马伊利“救急不救穷”。刚刚拿到片酬5000万，闺蜜就打电话借钱40万。马伊琍对助理说:说我不在。
马伊利是上海人。
《还珠格格3》大受欢迎后，水涨船高，她的身价暴增，但她暴躁的脾气在圈内也是闻名遐迩。
有一次，马伊利刚刚拍完一部戏，正等着付钱，但投资者一次又一次地拖延。马伊利催促了好几次，终于如愿以偿。但她没想到的是，来了一位不速之客，而来的人是她的好朋友。目的是向马伊利借钱，张嘴就要40万元。
知道这一点的马伊莉急忙让助理说她不在家，正在其他地方公干。如果她下次再来，就不要为她开门，这让助理很困惑：你不是刚拿到片酬吗？此外，你并不缺这一点钱。你为什么不肯借给她？
马伊利瞪了助手一眼：你不知道，她是我最好的朋友，家里有很多钱。每次开口借钱，无非就是出国买各种昂贵的奢侈品。最重要的是，每次我要求她还钱，她都会找各种各样的理由搪塞。助理似乎听懂了，于是就答应了。
马伊利在采访中还表示，他从不借钱给别人。当马伊利获得人生第一桶金时，他想奖励自己买一些漂亮的衣服。出人意料的是，这笔钱却被她的亲戚借走，在还款日当天并没有归还。后来，马伊利得知钱被亲戚赌博输掉了，而并不是什么修房子。
俗话说一朝被蛇咬，十年怕井绳。从那以后，马伊琍再也不借钱，但如果有重大紧急情况，马伊琍还是会鼎力相助，这或许就是所谓的救急不救穷吧。
马伊琍人称“马司令”，无论在事业还是感情上，都十分有主见。
对于是否向朋友借钱，我们也有自己的原则。
马伊利参加过一个节目，主持人问马伊利，上海人如何看待借钱问题。
马伊利说，她从不借钱给她的好朋友，因为他们有一句上海话，“救急不救穷”。她很认可这句话了。
有时亲戚借钱买房。如果需要很长时间来偿还，她会提前说明，并根据利息计算。
马伊利的做法听起来有点不人道，但非常合理。因为钱的关系，有不少亲戚朋友最后闹得不欢而散，分道扬镳。
有一次，岳云鹏在节目中提到，曾经有个同学玩得很好，总是向自己借钱。
起初，他的同学会编出因为“母亲病了”和“孩子病了”等原因向他借钱。
岳云鹏一听这是个着急用钱的事，他二话不说就把数万元钱转给同学。
可不曾想，好心当作驴肝肺，这个同学一来二去，每次都是借的多，还的少。借一万，还三千，借三万，还一万。。。等
借贷次数也越来越多，这个时候岳云鹏觉得有点不对劲。多方打听后，岳云鹏才知道这个同学整日游手好闲，没有正经工作。
他经常钓鱼、打牌、吃喝玩乐、无所事事、整天借钱谋生。
这时，岳云鹏决定不再借钱给他，尽管他的同学们用各种可怜的手段试图借钱。岳云鹏都置之不理。耐不住软磨硬泡，岳云鹏开始觉得很反感了，终于忍不住。
最后，他给了这名学生1万元，并表示这将被视为“散伙费”。以后不要再联系了。
岳云鹏说，他不知道这样做是否正确。
事实上，他很伤心，因为他们在学校的关系真的很好。
这件事深深地伤害了岳云鹏。
老梁曾说过这样一番话：借钱这个事，我是这么想的，钱和朋友，你如果想要留住一样，那你就这么想，你要能借给他，你就能给他，要是不能给他，你就别借给他。
在当今社会，有这样一种奇怪的现象：欠钱的人变成了“大爷”，借钱的人变成了“孙子”。
有时你很友善地帮助别人，但最终，不仅钱没有回来，友谊也失去了，两个人连朋友都没得做。
如果朋友向你借钱，你会怎么做？
我不得不承认马伊琍真的是人间清醒。在这个圈子里，像她这样敢说敢做的明星也很少见。
对于借钱这事，不光是娱乐圈，社会现象屡见不鲜！有借的好的，关系更近。有借的不好的，更有甚者反目成仇酿成悲剧的更不在少数！
关于借钱，你怎么看？发表一下意见给大家来做个参考吧！
马伊利是上海人。
《还珠格格3》大受欢迎后，水涨船高，她的身价暴增，但她暴躁的脾气在圈内也是闻名遐迩。
有一次，马伊利刚刚拍完一部戏，正等着付钱，但投资者一次又一次地拖延。马伊利催促了好几次，终于如愿以偿。但她没想到的是，来了一位不速之客，而来的人是她的好朋友。目的是向马伊利借钱，张嘴就要40万元。
知道这一点的马伊莉急忙让助理说她不在家，正在其他地方公干。如果她下次再来，就不要为她开门，这让助理很困惑：你不是刚拿到片酬吗？此外，你并不缺这一点钱。你为什么不肯借给她？
马伊利瞪了助手一眼：你不知道，她是我最好的朋友，家里有很多钱。每次开口借钱，无非就是出国买各种昂贵的奢侈品。最重要的是，每次我要求她还钱，她都会找各种各样的理由搪塞。助理似乎听懂了，于是就答应了。
马伊利在采访中还表示，他从不借钱给别人。当马伊利获得人生第一桶金时，他想奖励自己买一些漂亮的衣服。出人意料的是，这笔钱却被她的亲戚借走，在还款日当天并没有归还。后来，马伊利得知钱被亲戚赌博输掉了，而并不是什么修房子。
俗话说一朝被蛇咬，十年怕井绳。从那以后，马伊琍再也不借钱，但如果有重大紧急情况，马伊琍还是会鼎力相助，这或许就是所谓的救急不救穷吧。
马伊琍人称“马司令”，无论在事业还是感情上，都十分有主见。
对于是否向朋友借钱，我们也有自己的原则。
马伊利参加过一个节目，主持人问马伊利，上海人如何看待借钱问题。
马伊利说，她从不借钱给她的好朋友，因为他们有一句上海话，“救急不救穷”。她很认可这句话了。
有时亲戚借钱买房。如果需要很长时间来偿还，她会提前说明，并根据利息计算。
马伊利的做法听起来有点不人道，但非常合理。因为钱的关系，有不少亲戚朋友最后闹得不欢而散，分道扬镳。
有一次，岳云鹏在节目中提到，曾经有个同学玩得很好，总是向自己借钱。
起初，他的同学会编出因为“母亲病了”和“孩子病了”等原因向他借钱。
岳云鹏一听这是个着急用钱的事，他二话不说就把数万元钱转给同学。
可不曾想，好心当作驴肝肺，这个同学一来二去，每次都是借的多，还的少。借一万，还三千，借三万，还一万。。。等
借贷次数也越来越多，这个时候岳云鹏觉得有点不对劲。多方打听后，岳云鹏才知道这个同学整日游手好闲，没有正经工作。
他经常钓鱼、打牌、吃喝玩乐、无所事事、整天借钱谋生。
这时，岳云鹏决定不再借钱给他，尽管他的同学们用各种可怜的手段试图借钱。岳云鹏都置之不理。耐不住软磨硬泡，岳云鹏开始觉得很反感了，终于忍不住。
最后，他给了这名学生1万元，并表示这将被视为“散伙费”。以后不要再联系了。
岳云鹏说，他不知道这样做是否正确。
事实上，他很伤心，因为他们在学校的关系真的很好。
这件事深深地伤害了岳云鹏。
老梁曾说过这样一番话：借钱这个事，我是这么想的，钱和朋友，你如果想要留住一样，那你就这么想，你要能借给他，你就能给他，要是不能给他，你就别借给他。
在当今社会，有这样一种奇怪的现象：欠钱的人变成了“大爷”，借钱的人变成了“孙子”。
有时你很友善地帮助别人，但最终，不仅钱没有回来，友谊也失去了，两个人连朋友都没得做。
如果朋友向你借钱，你会怎么做？
我不得不承认马伊琍真的是人间清醒。在这个圈子里，像她这样敢说敢做的明星也很少见。
对于借钱这事，不光是娱乐圈，社会现象屡见不鲜！有借的好的，关系更近。有借的不好的，更有甚者反目成仇酿成悲剧的更不在少数！
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【【浪客剑心】天翔龙闪，斩杀机械怪】Hello，大家好，我是风影无涯，来自动漫区的UP主。
今天我们继续来看浪客剑心。
上期视频中我们看到，面对雪代缘六人众的围攻，剑心和佐之助先下一城，击晕了鲸波，但是，在接下来第二轮，佐之助在和番神的对决中落于下风，而祢彦也被迫下场迎敌，
剑心则是对上了将暴力视为游戏的傀儡师，外印。
那么，接下来的战况，会是怎样呢？马上开始今天的解说。
剑心斩去夷万坊一只手臂后，剑指雪代缘，让其下来参战。
可夷万坊好像并没有就此罢休。
这人偶游戏，还没有结束呢，你的对手，依旧是我。
此时雪代缘也在空中十分霸气的说道，
你别大呼小叫的，小心骚扰邻居啊。
你看来至今还不明白，你有什么资格命令我？
你抬头仰望，我低头俯视，我们俩的地位便是如此，
你是罪大恶极的刽子手，而我，是人诛的执法者。
支配一切的人是我，当你击退了所有对手，我自然会下来。
好，记住你的话，男子汉言出必行。
佐之助强力回应了雪代缘，可他并不知道，雪代缘一开始就打算自己下场亲自收拾剑心。
人诛的最后一击，当然由我来执行。
对话结束，第二轮对决便再次开启。
你们说完了吧，夷万坊以极快的速度，一拳贯穿了剑心的胸膛，
剑心被击飞数米，蹲在地上，不断的吐血。
在一旁的惠立即意识到，糟了，这种吐血量，必然是内脏受到了重创啊。
哈哈，你断夷万坊一只手，但是他却并没有大碍，而吃我一击的你，则是被重创，现在知道机械的优势了么？
你还认为这只是玩偶游戏么？
夷万坊脚下用力，无数残影包围住了剑心。
然后，在剑心无法捕捉的死角，
在神谷的哭喊下，一拳轰向了剑心。
对不起了缘，我一时兴起，把他干掉了。
哼，你不必道歉。
因为...
尘烟散去，剑心安然无恙，他捡起刚才斩下了右臂，成功抵挡住了这次攻击。
尽管你制造的机械非常精妙，但是，在你没有流血和痛苦前，你所做的一切都只是游戏罢了。
见剑心躲过了自己的攻击，夷万坊内心之中，再次认识到了拔刀斋的强大。
于是，他加大功率，对着剑心一顿突刺。
剑心即使以敏捷的身手，躲避了攻击，但人类和机器的对决，体力很容易就到达了极限
、此时的剑心唯有孤注一掷的一击，才有把我反败为胜，于是，剑心便做出了突刺的姿势。
此时的剑心已经意识到，想要击败这个机械怪物，唯有一击，击穿其中枢上的一个点。
此时机械之中的外印也非常清楚，剑心的打算，必然是要瞄准机械内操控机器的自己，虽然他已经做好了四重防御，但拔刀斋的破坏力，在这一次决斗之中，已经一次次的超越了他的想象，究竟能否挡住，他自己也不是很有把握。
霎那之间，剑心提剑突刺而来，
速度极快，夷万坊来不及反应。
可在分毫之间，剑心突刺的锋芒，被一刻碎石阻挡。
当剑心刺中夷万坊时，
机械内的外印便开始乐了，哈哈，天助我也，正是因为那个碎石，阻挡了你的锋芒，不然，我还真的被你击中了。
吃我一击吧
夷万坊一拳再次轰向剑心，可剑心此次却丝毫未动，拳头在剑心面前停止了。
原来，剑心这招的目的，就是将石子，塞入机器的齿轮之间，从而让其无法运转，
外印怎么也想不到，自己败就败在机器是没有感觉的。
随后，剑心抓住这千载难逢的几乎，一招天翔龙闪，便摧毁了夷万坊。
看着被击溃的夷万坊，被天翔龙闪的威力惊到的不止是神谷和祢彦，
雪代缘也以极其恐惧的眼神看着使出这招的剑心。
两人目光对视，战意正浓，可此时的剑心选择回到惠身边，进行治疗，准备最终的决战，从而，战场之上，也便交给了佐之助和祢彦。
当番神，急于想要向剑心讨教一二时，一直落于下风的佐之助，一拳将其击退。
有我在此，放弃和剑心较量吧。
好了，这一期视频就到这里，感谢您的观看，我们下周二再见吧。
视频即将更新欢迎关注我的频道。
今天我们继续来看浪客剑心。
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剑心则是对上了将暴力视为游戏的傀儡师，外印。
那么，接下来的战况，会是怎样呢？马上开始今天的解说。
剑心斩去夷万坊一只手臂后，剑指雪代缘，让其下来参战。
可夷万坊好像并没有就此罢休。
这人偶游戏，还没有结束呢，你的对手，依旧是我。
此时雪代缘也在空中十分霸气的说道，
你别大呼小叫的，小心骚扰邻居啊。
你看来至今还不明白，你有什么资格命令我？
你抬头仰望，我低头俯视，我们俩的地位便是如此，
你是罪大恶极的刽子手，而我，是人诛的执法者。
支配一切的人是我，当你击退了所有对手，我自然会下来。
好，记住你的话，男子汉言出必行。
佐之助强力回应了雪代缘，可他并不知道，雪代缘一开始就打算自己下场亲自收拾剑心。
人诛的最后一击，当然由我来执行。
对话结束，第二轮对决便再次开启。
你们说完了吧，夷万坊以极快的速度，一拳贯穿了剑心的胸膛，
剑心被击飞数米，蹲在地上，不断的吐血。
在一旁的惠立即意识到，糟了，这种吐血量，必然是内脏受到了重创啊。
哈哈，你断夷万坊一只手，但是他却并没有大碍，而吃我一击的你，则是被重创，现在知道机械的优势了么？
你还认为这只是玩偶游戏么？
夷万坊脚下用力，无数残影包围住了剑心。
然后，在剑心无法捕捉的死角，
在神谷的哭喊下，一拳轰向了剑心。
对不起了缘，我一时兴起，把他干掉了。
哼，你不必道歉。
因为...
尘烟散去，剑心安然无恙，他捡起刚才斩下了右臂，成功抵挡住了这次攻击。
尽管你制造的机械非常精妙，但是，在你没有流血和痛苦前，你所做的一切都只是游戏罢了。
见剑心躲过了自己的攻击，夷万坊内心之中，再次认识到了拔刀斋的强大。
于是，他加大功率，对着剑心一顿突刺。
剑心即使以敏捷的身手，躲避了攻击，但人类和机器的对决，体力很容易就到达了极限
、此时的剑心唯有孤注一掷的一击，才有把我反败为胜，于是，剑心便做出了突刺的姿势。
此时的剑心已经意识到，想要击败这个机械怪物，唯有一击，击穿其中枢上的一个点。
此时机械之中的外印也非常清楚，剑心的打算，必然是要瞄准机械内操控机器的自己，虽然他已经做好了四重防御，但拔刀斋的破坏力，在这一次决斗之中，已经一次次的超越了他的想象，究竟能否挡住，他自己也不是很有把握。
霎那之间，剑心提剑突刺而来，
速度极快，夷万坊来不及反应。
可在分毫之间，剑心突刺的锋芒，被一刻碎石阻挡。
当剑心刺中夷万坊时，
机械内的外印便开始乐了，哈哈，天助我也，正是因为那个碎石，阻挡了你的锋芒，不然，我还真的被你击中了。
吃我一击吧
夷万坊一拳再次轰向剑心，可剑心此次却丝毫未动，拳头在剑心面前停止了。
原来，剑心这招的目的，就是将石子，塞入机器的齿轮之间，从而让其无法运转，
外印怎么也想不到，自己败就败在机器是没有感觉的。
随后，剑心抓住这千载难逢的几乎，一招天翔龙闪，便摧毁了夷万坊。
看着被击溃的夷万坊，被天翔龙闪的威力惊到的不止是神谷和祢彦，
雪代缘也以极其恐惧的眼神看着使出这招的剑心。
两人目光对视，战意正浓，可此时的剑心选择回到惠身边，进行治疗，准备最终的决战，从而，战场之上，也便交给了佐之助和祢彦。
当番神，急于想要向剑心讨教一二时，一直落于下风的佐之助，一拳将其击退。
有我在此，放弃和剑心较量吧。
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2022年夜饭吃什么？12道地方特色美食端上桌，全家都满意，太好吃#美食[超话]#大家好，欢迎大家来到我的美食自媒体，我是美食领域创作者锦绣V山东：“专注美食，让生活更有味。”今天为大家带来了几道家常美食的做法，这几道美食也是深受大家的喜欢，而且是很常见的几道美食。天天用普通的食材，做出最美味的餐食。同时也希望今天的美食能够给你带来一整天的快乐。
香卤牛肉
用料：【主料】牛腱肉三斤；【香料】桂皮3段、草寇3个、老姜一大片、白芷3片、干辣椒若干、小茴香和花椒一小把、八角4颗、草果3颗、香叶3片；【配料】葱白、生姜一块、半头蒜、冰糖7粒；【调料】绍兴料酒200ml、黄豆酱油100ml、老抽50ml、盐两大勺、味精；
做法
1.牛腱肉三斤。桂皮3段、草寇3个、老姜一大片、白芷3片、干辣椒若干、小茴香和花椒一小把、八角4颗、草果3颗、香叶3片
2.葱白、生姜一块、半头蒜、冰糖7粒绍兴料酒200ml、黄豆酱油100ml、老抽50ml、盐两大勺、味精牛毽肉冷水下锅。烧开后7、8分钟，去除表面的杂质和血沫。捞出，用清水冲洗干净。
3.香料用纱布包成小包，或装入调料盒。重新换一锅清水，把葱、姜、蒜和香料包放入。调入200ml料酒、100ml生抽、50ml老抽、冰糖，放入牛腱肉。大火滚煮30分钟。
4.然后将牛肉转入电炖锅中。煲1个小时，牛肉八分熟时，放入适量盐。（也可在炖煮过程中放几片干山楂片，即可去腥，也可使牛肉熟的更快。
5.卤好的牛肉，在卤水汁中浸泡1个小时以上，牛肉更加入味好吃。放凉切片即食。上桌时，可根据个人喜好调配蘸料，醋加生抽，再来点儿蒜末，我喜欢在调料里少加点白糖就是天下至味啦，当然放点辣椒油就更更……美味了。
6.卤过牛肉的卤汁用笊篱蓖去杂质、油脂和香料，放凉后，盖严放冰箱冷冻室保存即可
豆豉剁椒蒸排骨
食材：小排300g、豆豉少许、剁辣椒少许、姜少许、蒜少许、料酒少许、生抽／老抽少许;
做法：
1、排骨用水泡20分钟，去血水;
2、沥干水分。把姜，蒜切剁碎;
3、将排骨加入姜，蒜，少许料酒，生抽。腌制10分钟;
4、腌好的排骨加上豆豉，剁辣椒，少许香油以及适量的盐（剁辣椒里是有盐味的，所以只要少许盐）;
5、蒸锅水烧开，水开后放入锅内蒸18-20分钟出锅，撒上葱花。
孜然排骨
材料：猪肋排骨、青红椒、洋葱、孜然、生抽、香菜、白芝麻、油、盐。
做法：
1、青红椒去籽去蒂切块，洋葱切粒，猪肋排斩成小段，冷下下锅加几片生姜大火烧开焯煮一下捞出沥水备用；
2、起锅烧热倒多些油，加入排骨段炸五分钟后盛出沥油；
3、锅里留少许油，倒入青红椒块翻炒至断生，加少许盐翻炒均匀；
4、将炸过的排骨回锅一同翻炒，淋入少许生抽、盐翻炒均匀，最后撒上少许香菜和白芝麻即可出锅。
豌豆炒肉丁
食材：豌豆荚，肉丁，盐，料酒，生抽，淀粉，糖，
做法
1、将豌豆仁剥出冲干净，开水盖滚煮5分钟，冲凉沥干。
2、猪肉丁，调入盐、料酒、生抽和淀粉、食用油拌匀腌制。
3、油锅2～3成热时倒入碎肉滑炒，断生前倒入豌豆仁。
4、快速颠锅翻炒，起锅前调入少许盐即可。
五彩清爽虾仁
食材：虾仁350g、黄瓜30g、胡萝卜30g、玉米粒30g、油1大勺、盐1小勺、白酒1小勺、淀粉2小勺；
做法：
1.虾仁清洗干净，去掉虾线，加入1小勺盐，加入1小勺白酒拌匀，腌制15分钟；
2.腌制好的虾仁加入2小勺淀粉；抓拌均匀；
3.胡萝卜和黄瓜洗净切小丁；
4.锅中加入1大勺油，油热后下锅滑炒虾仁，虾仁变色后即可捞出；
5.另起锅加入少许油，将胡萝卜和黄瓜丁下锅炒至断生；
6.加入少许盐，加入玉米粒翻炒；
7.然后加入事先炒好的虾仁，翻炒均匀，即可关火。
鸭血炒蒜苗
食材：蒜苗、鸭血、姜蒜、干辣椒、料酒、白醋、老干妈、盐、生抽、鸡粉
制作步骤：
1、蒜苗将蒜叶和蒜白分开切成段，鸭血切成块，姜蒜切片，干辣椒切成小段
2、锅中烧水，加入适量的料酒、姜片、白醋，水开后将鸭血焯一下备用
3、锅中烧油，等油热之后加入蒜片和干辣椒炒出香味，然后加入切好的蒜白
4、翻炒几下之后加入焯好的鸭血，然后调入适量的盐、生抽、老干妈轻轻地地翻炒
5、最后再加入切好的蒜叶，以及适量的鸡粉，翻炒均匀后就可以出锅享用了
干煸红烧肉
食材：五花肉5000克洗净改刀成大块，下入水中（水中加八角、花椒、葱姜、盐，另添糖色40克上底色）小火煮30分钟至熟透，捞出改刀成小块备用。
做法：
1、炒锅滑透，下入五花肉块400克小火煸干水分，待肉块表面变得焦黄时盛出，将锅中的余油倒出，仅留25克备用。
2、将油烧至五成热，下入郫县豆瓣碎30克小火炒出红油，打去渣滓（否则炒好的五花肉上会有许多碎渣，影响卖相），在油中下入青花椒10克、干辣椒40克、姜丝30克爆香，放入五花肉块及葱白段20克煸炒1分钟，加入清水40克、糖5克继续煸炒2分钟，待水分全干、肉块棕红，起锅沥油盛入碗中，点缀香菜5克即可上桌。
椒香脆骨
食材：猪脆骨100g；二荆条辣椒2-3根；小米辣8-10根；大蒜2-3瓣；姜5g；酱油1汤匙；料酒1汤匙；孜然粉2g；五香粉1g；盐；糖适量；
做法：
1、猪脆骨切成薄片，辣椒切短段（小贴士：怕吃辣的能够换成不辣的青椒），姜切碎，蒜切片备用；
2、锅中放稍多的油，先下姜煎出香味；倒入脆骨敏捷翻炒；脆骨上带肥肉的此刻也会煸出些油脂，喜欢洋葱味的能够加少量洋葱一同翻炒；
3、脆骨变色断生后参加料酒继续翻炒；之后再参加蒜片，炒匀后加糖和少量五香粉；调入酱油和蚝油；
4、快速翻炒均匀，视酱油咸淡补适量盐；参加青红椒段，翻炒至椒段为微断生；出锅前撒少量孜然粉即可。
韭菜炒蛋
食材：韭菜克；鸡蛋个；虾仁克；盐克；淀粉一小撮；料酒一小勺
做法：
1、虾仁买鲜虾回来剥、或者买现成虾仁、或者买冻品，随意。
2、如买鲜虾，剥好后加一小勺料酒和一丁点盐，一小撮淀粉抓匀腌制10分钟。鸡蛋打散，韭菜择洗切段。热锅热油，油略多。
3、下虾仁大火翻炒变色就撇油盛出(只捞食材油留锅里)。放入鸡蛋大火翻炒结块撇油盛出。
4、放入韭菜大火翻炒，加适量盐和一点点糖炒匀，放入虾仁和蛋翻炒片刻即可。
东坡肉
食材：五花肉600克，油菜适量。料酒100克，酱油40克，葱段白，糖各30克，姜片20克。
做法：
1，五花肉洗净煮5分钟，取出沥干，油菜洗净垫盘底。
2，取砂锅放葱段，姜片垫底，放五花肉，加白糖，酱油，倒料酒，料酒的高度没过肉。
3，大火煮开转小焖两小时，取出把肉装碗中蒸30分钟，然后取出蒸好的东坡肉，浇上煮肉的原汁即可开吃。
提示：（用料酒代替水烧肉，且能使肉质酥软）。
香辣虾
材料：虾、豆瓣、香醋、大葱、姜片、花椒、干辣椒、白糖
做法：
1、大虾开背挑纱线，去头（虾头可以炸了吃），料酒和姜腌制片刻
2、起油锅（可以先炸虾头 然后用虾油炒），油热后开中火，放花椒和干辣椒段，出香味后捞出。然后放五六片姜，炸干后放糖，用炒勺搅化，之后放一勺豆瓣炒出红油，再倒少许生抽
3、然后开大火放入虾，变色后放入葱段爆炒，出锅前30秒倒入一些香醋提香
辣肥肠
食材：肥肠、小米椒，泡椒、葱姜蒜、蚝油，酱油，盐，鸡精；
做法
1.泡椒，小米椒切碎；葱姜蒜切粒；
2.肥肠提前用面粉，醋泡，搓，洗干净；切了之后，我一般还喜欢过一下水，去油脂！
3.锅里放油下一个八角，两片香叶；
4.下肥肠爆炒；加酱油，蚝油，花椒油（用花椒粉也行）；
5.肥肠拔一边先下葱姜，泡椒炒出香味；这样是为了肥肠入味；
6.炒出香味后加一大碗开水，莫过肥肠，小火18分钟左右！
7.18分钟后，肥肠差不多熟了，也入味了，喜欢软一点的就多焖一会。
8.为了颜色好看我加了一勺辣椒油也可以不加！然后多炒一会，把水份基本都要炒干！
9.翻炒均匀，辣椒炒软后放蒜粒，最后加点香菜和香葱，出锅！
我是美食领域的作者锦绣V山东， 如果你喜欢我的文章，欢迎关注我！关注我，每天做菜不迷路，每天更新美食。你最喜欢吃的菜是什么呢？欢迎留言告诉小编，大家在评论区说说你吃过哪些最难忘的美食吧。要是大家不知道每天吃什么，欢迎关注我，每天给大家分享好吃的食物。每日更新文章，不见不散，欢迎转发，让更多爱美食的人一起分享。 https://t.cn/AiTNaisB
香卤牛肉
用料：【主料】牛腱肉三斤；【香料】桂皮3段、草寇3个、老姜一大片、白芷3片、干辣椒若干、小茴香和花椒一小把、八角4颗、草果3颗、香叶3片；【配料】葱白、生姜一块、半头蒜、冰糖7粒；【调料】绍兴料酒200ml、黄豆酱油100ml、老抽50ml、盐两大勺、味精；
做法
1.牛腱肉三斤。桂皮3段、草寇3个、老姜一大片、白芷3片、干辣椒若干、小茴香和花椒一小把、八角4颗、草果3颗、香叶3片
2.葱白、生姜一块、半头蒜、冰糖7粒绍兴料酒200ml、黄豆酱油100ml、老抽50ml、盐两大勺、味精牛毽肉冷水下锅。烧开后7、8分钟，去除表面的杂质和血沫。捞出，用清水冲洗干净。
3.香料用纱布包成小包，或装入调料盒。重新换一锅清水，把葱、姜、蒜和香料包放入。调入200ml料酒、100ml生抽、50ml老抽、冰糖，放入牛腱肉。大火滚煮30分钟。
4.然后将牛肉转入电炖锅中。煲1个小时，牛肉八分熟时，放入适量盐。（也可在炖煮过程中放几片干山楂片，即可去腥，也可使牛肉熟的更快。
5.卤好的牛肉，在卤水汁中浸泡1个小时以上，牛肉更加入味好吃。放凉切片即食。上桌时，可根据个人喜好调配蘸料，醋加生抽，再来点儿蒜末，我喜欢在调料里少加点白糖就是天下至味啦，当然放点辣椒油就更更……美味了。
6.卤过牛肉的卤汁用笊篱蓖去杂质、油脂和香料，放凉后，盖严放冰箱冷冻室保存即可
豆豉剁椒蒸排骨
食材：小排300g、豆豉少许、剁辣椒少许、姜少许、蒜少许、料酒少许、生抽／老抽少许;
做法：
1、排骨用水泡20分钟，去血水;
2、沥干水分。把姜，蒜切剁碎;
3、将排骨加入姜，蒜，少许料酒，生抽。腌制10分钟;
4、腌好的排骨加上豆豉，剁辣椒，少许香油以及适量的盐（剁辣椒里是有盐味的，所以只要少许盐）;
5、蒸锅水烧开，水开后放入锅内蒸18-20分钟出锅，撒上葱花。
孜然排骨
材料：猪肋排骨、青红椒、洋葱、孜然、生抽、香菜、白芝麻、油、盐。
做法：
1、青红椒去籽去蒂切块，洋葱切粒，猪肋排斩成小段，冷下下锅加几片生姜大火烧开焯煮一下捞出沥水备用；
2、起锅烧热倒多些油，加入排骨段炸五分钟后盛出沥油；
3、锅里留少许油，倒入青红椒块翻炒至断生，加少许盐翻炒均匀；
4、将炸过的排骨回锅一同翻炒，淋入少许生抽、盐翻炒均匀，最后撒上少许香菜和白芝麻即可出锅。
豌豆炒肉丁
食材：豌豆荚，肉丁，盐，料酒，生抽，淀粉，糖，
做法
1、将豌豆仁剥出冲干净，开水盖滚煮5分钟，冲凉沥干。
2、猪肉丁，调入盐、料酒、生抽和淀粉、食用油拌匀腌制。
3、油锅2～3成热时倒入碎肉滑炒，断生前倒入豌豆仁。
4、快速颠锅翻炒，起锅前调入少许盐即可。
五彩清爽虾仁
食材：虾仁350g、黄瓜30g、胡萝卜30g、玉米粒30g、油1大勺、盐1小勺、白酒1小勺、淀粉2小勺；
做法：
1.虾仁清洗干净，去掉虾线，加入1小勺盐，加入1小勺白酒拌匀，腌制15分钟；
2.腌制好的虾仁加入2小勺淀粉；抓拌均匀；
3.胡萝卜和黄瓜洗净切小丁；
4.锅中加入1大勺油，油热后下锅滑炒虾仁，虾仁变色后即可捞出；
5.另起锅加入少许油，将胡萝卜和黄瓜丁下锅炒至断生；
6.加入少许盐，加入玉米粒翻炒；
7.然后加入事先炒好的虾仁，翻炒均匀，即可关火。
鸭血炒蒜苗
食材：蒜苗、鸭血、姜蒜、干辣椒、料酒、白醋、老干妈、盐、生抽、鸡粉
制作步骤：
1、蒜苗将蒜叶和蒜白分开切成段，鸭血切成块，姜蒜切片，干辣椒切成小段
2、锅中烧水，加入适量的料酒、姜片、白醋，水开后将鸭血焯一下备用
3、锅中烧油，等油热之后加入蒜片和干辣椒炒出香味，然后加入切好的蒜白
4、翻炒几下之后加入焯好的鸭血，然后调入适量的盐、生抽、老干妈轻轻地地翻炒
5、最后再加入切好的蒜叶，以及适量的鸡粉，翻炒均匀后就可以出锅享用了
干煸红烧肉
食材：五花肉5000克洗净改刀成大块，下入水中（水中加八角、花椒、葱姜、盐，另添糖色40克上底色）小火煮30分钟至熟透，捞出改刀成小块备用。
做法：
1、炒锅滑透，下入五花肉块400克小火煸干水分，待肉块表面变得焦黄时盛出，将锅中的余油倒出，仅留25克备用。
2、将油烧至五成热，下入郫县豆瓣碎30克小火炒出红油，打去渣滓（否则炒好的五花肉上会有许多碎渣，影响卖相），在油中下入青花椒10克、干辣椒40克、姜丝30克爆香，放入五花肉块及葱白段20克煸炒1分钟，加入清水40克、糖5克继续煸炒2分钟，待水分全干、肉块棕红，起锅沥油盛入碗中，点缀香菜5克即可上桌。
椒香脆骨
食材：猪脆骨100g；二荆条辣椒2-3根；小米辣8-10根；大蒜2-3瓣；姜5g；酱油1汤匙；料酒1汤匙；孜然粉2g；五香粉1g；盐；糖适量；
做法：
1、猪脆骨切成薄片，辣椒切短段（小贴士：怕吃辣的能够换成不辣的青椒），姜切碎，蒜切片备用；
2、锅中放稍多的油，先下姜煎出香味；倒入脆骨敏捷翻炒；脆骨上带肥肉的此刻也会煸出些油脂，喜欢洋葱味的能够加少量洋葱一同翻炒；
3、脆骨变色断生后参加料酒继续翻炒；之后再参加蒜片，炒匀后加糖和少量五香粉；调入酱油和蚝油；
4、快速翻炒均匀，视酱油咸淡补适量盐；参加青红椒段，翻炒至椒段为微断生；出锅前撒少量孜然粉即可。
韭菜炒蛋
食材：韭菜克；鸡蛋个；虾仁克；盐克；淀粉一小撮；料酒一小勺
做法：
1、虾仁买鲜虾回来剥、或者买现成虾仁、或者买冻品，随意。
2、如买鲜虾，剥好后加一小勺料酒和一丁点盐，一小撮淀粉抓匀腌制10分钟。鸡蛋打散，韭菜择洗切段。热锅热油，油略多。
3、下虾仁大火翻炒变色就撇油盛出(只捞食材油留锅里)。放入鸡蛋大火翻炒结块撇油盛出。
4、放入韭菜大火翻炒，加适量盐和一点点糖炒匀，放入虾仁和蛋翻炒片刻即可。
东坡肉
食材：五花肉600克，油菜适量。料酒100克，酱油40克，葱段白，糖各30克，姜片20克。
做法：
1，五花肉洗净煮5分钟，取出沥干，油菜洗净垫盘底。
2，取砂锅放葱段，姜片垫底，放五花肉，加白糖，酱油，倒料酒，料酒的高度没过肉。
3，大火煮开转小焖两小时，取出把肉装碗中蒸30分钟，然后取出蒸好的东坡肉，浇上煮肉的原汁即可开吃。
提示：（用料酒代替水烧肉，且能使肉质酥软）。
香辣虾
材料：虾、豆瓣、香醋、大葱、姜片、花椒、干辣椒、白糖
做法：
1、大虾开背挑纱线，去头（虾头可以炸了吃），料酒和姜腌制片刻
2、起油锅（可以先炸虾头 然后用虾油炒），油热后开中火，放花椒和干辣椒段，出香味后捞出。然后放五六片姜，炸干后放糖，用炒勺搅化，之后放一勺豆瓣炒出红油，再倒少许生抽
3、然后开大火放入虾，变色后放入葱段爆炒，出锅前30秒倒入一些香醋提香
辣肥肠
食材：肥肠、小米椒，泡椒、葱姜蒜、蚝油，酱油，盐，鸡精；
做法
1.泡椒，小米椒切碎；葱姜蒜切粒；
2.肥肠提前用面粉，醋泡，搓，洗干净；切了之后，我一般还喜欢过一下水，去油脂！
3.锅里放油下一个八角，两片香叶；
4.下肥肠爆炒；加酱油，蚝油，花椒油（用花椒粉也行）；
5.肥肠拔一边先下葱姜，泡椒炒出香味；这样是为了肥肠入味；
6.炒出香味后加一大碗开水，莫过肥肠，小火18分钟左右！
7.18分钟后，肥肠差不多熟了，也入味了，喜欢软一点的就多焖一会。
8.为了颜色好看我加了一勺辣椒油也可以不加！然后多炒一会，把水份基本都要炒干！
9.翻炒均匀，辣椒炒软后放蒜粒，最后加点香菜和香葱，出锅！
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