几天前都在抢菜，我不抢，偶尔补一下该买的常用食品，还在吃春天里的樱桃，论大冰箱的重要性！
不知道这波疫情会静态化管理多少天，三亚的小区业主群传来消息，封一个月了，菜难买，再次笃定，选择（480×3）升的组合没错，706×800×1930冰箱冰柜装修完就扛回家，打掉了一楼一半的衣帽间让餐厨厅延宽延长，只为能放下这几个大家伙，无奈何，装修因为疫情和恶劣天气遭遇次停工，开工一年多了，还有很多材料没看没买，停停歇歇还是这样的小半成品，这不，又停工了[汗]
手机背面贴满检测标签，看到底能贴多厚[doge]

奶奶的鸡蛋篓（罗荣） 农村人家做饭是跟着时节走的。春天里，椿芽炒蛋是应季的美味，清香软和，让人大快朵颐；夏天里，西红柿鸡蛋汤、黄瓜鸡蛋汤是家里的常菜；秋天里，家家户户都会趁着好天气打谷子，在招待过来帮忙的叔伯婶娘的几顿饭里，奶奶做的咸蛋总是必备的下酒菜，咸蛋飘香流油，满足味蕾；冬天里，过年前奶奶会炸些酥肉备用，每次都出手阔绰，一连打十多个鸡蛋。 https://t.cn/A6a6Sq21

春天里的土菜-煮豆瓣鸡蛋配莴笋萝卜丝

春天里蚕豆上市，要多吃，老是葱油蚕豆也无趣，剥个豆瓣来烧个土菜，半汤半菜，咸香下饭。

原料：豆瓣，鸡蛋，白萝卜，莴笋

蚕豆剥皮取豆瓣，鸡蛋打散，白萝卜和莴笋去皮后切粗丝，然后加盐腌制备用。

把豆瓣放入打散的鸡蛋液中搅拌均匀，加少量盐调味。平底锅烧热后加油，倒入蛋液，开中小火慢慢煎这个蛋饼，趁煎蛋饼的时候把莴笋丝、萝卜丝腌制出来的水挤干，用水冲洗一下再挤干备用，这样可以去除苦涩味。
等蛋饼底部煎的焦黄的时候，翻面煎另一面，我是翻锅失败，有点破了，建议用锅盖来帮忙翻面，这样容易点。
等另一面也煎到焦黄了，用锅铲把蛋饼切成菱形块，我是偷懒，你也可以放到砧板上用刀切。把蛋块先盛出，锅里加少量油，把萝卜丝先煸炒一下，等萝卜丝变色出香味的时候倒入蛋块，加开水至食材二分之一多一点，可以加一点浓汤宝，没有也可以，加盖开中火焖煮3～5分钟，开盖加盐、白胡椒粉调味，加入莴笋丝再煮一分钟即可加一点麻油出锅。蛋饼块里夹杂着豆瓣带来不同的口感和鲜味，再加上吸满了汤汁，咸鲜可口，很是下饭。就如同春光下坐在农家乐吹着小风吃着饭，舒服。