,回购了很多次。[求关注]一拖二的日常很琐碎,每天都有忙不完的事情,但是无论如何,在晚寒的“吃”上,从来不愿马虎。晚姐特别爱吃意面,以前基本都是自己做,接触到扑满意面以后,就直接买了,吃得放心的同时,给自己省了不少事,有时候,还是要学会给自己做减法。[awsl]
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操作也很简单,就算是厨渣妈妈也可以当“大厨”,一煮二搅三拌,15分钟搞定一盘美味意面。[酷]
和之前一样,还是鲜鲜番茄牛牛意面、奶油蘑菇培根意面、日式轻咖喱意面、奶香南瓜意面四种口味。但是这次配料其实是有升级,番茄牛肉采用了新疆鲜番茄,牛肉咖喱采用了澳洲和牛,奶油蘑菇也对配方进行了调整,采用了淡奶油,整体口感相比原来会更清爽。[鼓掌]
酱料包都很实在,满满一袋,分量超足,有肉眼可见的肉肉,加入蔬菜虾仁,口味更丰富。晚儿最爱的还是番茄牛牛和奶香南瓜,寒宝看着姐姐吃也馋得不行,给他分了小半碗,吃得津津有味。[馋嘴][馋嘴][馋嘴]
如果你家里也有一个爱吃意面的娃,别犹豫了,赶紧把美味又健康的扑满带回家![赢牛奶]
福在这里,领100-35 U惠⭕,84三盒吃起来,冲鸭!
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