#最瑞典[超话]# 瑞典政府上周宣布了晚上10点以后禁止酒类销售的规定，但在这条规定成为法律之前与相关从业者进行磋商已经引起了一些质疑。 酒类行业组织Visita对该禁令提出了批评，指出了针对酒吧和餐馆的现行法规并不合适，其他一些地区的餐馆老板则建议将该禁令改为晚上11点。

该禁令计划于11月20日，也就是明天正式生效，有效期至2021年2月。政府可能会根据受影响的机构和组织的反馈对法案进行修改，然后再提交瑞典国家议会。

在读过村上春树的《如果我们的语言都是威士忌》之后，我对威士忌的兴趣变得更加浓烈，浓烈到已经记不得上次触碰酒柜里的葡萄酒是什么时候了。

村上春树不但本身就是一个酒类从业者，而且他大多数的作品都是在酒吧内完成，可以说，他的文字字里行间都浸泡在了酒精里。包括我们大家都爱的宫崎骏老爷子，也是爱酒达人，实在难以想象我们大多数人信奉的宫崎动画很多部分是在酒精刺激下产生的。由此我决心向酒精品鉴更深入一步，试图有朝一日产出同样天马行空的世界观，这段是玩笑话，以下进入正题。

今日傍晚的晚霞很美，毫无疑问的给了我喝酒的兴致，选了一张john coltrane的唱片，和一瓶在3月份已停产的竹鹤pure malt威士忌，我坐在客厅的窗边，往小巧而厚重的玻璃杯中倒入少许，静置片刻，麦芽的浓郁之香，醇化后的甘美之香，宛如置身森林之中的沉稳之香和稍许的焦木之香弥漫开来。

不同于日常接触的，多是香草，蜂蜜，柑橘，奶油等香味组合的日本威士忌，竹鹤带有苏格兰威士忌特有的泥煤风味。虽然仍是威士忌品鉴新手，但我倾向于纯饮的乐趣，去体会威士忌多层次香气的迷人之处。

这瓶竹鹤是进入nikka世界的完美切入点，他是一瓶柔和的混合麦芽，闻起来辛辣冰凉，入口烦躁且甜，余韵是温暖，苦涩，锋利的烟熏感。适合这样秋后初冬的傍晚，和告别过往的心事。

竹鹤正孝，这个把正统苏格兰威士忌带入风土细腻温润而保守的日本的海归，终其一生，也未曾想过他的威士忌能在世界上获得如此耀眼的成就，他的身上有着日本人令人生畏的认真与执着，我们通常称之为工匠精神。

日本人的工匠精神，似乎是一个被说烂了的词，但什么是工匠精神呢，我摇晃着手中的酒杯问自己，也许，所谓匠心，就是对自己所做事情的热爱，投入，对一件事的执着和专注。比如，看一本书，做一道菜，爱一个人。

每个人的当下都充满了诱惑，有时候想要的太多，反而成就不了自己，给自己的人生做减法，用心做好一件事，过好每一天，生活本身其实可以很简单。

远观人生，近观当下，皆如是。 https://t.cn/RxgLZmY

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