#不可辜负的美食# #吃货在这里# #城市味蕾战#
台北麻辣锅『红九九个人鸳鸯锅』多家媒体报导，只要在电视上看到这个三层架及个人鸳鸯锅，我大概就能知道讲的就是『红九九个人鸳鸯锅』辨识度极高，『红九九个人鸳鸯锅』位在捷运市政府站步行约5分钟，交通便利，也是聚餐的好地方
来过几次『红九九个人鸳鸯锅』晚上生意非常好，中午也很受上班族欢迎，色拉趁着店门一开赶快进来拍空景
锅底有三种，我们两个人又可以选鸳鸯，就三种都可以吃到
汤底有三种"黄金养生锅"、"和风蔬菜锅"、麻辣锅"
一边是和风蔬菜锅，另一边我选了麻辣锅
和风蔬菜锅底
使用当季蔬果熬制，搭配肉类、海鲜下去煮，汤头更加鲜甜

另一边我选的是麻辣，另外我多点了"秘制火焰牛"，所以上餐时牛五花及秘制红油都已经被放到锅里
淋上高粱酒后，会帮忙点火挥发酒精外，并将牛肉炙烧了一番，最后再加入麻辣汤底
酒香、麻辣香、肉香就完全的结合在一起，风味真的很棒，若不吃牛肉的朋友也可以选择猪肉
另一锅我选择了黄金养生锅和麻辣锅
黄金养生锅使用猪大骨、鸡骨、鸡脚熬煮，加入红枣、枸杞、老姜..等，煮滚的时候色拉喝了一口，虽然散发浓郁的药膳味，但喝起来是清爽的

点麻辣汤锅底鸭血、豆腐可续，鸭血柔嫩好吃，连豆腐都卤得很入味
正宗四川麻辣锅，使用20多种中药材，搭配中药五行长时间熬煮，重麻不重辣，辣度、麻辣可调整，我们今天选微辣，辣度我觉得很刚好
酱料可倒沾酱区自取外，点麻辣锅店家还会另外提供蒜苗+香油，可以淋上麻辣汤，搭配麻辣锅或沾肉吃都很不错

『红九九个人鸳鸯锅』的套餐盛装在平常在喝下午茶才会看到的英式下午茶三层架，让你吃火锅也能感觉优雅
菜盘的部分有综合蔬菜拼盘和综合菇盘
综合蔬菜盘也是以新鲜蔬食为主，很健康的食材

活菌松阪猪(台湾)
从切面可以看的出来切有一定的厚度，吃起来特别脆弹，没有猪腥味
大背肩牛肉
牛背肩部位是牛运动量大的部位，油花丰富，肉质嫩中带有嚼劲

顶级Prime无骨牛小排加大份量
Prime等级的肉品保证好吃，油脂分布均匀，肉质细腻，吃进口中可以感受到油脂的香气

综合海鲜拼盘：
今天提供：鲈鱼、鲷鱼、多利鱼、干贝、草虾、蛤蜊(请依当日提供为主)

平常火锅店比较常吃到鲷鱼，这里的鲷鱼没有土味，加分
我最爱的还是富有弹性的多利鱼，有着QQ的肉质

三口川辛粉
四川有名的三口面，用蒜头、生姜与特调麻辣酱制成川辛粉，加上大量的花生粒，增加香气与口感

酸.香.辣层次丰富，凉粉吃起来非常清爽，目前优惠价一碗只要29元，必点
『红九九个人鸳鸯锅』的特色是一个人也可以吃鸳鸯锅，餐点表现很好有一定的质量及水平，不愧是东区的老店
地址：台北市信义区逸仙路42巷9号
电话：02-8786-7299
营业时间：11:30~00:00

第二次来打卡啦～
真的好吃，而且份量超足，三个人吃两人份的鱼都吃不完。
还有我最爱的青芥末沙拉虾球，真的每次必点，芥末和沙拉融合的刚刚好，完全不会有芥末的呛味，而且有了芥末以后沙拉也会显的恰到好处，不会很腻。
还点了一个麻麻最爱的酸辣蕨根粉️，酸酸辣辣的很开胃，基本刚一上来就光盘了。
最后说回重点，青花椒鱼。
这个鱼是黑鱼，所以基本没有刺，可以放心吃哦。
我们一家人口味比较重，所以这次尝试了一下加麻加辣的，温馨提示，口味清淡的亲们慎点啊。本身已经有青花椒和小米辣啦，所以对于差不多口味的姐妹来说，应该是够了的。
我们还在鱼里加了三个配菜，这个分量是真的多，不但三个人都吃饱了，而且还打包带走了
最后附上店里环境照片，针不戳！ https://t.cn/A6qCZDsn

平凡中透出的渝味烟火气
#重庆旅行##城市美食季#
虽然在重庆，但平时去渝北用餐的时间并不多。这次朋友说有家店店铺平常，但口感很渝味的豆腐鱼和蛙。#吃喝玩乐游重庆#
店铺叫青山青豆花·笑禅豆腐鱼，一般傍晚过6点就会排队了，店家在门口准备了座位、小吃，还有贴心的碳火取暖，蛮热情的。
点的微辣红汤锅(微辣也是麻辣味较重了)，可以梭边鱼和蛙搭配，我们头天才吃过鱼，所以选择的只要蛙。
新鲜的美蛙入锅煮8分钟即可，汤底看上去没啥特色，但是加入红汤到豌豆、香菜、葱花、豆豉配置的调味碟中蘸食，美蛙不仅嫩，还麻辣爽口，鲜香口感极好。这是一种只有在重庆才能吃到的渝味烟火气，店铺里方木桌、长木凳也给人常规重庆的市井味。难怪每天都要排位！
配菜方面，鲜鸭血和笑禅黑豆腐也是和美蛙一起加入煮食，味道都值得品尝。豆腐还做成了熊 掌的样式，有创意。
【地址】重庆渝北区紫康路94号皇冠自由城1幢1-3（东和花园酒店斜对面）
【交通】距地铁6号线黄泥塝站3B口出步行300米可达。 https://t.cn/ESEchFs