最近家里老鼠突然很多且嚣张
嚣张到什么程度 家里中午的剩菜放到厨房 大白天的被偷吃了
上两个星期我妈妈买了一筐猕猴桃
因为我们家都不是爱吃水果的人 我还吐槽他这得多久才能吃完
结果第二周回去就没了
我妈说有天早晨起来被老鼠吃了大半
家里的老鼠药也日渐稀少
但是老鼠还健在
我有建议把火锅带回来养两天抓老鼠 因为火锅真的很厉害
但是显然他们并没有采纳我的建议
现在晚上已经不敢再客厅多待了
也没别的意思
主要是怕老鼠被我的尖叫声吓到
嚣张到什么程度 家里中午的剩菜放到厨房 大白天的被偷吃了
上两个星期我妈妈买了一筐猕猴桃
因为我们家都不是爱吃水果的人 我还吐槽他这得多久才能吃完
结果第二周回去就没了
我妈说有天早晨起来被老鼠吃了大半
家里的老鼠药也日渐稀少
但是老鼠还健在
我有建议把火锅带回来养两天抓老鼠 因为火锅真的很厉害
但是显然他们并没有采纳我的建议
现在晚上已经不敢再客厅多待了
也没别的意思
主要是怕老鼠被我的尖叫声吓到
#不可辜负的美食#衢州菜,饮食界的“辣椒刺客”。
平日里,这座小城隐身在江浙沪一众或浓油赤酱、或清淡平和的菜肴之中,深藏不露。然而一旦你坐上衢州人的餐桌,就如同“六大派围攻光明顶”,简直是化身张无忌和江湖上各门各派吃辣大省一一过招:
衢州“三头一掌”中的鱼头,辣度能与湖南的剁椒鱼头媲美;衢州人镬气十足的炒粉干,和江西人引以为傲的炒粉如出一辙;大街上随处可见的鸭头和兔头,火辣得堪与成都“兔脑壳”平分秋色。无怪乎每个“误入”辣都的食客,都会在衢州发出灵魂质疑:
“什么?谁说你们浙江吃得一点都不辣?”
“天字第一号”辣椒刺客,藏在衢州人热气氤氲、岁月静好的早点摊上:葱花馒头。
当这四个字映入眼帘的时候,大家会下意识地以为,这道来自衢州龙游的经典早餐非常清淡——类似北方的花卷,淡淡的葱香,面食自带的疏松口感,搭配上一碗暖胃的白粥,正是温馨而平淡的一餐?
于是,你一大口自信咬下,顿时滚烫的热浪里,夹杂着一股比肩朝天椒的辣味直抵天灵,哪怕在寒冬腊月,整个人也像一下子跌入43℃的浙江酷暑里呼呼冒汗,舌尖更像是摩擦着足以让牛排低温慢熟的沥青地板。
没错,这种馒头——在南方语境里等同于包子——夹满了诱人的笋干碎、萝卜丝和鲜肉碎,然后又不动声色地剁进了衢州的“龙游小辣椒”,以及一大把本土特产的辣椒面。等疏松带有酒香的馒头被塞得满满当当,上锅蒸熟,馅料里笋干的鲜香、萝卜丝的干香、猪肉的油润,连同锋锐无比的辣味渗透入面食之中。
真正的辣椒刺客,在馒头的掩护之下,看起来人畜无害,实则一发入魂。
但葱花馒头,只能算是一位“日常刺客”。衢州的辣,还尤为擅长搞点节庆活动,比如,每逢端午节,南北甜咸之争的终结者——碳水与辣椒教父·猪油制造机·粽子之王,衢州芋头粽!就闪亮登场了。
没有花里胡哨的配料,衢州粽子的馅儿,简简单单就是一大块肥多瘦少的猪肉、本土软糯酥粉的芋头,以及辣椒、辣椒and辣椒。这种粽子极为强调整体感——
芋头软烂,在高温下和糯米连为一体,两种质地不同的碳水塑造出层次丰富的口感;肥肉油润,蒸的过程中呈现半融状态,渗入糯米和芋头的间隙之中;为了不破坏盈润口感,衢州人继续选用本地的辣椒粉调味,润(辣)物细无声。
于是粽子入口先是缠绵悱恻,糯米的糯,芋头的软,猪油的香,令人持久陷入温柔乡中。忽然舌尖感到一丝刺痛,麻酥酥如触电一般,是时呛鼻的辣味异军突起,火速攻占每一处味蕾,边好吃得直呼过瘾,边不知是感动得还是呛得泪流满面。
相比于四川兔头满眼辣椒,衢州的“三头一掌”——鸭头、兔头、鱼头和鸭掌,显得非常低调随和。腌制鸭头和兔头的卤水黑漆漆一桶,散发着药味,就像中药铺子里煮着大锅的凉茶,以为是清凉去火的——没想到家家秘制的草本精华都只为了一件事:提升辣度。
衢州鸭头的这种辣,不是大张旗鼓的,而是细水长流的,第一口感觉真香真丝滑,让人顿生一种“我行我可以”的错觉,继而吮吸下去;然而下一口,那种富含药香的辣,从舌尖扩散到整条舌头,持久缠绕,哪怕连灌三罐冰可乐都难以消磨。
比鸭头兔头更狠的是鸭掌,因为鸭头兔头是撕着吃的,一点点啃,鸭掌你需要嗦干净,就像湖南人吃嗦螺一样,吸吮的时候同时动用了味觉和嗅觉,于是辣味兵分两路,一路饮马肠胃,火热滚烫,一路策马天灵,直接上头。
#风物报社#你家那边最辣的菜是什么?
图/视觉中国,图虫·创意
平日里,这座小城隐身在江浙沪一众或浓油赤酱、或清淡平和的菜肴之中,深藏不露。然而一旦你坐上衢州人的餐桌,就如同“六大派围攻光明顶”,简直是化身张无忌和江湖上各门各派吃辣大省一一过招:
衢州“三头一掌”中的鱼头,辣度能与湖南的剁椒鱼头媲美;衢州人镬气十足的炒粉干,和江西人引以为傲的炒粉如出一辙;大街上随处可见的鸭头和兔头,火辣得堪与成都“兔脑壳”平分秋色。无怪乎每个“误入”辣都的食客,都会在衢州发出灵魂质疑:
“什么?谁说你们浙江吃得一点都不辣?”
“天字第一号”辣椒刺客,藏在衢州人热气氤氲、岁月静好的早点摊上:葱花馒头。
当这四个字映入眼帘的时候,大家会下意识地以为,这道来自衢州龙游的经典早餐非常清淡——类似北方的花卷,淡淡的葱香,面食自带的疏松口感,搭配上一碗暖胃的白粥,正是温馨而平淡的一餐?
于是,你一大口自信咬下,顿时滚烫的热浪里,夹杂着一股比肩朝天椒的辣味直抵天灵,哪怕在寒冬腊月,整个人也像一下子跌入43℃的浙江酷暑里呼呼冒汗,舌尖更像是摩擦着足以让牛排低温慢熟的沥青地板。
没错,这种馒头——在南方语境里等同于包子——夹满了诱人的笋干碎、萝卜丝和鲜肉碎,然后又不动声色地剁进了衢州的“龙游小辣椒”,以及一大把本土特产的辣椒面。等疏松带有酒香的馒头被塞得满满当当,上锅蒸熟,馅料里笋干的鲜香、萝卜丝的干香、猪肉的油润,连同锋锐无比的辣味渗透入面食之中。
真正的辣椒刺客,在馒头的掩护之下,看起来人畜无害,实则一发入魂。
但葱花馒头,只能算是一位“日常刺客”。衢州的辣,还尤为擅长搞点节庆活动,比如,每逢端午节,南北甜咸之争的终结者——碳水与辣椒教父·猪油制造机·粽子之王,衢州芋头粽!就闪亮登场了。
没有花里胡哨的配料,衢州粽子的馅儿,简简单单就是一大块肥多瘦少的猪肉、本土软糯酥粉的芋头,以及辣椒、辣椒and辣椒。这种粽子极为强调整体感——
芋头软烂,在高温下和糯米连为一体,两种质地不同的碳水塑造出层次丰富的口感;肥肉油润,蒸的过程中呈现半融状态,渗入糯米和芋头的间隙之中;为了不破坏盈润口感,衢州人继续选用本地的辣椒粉调味,润(辣)物细无声。
于是粽子入口先是缠绵悱恻,糯米的糯,芋头的软,猪油的香,令人持久陷入温柔乡中。忽然舌尖感到一丝刺痛,麻酥酥如触电一般,是时呛鼻的辣味异军突起,火速攻占每一处味蕾,边好吃得直呼过瘾,边不知是感动得还是呛得泪流满面。
相比于四川兔头满眼辣椒,衢州的“三头一掌”——鸭头、兔头、鱼头和鸭掌,显得非常低调随和。腌制鸭头和兔头的卤水黑漆漆一桶,散发着药味,就像中药铺子里煮着大锅的凉茶,以为是清凉去火的——没想到家家秘制的草本精华都只为了一件事:提升辣度。
衢州鸭头的这种辣,不是大张旗鼓的,而是细水长流的,第一口感觉真香真丝滑,让人顿生一种“我行我可以”的错觉,继而吮吸下去;然而下一口,那种富含药香的辣,从舌尖扩散到整条舌头,持久缠绕,哪怕连灌三罐冰可乐都难以消磨。
比鸭头兔头更狠的是鸭掌,因为鸭头兔头是撕着吃的,一点点啃,鸭掌你需要嗦干净,就像湖南人吃嗦螺一样,吸吮的时候同时动用了味觉和嗅觉,于是辣味兵分两路,一路饮马肠胃,火热滚烫,一路策马天灵,直接上头。
#风物报社#你家那边最辣的菜是什么?
图/视觉中国,图虫·创意
《奶奶》
在我的印象里奶奶是一头稀少的小卷毛,小小的眼睛笑起来很慈祥,我跟奶奶的牙一样一点也不好,奶奶已经是满口假牙了,我估计等我以后老了也得满口假牙,奶奶的小卷毛是自来卷爸爸也是,到了我这就不是了,我是一头乌黑的又直又长的头发,我记得每次去奶奶家都是奶奶第一个出来,笑眯眯的说莉莉来啦,完了一进屋里就给我拿这个吃拿那个吃的,有时候还摸摸我的小手,等走的时候,又把这个装着那个装着的.
小时候我记得奶奶喜欢哥哥比我多一点,因为是老人嘛,旧社会下重男轻女,过年的时候奶奶给红包,在我面前说别给错了,看给我哥哥多的那份再给错了,给哥哥什么都比我的多,我小的时候羡慕死了,提起奶奶我都委屈的自己掉眼泪,凭啥给哥哥的都比我的多,我就是不服气.但是我从来不抱怨奶奶的不好,我只是不会经常提起奶奶,也不会特别依赖奶奶.
高中毕业,我考上了大学,虽然不是我理想的大学,但是在我梦寐以求的大学旁边我也很满足了,奶奶这下可开心的不得了,奶奶家很注重家风跟学业,奶奶总说着老李家的必须都得是大学生,我说那必须的肯定是,这回每次去奶奶家都会跟奶奶多说说话,奶奶也越来越喜欢我了,大二的时候入了党,变成了积极分子,这给我奶奶高兴的见找我都合不拢嘴,奶奶就跟我妈妈爸爸说咱老李家一辈一个啊,奶奶的爸爸也是党员,爷爷是党员,我二叔是党员,我现在也是半个党员,奶奶这才越来越喜欢我,我记得我去奶奶家临走的时候奶奶桌上的半个石榴都要给我拿着,说路上吃路上吃,爸爸说不拿不拿让奶奶在家自己吃,后来爸爸走了,奶奶偷摸给我塞在手心里,还有奶奶家的鹅蛋,奶奶跟我说才给哥哥四个给我拿六个,不仅给我拿了鹅蛋还给我拿了鸭蛋,后来爷爷奶奶来我们家,我跟爸爸妈妈带爷爷奶奶转了辽河大坝,湿地公园,那么远一圈我都走累了爷爷奶奶这家伙高兴的,完了来的时候又拿一堆鹅蛋还有好多好吃的,呆了小半天吧晚上爸爸回来就给爷爷奶奶送回家了,一到奶奶家,奶奶就忙活在小园子里摘这个摘那个给我吃,那大黄瓜,我是不太想吃的,看着爷爷奶奶高兴我就嘎嘎咬,后来因为要上网课了,就没再去奶奶家
直到那一天,是我这辈子印象最深刻的一天,那天中午我刚醒,睡眼朦胧就听见妈妈接了个电话,妈妈说奶奶出事了,完了妈妈就给爸爸打电话让爸爸赶紧去,妈妈说妈妈也去让我给我姥姥家去送饭,我只好按照妈妈的意思去办,但是我的心里也是没底,不知道奶奶什么情况,我就在姥姥家吃完饭合计得问问啊,要不我心里一直总惦记着,我就给妈妈小心翼翼的打了个电话,电话接通了,我问妈妈奶奶怎么样了,妈妈哽咽着说:“你…奶奶快不行了。”我当时觉得脑子里翁的一下,我说妈妈你们别着急看着点我爸开车慢点,我现在就去,挂完电话我的嗓子里就像卡了个什么东西一样,鼻子里酸酸的,胸口闷闷的。眼泪就不自觉的往外溢,但是我得努力压制,怕姥姥姥爷看见担心。
当我坐上出租车的那一个开始,我的眼泪就止不住了,一个劲的往外流,我跟出租车师傅说我有点着急,师傅也是油门踩到底,我感觉胸口就像被什么压住,很难受,很难受。快到奶奶家我把眼泪擦干,揉了揉红肿的眼睛,努力平复心态。“到了,是这吧。”我拖着沉重的身体,下车跑向奶奶家,当时天色渐暗,我恍惚看见奶奶屋子里昏暗的灯光,看着院子里靠墙蹲着的爸爸,妈妈。我第一眼看见的是妈妈充满红血丝的眼睛,爸爸目光呆滞抬头看着我说奶奶在屋里,我看了看妈妈说我先看看奶奶去。
我一进屋就看见躺在炕上的奶奶,她再也没有第一个出来迎我,也再也没有看着我,笑着说莉莉来了,只看见奶奶闭着眼睛嘴里插着呼吸机,在奶奶嘴角周围似乎有血渗了出来,奶奶满手扎着针管,只听见呼吸机微弱的声音,还有炕边的两大罐蓝色氧气瓶,我努力的压制自己,任泪水模糊了双眼,身子也不受控制的抖了起来,奶奶再也不会对我笑了,我坐在奶奶旁边摸了摸奶奶的手,脑子里不知道该想些什么,我轻轻的叫了一声奶奶,可是奶奶没有回应我,看着满屋子的人,我脑子里一片空白,只是眼睛什么也看不清了。我突然想到了爸爸,爸爸现在一定比我还崩溃我不能这样。
我记得那天我很忙,忙着跟三姑去银行取钱,忙着跟爸爸去拿营养药,那是维持奶奶生命的营养药,忙着跟爸爸说话,忙着安慰爷爷,忙着看奶奶的病危通知书,只觉得自己很累很累,那天我头一次见到姑姑们哭,也头一次看见爸爸哭,爸爸总是会蹲在没有人的地方自己一个人哭,我就知道爸爸会这样所以我就会一直陪着爸爸,晚上我自己一个人回家,我坐在床上靠在被子上,紧紧抱着自己我毫无顾忌的哭了一场,就是觉得这件事真的很突然,我也想过有一天亲人会离开我,但没想到这一天这么快就来了,让我不知所措。
奶奶的生命维持了三天,第四天听见了奶奶的噩耗,奶奶去世了,我当时赶到奶奶家的时候,看见奶奶被装在一个小棺材里,透明的那种,身上盖着黄色的布,周围摆满了花,还有奶奶的遗照,遗照上奶奶没笑,爷爷躺在炕上跟我说这不像你奶奶,我说你看的角度问题,你从正面看就像了,我当时真的很心酸,爸爸在奶奶棺材旁边坐着,给奶奶守灵,每次只剩爸爸一个人的时候我都会去陪着爸爸,爸爸不哭,还有闺女呢,闺女一直陪着你。
这两天的天气一直都是阳光明媚,我站在院子里抬头看着蓝天,看着天上飘着的白云,心里想奶奶应该是在云彩上,云彩那么美,奶奶一定会很开心吧,看着院子里的奠子,在花的正中间,这个大字就很显眼,心里也是不知道该想什么,只是觉得这一切就跟梦一样,好想从我的记忆力抹除,好想时光倒流,回到奶奶在的一天,我知道回不去了,只是觉得奶奶在的时候没有多陪陪奶奶,那天中秋节爸爸加班当天晚上我还跟爸爸说周日我们就去奶奶家,我想奶奶了,可没想到这一天不会来了,再也看不见奶奶了。奶奶出殡的那天我没有去,因为我特殊情况不能去,也没办法去墓地。爸爸说今天会有大暴雨,可是暴雨一直没有下,等家里人都处理完了,回到家,暴雨才下。听爸爸说奶奶的墓旁边落了一只喜鹊,那一定是奶奶派来看我们的吧。
这辈子最幸运的就是做奶奶的孙女,如果有下辈子我还要做奶奶的孙女。#愿你遇到的人都是温暖的##成长##亲情# https://t.cn/RaLLGuX
在我的印象里奶奶是一头稀少的小卷毛,小小的眼睛笑起来很慈祥,我跟奶奶的牙一样一点也不好,奶奶已经是满口假牙了,我估计等我以后老了也得满口假牙,奶奶的小卷毛是自来卷爸爸也是,到了我这就不是了,我是一头乌黑的又直又长的头发,我记得每次去奶奶家都是奶奶第一个出来,笑眯眯的说莉莉来啦,完了一进屋里就给我拿这个吃拿那个吃的,有时候还摸摸我的小手,等走的时候,又把这个装着那个装着的.
小时候我记得奶奶喜欢哥哥比我多一点,因为是老人嘛,旧社会下重男轻女,过年的时候奶奶给红包,在我面前说别给错了,看给我哥哥多的那份再给错了,给哥哥什么都比我的多,我小的时候羡慕死了,提起奶奶我都委屈的自己掉眼泪,凭啥给哥哥的都比我的多,我就是不服气.但是我从来不抱怨奶奶的不好,我只是不会经常提起奶奶,也不会特别依赖奶奶.
高中毕业,我考上了大学,虽然不是我理想的大学,但是在我梦寐以求的大学旁边我也很满足了,奶奶这下可开心的不得了,奶奶家很注重家风跟学业,奶奶总说着老李家的必须都得是大学生,我说那必须的肯定是,这回每次去奶奶家都会跟奶奶多说说话,奶奶也越来越喜欢我了,大二的时候入了党,变成了积极分子,这给我奶奶高兴的见找我都合不拢嘴,奶奶就跟我妈妈爸爸说咱老李家一辈一个啊,奶奶的爸爸也是党员,爷爷是党员,我二叔是党员,我现在也是半个党员,奶奶这才越来越喜欢我,我记得我去奶奶家临走的时候奶奶桌上的半个石榴都要给我拿着,说路上吃路上吃,爸爸说不拿不拿让奶奶在家自己吃,后来爸爸走了,奶奶偷摸给我塞在手心里,还有奶奶家的鹅蛋,奶奶跟我说才给哥哥四个给我拿六个,不仅给我拿了鹅蛋还给我拿了鸭蛋,后来爷爷奶奶来我们家,我跟爸爸妈妈带爷爷奶奶转了辽河大坝,湿地公园,那么远一圈我都走累了爷爷奶奶这家伙高兴的,完了来的时候又拿一堆鹅蛋还有好多好吃的,呆了小半天吧晚上爸爸回来就给爷爷奶奶送回家了,一到奶奶家,奶奶就忙活在小园子里摘这个摘那个给我吃,那大黄瓜,我是不太想吃的,看着爷爷奶奶高兴我就嘎嘎咬,后来因为要上网课了,就没再去奶奶家
直到那一天,是我这辈子印象最深刻的一天,那天中午我刚醒,睡眼朦胧就听见妈妈接了个电话,妈妈说奶奶出事了,完了妈妈就给爸爸打电话让爸爸赶紧去,妈妈说妈妈也去让我给我姥姥家去送饭,我只好按照妈妈的意思去办,但是我的心里也是没底,不知道奶奶什么情况,我就在姥姥家吃完饭合计得问问啊,要不我心里一直总惦记着,我就给妈妈小心翼翼的打了个电话,电话接通了,我问妈妈奶奶怎么样了,妈妈哽咽着说:“你…奶奶快不行了。”我当时觉得脑子里翁的一下,我说妈妈你们别着急看着点我爸开车慢点,我现在就去,挂完电话我的嗓子里就像卡了个什么东西一样,鼻子里酸酸的,胸口闷闷的。眼泪就不自觉的往外溢,但是我得努力压制,怕姥姥姥爷看见担心。
当我坐上出租车的那一个开始,我的眼泪就止不住了,一个劲的往外流,我跟出租车师傅说我有点着急,师傅也是油门踩到底,我感觉胸口就像被什么压住,很难受,很难受。快到奶奶家我把眼泪擦干,揉了揉红肿的眼睛,努力平复心态。“到了,是这吧。”我拖着沉重的身体,下车跑向奶奶家,当时天色渐暗,我恍惚看见奶奶屋子里昏暗的灯光,看着院子里靠墙蹲着的爸爸,妈妈。我第一眼看见的是妈妈充满红血丝的眼睛,爸爸目光呆滞抬头看着我说奶奶在屋里,我看了看妈妈说我先看看奶奶去。
我一进屋就看见躺在炕上的奶奶,她再也没有第一个出来迎我,也再也没有看着我,笑着说莉莉来了,只看见奶奶闭着眼睛嘴里插着呼吸机,在奶奶嘴角周围似乎有血渗了出来,奶奶满手扎着针管,只听见呼吸机微弱的声音,还有炕边的两大罐蓝色氧气瓶,我努力的压制自己,任泪水模糊了双眼,身子也不受控制的抖了起来,奶奶再也不会对我笑了,我坐在奶奶旁边摸了摸奶奶的手,脑子里不知道该想些什么,我轻轻的叫了一声奶奶,可是奶奶没有回应我,看着满屋子的人,我脑子里一片空白,只是眼睛什么也看不清了。我突然想到了爸爸,爸爸现在一定比我还崩溃我不能这样。
我记得那天我很忙,忙着跟三姑去银行取钱,忙着跟爸爸去拿营养药,那是维持奶奶生命的营养药,忙着跟爸爸说话,忙着安慰爷爷,忙着看奶奶的病危通知书,只觉得自己很累很累,那天我头一次见到姑姑们哭,也头一次看见爸爸哭,爸爸总是会蹲在没有人的地方自己一个人哭,我就知道爸爸会这样所以我就会一直陪着爸爸,晚上我自己一个人回家,我坐在床上靠在被子上,紧紧抱着自己我毫无顾忌的哭了一场,就是觉得这件事真的很突然,我也想过有一天亲人会离开我,但没想到这一天这么快就来了,让我不知所措。
奶奶的生命维持了三天,第四天听见了奶奶的噩耗,奶奶去世了,我当时赶到奶奶家的时候,看见奶奶被装在一个小棺材里,透明的那种,身上盖着黄色的布,周围摆满了花,还有奶奶的遗照,遗照上奶奶没笑,爷爷躺在炕上跟我说这不像你奶奶,我说你看的角度问题,你从正面看就像了,我当时真的很心酸,爸爸在奶奶棺材旁边坐着,给奶奶守灵,每次只剩爸爸一个人的时候我都会去陪着爸爸,爸爸不哭,还有闺女呢,闺女一直陪着你。
这两天的天气一直都是阳光明媚,我站在院子里抬头看着蓝天,看着天上飘着的白云,心里想奶奶应该是在云彩上,云彩那么美,奶奶一定会很开心吧,看着院子里的奠子,在花的正中间,这个大字就很显眼,心里也是不知道该想什么,只是觉得这一切就跟梦一样,好想从我的记忆力抹除,好想时光倒流,回到奶奶在的一天,我知道回不去了,只是觉得奶奶在的时候没有多陪陪奶奶,那天中秋节爸爸加班当天晚上我还跟爸爸说周日我们就去奶奶家,我想奶奶了,可没想到这一天不会来了,再也看不见奶奶了。奶奶出殡的那天我没有去,因为我特殊情况不能去,也没办法去墓地。爸爸说今天会有大暴雨,可是暴雨一直没有下,等家里人都处理完了,回到家,暴雨才下。听爸爸说奶奶的墓旁边落了一只喜鹊,那一定是奶奶派来看我们的吧。
这辈子最幸运的就是做奶奶的孙女,如果有下辈子我还要做奶奶的孙女。#愿你遇到的人都是温暖的##成长##亲情# https://t.cn/RaLLGuX
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