纯手工绿豆糕[坏笑]，甜而不腻，入口即化！
做法分享:绿豆泡水30个小时，中间隔几个小时换一下水，然后手动去皮，待皮儿去干净了，水开上锅蒸60分钟，然后滤网滤一下，口感更佳细腻，锅里放适量的油，中间加上适量的糖，直到炒干水分，晾凉模具定型，放入冰箱冷藏一下，口感最佳！好了，我不想再做第二遍了，炒干水分花了5个小时，胳膊要废了[允悲]

带你了解古法黄金工艺介绍

1️⃣搂胎
搂胎，用专用的锤具，纯手工敲击、打制，使金器成型，须心、手、眼高度配合，一丝不苟，方令形制标准，器型规整，厚薄均匀。

2️⃣锤揲
锤揲又称打作法、金属敲花法，是以纯手工锤揲出金属的细节造型与图案，令质感浑厚，肌理朴实，精美细腻。

3️⃣錾刻
錾刻之前介绍过，又称錾花，是用特制錾具，以纯手工以摆、悬、捻、摊等錾法，配合敲、点、打、斩锤技，在金器表面錾出各式图案，精妙绝伦。

4️⃣花丝
花丝即选用金、银、铜为原料，拉成细丝，用掐、填、攒、焊、堆、垒、织、编等传统技法，做成各种造型和装饰，华美异常，是中国非物质文化遗产技艺，燕京八绝之一。

5️⃣镶嵌
镶嵌源于商代，以纯手工的“锉、搂胎、闷、打、崩、挤”等技法完成，为历代皇室御用手工绝技，为工艺品锦上添花，增色添彩。

6️⃣修金
修金即用专用工具，纯手工打磨、抛光金器表面，使金器质感光泽明亮、平整均匀。
#古法工艺##古法金吊坠##古法新品#

#七崽带你吃# | 探店NO.181‍♀️

敢在M17广场包下一整层开茶点自助，全福州也就闽悦食府这一家了吧！五洲佳豪旗下资深粤菜主厨亲自把关，茶点都是纯手工现点现做，每一口都能吃出地道的广式风味[馋嘴][馋嘴]

港式蒸凤爪酱香味十足[憧憬]，吃起来软糯易脱骨，打卡过一次就让人惦记好久！！

必点菜还有“手工布拉红米肠”！！披着“粉红衣服”上场，立马成为全桌的C位[打call]外表柔嫩，内在酥脆，咬上一口手工布拉红米肠，滑、脆、弹3种口感立马充斥在口腔之中[awsl][awsl]

再推荐几个我很爱的！！沙茶炒河粉！XO酱炒萝卜糕！金牌脆皮鸡！榴莲酥！点了肯定不后悔！！！

：闽悦食府

：鼓楼区得贵路m17广场4楼

#家乡年味大赏##家乡美食探店#