#跟着海带解决吃饭难题##长春美食##探店回顾#
臭小妞
位置: 亚泰大街1138号新天地购物公园B1层
人均: 15
新天地购物公园负一层美食区的一家老北京油泼臭豆腐，新派臭味小吃，想吃臭豆腐找到他家准不会让你失望！蛮大一份臭豆腐，是黑色的那种，上面淋上满满一层花生碎、蒜泥、葱花等料汁超级浓郁！一块下去满口香浓，瞬间爆汁超爽口感，不过一定要小心汁水烫嘴！吃完臭豆腐来点小串也不错，10一把儿，撸得过瘾！ https://t.cn/A6wQVZ8q

#烟火气# 皮蛋瘦肉粥
备料：淘好的大米、被收拾苗条的瘦肉、皮蛋丁（要蒸熟晾凉后再切）、小油菜丁、小葱末、生姜丝、料酒、淀粉、鸡精、食盐、胡椒粉、砂锅一只，最最最重要的一颗吃货的❤️。
制作：1、起锅烧油……搞错了，重来！（皮一下很开心[二哈]）起锅烧水，水烧开下入淘好的大米，待大米不安分地翻滚起来，小火慢煮。
2、被收拾苗条的瘦肉，加入少量姜丝，两勺淀粉，料酒，少许食盐（不要问我少许是多少，根据口味添加），在碗中思考5分钟肉生[思考]
3、思考完肉生的瘦肉丝，下入砂锅中，充分搅拌，防止肉丝粘在一起成肉块，小火熬制5分钟。
4、加入切好的皮蛋丁，继续小火熬制，把大米、瘦肉、皮蛋的精华熬出来，过程中根据口味加入食盐、胡椒粉，可以边熬边尝（小心烫嘴）。
5、加入青菜丁和小葱花，搅拌，1分钟后关火，出锅。
上桌：一碗稠稠的皮蛋瘦肉粥，融合了大米、瘦肉、皮蛋、青菜的精华，配上妈妈做的泡菜，味道好极辽。 https://t.cn/R2WxX9f

#新街口##雨##南京美食##南京探店[超话]#
这几天下雨，寻思着想跟小伙伴们一起去尝尝新街口便宜又好吃的江浙菜，结果随意就搜到了这一家，说明人气满旺的
|香煎安格斯牛肉粒^看见大家都推荐这道菜，然后就好奇味道点了尝尝看，没想到这么好吃，牛肉很多，分量十足，每一颗牛肉都入了味，而且牛肉切的很大块，虽然很大块，但是依旧很嫩，没有那种很柴的感觉
|白玉滑嫩龙利鱼^白玉嫩滑龙利鱼吃起来好像豆腐一样，煮的非常的软糯，需要拿勺子和筷子配合，才能把一整块龙利鱼夹到碗里，刚端上来的时候还冒着泡，沸腾的在蛮烫的，小心别烫到嘴，不过每一个鱼都很嫩，非常下饭
|鸡丝凉面^这家的鸡丝两面不仅份量多，而且价格感觉比别家淮阳菜的价格可能还要低一点，刚端上来的时候是有那种造型的，让服务员端下去办好再拿上来吃的时候清凉爽口酸酸的，很开胃
|蛋黄鸡中翅^一共是五块鸡中翅，并不是很多，但是价格也很便宜，性价比算高的了，蛋黄没有那种腥味，如果爱吃鸡蛋的，一定要点这道菜！
|黑金流沙包^三块钱一个黑金流沙包，刚开始觉得太便宜了，不过端上来也是很小一个，虽然是很小，但是五脏俱全呀，里面的流沙很多，甜甜的，可以点几个当主食！
几个人才花了300左右，性价比在新街口应该是比较高的了，味道也还可以，环境很古风，服务也很好
#南京[超话]##南京探店[超话]##南京##南京美食##淮扬菜##江浙菜# https://t.cn/ExOYShk