周五推荐：香辣鱼肉拌饭酱
以XO酱为灵感，葱油热锅下鱼、炸制金黄、文火慢煮
⭐夹饼：醇厚椒香配蒜香，美味赛过肉夹馍
⭐拌面：面香椒香油香，简单一碗面幸福好生活
⭐拌饭：油润辣椒配米饭，两口吃下一大碗
⭐炒菜：放一勺香辣鱼肉拌饭酱，美味成几何指数爆炸
一斤鱼肉，只出一瓶鱼酱，欢迎小饭骨们品鉴哦~ https://t.cn/A6aiMVBO

【红酒小知识】你知道什么是XO吗？很多人以为XO是酒品牌，其实XO只是进口白兰地的年龄标识。通常：\\\"X\\\"代表五年；\\\"XX\\\"代表十年；\\\"XXX\\\"代表十五年；\\\"V.O.\\\"代表十五年以上\\\"；V.S.O\\\"代表20年以上\\\"；V.S.O.P\\\"代表30年以上；\\\"X.O\\\"代表40年以上\\\"；EXT-RA\\\"代表50年以上。

白兰地，是指葡萄发酵后经蒸馏而得到的高度酒精，再经橡木桶贮存而成的酒。

“没有白兰地的餐宴，就像没有太阳的春天”。白兰地的酒度在38-43度之间，虽属烈性酒，但由于经过长时间的陈酿，其口感柔和，香味纯正，饮用后给人以高雅、舒畅的享受。

根据干邑白兰地分级制度可将白兰地分为三个等级，从低到高分别为：VS、VSOP以及XO，与之对应的在橡木桶中陈酿的年份分别为：2-4年、4-6年与6年以上。

白兰地知名的产地除了法国，南非白兰地也收获国际市场不少关注，尤其南非KWV凯尊汇的白兰地更是其中翘楚。

秋意渐浓，一杯温热的白兰地下肚，不仅可以消除一天的疲惫，也将带来一夜的好心情。